2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kitoweo cha thamani kama vile caviar nyekundu kiko kwenye meza za sherehe za watu wengi. Lakini mama wengi wa nyumbani, ili kuokoa pesa, jaribu kununua samaki matajiri katika caviar na kufanya delicacy nyumbani. Hata hivyo, kabla ya kuweka chumvi kwenye caviar, lazima iwe tayari vizuri.
Mzoga wa samaki unapochinjwa, caviar hupatikana. Lakini ni "packed" katika mfuko maalum - yastyk. Jinsi ya kujiondoa? Jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu peke yako? Hebu tufafanue.
Hebu tuzungumze leo kuhusu jinsi ya kusafisha salmon caviar kutoka kwa filamu, caviar ya pike, chum salmon na aina zingine za samaki. Wacha tuamue wasaidizi wakuu katika suala hili.
Chumvi au nunua?
Bila shaka, sasa unaweza kununua chochote dukani, hata bidhaa za kitambo. Hata hivyo, ikiwa inawezekana, mama wengi wa nyumbani wanapendelea caviar ya chumvi nyumbani. Kwa nini? Kwanza, unapopika bidhaa mwenyewe, unajua hasa unachoweka ndani yake. Utakuwa na uhakika kabisa kwamba caviar yako haitakuwa na dyes hatari, vihifadhi vya ziada na viongeza. Atakuwa kabisaasili, hiyo ni faida kubwa.
Pili, ukigundua jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu nyumbani na kisha kuiweka chumvi, utaokoa pesa nyingi. Caviar ya chumvi iliyotengenezwa tayari kwenye duka ni ghali kabisa. Lakini caviar, iliyotolewa kwa kujitegemea kutoka kwa samaki na kutiwa chumvi nyumbani, ni bidhaa ya bei nafuu zaidi.
Kwa nini ninahitaji kuondoa mfuko wa filamu?
Mfuko wa filamu hutumika kuhakikisha kuwa mayai yote yako karibu. Yastyk ni kitu kisicho na madhara kabisa, lakini haina ladha. Itawezekana kula ikiwa haikupa sahani ladha isiyofaa. Na hali ya kawaida ya kupasuka kwa caviar haiwezi kupatikana ikiwa mfuko huu hautaondolewa.
Unahitaji zana gani ili kuondoa filamu
Umeamua kutia chumvi caviar nyekundu nyumbani. Kwanza unahitaji kujua jinsi ya kusafisha caviar ya caviar kutoka kwa filamu na kwa njia gani zilizoboreshwa za kufanya hivyo. Mabibi wanasema kwamba uchaguzi wa chombo utategemea aina ya samaki utakayochinja. Kwa aina moja ya samaki utahitaji colander ya kawaida, kwa mwingine - mchanganyiko wa jikoni. Ni bora kuondoa caviar ndogo kutoka kwa filamu na uma au maji ya moto. Lakini hebu tuzungumze kuhusu kila kitu kwa mpangilio.
Uma na chachi
Jinsi ya kusafisha caviar ya salmon ya waridi kutoka kwa filamu kwa chachi na uma wa kawaida? Kuandaa kipande cha heshima cha chachi, bakuli mbili kubwa na uma. Utahitaji kumwaga maji ya moto kwenye chombo kimoja, maji baridi ndani ya nyingine. Gauze itahitaji kukunjwa katika tabaka mbili. Ndani sisi kuweka mifuko na caviar. Tunaweka chachi katika maji ya moto,kuchanganya kwa upole yaliyomo. Baada ya dakika moja, toa chachi na kuiweka kwenye chombo cha maji baridi.
Kutokana na hila kama hizo, mfuko wa filamu utaunganishwa na itakuwa rahisi kujiondoa kutoka kwa mayai yenyewe. Inabakia tu kung'oa nyuzi za filamu kwa uma na kuziondoa.
Chunga kwa matundu machafu
Una bahati ikiwa utapata caviar nyekundu kutoka kwa chum salmon au lax waridi. Ni kubwa kabisa kwa ukubwa, na inaweza kusafishwa kwa urahisi kwa njia ya kwanza. Lakini vipi ikiwa caviar ni nzuri-grained, kwa mfano, pike. Hebu tuchunguze jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu nyumbani kwa kutumia ungo.
Kwanza, caviar kwenye mifuko huoshwa vizuri chini ya maji ya bomba. Kisha yastik hukatwa kwa uangalifu katika sehemu fulani, na yaliyomo yamewekwa kwenye ungo. Chukua ungo na mashimo makubwa ili caviar iingie kwa uhuru ndani ya sahani. Jaribu kufanya kila kitu kwa uangalifu iwezekanavyo ili usivunje mayai. Mabaki ya mfuko wa filamu yataonekana wakati mayai mengi yanaanguka kwenye mashimo ya ungo. Unaweza kuondoa yastik kwa mikono yako au uma.
Whisk na maji yanayochemka
Sasa hebu tuangalie njia nyingine ambayo itafundisha na kuonyesha jinsi ya kusafisha caviar nyekundu kutoka kwenye filamu kwa kutumia maji yanayochemka na whisky. Ili kufanya hivyo, utahitaji kumwaga maji baridi kwenye sufuria kubwa na kuleta kwa chemsha. Ni bora kuweka mfuko mmoja au mbili kwenye maji. Usiangalie kwamba kiasi kinakuwezesha kuweka caviar zaidi. Mbili ni kiwango cha juu. Na itakuwa rahisi zaidi kuingilia kati, na itakuwa bora kutenganisha mayai kutoka kwa mayai.
Kwa hiyosisi kuweka yastyk katika maji ya moto na kuanza kwa upole kuchochea caviar na whisk. Katika maji ya moto, mfuko wa filamu utapika na kuanza kujitenga peke yake, ikitoa caviar. Unapofanya kazi na whisk, itaanza kukusanya sehemu za svetsade za filamu kwenye vile vyake. Changanya hadi filamu zote zizungushwe kwenye kipigo.
Maji ya kuchemsha na mikono mwenyewe
Na jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu ikiwa hakuna vyombo vya jikoni karibu? Kuna njia ambayo "waigizaji" wakuu watakuwa mikono yako mwenyewe na sahani ya maji ya moto.
Mimina maji ya moto kwenye bakuli. Tunaweka begi moja la caviar, subiri dakika kadhaa na bonyeza kidogo juu yake (unaweza kuikata kwa upole). Caviar hutolewa yenyewe. Filamu baada ya kuwa ndani ya maji moto huweza kunybika na inaweza kuondolewa kwa urahisi kwa vidole vyako.
Mchanganyiko
Kuna njia nyingine inayokuruhusu kuandaa caviar nyekundu kwa kuweka chumvi. Tunajaribu kuelewa jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu na mchanganyiko. Kwa kesi hii, inashauriwa kutumia nozzles maalum "nyoka". Wanaleta unga kwa urahisi kwa msimamo unaotaka, pia hutenganisha caviar kutoka kwa mfuko wa filamu.
Kwa hivyo, tunachukua caviar kwa mkono mmoja, na kichanganyaji kwa mkono mwingine. Bonyeza kwa uangalifu pua kwa upande wa yastyk na uwashe mchanganyiko kwa kasi ya chini. Kwa sasa wakati filamu inapoanza kuzunguka whisk ya mchanganyiko, jaribu kuweka macho kwenye caviar kwa karibu iwezekanavyo. Chini ya mkono wako, lazima kuwe na chombo kipana ambacho "kitashika" mayai ikiwa wanataka kutoroka kutoka mkononi mwako.
Maji ya chumvi
Kuna njia nyingine rahisi ya kutoa caviar kwa haraka kutoka kwenye filamu. Tutagundua jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu nyumbani kwa kutumia maji ya kuchemsha yenye chumvi. Kwa njia moja, tulitupa bidhaa ndani ya maji ya moto, sasa tutaijaza nayo. Tunatayarisha maji ya moto mapema, ambayo tunaongeza chumvi ya meza kwa kiwango cha gramu mia moja kwa lita.
Katika chombo tofauti weka caviar kwenye mifuko na ujaze na brine. Filamu kwenye macho itaanza kukunja na kujitenga na caviar. Kumbuka kwamba ni muhimu kutoweka bidhaa kwenye maji chumvi kupita kiasi.
Machache kuhusu faida za caviar
Kwa hivyo, sasa tunajua jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu kabla ya kutia chumvi. Na kwa nini bidhaa hii ni nzuri sana, kwa nini ni muhimu na muhimu kwa mwili wetu, na ni thamani ya kuteseka - kusafisha, chumvi, nk? Kupika caviar ya nyumbani, ingawa ni mchakato mgumu, ni muhimu. Caviar ni bidhaa ambayo ina seti kubwa ya vitamini (A, D, E), protini na iodini, asidi ya mafuta ya polyunsaturated na fosforasi, kalsiamu na potasiamu, zinki na silicon, chuma na sodiamu. Seti ya vitu muhimu na vipengele vya kufuatilia haihesabiki.
Kulingana na thamani yake ya lishe, caviar inachukuliwa kuwa ya thamani zaidi kuliko samaki au nyama yenyewe. Ikiwa unajua jinsi ya kusafisha caviar kutoka kwa filamu na chumvi mwenyewe, usiwe wavivu kufanya hivyo. Itasaidia kuimarisha kinga ya mwili, kuimarisha hali ya jumla ya mwili, kuzuia maendeleo ya matatizo ya mfumo wa moyo na mishipa.
Ilipendekeza:
Saladi za haraka kutoka kwa bidhaa rahisi: mapishi, viungo, vidokezo kutoka kwa akina mama wa nyumbani
Kila mama wa nyumbani alikuwa na hali wakati wageni walikuwa kwenye mlango, na hakukuwa na wakati wa kuandaa meza ya sherehe. Kupata halisi katika kesi hii itakuwa saladi ladha kutoka kwa bidhaa rahisi. Mapishi yanaweza kutofautiana. Tunatoa chaguzi kadhaa nzuri
Mickey Rourke: filamu. Filamu bora na majukumu kuu ya Mickey Rourke. Wasifu wa mwigizaji maarufu
Ndondi na uigizaji ni maeneo mawili ambayo mtu huyu alijitambua kama mtu. Lakini maisha yake yalikuwa mfululizo wa heka heka. Muigizaji Mickey Rourke alikua shukrani maarufu kwa filamu nyingi, kati yao "Iron Man 2", "The Wrestler", "Thunderbolt", "Wild Orchid", "Get Carter", "Buffalo 66" na zingine
Moonshine jinsi ya kusafisha pamanganeti ya potasiamu? Njia bora zaidi za kusafisha mwangaza wa mwezi kutoka kwa harufu na uchafu
Pombe kwa muda mrefu imekuwa ikitumika kwa mtu kama "kichochezi" cha vitendo vya ujasiri na vitendo vya kijinga. Kinywaji kikali, "kilichopigwa nje" peke yake, kilithaminiwa kwa nguvu zake, usafi na ladha. Shukrani kwa siri za mwangaza wa mwezi, uliopitishwa kutoka kizazi hadi kizazi, wakaazi wengi wa vijiji na vijiji bado hufanya mwangaza wa ajabu wa mwezi. Lakini baadhi tu ya siri za maandalizi na utakaso wake zinajulikana leo
Jinsi ya kusafisha carp: vidokezo kwa akina mama wa nyumbani, kuandaa samaki kwa kupikia, mapishi ya kupendeza ya sahani za samaki
Watu wachache wanajua jinsi ya kusafisha carp vizuri. Ina kifuniko mnene sana cha mizani ndogo. Ni vigumu sana kuondoa mizani hii kutoka kwa samaki. Kwa hiyo, swali la jinsi ya kusafisha carp haraka na kwa usahihi inabakia daima muhimu. Wavuvi wenyewe na wake zao wanajaribu kuja na hila mpya ambazo zingewasaidia katika shughuli hiyo muhimu na sio ya kupendeza sana. Mashabiki wa sahani za samaki za nyumbani wakati mwingine huwa na wakati mgumu
Jinsi ya kumenya karanga kwa haraka kutoka kwa maganda: vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi wazoefu
Kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi katika kupikia, karanga, ambayo pia huitwa karanga, hutumiwa mara nyingi. Punja ya nati hii imefunikwa na ganda nyekundu nyeusi na imefungwa kwenye ganda mnene. Kuanza kazi, mtaalam yeyote wa upishi anapaswa kujua mapema jinsi ya kuondoa karanga haraka kutoka kwa manyoya
