2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, ni ipi bora kutumia kwa kupikia nyama choma choma - kuni au makaa? Hakuna jibu moja kwa swali hili. Bila shaka, ikiwa una muda wa kutosha kwa mchakato huu na wewe ni mjuzi wa kweli wa barbeque halisi, basi unahitaji kuchagua kuni. Ni ipi ya kuchagua ni upendeleo wako tu. Na ikiwa jambo kuu kwako ni kasi, lakini wakati huo huo hakuna ladha tofauti na juiciness ya nyama, basi unahitaji kutumia makaa ya mawe kwa barbeque. Hapa pekee unahitaji kujua baadhi ya sheria za ununuzi na matumizi yao.
Hebu tujue jinsi ya kuzichagua na jinsi ya kuwasha mkaa kwa ajili ya choma. Leo unaweza kupata yao katika vituo vya gesi, maduka ya vifaa na masoko. Zinauzwa katika mifuko ya uzani tofauti. Unaweza pia kununua mara moja kioevu maalum ambacho huharakisha sana mchakato wa kuwasha. Kumbuka kwamba haipaswi kujumuisha mafuta ya taa au petroli, ambayo itaharibu tu ladha ya nyama yako. Inashauriwa pia kuvuta mchanganyiko wa moto: ikiwa kuna harufu ya pombe au harufu ya maua, basi ni bora si kununua. Bora zaidi ni mkaa kwa barbeque. Usisahau kuangalia tarehe ya kuhifadhi, ikiwa ni zaidi ya miaka 2, basi ni bora sio kuinunua, kwaniitaungua haraka sana.
Sasa hebu tuendelee kwenye mchakato wa kuwasha moto. Kueneza makaa ya mawe na kumwaga kiasi kidogo cha kioevu juu yake, kusubiri kidogo na kuiweka moto. Wakati inawaka, ongeza kiasi sawa na waache wawaka. Gawanya makaa ya barbeque, ambayo yanaenea kando kando ili katikati haina kuchoma. Mara tu yanapopakwa na majivu meupe, basi safisha na unaweza kuweka nyama.
Ninapendekeza kuchukua makaa mbalimbali kwa ajili ya nyama choma na kuchagua lililo bora zaidi. Tunachukua chaguo 3 tofauti:
1. Briketi za mbao ngumu
Imetengenezwa kwa umbo la cubes, kuwaka kwa urahisi na kuungua. Ikiwa unatumia umajimaji mwepesi, acha briketi ziloweke kwanza. Inatosha kwa seti mbili za nyama, ambayo inatosha kabisa kwa karamu ya familia.
2. Kwa grill ya mbao ngumu
Hapa, ni muhimu kutumia kioevu maalum kuwasha. Makaa ya barbeque ndogo. Ili kupata joto la kutosha, unahitaji kuongeza kioevu mara kadhaa. Chaguo hili pia linafaa kwa kampuni ndogo.
3. Mkaa wa mwaloni
Hizi ni vipande vikubwa ambavyo vitachukua muda mrefu kuwashwa. Lakini idadi ya rosti itaongezeka sana, kwa hivyo chaguo hili ni la kampuni kubwa.
Inasalia kuzingatia sheria chache muhimu:
- usimwage kioevu wakati nyenzo inawaka, kwani hii inaweza kusababisha kuungua;
- makaa ya nyama choma ni mengimoto, kwa hivyo kumbuka kila wakati kuchukua tahadhari;
- hifadhi briketi kwenye mfuko uliofungwa vizuri mahali penye baridi ambapo unyevu hauingii;
- kwa kuwasha haraka, weka makaa kwa piramidi;
- kwa wastani huchukua dakika 15-20 kwa makaa kuwaka na unaweza kuanza kukaanga nyama. Daima kumbuka kuwa ladha ya nyama moja kwa moja inategemea kile utakacho kaanga na jinsi gani. Kwa hivyo, wakati wa kuchagua makaa ya mawe kwa barbeque, fikiria nuances yote.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Jinsi ya kuchagua nyama ya ng'ombe: vidokezo vya kuchagua sehemu tofauti za mzoga
Kila mmoja wetu mara kwa mara anapaswa kuchagua nyama ya ng'ombe sokoni au kwenye duka kubwa, ambapo uteuzi mkubwa wa nyama hii hutolewa. Nakala hiyo inaelezea jinsi ya kufanya chaguo sahihi ili kupata bidhaa bora ambayo itakufurahisha na ladha bora na harufu nzuri, na muhimu zaidi, italeta faida tu, sio madhara
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Ni aina gani ya nyama ni bora kula nyama choma: nguruwe, nyama ya ng'ombe, kondoo au kuku?
Jinsi ya kujua ni aina gani ya nyama ambayo kebab imetengenezwa ili kuifanya iwe kitamu kweli? Nakala hii inaelezea chaguzi zinazowezekana kwa bidhaa zinazotumiwa. Faida na hasara za kila aina zimeelezewa kwa kina. Hii itawawezesha kuamua hasa kabla ya kununua kila kitu unachohitaji ili kuandaa sahani kuu ya picnic - barbeque
Jinsi ya kuchagua nyama kwa ajili ya nyama ya nyama: vidokezo
Jinsi ya kuchagua nyama inayofaa kwa nyama ya nyama: kipande ambacho sehemu ya mzoga inafaa kuchagua. Jinsi ya kuamua upya wa nyama kwa kuonekana, harufu na texture. Je, inawezekana kupika steaks si kutoka kwa nyama ya nyama, lakini kutoka kwa aina nyingine za nyama. Ni ipi njia bora ya kufanya hivi?
