Jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga bila mashine ya kusagia nyama: njia rahisi
Jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga bila mashine ya kusagia nyama: njia rahisi
Anonim

Inaweza kuonekana kuwa ni rahisi sana kupika nyama ya kusaga peke yako. Inatosha kutumia grinder ya nyama. Hata hivyo, mara nyingi kwa sababu ya kipande kidogo cha nyama, hutaki kupata grinder ya nyama ya umeme, na kisha safisha. Kisha mbinu zinakuja kuwaokoa ambazo zitakuambia jinsi ya kufanya nyama ya kusaga bila grinder ya nyama. Wanaweza kuhitaji visu, nyundo ya nyama, grater. Wakati mwingine kichanganyaji kinaweza kusaidia.

Njia ya kupika nyama ya kusaga kwa kutumia blender

Mojawapo ya mbadala rahisi ya kisaga nyama ni blender. Inaweza kuwa kamili, na bakuli maalum, au chini ya maji. Kwa kufanya hivyo, nyama inasindika, kuosha, kisha kukaushwa. Jinsi ya kutengeneza kuku iliyokatwa bila grinder ya nyama? Nyama iliyokamilishwa hukatwa vipande vipande. Hakikisha kuondoa mifupa yote, ngozi na mafuta ya ziada. Kwa mapishi zaidi ya lishe, unaweza kutumia kifua cha kuku, lakini nyama ya kusaga kutoka sehemu yoyote ya kuku imeandaliwa kikamilifu kwa njia hii.

Ifuatayo, vipande huwekwa kwenye chombo cha kusagia. Ikiwa huna, bakuli la kina kirefu litafanya. Nyama ni kusaga chachemara hadi uthabiti unaotaka ufikiwe. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza vijiko kadhaa vya maji, kisha nyama ya kusaga itakuwa juicier.

Si mara zote hutaki kuchanganya na blender, kwa hivyo hapa kuna vidokezo vya jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga bila grinder ya nyama na blender.

jinsi ya kutengeneza kuku ya kusaga bila grinder ya nyama
jinsi ya kutengeneza kuku ya kusaga bila grinder ya nyama

Mipasho ya watoto: kupika nyama ya kusaga

Mara nyingi sana, wakati wa kuandaa cutlets kwa ajili ya watoto, mapishi mengine hutumiwa. Kwa sahani kama hiyo, kifua huchukuliwa mara nyingi, kwani sehemu hii ya kuku ni mafuta kidogo. Walakini, mapaja pia hutumika kama laini zaidi.

Jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga bila mashine ya kusagia nyama? Ili kufanya hivyo, unahitaji kisu kizuri, nyundo ya kupiga nyama. Katika mfano huu, ni mapaja ambayo huchukuliwa, hata hivyo, sehemu yoyote ya kuku inaweza kupikwa kwa njia hii.

Mifupa hutolewa kwenye mapaja, ngozi imetenganishwa. Kata mafuta ya ziada. Kata mapaja katika vipande vidogo. Kwa msaada wa nyundo ya kupiga nyama, hupitia vipande vyote. Kwanza, fanya kwa upande wenye uvimbe mkubwa, kisha kwa vidogo.

Jinsi ya kutengeneza kuku ya kusaga bila grinder ya nyama wakati kila kitu kimepigwa? Kwa kisu kikali, hubomoa misa yote, na kuipitia mara kadhaa.

Baada ya nyama ya kusaga kuchanganywa mara kadhaa, kukatwakatwa, kuchanganywa tena. Ikiwa vipande vikubwa vya kutosha vinaonekana, kisha tumia nyundo tena. Kama matokeo, nyama kama hiyo ya kusaga inageuka kuwa bora kwa vipandikizi vya watoto. Ni laini na yenye juisi. Pia, kwa msingi wake, unaweza kupika nafaka za kupendeza, kwa mfano, Buckwheat, na kuku iliyokatwa. Au shayiri.

jinsi ya kufanya nyama ya kusaga bila grinder ya nyama na blender
jinsi ya kufanya nyama ya kusaga bila grinder ya nyama na blender

Jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga bila mashine ya kusagia nyama?Kwa kutumia grater

Mojawapo ya njia rahisi ya kuandaa nyama ya kusaga ni kutumia grater. Aina yoyote ya nyama ambayo inaweza kugandishwa inafaa kwa njia hii. Hiyo ni, ni bora sio kusindika nyama safi kwa njia hii, vinginevyo itapoteza sifa kadhaa za ladha.

Kwa kuanzia, nyama imegandishwa. Baada ya kuchukua kipande kigumu, kiache kwa muda wa dakika tano hadi kumi. Kisha itayeyuka kidogo, lakini itakuwa thabiti.

Kipande kimekatwa vipande vipande vikubwa kiasi. Kila tinder kwenye grater. Ni bora kuchagua upande na mashimo ya kati. Lakini unaweza kuchukua ndogo ikiwa unataka nyama ya kusaga laini sana.

Tupu hii inaweza kutumika kama msingi wa mipira ya nyama, pasta ya majini na kadhalika.

jinsi ya kufanya nyama ya kusaga bila grinder ya nyama
jinsi ya kufanya nyama ya kusaga bila grinder ya nyama

Kupika nyama ya kusaga

Jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga bila mashine ya kusagia nyama ikiwa hutaki kugandisha bidhaa? Hapa utahitaji jozi ya visu vikali. Kwanza, nyama huosha na kukaushwa. Kata nyuzi ndani ya vipande na unene wa takriban sentimita. Ili kufanya hivyo, unahitaji kisu mkali sana, kikubwa. Baada ya vipande vilivyowekwa juu ya kila mmoja, huanza kukata vipande vipande, kisha kuvuka. Matokeo yake yanapaswa kuwa mchemraba wa ukubwa wa sentimita kwa kila upande.

Baada ya kuchukua kisu kingine chembamba zaidi, wanaanza kuikata nyama vizuri, wakiichanganya mara kwa mara. Ni lazima ikumbukwe kwamba kwa kusaga ubora wa juu, unahitaji kukata kwa angalau dakika kumi na tano, kuchanganya mara kwa mara vipande vya nyama. Nyama ya kusaga hufuatiliwa ili kufikia uthabiti unaohitajika.

jinsi ya kufanya nyama ya kusaga bila grinder ya nyamakuku
jinsi ya kufanya nyama ya kusaga bila grinder ya nyamakuku

Nyama ya kusaga kitamu ndio msingi wa vyakula vingi vya kupendeza na vinavyopendwa na wengi. Na sio tu mipira ya nyama. Hata hivyo, kuna hali wakati haiwezekani kutumia grinder ya nyama kwa sababu fulani. Kisha kuna njia nyingine za kusaidia. Kwa kweli, unaweza kununua nyama ya kukaanga kwenye duka, lakini sio kitamu kila wakati. Na kwa watoto, kutumia bidhaa ya kumaliza haipendekezi kabisa. Njia nzuri ni kutumia blender. Ndani yake, nyama hukatwa kikamilifu, ingawa ni ndefu kuliko kwenye grinder ya nyama. Kwa kutokuwepo kwa msaidizi huyu wa jikoni, unaweza kutumia visu ili kupata nyama iliyokatwa iliyokatwa, au nyundo ya jikoni. Grater rahisi pia inakabiliana vizuri na jukumu la grinder ya nyama. Lakini basi nyama lazima igandishwe.

Ilipendekeza: