2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Matunda mabichi lazima yawepo katika lishe bora ya mtu yeyote. Kula matunda kumethibitishwa kisayansi kuinua hali yako, kusaidia kuondoa sumu mwilini mwako, na hata kupunguza kasi ya kuzeeka. Je, ni njia gani sahihi ya kula matunda ili kufaidika nayo zaidi kwa afya na hisia?
Faida za matunda
Matunda (hasa yale mapya ya msimu) ni mojawapo ya vyanzo vikuu vya nyuzinyuzi mwilini, ambazo huhusika na kimetaboliki na hali ya mfumo wa kinga mwilini. Zina vitamini na madini kwa wingi, na zinaweza kutosheleza kabisa hitaji la mwili la maji.
Matunda mengi yenye tindikali, kama vile machungwa, hupunguza kolesteroli na kuvunja mafuta, kuzuia kuongezeka uzito. Zinapendekezwa kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa.
Imebainika kuwa watu wanaopenda kula matunda na mboga kwa wingi siku zote huwa na nguvu na uwezekano mdogo wa kupata mafua,kwa hakika hawana matatizo ya urembo kwenye ngozi na nywele.
Thamani ya Kila Siku
Takriban matunda yote ni mazuri kwa afya, lakini hii haimaanishi kwamba yanapaswa kutumiwa vibaya. Kuna kawaida fulani ya matumizi yao ya kila siku - kuhusu gramu 300. Wakati wa kuamua jinsi ya kula matunda siku nzima, ni bora kuwajumuisha katika kifungua kinywa nyepesi na chakula cha jioni. Kwa mfano, asubuhi unaweza kuwa na uji wa afya na vipande vya matunda mapya au glasi ya juisi iliyopuliwa. Matunda mengi yenye majimaji mengi yana sukari, ambayo husaidia mfumo wa usagaji chakula "kuamka" na kufanya kazi.
Na jioni unaweza kutengeneza saladi nyepesi ya matunda au kutengeneza laini. Ikiwa kuna lengo la kuondokana na uzito wa ziada, mara moja kwa wiki unaweza kupanga siku za kufunga na kula matunda tu. Walakini, kabla ya majaribio kama haya, unapaswa kushauriana na daktari, kwa sababu sio yote yanafaa kwa usawa.
Matunda yanapaswa kuliwa vipi?
Hata baada ya matibabu kidogo ya joto, matunda haya matamu hupoteza sifa zake nyingi za manufaa. Kwa hivyo, ni muhimu kufafanua jinsi ya kula matunda kwa usahihi. Bila shaka, tu katika fomu ghafi. Katika bidhaa maarufu kama vile jamu, jamu au jamu, vitamini na madini hazihifadhiwi, na sukari iliyoongezwa kwao haina afya.
Ikiwa ungependa kuandaa matunda kwa majira ya baridi, ni bora kugandisha bidhaa za msimu. Kwa kweli, waliohifadhiwa sio muhimu kama safi, lakinibora zaidi kuliko makopo. Unaweza pia kuzikausha, matunda yaliyokaushwa pia yanafaa.
Kabla au baada ya milo
Bado hakuna ufafanuzi wazi wa jinsi ya kula matunda ipasavyo. Kimsingi, hakuna jibu moja, yote inategemea hali ya afya ya binadamu na matunda yenyewe.
Ni vyema kuvifurahia dakika 40 kabla ya mlo kamili. Baada ya yote, huingizwa haraka sana, halisi katika dakika ishirini. Siri ya hii ni kwamba matunda hayakumbwa ndani ya tumbo, lakini ndani ya matumbo. Kwa hiyo, ikiwa unakula mara moja baada ya chakula cha moyo, mchakato wa fermentation utaanza ndani ya tumbo, na kusababisha usumbufu. Inageuka, licha ya umaarufu wa dessert za matunda tamu, haupaswi kuchukuliwa nao. Hasa kujua jinsi ya kula matunda vizuri baada ya chakula itakuwa muhimu kwa watu wenye matatizo ya usagaji chakula.
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula matunda tofauti kwenye tumbo tupu na inashauriwa kutochanganya aina tofauti. Inafaa, isizidi aina mbili kwa wakati mmoja.
Muda wa usagaji chakula ni tofauti kwa matunda tofauti. Matunda yenye juisi - peaches, kiwi, zabibu - hutiwa ndani ya dakika 20. Lakini matunda yenye nyama (ndizi, tende, tini) humeng’enywa kwa muda wa saa moja.
Hata hivyo, hizi ni sheria za jumla tu, kila aina ya matunda ina mapendekezo yake, kueleza jinsi ya kula matunda kabla ya milo.
Sifa za matunda
Ili kufurahishwa na matunda tu, bali pia manufaa ya juu zaidi, unapaswa kukumbuka sheria rahisi kuhusu vipengele vyake. Jua saa ngapikula aina fulani ya tunda kwa usahihi.
Wapendwa wote, tufaha hazipaswi kuliwa kabla ya milo. Zina asidi nyingi, ambayo huongeza usiri wa juisi ya tumbo. Hii inaweza kusababisha hasira ya membrane ya mucous na kusababisha kuchochea moyo. Maapulo ni bora kuliwa dakika 30 baada ya kula, au baadaye. Hii haitumiki kwa tufaha zilizookwa, ingawa.
Pears pia zinapaswa kutibiwa kwa tahadhari. Ni nzito sana kwenye tumbo, ingawa husaidia kuamsha hamu ya kula. Watu wenye matatizo ya usagaji chakula hawapaswi kubebwa na peari, na kula zaidi ya matunda mawili kwa siku pia sio lazima.
Kujua jinsi ya kula matunda kwa usahihi, unahitaji kujua kwamba ndizi na tikitimaji zina kalori nyingi sana. Hazipaswi kuliwa kabla ya kwenda kulala, na hazipaswi kuunganishwa na matunda mengine pia. Ni bora kutumia ndizi kwa vitafunio vyepesi.
Watu wachache wanajua kuwa zabibu hazipaswi kuoshwa na maji, hii inaweza kusababisha kukosa kusaga chakula. Kutokana na kuwa na fructose nyingi, haipaswi kuliwa na watu wenye kisukari.
Usile tikiti maji wakati wa alasiri - sifa zake kali za diuretiki hazitakuruhusu kulala kwa amani. Kwa kushangaza, ni bora kufurahia watermelon asubuhi juu ya tumbo tupu, basi polysaccharides zilizomo ndani yake zitakuwa na athari ya manufaa kwa utendaji.
Hata asubuhi ni vizuri kula matunda ya machungwa, yana uwezo wa kipekee wa kuondoa sumu na kuchangamsha. Ni bora kuongeza maji ya machungwa na maji kwa karibu 20-30% ili usiudhi mucosa ya tumbo. Na kwa usingizi mzuri, ni vizuri kunywa chai ya mitishamba na vipande vichache vya limau jioni.
Watu wachache wanajua kuwa maudhui ya vitamini C ndanikiwi ni mara nyingi zaidi kuliko katika matunda ya machungwa. Pia ni matunda pekee ambayo yanaweza kuunganishwa na samaki au jibini. Ikiwa unahitaji kuondoa hisia ya uzito na usumbufu baada ya kula, unaweza kula tunda la kiwi.
Chachu au tamu
Kujua jinsi ya kula matunda kwa usahihi, ni vyema kufahamu kama aina tofauti za matunda zinaweza kuunganishwa.
Njia rahisi zaidi ya kuchanganya matunda matamu - ndizi, tufaha, tende, tini. Kwa mfano, unaweza kufanya saladi ya matunda na mavazi ya mtindi wa asili kutoka kwao kwa kifungua kinywa. Na pia zinaruhusiwa kuongezwa kwa nafaka, jibini la Cottage, kutengeneza juisi na purees za matunda kutoka kwao.
Matunda chachu (machungwa, embe, kiwi, aina za tufaha) pia yanaoana vyema. Na wanaweza pia kuliwa na bidhaa za maziwa ya sour na jibini kali. Unaweza kutengeneza saladi nyepesi ya kuku wa kuchemsha na kiwi au kuchanganya maembe na jozi.
Matunda matamu na siki (plum, parachichi, peaches, nektarini, peari) yasichanganywe na bidhaa za maziwa. Ingawa zinaendana kikamilifu.
Wataalamu wa lishe hawapendekezi kuchanganya matunda ya aina tofauti. Kwa hivyo, pipi hazipaswi kuunganishwa kwenye sahani moja na siki au tamu na siki.
Kuchagua matunda yenye afya
Mara nyingi kwenye rafu za maduka unaweza kuona matunda maridadi yanayong'aa, yanakaribia ukubwa sawa na yasiyo na kasoro za nje. Hii ni kweli hasa kwa matunda ya kigeni, ambayo yanatendewa na vitu maalum ili kupanua maisha yao.hifadhi. Hakutakuwa na manufaa kutoka kwa bidhaa kama hizo hata kidogo.
Katika msimu wa masika-majira ya joto, ni bora kuchagua matunda ya ndani, ikiwezekana kutoka kwa wakulima wanaojulikana au wauzaji wanaoaminika sokoni. Kwa mfano, jordgubbar inapaswa kuwa kavu kila wakati na bila harufu ya kigeni. Pichi zenye ladha zaidi kwa kawaida hazina umbo la kawaida na zina nyama ya waridi au nyeupe. Berries za zabibu zilizoiva huwa wazi kidogo, na rangi ya manjano kidogo.
Ni bora kuchagua ndizi kubwa, ni tastier zaidi. Peel ya ndizi ya ubora inapaswa kuwa sare ya njano au rangi ya njano-kijivu. Wakati mwingine dots nyeusi huonekana kwenye matunda yaliyoiva - hii ni ishara kwamba ndizi imeiva na itakuwa tamu sana.
Wakati mzuri wa kula machungwa na tangerines ni katikati ya majira ya baridi. Maganda ya matunda ya machungwa yanapaswa kuwa na rangi moja angavu, kisha ladha yao itajaa iwezekanavyo.
adabu kidogo
Licha ya ukweli kwamba kula matunda baada ya chakula sio afya sana, haiwezekani kukataa dessert kutoka kwao kwenye hafla rasmi. Wakati mwingine kutumikia meza ya matunda inaweza kuonekana kuchanganyikiwa, lakini hakuna chochote ngumu hapa. Wacha tujaribu kujua jinsi ya kula matunda kulingana na adabu.
Beri zilizo na cream na saladi za matunda kwa kawaida huwekwa kwenye bakuli moja moja, ambapo matunda hayo huliwa pamoja na kitindamlo au kijiko kidogo cha chai.
Ikiwa bakuli la matunda litapitishwa kutoka kwa mgeni hadi kwa mgeni, unahitaji kujua kuwa bidhaa unayopenda inapaswa kuwekwa kwenye sahani yako ya dessert na kuliwa kwa kisu na uma.
Kutoka kwa rundo zima la zabibu sioInafaa kung'oa matunda ya mtu binafsi, unahitaji kuvunja brashi na kuiweka kwenye sahani yako. Sio kawaida kusafisha ndizi nzima kwa mikono yako, ngozi hukatwa kwa uangalifu na kisu cha matunda kwa urefu wote na kuondolewa kwenye sahani. Kata kipande cha ndizi vipande vidogo na kula kwa uma.
Mandarin kwenye ganda lazima zivunjwe kwa kisu cha matunda, inaruhusiwa kuchukua vipande vyake kwa mikono yako. Kwa machungwa nzima, unahitaji kukata kwa uangalifu juu, fanya kupunguzwa kwa wima kadhaa na uondoe peel. Kata vipande vipande na ukate vipande vidogo kutoka kwao.
Grapefruit yenye harufu nzuri inaweza kukatwa vipande 2 na kula rojo tart kwa kijiko cha dessert. Inakubalika kuinyunyiza na sukari juu.
Pechichi, plums au parachichi zinahitaji kuhamishiwa kwenye sahani yako, tumia kisu kutenganisha mbegu kutoka kwao na ukate nyama vipande vidogo.
Ilipendekeza:
Je, inawezekana kulala baada ya kula, mara baada ya chakula cha jioni?
Afya yetu inategemea lishe bora na kupumzika. Mara nyingi tunakula, na tunakula vyakula visivyofaa, kula mafuta, vyakula visivyofaa. Baada ya kujaza tumbo langu, tunaenda kulala. Wacha tuone ikiwa ni hatari, na kwa njia zingine nyingi
Siku ya kufunga baada ya kula kupita kiasi: chaguo na sheria. Chakula cha baada ya likizo
Jinsi ya kupanga siku ya kufunga baada ya likizo ya Mwaka Mpya? Je, ni vyakula gani bora vya kukusaidia kupata umbo? Ni sheria gani zinazopaswa kufuatiwa ili chakula kuleta matokeo ya kudumu zaidi na inayoonekana? Nakala hiyo inajibu maswali haya na mengine mengi ambayo yanakupendeza
Jinsi ya kula supu: kanuni za jumla za adabu
Kila mtu anapaswa kuwa na mawazo kuhusu kanuni za adabu. Waliingia katika maisha yetu karne nyingi zilizopita, tangu wakati huo wameongezewa mara kwa mara na kubadilishwa. Ni muhimu sana kuangalia kwa heshima wakati wa kula. Kwa mfano, ni njia gani sahihi ya kula supu? Haijalishi ikiwa iko katika mpangilio rasmi au wa kila siku. Kujua baadhi ya nuances itakuokoa kutokana na makosa na kukusaidia kuondoka hisia nzuri
Ni matunda gani unaweza kula ukiwa na kisukari? Ni matunda gani ambayo yamekatazwa kwa wagonjwa wa kisukari?
Ni matunda gani unaweza kula ukiwa na kisukari? Swali hili ni muhimu sana kwa kila mtu anayeugua ugonjwa huu. Kwa aina yoyote ya ugonjwa wa kisukari, unapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa mlo wako, kutoa upendeleo kwa bidhaa za chakula
Lishe baada ya kuondolewa kwa kibofu, baada ya upasuaji: unaweza kula nini na jinsi gani?
Lishe baada ya kuondolewa kwa kibofu, baada ya upasuaji, inapaswa kuwa maalum. Mgonjwa anahitaji muda mwingi wa kurudi hatua kwa hatua kwenye mlo wake wa kawaida
