2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kutengeneza jeli iliyogawanywa nyumbani? Tutajibu swali hili rahisi la upishi sasa hivi.
Jeli ya sehemu: mapishi na picha hatua kwa hatua
Kuna njia nyingi sana za kuandaa sahani kama hiyo ya jeli kwa ajili ya meza ya sherehe. Tuliamua kukuambia jinsi ya kuifanya kwa sehemu. Baada ya yote, itakuwa nzuri sana ikiwa utawapa wageni jelly sio kwenye sahani ya kawaida, lakini katika bakuli au sahani ndogo.
Kwa hivyo, ili kupika sahani hii peke yetu, tunahitaji yafuatayo:
- miguu ya nguruwe - pcs 2.;
- nyama ya ng'ombe - kipande cha 300g;
- karoti kubwa na vitunguu - 1 kila moja;
- bichi safi - rundo kubwa;
- vitunguu saumu - kichwa cha wastani;
- pilipili, chumvi na lavrushka - tumia kwa hiari yako.
Maandalizi ya viungo
Jeli inapaswa kutengenezwaje? Kichocheo na hatua ya picha kwa hatua inapendekeza kutumia miguu ya nguruwe kwa kupikia. Lakini kabla ya kuwaweka kwa matibabu ya joto, bidhaa lazima isafishwe, ikamwaga na maji baridi, ihifadhiwe ndani yake kwa muda wa masaa 4-6, na kisha suuza vizuri tena. Kuhusu mboga ni lazima zimenyanyuliwe na kukatwa katikati.
Ili kutengeneza jeli iliyogawanywa zaidimoyo na kitamu, pamoja na miguu ya nguruwe, unapaswa pia kutumia kipande kidogo cha nyama ya ng'ombe. Inatakiwa kukata mishipa yote kutoka humo na suuza kwa maji baridi.
Pika jeli kwenye jiko
Jeli ya sehemu inajiandaa kwa muda mrefu sana. Baada ya yote, ili kupata aspic halisi, miguu ya nguruwe na nyama ya ng'ombe inapaswa kufanyiwa matibabu kamili ya joto. Kwa kufanya hivyo, bidhaa hizi zinahitajika kuweka kwenye sufuria kubwa pamoja na mboga mboga, lavrushka, kumwaga maji ya kunywa, chemsha, kuondoa povu iliyotengenezwa juu ya uso na kupika kwa masaa 4-6. Wakati huu unapaswa kutosha kwa miguu na kipande cha nyama kutengana kabisa.
Kwa njia, kuweka chumvi kwenye mchuzi kunapendekezwa mwishoni mwa matibabu ya joto. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wakati wa mchakato wa kupikia, maji yanaweza kuyeyuka kwa kiasi kikubwa, na jelly itageuka kuwa spicy sana.
Kutayarisha msingi
Mara tu miguu ya nguruwe na nyama ya ng'ombe zimeiva, ziondoe kwenye mchuzi na zipoe kabisa. Ifuatayo, viungo vya nyama vinahitaji kusafishwa kutoka kwa mifupa, ngozi na kukatwakatwa vizuri sana (unaweza tu kuivunja kwa mikono yako).
Kuhusu mchuzi uliojaa, ni lazima uchujwe kupitia ungo, uinyunyize na pilipili na chumvi (ikihitajika), na uongeze vitunguu saumu vilivyokatwa vizuri.
Kutengeneza sahani
Jelly-piglet - sahani kama hiyo unaweza kuwapa wanafamilia au wageni wako kwenye meza ya sherehe. Kwa kufanya hivyo, unapaswa kununua molds maalum kwa namna ya mnyama aliyetajwa. Wanahitaji kuwa wengimafuta na mafuta yoyote, na kisha nusu kujaza na nyama, ambayo ilikuwa kung'olewa baada ya kuchemsha kwa muda mrefu. Ifuatayo, unahitaji kuweka sprigs ya mimea safi katika sahani zote, uimimine na mchuzi wa vitunguu yenye harufu nzuri na uweke mara moja kwenye jokofu. Katika fomu hii, ukungu zilizojazwa zinapaswa kuhifadhiwa kwa masaa 4-6 (inawezekana tena).
Ikiwa hukuweza kupata sahani zenye umbo la nguruwe, usijali. Baada ya yote, jelly iliyogawanywa inaweza kufanywa kwa kutumia bakuli za kawaida au hata vikombe. Kuandaa sahani kama hiyo ya vitafunio inahitajika kwa njia ile ile kama ilivyoelezwa hapo juu.
Inapaswa kutumiwa vipi?
Baada ya kukaa kwa muda mrefu kwenye jokofu, jeli inapaswa kuganda vizuri. Ifuatayo, inahitaji kuwekwa kwenye sahani ya gorofa au sahani kwa kupindua kwa ukali fomu. Ikiwa ulitumia bakuli kuunda sahani kama hiyo, basi jelly inaweza kutumika moja kwa moja kwenye bakuli hizi. Mbali na appetizer yenye harufu nzuri ya aspic, mkate wa rye na haradali ya spicy inapaswa kuwasilishwa. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Mapishi ya sandwich kwa kila siku na kwa meza ya sherehe
Sandwich pia ni sandwichi barani Afrika! Uvumbuzi huu wa kweli wa wanadamu huokoa katika hali nyingi: kwa mfano, ikiwa wageni zisizotarajiwa walishuka, au unahitaji kujenga kifungua kinywa cha haraka, au kuchukua vitafunio kufanya kazi. Na pia kwenye meza ya sherehe - bila shaka, kwa furaha kubwa na katika urval kubwa. Kuna maelfu ya mapishi ya sandwich ulimwenguni. Na wengi wao wanastahili kuitwa kitamu halisi
Tengeneza keki yako uipendayo kwa ajili ya meza ya likizo
Kuna njia nyingi za kuandaa keki kwa ajili ya mpendwa wako. Lakini ili kumshangaza mwenzi wako wa roho, tunapendekeza kutumia mapishi isiyo ya kawaida
Jinsi ya kuchonga sill kwa ajili ya meza ya sherehe. Maagizo ya hatua kwa hatua
Wengi, ole, hawajui kukata sill. Hata wazazi wangu walikuwa wakikata tu, kisha kumwaga na siki na mafuta, kupamba na vitunguu na mimea. Kwa kawaida, hii sio chaguo, kwani wageni wanalazimika kupata mikono yao na sahani chafu, kusafisha samaki kutoka kwa ngozi na mifupa
Siri za sherehe za sherehe: jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa
Kufikiria jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa, unapaswa kuanza kutoka kwa pointi chache. Kwanza, hii ni siku ya kumbukumbu au tarehe ya kati. Pili, likizo ya watoto huadhimishwa au kwa mtu mzima. Na, tatu, unapanga meza ya buffet, matinee, chakula cha jioni cha gala au karamu ya chakula cha jioni
