2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikiwa unakumbuka sikukuu ya kawaida ya sherehe za mwishoni mwa miaka ya 80, basi mara nyingi ilikuwa ya kuchukiza, kwa suala la sahani na vyakula vitamu, na kwa suala la urval wa sehemu ya pombe.
Haifai hata kusumbua kukumbuka jinsi siku hizo, pamoja na champagne ya kitamaduni ya "Soviet"
nafasi ya heshima kwenye meza ilikaliwa na nusu lita asili ya kigeni. Na haijalishi ni nini kilimwagwa hapo - ramu ya kilabu ya Havana, vodka ya Smirnoff au pombe tamu ya Amaretto. Njia za kigeni tayari zinaheshimiwa na za mtindo. Ilikuwa baadaye, katika miaka ya 90, kwamba maduka na maduka ya barabarani yalijaza urithi wao na Rasputins mbalimbali, DaniloFFs, GorbachevFFs, PetroFFs na FFs sawa. Na pia kulikuwa na pombe ya lazima "Royal", limau au tikiti "Stopka" na vitu vingine vingi vya pombe na kitamu.
Kwa hivyo, tayari katika miaka ya mapema ya 90, matunda na mboga za kigeni, pamoja na vinywaji vya kigeni vya pombe, viliuzwa kwa kasi katika maduka ya Kirusi. Bila shaka, moja ya bidhaa hizi ilikuwa pombe "Royal" - isiyo ya kawaida"biashara" kwa mtu wa Kirusi, kwa sababu kwa muda mrefu wengi walipata pombe ya matibabu ya kawaida kupitia madaktari waliowajua au kupitia wafanyakazi wa distilleries, michakato ya kiteknolojia ambayo ilihusishwa na matumizi ya ethanol.
Na ghafla, nyakati za mshtuko zilikuja katika nchi yetu, wakati ilikuwa bure kabisa kununua pombe "Royal", ambayo kila mtu angeweza kuinyunyiza kwa kiwango alichohitaji kwa maji ya kawaida na kunywa kwa raha yake hadi akachoka.
Kwa mbinu hii rahisi, ilikuwa rahisi kupata hadi lita 5 za vodka ya asili ya karibu digrii 40 kutoka kwa chupa ya lita moja ya pombe ya Royal 96%.
Na ujio wa fursa kama hiyo, njozi ya watu wa Urusi ilichezwa na mapishi ya kinywaji kinachoweza kuwaka kadri walivyoweza na walijua jinsi gani. "Gourmets" ya hali ya juu ilifanya tinctures ya beri iliyoiva kwa muda mrefu. Ili kufanya hivyo, ilikuwa ni lazima tu kununua pombe maarufu "Royal" na kumwaga ndani ya jarida la lita 3, na kwa rangi na ladha kuongeza berries mbalimbali: raspberries, chokeberries au currants nyekundu na nyeusi. Miezi sita baadaye, unaweza kuonja pombe iliyotengenezwa kwa mikono, ambayo ilikuwa tamu zaidi kuliko ya dukani.
Mahali pa kuzaliwa kwa maji ya moto ilikuwa Ubelgiji au Uholanzi. Kulikuwa na nadhani kwamba pombe "Royal" ilitengenezwa na Poland. Toleo la mwisho linaonekana kuwa lisilowezekana sana, kwa kuwa watu wa Kipolishi wenyewe walihifadhi kinywaji hiki kupitia shuttles za Kirusi. Wakati huo, gharama ya pombe "Royal" ilikuwa takriban zloty elfu 40 za Kipolishi. Kukumbuka nyakati zilizopita,wakati uagizaji wa pombe kutoka nje ulipokuwa paradiso kwa watu wa Urusi, wachambuzi wa kisasa wanaona kuwa ni jaribio la mauaji ya kimbari dhidi ya Urusi.
Sasa kwa kuwa pombe inaweza kuonekana kwenye soko la wazi, wengi bado wanaitumia kwa madhumuni ya matibabu tu na hawaitumii kutengeneza bidhaa za kileo. Walakini, mapishi ya tincture bado yanahifadhiwa nyumbani na kila mtu wa Urusi.
Jambo la msingi la kukumbuka ni kwamba haijalishi unavutiwa vipi na vileo, Wizara ya Afya inaonya kuwa unywaji wa vileo ni hatari kiafya.
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Vitafunio vitamu zaidi kwenye meza ya sherehe: mapishi, siri za upishi
Kila mhudumu ana sahihi sahani zake, ambazo hutayarisha kwa ajili ya likizo mbalimbali au kuwasili kwa wageni. Leo tunakupa kujaza hisa hii. Mada ya kifungu hiki itakuwa vitafunio vya kupendeza zaidi vilivyoandaliwa kwa meza ya sherehe. Tumekuchagulia tu chaguo rahisi zaidi na za kuvutia
Kupika saladi kwenye meza ya sherehe: mapishi asili
Saladi asili na ya kitamu kwenye meza ya sherehe ni aina ya ibada ambayo sherehe kwa ujumla huhukumiwa. Tunaelezea mapishi maarufu zaidi na isiyo ya kawaida ya sahani hii
Saladi "Petrogradsky" - kutibu kifalme kwenye meza ya sherehe
Wengi watakubali kwamba mlo maarufu zaidi wa sikukuu yoyote ni saladi. Aina nyingi za mapishi, ladha, njia za kupikia ni za kushangaza tu. Saladi ya ladha zaidi, maarufu sana "Petrogradsky" itakuwa kwa ladha, ikiwa si kwa kila mtu, basi kwa wengi kabisa - ni checked
Siri za sherehe za sherehe: jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa
Kufikiria jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa, unapaswa kuanza kutoka kwa pointi chache. Kwanza, hii ni siku ya kumbukumbu au tarehe ya kati. Pili, likizo ya watoto huadhimishwa au kwa mtu mzima. Na, tatu, unapanga meza ya buffet, matinee, chakula cha jioni cha gala au karamu ya chakula cha jioni
