2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tunakuletea kichocheo cha mojawapo ya vinywaji maarufu vya vileo. Tofauti zinazopendekezwa zimeundwa kwa wapenzi wa kweli na wapenzi wa kawaida wa pombe tamu.
Historia ya Mwonekano
Cocktail ya Brandy Alexander, kama vile vinywaji vingine vingi vya pombe vilivyo na viambato vitamu, ilionekana shukrani kwa "sheria kavu" inayojulikana na kupendwa na sisi sote, iliyoidhinishwa nchini Marekani mwanzoni mwa karne ya ishirini. Muundo wa jogoo hili katika toleo lake la asili ni pamoja na cream na pombe tamu. Kwa kweli, viungo vya tamu vilisaidia mask ya pombe katika kinywaji. Kwa njia hii, wafanyabiashara makini waliweza kukwepa marufuku kali zaidi ya uuzaji wa vileo kote Marekani.
Ni nani aligundua BrandyAlexander "? Muumbaji wa cocktail anaitwa bartender, ambaye katika miaka ya ishirini ya karne iliyopita alifanya kazi katika baa moja ya chini ya ardhi ya Marekani inayoitwa Ongea Easy (katika barua za Kirusi unaweza kupata jina "Speakeasy" katika barua za Kirusi) Ikiwa unatafsiri jina la bar, unapata "Ongea kwa urahisi ". Ingawa swali la kama itawezekana kuzungumza kwa urahisi baada ya kunywa sana Brandy Alexander ni rhetorical. Wateja wa kawaida wa taasisi hii walikuwa wawakilishi wa juu. jamii ya Amerika.
Historia ya majina
Asili ya jina la cocktail ilichunguzwa na mwanahistoria wa zamani Barry Popik. Kama ulivyoelewa tayari, Kigiriki cha jadi na Brandy Alexander hazichanganyiki vizuri. Asili ya jina ni Amerika tu, lakini kwa usahihi - Kiingereza. Barry alifanikiwa kupata makala ya W alter Winchell (mwandishi wa gazeti la Evening Independent) iliyochapishwa mwaka wa 1929, ambayo ilizungumza kuhusu karamu ya chakula cha jioni kwenye Rector's inayojulikana kabla ya Marufuku kuanza kutumika. Tabia, kwa heshima ambayo chakula cha jioni sana kilitolewa, ilichaguliwa isiyo ya kawaida sana. Shujaa ni Snow White Phoebe (pia anaitwa Phoebe Snow), msichana wa kubuni kutoka katika tangazo la biashara kuhusu reli za Marekani. Nguo nyeupe za kioo zimekuwa sifa muhimu ya Phoebe, na msichana mwenyewe alipenda sana kuwa abiria wa treni za reli za Marekani zilizosafishwa kikamilifu. Mhudumu wa baa katika kodi ya Phoebe alikuwa Troy Alexander. Ni yeye ambaye aliamua kuchanganya kwa heshima ya heroineMatangazo ya Marekani, na sehemu ya muda - shujaa wa tukio hilo, cocktail ya rangi nyeupe kioo. Alifanya hivyo vizuri, lakini kwa kuwa msichana huyo aligeuka kuwa wa kubuni, "Brandy Alexander" ilipewa jina la mwandishi wake.
Kulingana na toleo lingine, jogoo hilo lilipata jina lake kwa heshima ya mhakiki maarufu wa fasihi Alexander Wouttock. Alexander huyo huyo alipenda sana kutembelea baa zilizo na marudio ya wivu, na alifanya hivyo kwa usahihi kwa ajili ya cocktail, ambayo baadaye iliitwa jina lake. Kichocheo cha cocktail ya Brandy Alexander kilijumuishwa kwenye kadi ya bar ya Harry McKelhon, ambayo iliitwa ABC Cocktails. Inajulikana kwa hakika kwamba hii ilitokea mwaka wa 1922.
Hadithi haiko katika matoleo mawili pekee. Kuna toleo la tatu la asili ya jina la jogoo. Wanasema kwamba kwa kweli kinywaji hiki cha pombe hakikuundwa kabisa katika karne ya ishirini na, bila shaka, sio Amerika. Kulingana na toleo hili, jogoo lilitayarishwa kwanza kwa mke wa King Edward VII wa Uingereza anayeitwa Alexandra. Mwanzoni, kinywaji hicho kilikuwa na jina la kike, ambalo baadaye lilibadilika na kuwa la kiume.
Mapishi ya Brandy Alexander
mapishi ya kitamaduni
Ukitengeneza cocktail kwa kufuata mila za zamani, utahitaji brandi, liqueur ya kakao ya kahawia, krimu na kokwa za kusaga. Teknolojia ya maandalizi ni rahisi sana: viungo vitatu kuu (brandy, liqueur ya kakao na cream) inapaswa kuchanganywa katika shaker kwa uwiano wa 1: 1: 1, 30 ml kila mmoja. Mimina kinywaji ndaniglasi ya cocktail na kuinyunyiza na nutmeg. Unaweza kurusha vipande kadhaa vya barafu.
mapishi ya gourmet
Chapa nzuri ni adimu sana nchini Urusi, kwa hivyo mboga za kileo, ili zisiharibu hisia za cocktail, zinaweza kuchukua nafasi ya chapa na konjaki ya hali ya juu. Tunachukua 25 ml ya pombe ya kakao ya mwanga na cream, kuchanganya katika shaker na 30 ml ya cognac na cubes chache za barafu. Mimina kwenye glasi ya kula na kupamba na nutmeg ya kusaga juu.
Mapishi ya wanadamu tu
Mila ziligeuzwa, gourmets zilifurahishwa, ilikuwa zamu ya Warusi wastani, ambao wanaona ni ngumu kupata sio tu chapa ya hali ya juu, lakini pia pombe nyepesi ya kakao, ambayo ni muhimu kutengeneza "Brandy Alexander" kwa mujibu wa kanuni zote. Inaweza kubadilishwa na chokoleti ya giza iliyokunwa (na maudhui ya kakao ya angalau 70%) na syrup ya sukari. Tunachanganya viungo kwenye shaker kwa idadi ifuatayo: 45 ml ya cognac (ikiwa bado unapata brandy nzuri, basi ichukue), 30 ml ya cream, 10 ml ya syrup ya sukari mara mbili, kijiko cha chokoleti ya giza iliyokunwa. ni bora sio kuokoa kwenye chokoleti). Ongeza barafu (unaweza mara moja kwenye shaker, unaweza kwenye glasi), nyunyiza nutmeg iliyokunwa juu, ambayo, kwa njia, inaweza pia kubadilishwa na chokoleti nyeusi iliyokunwa.
Ilipendekeza:
Jinsi flakes za mahindi hutengenezwa: historia ya uumbaji, muundo, maudhui ya kalori
Pembe za mahindi ni chakula kinachopendwa na watu wengi na hakuna ubaya kwa hilo. Kabla tu ya kuanza kuzitumia, ni muhimu kuelewa jinsi zinafanywa, ni faida gani au madhara ya bidhaa hii huleta. Katika makala hii, tutajaribu kuangalia kila kipengele kwa undani ili kujua ikiwa unaweza kula nafaka
Kahawa yenye whisky: mapishi, historia ya uumbaji
Kahawa yenye whisky ni kinywaji bora ambacho kinaweza kukupa joto haraka wakati wa baridi kali. Kuna njia kadhaa za kutengeneza cocktail. Mapishi ambayo yanahitajika sana kati ya gourmets, tutazingatia katika makala hiyo
McDonald's ya kwanza huko St. Petersburg: tarehe ya ufunguzi, historia ya uumbaji, anwani, ratiba ya kazi, hakiki na ukweli wa kuvutia
Shirika la kwanza la chakula cha haraka katika anga ya baada ya Sovieti ni McDonald's. Alionekana katika mji mkuu wa Shirikisho la Urusi mnamo 1990, na kusababisha mshtuko mkubwa katika jiji hilo. Na baada ya miaka 6, McDonald ya kwanza inafungua huko St. Petersburg, ambayo pia ilihusisha shauku nyingi na maandamano. Tarehe ya ufunguzi, historia, anwani, hakiki na zaidi - katika nakala yetu
Jina la kampuni ya chokoleti "Alenka" ni nini? Historia ya uumbaji
Pengine Alenka ndiye chokoleti maarufu zaidi nchini Urusi. Jina la kampuni ya chokoleti "Alenka" ni nini? Historia yake ni ipi? Historia yake ilianza mnamo 1964. Katika mkutano wa Chama cha Kikomunisti kulikuwa na mjadala wa mafanikio yaliyopatikana katika kilimo. Wazo lilikuwa kuunda chocolate ladha. Kwa mtazamo wa kwanza, mahitaji rahisi yaliwasilishwa: inapaswa kugeuka kuwa ya kitamu, daima ya maziwa na ya bei nafuu
Vinywaji vya kigeni: ufafanuzi, historia ya uumbaji, mapishi na picha
Cocktail ni mchanganyiko wa vinywaji (pombe au visivyo na vileo) pamoja na kuongeza viambato vya ziada katika mfumo wa sukari, matunda, beri, viungo, aiskrimu, asali, barafu na bidhaa zingine ambazo huipa ladha ya kipekee. ladha
