2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tunda kubwa zaidi duniani… Hakika linapaswa kuvutia umakini. Lakini ni nini kinachojulikana juu yake? Kwa sasa, wanasayansi wamegundua kuwa kubwa zaidi ni matunda yenye jina "Jackfruit". Je, ina vitu muhimu? Je, inaweza kuliwa? Inafurahisha pia kujua ikiwa ina vipingamizi.
Jackfruit ni nini
Kwa kweli, mmea wenye jina la kupendeza kama hilo ni kijani kibichi kila wakati, na majani meusi. Majani yenyewe yanashangaza kwa ukubwa wao, ni mviringo katika sura na kufikia sentimita ishirini kwa urefu. Mahali pa kuzaliwa kwa matunda makubwa zaidi huchukuliwa kuwa Bangladesh na India. Hata hivyo, sasa imeenea. Inaweza kupatikana Asia, Brazili, Afrika.
Matunda yenyewe yameunganishwa karibu na shina, kwani matawi ya jackfruit ni membamba na membamba. Matunda hukomaa kwa muda mrefu, kutoka miezi mitatu hadi minane.
Mwonekano wa matunda
Ukubwa wa tunda kubwa zaidi ni wa kushangaza. Kwa mfano, inaweza kufikia mita, wakati uzito wake utakuwa juukilo ishirini na tano. Uso ni peel nene na makadirio matuta. Ukomavu umedhamiriwa na rangi ya ngozi. Ikiwa ni kijani, basi matunda bado yanahitaji muda. Ikiwa rangi imekuwa njano zaidi, basi matunda huanza kugonga. Sauti tupu inapotokea, tunda huondolewa.
Inafaa kukumbuka kuwa ukikata tunda kubwa zaidi, kwanza unanusa ngozi. Sio kupendeza sana, wengine hulinganisha na harufu ya vitunguu vilivyooza. Nyama ina harufu nzuri, sawa na mchanganyiko wa mananasi na ndizi. Ikiwa harufu inakuwa mbaya, basi matunda yameiva, ambayo inamaanisha: ni bora kutoitumia.
Matunda yaliyoiva yanaweza kuliwa mara moja. Ikiwa haijaiva, basi ni kukaanga, kuchemshwa au usindikaji mwingine hutumiwa. Jackfruit mara nyingi hulinganishwa na matunda makubwa zaidi katika Asia ya Kusini-mashariki, matunda ya mkate. Hata hivyo, jackfruit kubwa zaidi duniani ni jackfruit.
Tunda kubwa zaidi lina matumizi gani?
Kwanza, wanaona kiwango kikubwa cha vitamini C. Hiyo ni, kula matunda haya kwa chakula kunaweza kuongeza kinga, haswa wakati wa msimu wa homa. Pia, vitu vilivyomo kwenye jackfruit vina athari ya kuzuia virusi.
Inafaa pia kuzingatia kuwa matunda haya yana phytonutrients, huchangia katika kuzuia saratani. Inaaminika kuwa matumizi ya tunda kama hilo hukuruhusu kuongeza muda wa ujana.
Jackfruit ina uwezo wa kusafisha matumbo. Mara nyingi hutumiwa kuzuia vidonda.magonjwa.
Uwepo wa vitamini A pia unajulikana. Sio bure inaitwa vitamini ya uzuri. Matumizi ya mara kwa mara ya dutu hii katika chakula kuna athari ya manufaa kwa ngozi, kucha na nywele.
Vikwazo vya kula tunda kubwa zaidi ni pamoja na mizio ya viambajengo vyake pekee. Vinginevyo, hakuna vikwazo. Walakini, unapokula kwa mara ya kwanza, hupaswi kubebwa na majimaji yenye juisi.
Jinsi ya kumenya tunda hili?
Ili kusafisha matunda, unahitaji kuvaa glavu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba peel ina vitu vyenye nata na ni vigumu kuosha mikono yako baadaye. Kwanza, shina huondolewa. Kawaida inashauriwa kuruhusu fetusi kulala chini kwa siku moja baada ya hii, basi ngozi itakuwa laini. Matunda hukatwa katika nusu mbili. Kisha, kwa kisu, katikati, ambayo ni inedible, ni kuondolewa. Wanaanza kupata vipande vya matunda, kuondoa mbegu. Watu wengine hugeuza tunda nje, ni rahisi kidogo.
Kwa njia, mbegu za matunda pia zinafaa kuliwa. Zinaweza kukaangwa au kuliwa mbichi.
Kula
Nchini Asia, mmea huu unaitwa chakula cha maskini. Hii ni kutokana na ukweli kwamba licha ya maudhui ya chini ya kalori, jackfruit ina mengi ya wanga, kiasi kikubwa cha vitamini. Ni lishe na yenye kuridhisha. Njia rahisi zaidi ya kuitumia ni mbichi. Pia hutumika kutengeneza Visa na kama nyongeza ya aiskrimu.
Kutokana na ukweli kwamba kuna kijenzi katika nyuzi za matunda, marmalade, jeli, na aina mbalimbali za desserts hutayarishwa kutoka kwa matunda. Kwa njia, kula matundasio mdogo kwa desserts. Mara nyingi hutumiwa pamoja na viungo vya nyama. Kwa hivyo, mapishi kutoka Thailand yanajulikana, ambayo kuku hutiwa vipande vya jackfruit. Pia, majimaji huenda vizuri na mchele, jibini, bidhaa za unga.
Ukweli wa kuvutia ni kwamba kila sehemu ya mmea huu inaweza kuliwa. Hawatumii mbegu tu, bali pia majani na maua. Hizi za mwisho mara nyingi hutumiwa kupamba vyombo.
Tunafunga
Tunda lipi ni kubwa zaidi? Jackfruit. Alizaliwa nchini India, lakini sasa ni kawaida katika nchi nyingi. Inakua kwenye mmea wa kijani na majani makubwa. Matunda yanaweza kufikia mita kwa urefu, ina uzito wa kilo zaidi ya ishirini. Inatumika sana mbichi na katika kupikia. Ina kiasi kikubwa cha vitamini C, vitamini A, pamoja na vitu muhimu vinavyochangia kuzuia kansa. Pia, mmea huu husaidia kuhifadhi ujana wa ngozi. Labda hii ndiyo sababu watu wengi wanapenda sana tunda hili.
Ilipendekeza:
Je, Kinder Surprise kubwa inaonekanaje? Kuna nini ndani ya yai kubwa?
Wazo la seti inayojumuisha zawadi na toy kwa wakati mmoja si geni hata kidogo. Lakini Pietro Ferrero maarufu wa Kiitaliano aliigeuza kuwa likizo ya kweli kwa watoto. Hivi ndivyo Ferrero aliongozwa na wakati wa kuunda Kinder Surprise kubwa. Kilicho ndani yake kinapaswa kubaki siri kila wakati
Nazi ni tunda au kokwa? Mali muhimu ya nazi, kalori
Hasa maswali mengi hutokea kuhusu nazi. Ya kuu ni: "Je, nazi ni matunda au nut?" Jibu linawavutia wapenzi wengi wa vitu vizuri. Na kila mmoja wao huweka toleo lake mwenyewe, ambalo mara nyingi sio sawa. Nazi ni nini, tutajaribu kujua
Tunda la limau. Mali muhimu ya chokaa. Jinsi ya kula chokaa
Katika makala yetu ya leo tutazingatia tunda liitwalo chokaa. Tutaelezea wakati ni bora kuitumia na kwa nani. Pia tunaorodhesha contraindication. Kwa hivyo, tuanze
Kubwa na ladha Kitamu Kubwa
Katika ulimwengu wa kisasa, wakati mwingine hakuna wakati wa kutosha wa chakula, kwa hivyo watu wengi wanapendelea kula kwenye mikahawa ya vyakula vya haraka. Moja ya burgers maarufu wa McDonald ni Big Tasty. Alitokeaje? Siri yake ni nini? Jinsi ya kupika Big Kitamu nyumbani? Unaweza kupata majibu ya maswali haya katika makala yetu
Tunda la papai: mali muhimu na vikwazo
Ni zipi faida za kiafya za papai? Kwa nini tunda hili ni maarufu? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Wanasayansi wengi wanaamini kwamba kusini mwa Mexico ni mahali pa kuzaliwa kwa mmea wa kale wa papai. Ilitumiwa kama chakula na watu wa Mayan na Aztec. Wazungu walijifunza kuhusu matunda haya tu baada ya ugunduzi wa Amerika
