"Balozi" - kahawa. Balozi: maoni, ladha, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

"Balozi" - kahawa, ambayo inajulikana kwa wajuzi wa kweli wa kinywaji cha zamani. Bidhaa hii inachanganya kikamilifu ladha ya ajabu ya maharagwe asilia na ubora bora wa usindikaji wao.

Maelezo na sifa

Kahawa ni aina ile adimu ya bidhaa, ambayo umaarufu wake unaongezeka kila mwaka. Ana wafuasi zaidi na zaidi ambao wanaweza kufahamu mali na sifa za kipekee za kinywaji hiki cha kushangaza. Baadhi yao walitumia miaka kwa wakati mmoja kutafuta chapa bora zaidi. Na leo inatosha kwao kupata tu bidhaa iliyo na uandishi "Balozi" kwenye rafu za duka. Kahawa yenye jina hili ilionekana sokoni mwishoni mwa miaka ya themanini ya karne iliyopita.

Inazalishwa kutokana na nafaka za aina maarufu za Robusta na Arabica zinazokuzwa kwenye mashamba ya Asia, Afrika na Amerika Kusini. Bidhaa hiyo, iliyoletwa kutoka kwa maeneo safi ya ikolojia, baada ya kuchaguliwa kwa uangalifu, inakabiliwa na kuchomwa kwa upole. Tu baada ya kuwa mchanganyiko wa kipekee ni kuundwa, ambayo borainachanganya nguvu ya robusta na harufu ya ajabu ya arabica. Hivi ndivyo "Balozi" hupatikana, kahawa, ladha ambayo ni hadithi ya kweli. Baristas wengi wanapendelea kutumia bidhaa za chapa hii katika kazi zao. Kwa maoni yao, yeye pekee ndiye ishara ya ubora unaostahili na ladha halisi ya asili.

Kampuni ya utengenezaji

Babu wa chapa mpya ni kampuni ya Uswizi ya Sucafina S. A. Ni yeye aliyefungua Balozi duniani mwaka 1987. Kahawa ya chapa hii ilifanya hisia kali kwa watumiaji wengi. Kampuni imeingia katika mikataba ya usambazaji na nchi 22. Katika miaka ya tisini, Urusi iliongezwa kwa idadi yao. Bidhaa za chapa maarufu na sifa ya ulimwenguni pote zilionekana kwenye duka za nyumbani. Kwenye rafu unaweza kupata kahawa:

• nafaka iliyokaangwa kwa uzani wa gramu 100, 250, 500 na 1000;
• asili ya kusaga gramu 100 na 250;
• papo hapo 2, 50, 100 na 200 gramu.

Ubora bora wa bidhaa ulifikia viwango vya juu zaidi. Hata wataalamu wenye uzoefu hawakuwa na kivuli cha shaka wakati wa kuchagua bidhaa sahihi. Hakika, kulingana na wengi, ni yeye ambaye anahusishwa na mila bora ya kahawa. Baadaye kidogo, mnamo 2011, shirika kubwa la Israeli la Strauss Group lilipata haki zote kwa chapa maarufu. Kuanzia wakati huo na kuendelea, alianza kutangaza kikamilifu Balozi kwenye soko la Urusi.

Aina za kahawa maarufu

Mtengenezaji alijali kuwafurahisha watu wenye ladha tofauti kabisa na kuthibitisha kuwa Balozi ni kahawakila mtu.

Kwa hivyo, mistari kadhaa ya kinywaji maarufu ilitengenezwa:

1. "Ufahari". Baada ya choma kikali, Arabika ya Kolombia hutoa ladha chungu chungu na siki kidogo.
2. "Decaf" ni bidhaa iliyo na kafeini iliyopunguzwa, ambayo hurahisisha kuitumia wakati wowote wa siku.
3. "Mrembo".
4. "Mstari wa bluu". Bidhaa hii ni asilimia 100 ya Arabica. Ina ladha tele na harufu iliyotamkwa.
5. Milano. Maharagwe ya kahawa yanasindika kulingana na mapishi ya classic ya mabwana wa Italia. Kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwao kina harufu nzuri, huku kikidumisha ladha kali.
6. "Adora" - mchanganyiko wa aina kadhaa za Arabica na Robusta. Mchanganyiko asili hukuruhusu kupata kinywaji chenye ladha asili ya karameli.
7. "Bar ya Espresso". Hii ni Arabica iliyochomwa wastani, ambayo baada ya kutengenezwa, hutoa povu nene.
8. Crema. Kutoka kwa mchanganyiko wa nafaka za aina tofauti, kinywaji kikali hupatikana kwa maelezo ya kupendeza ya vanila na caramel.

Hii kwa mara nyingine inasisitiza ukweli kwamba Balozi ni kahawa kwa kila ladha. Kwa chaguo kubwa kama hilo mbele yake, kila mnunuzi ataweza kupata chaguo sahihi.

Sifa za Organoleptic

Wataalamu wengi wanaamini kuwa pamoja na ladha na harufu, rangi ya kahawa ni kiashirio muhimu sawa. Inaweza kutumika kutathmini ubora wa bidhaa zilizonunuliwa.

Kulingana na Usajili wa Kimataifa, bidhaa asili lazima ichanganye toni za kahawia. Kama sheria, nafaka zilizoiva zinaweza kuwa na rangi kutoka kijani hadi hudhurungi nyepesi. Inategemea mambo mengi:

• muundo wa kemikali wa udongo ambao miti ya kahawa yenyewe hukua;
• urefu juu ya usawa wa bahari;
• tabia za hali ya hewa ya eneo fulani.

Baada ya kukaanga, rangi ya kahawa hubadilika. Kama matokeo ya matibabu ya joto, bidhaa hutiwa giza, huku ikipata ngome na uchungu uliotamkwa. Sababu hizi lazima zizingatiwe wakati wa kuchagua bidhaa. Kwa kuongeza, ni muhimu kwamba mchanganyiko ni homogeneous iwezekanavyo na hauna uchafu wa kigeni. Kwa hiyo, ni bora kununua bidhaa zisizojulikana katika ufungaji wa uwazi. Lakini ni bora kununua bidhaa kutoka kwa mtengenezaji anayejulikana, ambaye ubora wake hauna shaka.

Maoni ya mteja

Leo unaweza kupata kahawa ya Balozi katika eneo lolote la Urusi. Maoni ya wale ambao wamejaribu bidhaa hii yanathibitisha tu maoni ambayo yametolewa kuihusu kote ulimwenguni.

Kati ya sifa nzuri, watumiaji huangazia:

1. Ladha tamu yenye sura nyingi.
2. Harufu nzuri ya kipekee.
3. Kidemokrasia na bei inayokubalika kabisa.
4. Kifungashio asili ambacho huvutia umakini mara moja.

Hata hivyo, bidhaa hii pia ina pande hasi:

1. Bidhaa za baadhi ya viwanda vilivyojengwa kwa usaidizi wa watu mashuhuriKampuni ya Israeli, inaacha kuhitajika. Hii inahusu kiwanda cha utengenezaji kilichofunguliwa katika mkoa wa Vladimir. Wanunuzi wengi huzingatia uchomaji mwingi wa bidhaa, ambayo huathiri ladha ya kinywaji. Ladha iliyochomwa kiukweli huifanya ionekane kama mtu mbadala.
2. Wakati mwingine kuna vifurushi ambamo nafaka ni ndogo sana kutia shaka asili yake.

Wanunuzi wengi bado wanatoa tathmini chanya ya bidhaa hii, lakini wanashauri kununua bidhaa kutoka kwa watengenezaji wa kigeni.

Chaguo la Kipekee

Kahawa ya Balozi Platinum inastahili kuangaliwa maalum kati ya aina zote za chapa maarufu ya biashara. Inachukuliwa kuwa bidhaa ya ubora wa juu iliyotengenezwa kwa malighafi iliyochaguliwa.

Ina aina bora zaidi za Arabica ya milima mirefu ya Colombia. Mbegu zilizovunwa zimechomwa kati, ambayo huwapa harufu nzuri lakini yenye harufu nzuri, pamoja na ladha ya kupendeza ya tart na maelezo yaliyotamkwa ya caramel na chokoleti. Bidhaa hiyo inazalishwa nchini Uswisi na inaendelea kuuzwa katika mifuko (ufungaji wa utupu laini) wa gramu 75 na 150, pamoja na mitungi ya kioo ya gramu 95, 190 na 47.5. Bidhaa hii ni ya bei nafuu. Kulingana na kiasi cha ufungaji, inaweza kununuliwa kwa kulipa kutoka rubles 90 hadi 500. Malighafi ya uzalishaji wa kahawa kama hiyo ni Arabica ya Kolombia, ambayo huchakatwa kwa kutumia teknolojia maalum ya Kufungia. Matokeo yake, bidhaa ya kumaliza inapataladha iliyosawazishwa vizuri na harufu nzuri ya kipekee.