Kiwanda cha bia cha Vasileostrovskaya ni aina mpya ya biashara ya St

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Vasileostrovskaya Brewery ni kampuni changa ambayo, licha ya ushindani mkubwa, ilipata umaarufu haraka sana katika jiji lake la asili. Bidhaa zake zinahitajika na husasishwa kila mara kwa vielelezo vipya vya kuvutia.

Mwanzo wa safari

Wakati Kiwanda cha Bia cha Vasileostrovskaya kilifunguliwa huko St. Petersburg mwaka wa 2002 katika jengo dogo lililotelekezwa kando ya Mtaa wa Uralskaya, hakuna aliyetia umuhimu wowote kwa hili.

Duka za mji mkuu wa Kaskazini hazihisi uhaba wa bidhaa kama hizo. Katika rafu zao unaweza kupata bia ya aina yoyote ya makampuni maarufu zaidi. Lakini usimamizi wa mmea mpya uliamua kutozingatia bidhaa maarufu. Kufuatia mfano wa biashara zingine za Urusi, Vasileostrovskaya Brewery ilianza kutoa bidhaa "moja kwa moja". Alikataa kutumia vihifadhi kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa. Iliamuliwa pia kuwatenga kutoka kwa mchakato wa uzalishaji hatua ya upasteurishaji na njia zingine za usindikaji ambazo zinaweza kuwa na athari mbaya kwenye muundo.bidhaa ya mwisho. Bia kama hiyo inajulikana kama "live". Na kweli ni. Vasileostrovskaya Brewery hutumia mapishi ya zamani katika kazi yake. Walikosa kabisa filtration, na carbonization na ufafanuzi ulifanyika tu kwa njia ya asili. Hii ilitoa matokeo yake. Bia mpya ilitambuliwa na kupendwa.

Rich assortment

Baada ya muda, bidhaa nyingine ilionekana, ambayo ilianza kuzalishwa na Vasileostrovskaya Brewery. Apple cider ilikuwa aina ya mbadala wa bia ya matunda, ambayo haifahamiki kabisa kwa Warusi.

Bidhaa ya nusu-kavu inayometa ililingana kikamilifu na kanuni za kampuni, kwa kuwa ilikuwa na viambato viwili pekee: juisi iliyosafishwa kutoka kwa tufaha mbichi na chachu. Matokeo yake ni kinywaji kizuri cha kuburudisha na ladha ya kipekee ya majira ya joto. Ladha yake ya muda mrefu ina chachu tu na asidi ya malic nyepesi. Kiasi cha pombe katika cider hii haizidi asilimia 4.7, ambayo hukuruhusu kuitumia mara nyingi karibu wakati wowote. Teknolojia pia hutumia njia ya asili ya fermentation, na hakuna dyes au vihifadhi yoyote. Bidhaa huwekwa kwenye chupa za lita 0.375 na 0.75, ambayo huruhusu mnunuzi kuchagua kiasi cha bidhaa alizonunua.

Mionekano ya nje

Ni salama kusema kwamba kwa sasa, karibu kila mtu jijini anakifahamu Kiwanda cha Bia cha Vasileostrovskaya. Maoni kuhusu bidhaa anazozalisha yanasema hivyokwamba wataalam wa mmea wanajua biashara yao vizuri na kukabiliana nayo kikamilifu. Wapenzi wa bia wanaunga mkono azma ya kampuni hiyo kupata mafanikio katika utengenezaji wa bia ya ufundi. Uelekeo huu hivi majuzi umekuwa maarufu sana duniani kote.

Lakini wanateknolojia wa mtambo huu wanajaribu kubadilisha aina mbalimbali iwezekanavyo na wasiweke kikomo kwa watumiaji. Mbali na cider na bia, kvass mpya ilionekana kwenye rafu za maduka ya jiji, ambayo inaweza pia kuitwa "kuishi". Kulingana na wanunuzi, biashara mpya ni mshindani anayestahili kwa mashirika mengi maarufu. Kampuni hii ina idadi ya faida muhimu zaidi ya washindani wake:

1. Ndiyo kampuni kubwa zaidi ya kutengeneza bia jijini, na ni fedha za ndani pekee ndizo zimewekezwa katika kuitengeneza.
2. Maji bora pekee ndiyo hutumika kwa uzalishaji, ambayo kwanza husafishwa kwa viwango vingi.
3. Vinywaji havina viambatanisho vyovyote vya kemikali na vihifadhi mbalimbali.
4. Baadhi ya hatua za uzalishaji hutumia kazi ya mikono kudumisha teknolojia ya zamani.

Manufaa haya kwa mara nyingine tena yanasisitiza ukweli kwamba kampuni imechagua mwelekeo sahihi. Kwa sababu hiyo, kwa muda mfupi ilifanikiwa kuchukua nafasi za uongozi na kuzishikilia kwa uthabiti.

Kinywaji kikuu

Bia bado inasalia kuwa bidhaa kuu ya kampuni inayoendelea. "Vasileostrovskaya bia" inajaribu mara kwa mara tafadhali watumiaji wake na aina mpya na aina. Baada ya kwanzahatua zisizo na uhakika, chaguo mpya za kuvutia zilionekana:

1. “Vasileostrovskoe dark” ni bidhaa ya rangi nyeusi ya caramel yenye harufu ya shayiri na uchungu kidogo wa humle.
2. "Imetengenezwa Nyumbani". Imetengenezwa kwa uchachushaji wa chini na ina asilimia ya chini kabisa ya pombe (ya mstari mzima) (4.5%).
3. Nuru ni chaguo bora kwa bia ya kitamaduni.
4. "Nyekundu". Kinywaji hakijachafuliwa, lakini kimechujwa
5. Lebo ya kibinafsi.
6. Weizenfeld Weissbier. Mwanga wa ngano ambao haujachujwa.
7. Weizenfeld Kirsh. Bia ya Cherry, inayotengenezwa kwa mtindo wa kawaida wa Kijerumani.
8. Weizenfeld Pils.

Kando na hili, wataalamu wa kiwanda hicho hushirikiana kwa karibu na watengenezaji bia kutoka makampuni mengine. Na hii, kulingana na watumiaji, wakati mwingine hutoa matokeo ya kuvutia.