2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kituo cha zamani cha Moscow ni cha kipekee katika angahewa yake. Kila mtalii anajaribu kutembea mitaa yote na nooks na crannies. Kwa hivyo, ukigeukia Mabwawa ya Patriarch's, unaweza kujipata kwa urahisi ambapo mkahawa wa Champagne Life unapatikana.
Mtaa wa Spiridonovka, 25/20 - mahali karibu sana na barabara kuu, ambayo hujificha kwenye ukimya wa nyumba karibu na kona. Kila msafiri, akiangalia hapa, atakuwa katika Ufaransa halisi. Inasikitisha kwamba mgahawa huu haukufikia matarajio ya mmiliki na ulifungwa, lakini ni vizuri kukumbuka kila kitu kilichowezekana hapo.
Inapendeza na joto
Mambo ya ndani yametengenezwa kwa mtindo wa Provence, yakiwa yamepambwa kidogo kwa dhahabu na fedha. Meza na viti vidogo vyema, balconies na matuta - kila kitu kinakumbusha jimbo la Ufaransa. Unaihusisha nchi hii na nini? Bila shaka, na divai! Aina zao (kung'aa, nyeupe, nyekundu, majira na vijana) zinaweza kugeuza kichwa chako, na kuonja kutapumzika kwa furaha na kukuzuia kutoka kwa wasiwasi wa kidunia. Hali nzima inakamilishwa kikamilifu na vyakula vya Kifaransa na mwandishi, sahani ambazo hutolewa kulingana na sheria zote za uwasilishaji.
Kupigia simu Champagne Life (mkahawa huko Moscow) na kuagiza meza kunamaanisha kutoa mazungumzo mazuri ya biashara, tarehe ya kimapenzi katika utulivu na faraja, au kukutana tu na marafiki na kuwa na gumzo nzuri. Hakika, katika wakati uliopo, HoReCa nzima imejaa mediat, sauti kubwa, ndiyo sababu bado unataka kupata mahali pa faragha ambapo unaweza kukaa kimya na kuwa na mazungumzo ya kupendeza "kuhusu chochote."
Mhudumu yuko wapi?
Unapoona kijana anakuja kwako, usimdhanie kama mhudumu. Champagne Life (mgahawa huko Moscow) haiajiri watumishi. Milo na divai hutumiwa tu na sommelier. Umeshangaa? Ndiyo, ni sommelier ambaye ataweza kuchagua divai inayofaa (kulingana na hisia zako, tamaa au sahani iliyoagizwa).
Ikiwa wewe ni mtu ambaye tayari ana uzoefu katika biashara ya mvinyo, unaweza kuwa na gumzo nzuri na mhudumu wa biashara. Labda utajifunza kitu kipya, kwa sababu historia ya divai zinazometa ni sehemu ya sayansi kubwa ya divai kwa ujumla. Na ikiwa una shaka juu ya uchaguzi wa aina moja au nyingine ya divai kwa sahani yako, basi utafundishwa kwa undani zaidi.
Nani alifikiria hili?
Wazo lenyewe la kuunda taasisi kama vile Champagne Life (mkahawa huko Moscow) lilikuja kwa mkuu mkali wa sommelier maarufu Anton Panasenko. Licha ya ukweli kwamba tayari kuna migahawa ya gourmet karibu na orodha ya mvinyo ya kuvutia sana, aliamua kufanya mradi wa kipekee ambapo unaweza kufurahia champagne kama sanaa, kwa sababu inajulikana kuwa hakuna taasisi nyingi kama hizo hata huko Ufaransa yenyewe.nyingi.
Je, unajua kwamba wingi wa mvinyo zinazometa, maarufu katika nchi yao ya asili, hazitangazwi hata kidogo nje ya nchi, kwa mfano, hapa Urusi. Kwa hivyo, Bw. Panasenko alitaka kutimiza ndoto yake na kuunda taasisi ambayo champagne inawasilishwa sio kama dawa, lakini kama kinywaji kamili cha chakula cha mchana.
Na aina ngapi za champagne?
Orodha nzima ya mvinyo ilijumuisha takriban aina mia mbili za mvinyo, 150 kati ya hizo zilikuwa zikimeta. Champagne Life (mgahawa huko Moscow) huweka kwenye menyu sehemu kubwa (karibu mia) ya vinywaji vinavyotengenezwa huko Alsace na Loire, ambavyo havipendi nchini Ufaransa. Pia ni wanyama wakali kutoka Lombardy (Italia), Afrika Kusini na Slovenia.
Aina nyingine zote ni zile zinazoitwa "non-bruts". Kwa njia, Wafaransa wanaona kuwa ni ladha mbaya kunywa divai kama hiyo. Lakini kati yao kuna vinywaji ambavyo vinasaidia kwa kupendeza sahani za chumvi, kwa mfano, na samaki wa baharini. Kwa hivyo, Champagne Life (mkahawa huko Moscow) hutoa menyu ya kawaida sana, na sehemu, kwa viwango fulani, ni "ndogo."
Unauliza: "Kwa nini?" Jibu ni rahisi - sahani ya vyakula vya haute inakwenda vizuri na divai inayometa na hujaa gourmets na sifa zake za ladha. Venison tartare or escalope with sautéed foie gras, shrimp na zucchini penne, na mengi zaidi, fantasia ya mpishi Valentin Polikarpov "husaidia" kupika.
Je wajua kuwa…
Baadhi ya matukio ya mfululizo wa "Jikoni" yalirekodiwa katika "Champagne Life". Na "Claude Monet" ni jina la uwongo. Kwa uhalisia mkubwa zaidi, setipia imenakiliwa kutoka kwa boutique ya champagne.
Uanzishwaji ulifunguliwa wakati hapakuwa na marufuku rasmi ya kuvuta sigara katika maeneo ya umma na ilikuwa ni marufuku kuvuta sigara katika ukumbi kuu, na wapenzi wa moshi wanaweza kwenda kwenye chumba tofauti na sofa. Champagne Life (mkahawa huko Moscow) pia ilipokea hakiki nzuri kwa hili (bila kuhesabu vyakula na divai).
Wakati mwingine maoni hasi yanaweza kutoweka. Na yote kwa sababu wachezaji wachanga wanaweza kuwa hawakujua nyenzo vizuri, kama wageni walivyotarajia. Labda kutokana na ukweli kwamba watu wa Kirusi hawakutumiwa na utamaduni wa divai inayoangaza, boutique haikuwa na mahitaji makubwa kati ya Muscovites na wageni wa mji mkuu, hivyo Mheshimiwa Panasenko alilazimika kufunga Champagne Life (mgahawa huko Moscow).
Tayari mikahawa kadhaa imebadilishwa mahali hapa, lakini bado, wale waliothamini taasisi hii ya ajabu hawaachi matumaini kwamba boutique ya shampeni itafunguliwa tena siku moja.
Una maoni gani? Je, ungependa kutembelea Champagne Life - mkahawa unaofanana na Ufaransa halisi?
Ilipendekeza:
Vyakula vyenye mafuta mengi: meza
Yote ilianza miaka ya 80! Madaktari, wataalamu wa lishe, mamlaka za afya wametushauri kupunguza kiwango cha mafuta tunachokula. Vitambulisho vya vyakula vilivyosema kuwa vina mafuta kidogo vilikuwa vishawishi, na watu walikula keki zisizo na mafuta kidogo, dessert na sukari nyingi, kwa matumaini ya kupoteza uzito. Leo tumefikia hitimisho kwamba tunahitaji kuzingatia ubora wa mafuta, na si tu kwa wingi wake
Upeo: baa huko Moscow. Anwani, hakiki na jinsi ya kufika huko
Bar "Maxim" (Moscow): hakiki. Maelezo ya mambo ya ndani katika ukumbi kuu na kwenye veranda. Vipengele vya mgahawa, anwani, jinsi ya kufika huko. Maelezo ya vitu kuu vya menyu: appetizers baridi na moto, wok, saladi, nyama, sahani za Kijapani. Maoni ya wageni
Wakahawa wa Moscow: orodha, ukadiriaji. Migahawa maarufu zaidi huko Moscow
Wahudumu wa mikahawa wa Moscow wanastahili kuchukuliwa kuwa mojawapo ya maarufu zaidi nchini. Ni katika mji mkuu wa Kirusi kwamba idadi kubwa ya uanzishwaji hufunguliwa ambayo inavutia wateja wapya sio tu kwa riwaya yao, bali pia kwa orodha yao ya awali, dhana na mtindo. Tutazungumza juu ya wawakilishi kadhaa mashuhuri wa taaluma hii katika nakala yetu. Katika nakala hii, tutapanga wahudumu wa hoteli kwa ukadiriaji wao wa umaarufu
Duka bora zaidi za kahawa huko Moscow. Ambapo ni kahawa ya ladha zaidi huko Moscow?
Nyumba bora zaidi za kahawa huko Moscow, zikiwa na mtazamo wao makini wa uteuzi wa maharagwe ya kahawa, mafunzo ya wafanyakazi kamili na uwekezaji katika vifaa vya bei ghali, hatua kwa hatua huwafundisha wageni kutofautisha ladha ya kahawa ya hali ya juu na bandia
Khinkali bora zaidi mjini Moscow: mapitio ya migahawa. Khinkali huko Moscow
Moscow ni maarufu sio tu kwa vivutio vyake, taasisi za kitamaduni, bustani, lakini pia kwa maduka ya upishi. Hapa unaweza kupata canteens, baa za vitafunio, baa, mikahawa, migahawa kwa aina mbalimbali za ladha. Leo tutakuambia wapi khinkali bora iko huko Moscow. Nakala hiyo itatoa maelezo ya uanzishwaji, pamoja na anwani zao kamili
