Keki "Turtle": mapishi rahisi yenye picha

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Wacha tuwashughulikie watoto wetu na watu wazima tunaowapenda kwa kitindamlo cha kuvutia kilichoandaliwa jikoni kwetu. Keki "Turtle" (kichocheo rahisi na picha iliyotolewa kwa hukumu yako) itafanya kazi yake kwa njia bora zaidi. Atapendeza wageni au kuleta furaha na chanya kwa chama cha chai cha familia. Dessert hii ya nyumbani itafanya likizo kuwa ya joto na ya kuvutia zaidi. Kichocheo cha keki ya Turtle ni rahisi, hivyo unaweza kupika haraka sana. Seti ya bidhaa pia sio nje ya nchi. Kila kitu kinaweza kupatikana katika duka la kawaida.

Classic

Classic "Turtle", kichocheo rahisi cha keki ambacho kimekuwa hadithi katika karamu za watoto, hufungua orodha yetu. Unachohitaji ili kuitayarisha:

• Mayai ya kuku - vipande 6.
• Sukari - glasi 1.
• Poda ya kakao - 2 tbsp.
• Banachumvi.
• Baking powder - vijiko 2 vya kiwango.
• Unga wa premium - vikombe 2-2.5. Kiasi kamili kinategemea ubora na kiwango cha gluteni.

Viungo vya Cream:

• Skrimu siki 20% mafuta - lita 1.
• Sukari ya Vanila - pakiti 1.
• Siagi au majarini - gramu 250.
• Sukari - vikombe 1.5.
• Poda ya kakao - vijiko 2 vya lundo

Mwezo:

• Sur cream 20% - vijiko sita.
• Siagi au majarini - gramu 20.
• Sukari - nusu glasi.
• Poda ya kakao - 2 tbsp.
• Walnuts - hiari. Ukiamua kuzitumia katika kupamba bidhaa, chukua gramu 150-200.

Kutayarisha unga

Kufanya kichocheo rahisi zaidi cha keki ya Turtle kuwa ukweli. Tunahitaji bakuli la kina sana. Ndani yake, piga mayai yote sita yaliyokusudiwa kwa mtihani. Ongeza sukari kwa mayai. Ni bora kufanya hivyo katika hatua kadhaa. Msingi wa dessert utageuka kuwa wa hewa zaidi ikiwa unapiga mayai na mchanganyiko. Utaratibu hudumu hadi uzito wa yai-sukari ubainishwe.

Kwa mguso mzuri, changanya poda ya kakao na unga ili upate kichocheo chetu cha Keki ya Kasa rahisi. Panda unga na kakao kupitia ungo. Hii ni mbinu iliyothibitishwa ya kuimarisha mtihani wa baadaye na oksijeni. Matokeo yake, dessert itakuwa namuundo wa porous na hewa. Changanya viungo vya kavu na chumvi na poda ya kuoka. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko unaozalishwa kwa yai. Inahitajika kupata unga ambao una msimamo wa cream nene ya sour. Inapaswa kushikilia umbo lake kwenye karatasi ya kuoka.

Jinsi ya kuoka keki

Pamoja na kila aina ya vyombo vya kuokea. Tunahitaji karatasi ya kuoka. Ilainishe kwa mafuta ya mboga au ifunike kwa karatasi maalum ya kuoka inayofanana na ngozi.

Tunajizatiti kwa kijiko kikubwa. Tunachukua kiasi kinachohitajika cha unga na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Rudia hatua hadi karatasi ya kuoka (au unga) iishe. Kwa nje, inaonekana kama tunaoka biskuti za biskuti. Usisahau kuhusu umbali kati ya tupu mbichi. Katika mchakato wa mfiduo wa joto, wataongezeka na kwa ujumla kuongezeka kwa kiasi, kwa hivyo umbali wa sentimita moja na nusu utaokoa mwonekano wa dessert ya siku zijazo.

Washa oveni ya jikoni hadi viwango vya joto vinavyohitajika. Kawaida mchakato wa kuoka unafanyika kwa digrii 180-200. Wakati wa kuoka - kutoka dakika saba hadi kumi. Mara tu "visiwa" vya biskuti vimetiwa rangi nyekundu, unaweza kuchukua karatasi ya kuoka, kuweka nafasi zilizo wazi kwa keki rahisi ya "Turtle".

Mapishi ya krimu

Hata wakati tupu za biskuti ziko kwenye matumbo ya oveni, hatupotezi wakati. Tutakuwa na wakati wa kuandaa cream ya upolekwa uwekaji wa biskuti.

Siagi au majarini lazima kwanza ilainike, lakini isiyeyushwe. Tumia njia yoyote iliyoboreshwa. Jambo linalofaa zaidi ni kuruhusu briquette ilale chini kwenye joto la kawaida kwa saa kadhaa kisha uitumie kwenye mapishi.

Changanya sukari na kakao ili unga usisambae jikoni.

Sasa tunachanganya siagi laini na sukari pamoja na kakao kwenye bakuli kubwa. Hapa tena ni rahisi zaidi kutumia mchanganyiko au angalau whisk. Piga, hatua kwa hatua kuongeza cream ya sour na sukari ya vanilla. Wakati kiasi cha hewa sawa kinapopatikana, cream yetu iko tayari kwa matumizi zaidi.

Kutengeneza keki

Ili mwonekano wa dessert ulingane na jina la kujivunia, unahitaji kuunda keki vizuri. Inaweza kuwekwa kwenye sahani kubwa ya gorofa au hata kwenye ubao wa jikoni pana kwa kuifunga kifaa na filamu ya chakula. Zingatia uwezo wako na mapendeleo yako katika kuchagua "pedestal" kwa ajili ya "Turtle" mtamu.

Tunaweka keki zote zinazotokana na msingi kwenye bakuli na cream. Unaweza kuifanya kwa vikundi. Sasa tunachukua keki moja kwa wakati mmoja na kuiweka kwenye sahani. Hebu tukumbuke jinsi ganda la kobe linavyoonekana. Picha hii itakuwa mwongozo wetu. Kwa ujumla, unahitaji kuishia na slaidi yenye mviringo.

Acha nafasi tano ili kufanya dessert ionekane kamili. Kutoka kwao tutafanya kichwa na paws. Nafasi hizi hazijatumbukizwa kwenye cream.

Zilizosaliacream cream pia huenda katika biashara. Tutasambaza juu ya uso wa "shell" ya keki yetu. Lainisha kwa kutumia kijiko au koleo.

Tunaweka kwenye jokofu bidhaa iliyookwa kulingana na mapishi rahisi. Keki "Turtle" bado haijawa tayari. Kuna baridi kali mbele yetu. Pia ni rahisi sana na tayari kwa dakika. Kabla ya kumwaga icing iliyokamilishwa kwenye keki yetu, tunaipa kama dakika 10 ili keki zinazounda bidhaa zimeunganishwa kidogo na zishikamane.

Kutayarisha ubaridi na kupamba kitamu

Bila shaka, kichocheo rahisi cha Keki ya Kasa ya kujitengenezea nyumbani lazima yaambatane na maagizo rahisi sana ya kuandaa icing. Hata kama haujawahi kupika hapo awali, kila kitu kitafanya kazi. Rudia hatua kwa hatua:

1. Changanya sukari na unga wa kakao.
2. Chukua sufuria, inashauriwa kuwa sahani ziwe na chini nene. Katika sufuria, joto siagi (au margarine) kwa joto la utulivu. Mara tu inapoyeyuka, panua mchanganyiko wa sukari na kakao. Changanya na kijiko. Tunaendelea kuchemsha kwenye halijoto tulivu.
3. Baada ya kuchemsha glaze, wacha isimame kutoka dakika moja hadi tatu, kufikia unene unaohitajika wa glaze.
4. Zima jiko. Tunachukua keki kutoka kwenye jokofu. Tunabadilisha kichwa na makucha ya "ganda" kutoka pande za kulia.
5. Mimina keki na icing moto. Pamba kwa njugu kwa hiari yako.

Baada ya kusubiri tanodakika, mpaka icing imepozwa, tuma keki ya kumaliza kwenye jokofu. Na sasa anahitaji kuwa hapa kwa angalau saa tano hadi kumi. Baada ya wakati huu, dessert inakuwa ya unyevu na ya kitamu sana. Furaha ya kunywa chai.

Mkate wa Tangawizi "Kasa"

Kichocheo rahisi zaidi cha keki ya "Turtle" ya mkate wa tangawizi kitasaidia katika dakika chache ambazo hakuna wakati wa nafasi zilizoachwa wazi za kuoka. Jifunze zaidi kuhusu jinsi inavyotayarishwa na kutoka kwa nini. Orodha ya vipengele muhimu kwa ajili ya kutengeneza unga:

• Mkate wa Tangawizi - nusu kilo. Unaweza kuchukua yoyote unayopenda.
• Sukari - 1/2 kikombe au zaidi ikiwa wewe na wapendwa wako ni wapenzi watamu sana.
• Ndizi, au kiwi, au matunda na matunda mengine yoyote yenye majimaji - nusu kilo
• Bidhaa ya krimu - gramu 100.
• Kitu cha kupamba: karanga, zabibu kavu, matunda ya peremende au kunyolewa kwa massa ya nazi - kwa hiari yako.

Hatua za kutengeneza keki rahisi

Kata kila mkate wa tangawizi katika vipande viwili au vitatu vya plastiki.

Piga sour cream pamoja na sukari hadi fuwele tamu itayeyuke kabisa.

Weka safu ya vipande vya mkate wa tangawizi kwenye sahani bapa. Paka uso na cream.

Menya ndizi (au chochote utakachokuwa ukitumia). Sisi kukata stuffing nyembamba na laini. Kueneza juu ya cream. Inayofuata inakuja safu nyingine ya nafasi zilizoachwa wazi za mkate wa tangawizi. Tena sisi smear na sour cream na kuweka safu ya matunda juicy. Tunaunda ganda la "Turtle" wetu.

Uso umefunikwa na mabaki ya uzalishaji. Wanapunguza sehemu za juu za mkate wa tangawizi. Vunja mabaki yoyote na utumie. Pamba kwa karanga, zabibu kavu au vinyolea.