Tengeneza keki yako uipendayo kwa ajili ya meza ya likizo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna njia nyingi za kuandaa keki kwa ajili ya mpendwa wako. Lakini ili kumshangaza mwenzi wako wa roho, tunapendekeza kutumia mapishi isiyo ya kawaida. Ili kufanya hivyo, tunahitaji viungo vingi tofauti. Lakini mambo ya kwanza kwanza.

Kutengeneza keki ya "Love me" nyumbani

Kwa sababu ya utekelezwaji changamano, dessert kama hiyo huokwa mara chache sana. Hata hivyo, kwa maandalizi yake yanayofaa na kufuata mapendekezo yote, utapata kitoweo kitamu na nyororo ambacho mwenza wako hakika atathamini.

Kwa hivyo jinsi ya kutengeneza keki mnamo Februari 14 kwa mpendwa? Kwa kuoka keki, unahitaji kutayarisha:

• majarini ya ubora bora - takriban 250g;
• sukari nyepesi - takriban kikombe 1;
• viini vya mayai - pcs 6;
• cream kali ya mafuta - takriban vijiko 4 vikubwa;
• unga mwepesi - takriban 500 g;
• poda ya kuoka kwa unga - takriban 20 g.

Bidhaa muhimu kwa kujaza

Kutayarisha keki yako uipendayo kulingana na kichocheo kilichowasilishwa ni kweli kabisa. Mbali na viungo vya keki, unahitaji kuwa na bidhaa za kujaza nyumbani:

• walnuts bila ganda - kikombe 1 (kwa keki ya kwanza);
• parachichi zilizokaushwa tamu - takriban 200 g (kwa keki ya pili);
• kupika poppy - takriban kikombe 1;
• sukari ya beetroot - 250 g;
• siagi - si zaidi ya g 100;
• mayai makubwa ya kuku - pcs 2.;
• unga wa ngano - 10 g;
• poda ya kuoka kwa unga - 5 g (kwa keki ya tatu).

Tutahitaji pia vipengele vya kumwagilia. Ili kufanya hivyo, jitayarisha:

• wazungu wa mayai - pcs 6;
• sukari hafifu - 250g

Mchakato wa kutengeneza mikate mifupi

Keki ya Februari 14, mpendwa anapaswa kutayarishwa kwa hatua. Kwanza unahitaji kukanda unga kwa ajili ya keki.

Margarine (iliyoyeyuka kidogo) hupondwa pamoja na unga wa ngano hadi kuwa tonge moja. Ifuatayo, poda ya kuoka huongezwa kwa viungo. Baada ya hayo, endelea kwa usindikaji wa vipengele vingine. Ili kufanya hivyo, cream ya sour, viini vya yai, sukari na unga wa kuoka hujumuishwa kwenye bakuli tofauti. Baada ya kupata misa ya homogeneous, makombo ya majarini huongezwa kwake na kila kitu kinachanganywa kabisa.

Unga uliokamilishwa umegawanywa katika sehemu tatu zinazofanana, ambazo huwekwa kwa namna tofauti na kukandamizwa kwa ngumi hadi keki isiwe nene sana.

Kuandaa vichujio vya dessert isiyo ya kawaida

Mpendwa wako anapaswa kutengeneza keki vipi nyumbani? Baada ya msingi wa keki kuwa tayari, anza kuunda kichungi.

Kujaza poppy hufanywa kama ifuatavyo: mbegu za poppy huchomwa na kisha kusuguliwa pamoja na sukari, mayai na siagi. Ifuatayo, poda ya kuoka huongezwa kwa viungo naunga.

Kwa ajili ya utayarishaji wa vichungi vingine, parachichi kavu na karanga hutumiwa. Vipengee hivi huoshwa vizuri, kukaushwa na si kusagwa sana.

Kama kumwagilia, ili kuunda, wazungu wa yai hupigwa vizuri, hatua kwa hatua huongeza sukari ya granulated kwao.

Mchakato wa kuoka katika oveni

Baada ya kuandaa viungo vya kujaza, vimewekwa juu ya keki. Vipande vya apricots kavu hutiwa katika fomu moja, walnuts ndani ya mwingine, na wingi wa poppy ndani ya tatu. Mwishoni kabisa, kila bidhaa iliyokamilishwa hutiwa kwa ukarimu na protini zilizopigwa. Katika fomu hii, mikate huokwa kwa joto la digrii 200 kwa dakika 35-45 (hadi kupikwa kabisa).

cream inapaswa kutengenezwaje?

Unaweza kupika keki uipendayo nyumbani kwa kutumia cream tofauti. Tuliamua kutumia custard. Kwa hili tunahitaji:

• maziwa mapya ya ng'ombe - kama lita 0.5;
• wanga - takriban 30 g;
• sukari nyepesi - kikombe 1;
• siagi - takriban 300 g.

Mchakato wa kutengeneza custard

Baada ya kutengeneza mchanganyiko wa maziwa ya ng'ombe, sukari hafifu na wanga, hupozwa kidogo, kisha kuunganishwa na siagi. Kwa upande mwingine, mafuta ya kupikia huchapwa kabla ya kuchapwa kuwa laini laini.

Jinsi ya kutengeneza kitindamlo?

Keki ya mpendwa kwenye siku yake ya kuzaliwa au Februari 14 huundwa haraka sana. Ili kufanya hivyo, mikate yote iliyooka inapaswa kupozwa kabisa. Ifuatayo, unahitaji kuchukua sahani kubwa ya keki na kuweka bidhaa na mbegu za poppy juu yake. Kusaga keki na custardcream, inafunikwa na pili - na apricots kavu. Baada ya kurudia utaratibu, keki inapaswa kufunikwa na bidhaa na karanga.

Baada ya kukusanya kitindamlo kisicho cha kawaida na kitamu sana, hutumwa mara moja kwenye jokofu. Ili keki zilowe na cream, huwekwa kwenye baridi kwa muda wa saa 4.

Tukihudumia kwa chakula cha jioni cha kimapenzi

Baada ya kufichuliwa kwa muda mrefu kwa keki kwenye jokofu, hutolewa kwa uangalifu na kukatwa. Ikumbukwe mara moja kuwa kwenye kata, dessert kama hiyo inaonekana isiyo ya kawaida na ya kupendeza. Inapendeza kuitumia pamoja na chai.

Fanya muhtasari

Kuandaa kitindamlo kwa ajili ya chakula cha jioni cha kimapenzi kwa wawili ni rahisi. Baada ya kutengeneza keki ya "Nipende", utampendeza kijana wako kwa ladha ya kupendeza, na pia mshangao wako na ujuzi wako wa upishi. Baada ya yote, kwa ajili ya maandalizi yake hutahitaji tu vipengele vingi tofauti, lakini pia uvumilivu na mbinu ya ubunifu kwa biashara.

Kwa njia, pamoja na vichungi vilivyotajwa, viungo vingine vinaweza kutumika kutengeneza dessert kama hiyo (kwa mfano, zabibu, prunes, matunda mbalimbali, matunda ya pipi, hazelnuts, nk).