Tiba ya lishe ni lishe ya matibabu. Kanuni, Maana na Ufanisi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Dhana ya lishe kwa wanawake kawaida huhusishwa na upotezaji wa pauni za ziada, ambazo hutafuta kuziondoa karibu na msimu wa joto. Hata hivyo, faida yake haiko tu katika kutoa takwimu yake rufaa ya nje. Kwa kweli, kimsingi ni tukio la matibabu. Tiba ya chakula ni msingi ambao urejesho wa afya ya binadamu hujengwa katika kesi ya magonjwa ya viungo vingi vya ndani na mifumo. Tumbo, figo, ini, hata magonjwa ya autoimmune yanatendewa na lishe sahihi. Kulingana na hali ya mwili na ugonjwa huo, daktari anahitaji kurekebisha kila wakati. Kwa urahisi, meza za lishe zimetengenezwa na wataalamu.

Vipengele

Tiba ya lishe ni sharti la kupona. Sio bure kwamba katika sanatoriums hii inapewa tahadhari maalum. Inapaswa kukubaliana na mtaalamu. Wakati mwingine chakula ni njia kuu. Vinginevyo, inaweza kutumika kama msaada. Na kama kuwaKwa usahihi, lishe iliyochaguliwa vizuri hutengeneza hali ya matibabu kuwa ya ufanisi. Kwa mujibu wa dalili za mtu binafsi, pamoja na chakula kikuu, siku za kufunga zinafanywa: maziwa, jibini la jumba, watermelon, apple.

Umuhimu wa Lishe ya Kimatibabu

Tiba ya lishe sio kipimo cha kupunguza uzito. Lishe ya matibabu haimaanishi kizuizi cha mafuta, protini na wanga. Inahitajika kwa ajili ya kuhalalisha michakato ya kimetaboliki, kurejesha kazi zote za mwili.

Lakini unahitaji kukumbuka kuwa tiba ya lishe ni lishe ya matibabu kwanza kabisa. Inapaswa kujengwa kwa kuzingatia ujanibishaji wa ugonjwa huo, asili ya mchakato, mafuta na maisha. Magonjwa na matatizo lazima pia kuzingatiwa. Kwa uzito wa mwili chini ya kawaida na kuendelea kupoteza uzito, tiba ya chakula inahusisha lishe iliyoimarishwa. Lakini hupaswi kuigeukia kwa kukiuka shughuli za tumbo, ini na matumbo.

Mwanzilishi wa tiba ya nyumbani

Wa kwanza kuzingatia umuhimu wa lishe katika matibabu ya baadhi ya magonjwa M. I. Pevzner. Alisoma athari za bidhaa kwenye mwili na kufanya hitimisho sahihi. Na leo, wataalam katika uwanja wa lishe wanathibitisha kwamba lishe kwa njia fulani huathiri mwili mzima na viungo na mifumo ya mtu binafsi.

Yaani tunachokula kinaweza kuwa dawa au sumu. Kwa kubadilisha maudhui katika mfumo wa chakula wa bidhaa fulani, inawezekana kushawishi mwendo wa ugonjwa huo, kuharakisha kupona na kuboresha hali ya mgonjwa. Kanuni hizi ziliunda msingi wa mwelekeo huu.

Mitindo ya kisasa

Ikumbukwe kuwa kanuni za tiba ya lishe hubaki sawa wakati wote. Lakini maoni ya madaktari yanabadilika. Hapo awali, tiba ya chakula ilifanyika, ambayo msisitizo kuu ulikuwa juu ya lishe ya ziada. Kipimo kama hicho kilisababisha kuongezeka kwa viungo vya utumbo. Na hii huongeza hatari ya kuendeleza athari za mzio. Njia pekee ya haki ni kuingizwa kwa kiasi kikubwa cha protini. Nje ya kuzidisha, lishe ni kama lishe ya kawaida ya afya. Jedwali bila frills, lakini bila mafuta ya ziada. Kulingana na yaliyotangulia, ni vigumu sana kukadiria thamani ya tiba ya lishe.

Lakini kula mafuta mengi haipendekezwi. Katika kesi hiyo, mwili utaelekeza nguvu zake kwa usindikaji au uhifadhi wake katika hifadhi. Na sasa wanahitaji kitu kingine. Isipokuwa ni hitaji la kuongeza siagi kwenye lishe, ambayo ni muhimu sana kwa kifua kikuu.

Haja ya uteuzi wa mtu binafsi

Ufanisi wa tiba ya lishe itategemea jinsi itachaguliwa vizuri. Kwa hiyo, wataalam wenye ujuzi zaidi na wenye uwezo tu hufanya kazi katika sanatorium. Chakula kinahitajika kwa magonjwa mbalimbali. Aidha, ufanisi wa matibabu hutegemea jinsi mgonjwa anavyokula wakati wa kupona. Kawaida daktari anayehudhuria anatoa mapendekezo yake, ambayo mgonjwa lazima afuate. Kadiri ugonjwa unavyozidi kuwa mkali, ndivyo lishe inavyopaswa kuwa kamili zaidi.

Ni muhimu sana kufuata sheria za lishe ya lishe katika kesi ya ugonjwa wa njia ya utumbo na kimetaboliki. Mara nyingi sana ni lishe ambayo hutoa matokeo mazuri wakati matibabu mengine hayafanyi kazi. Ikiwa tunazungumza juu ya magonjwa sugu ya njia ya utumbo, basi vizuizi vya busara vitalazimika kuzingatiwa katika maisha yote.

Vipengele Muhimu

Sifa za tiba ya lishe itategemea idadi ya pointi:

• Uteuzi sahihi wa bidhaa, ukizingatia muundo wake.
• Hesabu za kiasi na ubora ni muhimu sana. Yaani maudhui ya BJU, vitamini na madini.
• Jinsi sahani itakavyotayarishwa ni jambo la msingi.
• Maudhui ya kalori ya chakula huzingatiwa bila kukosa.

Yaani lishe iwe kamili. Mtaalamu wa lishe anazingatia mambo yafuatayo:

• Lishe kali haiwezi kudumu. Hii ni kawaida hatua ya dharura ambayo inahitajika tu wakati wa awamu ya papo hapo. Baada ya hapo, lishe hupanuliwa, kwani kizuizi kikali husababisha upungufu wa virutubishi.
• Mlo wa matibabu unaongezeka pole pole.

Marekebisho ya lishe ni muhimu katika hatua tofauti za ugonjwa. Mapema, husaidia kupunguza ulevi na maumivu, kuunda sharti za kupona. Katika hatua za baadaye, huupa mwili nguvu inayohitaji ili kupata nafuu.

Jedwali nambari 1

Hutumika katika matibabu ya kidonda na gastritis. Inatumika sana katika kesi ya kidonda cha peptic. Jedwali la nambari 1 litakuwa na msaada mkubwa katika gastritis ya muda mrefu au katika gastritis ya papo hapo, wakati awamu ya papo hapo inakuja mwisho. Awamu ya papo hapo sio wakati wamajaribio. Wakati mwingine mtu huhamishiwa kwenye maji au mchuzi uliokonda kwa siku kadhaa.

Kwa mgonjwa, maudhui ya kisaikolojia ya protini, mafuta na wanga katika lishe yanapendekezwa. Maudhui ya chumvi ya meza ni mdogo. Thamani ya nishati - 2800 kcal. Protini inapaswa kuwa angalau g 100.

vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyopigwa marufuku

Tiba ya lishe kwa ugonjwa wa gastritis ndio ufunguo wa matibabu yenye mafanikio. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana huzuni kula tu vyakula vya kuchemsha, vya stewed na mashed. Lakini kwa njia hii unalipa tumbo nafasi ya kupumzika na kujirekebisha.

• Maziwa yanaweza kuongezwa kwenye chai ukipenda. Mkate mweupe wa jana. Unaweza na unapaswa kutumia bidhaa za maziwa ya chini ya mafuta, jibini la jumba la mashed, mtindi, siagi kwa kiasi kidogo. Hakuna zaidi ya mayai mawili yanaruhusiwa kila siku. Kama sahani kuu, unaweza kupika supu ya mboga au maziwa. Ni muhimu sana kula mboga mboga: viazi, zukini, kabichi mchanga na malenge. Wanahitaji kusagwa. Matunda matamu, yaliyoiva na matunda yanaweza kuliwa kuoka, kuweka jelly na compotes. Nafaka yoyote, nyama konda - yote haya yanapaswa kuwa kwenye meza kila siku. Kwa dessert, unaweza kuwa na marshmallow au marshmallows.
• Mchuzi na vipodozi vikali vimepigwa marufuku. Unahitaji kuacha uyoga, nyama ya mafuta. Kwa kipindi cha kuzidisha, pickles na nyama ya kuvuta sigara, marinades na chakula cha makopo inapaswa kuondolewa kutoka kwenye chakula. Orodha hii inajumuisha keki na soda. Kabichi nyeupe na vitunguu vinapaswa kutengwa na mboga. Lishe ya matibabu 1 imeagizwa katika awamu ya papo hapo ya ugonjwa na hutumika kama sharti la kupona.

Jedwali nambari 2

Hutumika kwa gastritis na colitis. Huu ni lishe kamili ya kisaikolojia iliyojaa vitu vya ziada. Lishe ya matibabu kwa magonjwa ya mfumo wa utumbo haijumuishi bidhaa ambazo hukaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu, ni ngumu kuchimba na kuwasha utando wa mucous na vifaa vya kupokea. Mlo una athari ya kuchochea kwenye vifaa vya siri vya tumbo. Milo inaweza kuchemshwa, kuoka, kukaangwa au kukaangwa bila unga.

Jedwali nambari 4

Imewekwa kwa magonjwa ya njia ya haja kubwa na ya muda mrefu wakati wa kuzidisha kwa kuhara kali. Katika kesi hiyo, kazi ya kwanza ni kupunguza mzigo kwenye matumbo, yaani, kiasi cha mafuta kinachotumiwa hupunguzwa iwezekanavyo. Kwa sambamba, inashauriwa kupunguza kiasi cha wanga. Lakini mwili unahitaji protini kila siku. Na chumvi italazimika kuachwa kabisa, sambamba, bidhaa ambazo ni za mitambo na kemikali za mucosa hazitengwa. Sahani zote zinazosababisha kuongezeka kwa michakato ya Fermentation na kuoza kwenye matumbo ni marufuku. Wakati wa kuharisha, na hivyo mtu kuhisi maumivu na kutokwa na maji kwenye fumbatio.

Yaani vyakula mbalimbali vya kwenye makopo, nyama ya mafuta vimepigwa marufuku. S alting na kuvuta sigara, bidhaa za keki - yote haya lazima kuondolewa hadi nyakati bora. Mlo wowote unamaanisha vikwazo, lakini jinsi watakavyokuwa mbaya inategemea ugonjwa huo na ukali wake. Kwa hivyo, tiba itakapoanza haraka, ndivyo matokeo yatakuwa bora zaidi.

Jedwali nambari 5

Hutumika kwa homa ya ini na magonjwa mengine ya ini. Mlo wa matibabu 5 unahusisha matumizi ya kiasi cha kawaida cha protini, mafuta na wanga. Inashauriwa kula mboga mboga na matunda kwa wingi, yenye mafuta kidogo na matamu.

• Juisi za matunda na beri, compotes na jeli, chai, mkate uliokaushwa wa aina zote unaruhusiwa. Poda ya maziwa na kufupishwa na chai. Jibini la Cottage lisilo na mafuta linapendekezwa hasa. Unaweza kuwa na supu mbalimbali katika mchuzi wa mboga, bidhaa za nyama za aina konda. Nafaka za viscous na nusu-viscous, mboga na matunda yoyote ni muhimu sana. Mayai hayawezi kuwa zaidi ya moja kwa siku. Pipi zinaweza kuwa asali.
• Mkate safi na maandazi, pamoja na bidhaa za keki haziruhusiwi. Kuku mafuta na supu katika broths nyama, nyama ya mafuta na samaki. Orodha hii inajumuisha mayai, haradali, pilipili na horseradish, mboga mboga na matunda, aiskrimu na keki za krimu, kahawa nyeusi na kakao.

Lishe ya uponyaji kwa magonjwa ya mfumo wa usagaji chakula inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa muda wa kupona na kupunguza hali ya mgonjwa. Hii ndiyo maana yake kuu.

Jedwali la nambari ya matibabu 8

Hii ndiyo lishe kuu inayotumika katika kudhibiti uzito. Tiba ya lishe kwa fetma ndio athari kuu ya matibabu. Ni kwa kupunguza ulaji mwingi wa mafuta na wanga, tunaweza kuzungumza juu ya kupoteza uzito kwa mafanikio. Na hii sio kipimo cha wakati mmoja. Ikiwa unapoteza uzito, lakini kisha kurudi kwenye mlo wako wa kawaida, utakabiliwa tena na tatizo sawa. Mlo huu umewekwa katika matibabu ya fetma, ikiwa hakuna magonjwa ya mfumo wa utumbo, ini na mfumo wa moyo. VinginevyoKatika kesi hii, daktari atahitaji kurekebisha mlo kwa njia ya kutatua matatizo kadhaa kwa wakati mmoja.

Sifa Muhimu

Kula chakula bora ni zaidi ya vizuizi vya kalori. Kimsingi ni tofauti na lishe ya mono, ambayo hudhoofisha mwili na kuunda upungufu wa virutubishi. Maudhui ya kalori ya jumla ya chakula ni 1800 kcal na imeundwa kwa watu wanaoongoza maisha ya kimya. Kupunguza kalori hufanywa kwa kupunguza ulaji wa sukari na vyakula vilivyomo.

Ikiwa unataka kula vizuri na usipate uchungu wa njaa, unaweza kuchukua chakula cha afya kama msingi. Hii si vigumu sana, kwa kuwa kupunguzwa kidogo kwa maudhui ya kalori ya chakula hakuruhusu kujisikia njaa. Ikiwa unaongeza shughuli za kimwili kwa hili, unaweza kupoteza kilo 2.5 kwa mwezi. Haya ni matokeo mazuri, kwa sababu huwezi kupunguza uzito haraka.

Mbali na kizuizi cha sukari, kiasi cha mafuta ya wanyama pia hupunguzwa kwa uingizwaji wao wa mboga na mboga. Hii inakuza kupoteza uzito na kuboresha ustawi. Hii huongeza kiasi cha fiber, ambayo hudumisha hisia ya satiety kwa kipindi cha juu. Chanzo chake ni matunda na mbogamboga.

BJU

Ulaji wa protini uko kwenye kiwango cha juu cha kawaida. Hiyo ni, 90-120 g ya protini safi kwa siku. Kiasi cha mafuta hupunguzwa hadi 60 g, na wanga - hadi g 150-250. Unaweza kutumia hadi kilo 3 za chakula kila siku. Hiyo ni, unaweza kumudu mboga nyingi na matunda, mimea na nafaka,samaki na jibini la Cottage. Kuna nafasi ya nyama, lakini si sausages au cutlets kukaanga. Mara kwa mara, unaweza kumudu kuoka, lakini bila kuongeza mafuta. Lakini mtaalam wa lishe mwenye uzoefu anaweza kudhibitisha wazi kuwa lishe ya mtu kwenye lishe sio haba kabisa. Ni ya aina mbalimbali na yenye kung'aa, yenye wingi wa mboga na mboga.

Sampuli ya seti ya bidhaa

Ili kupata kcal 1800, unahitaji kuandika mlo wa kila siku asubuhi. Hii itafanya iwe rahisi kusambaza bidhaa zilizochaguliwa. Inaweza kuwa:

• Bidhaa za maziwa - 400g
• Nafaka - 200g
• Nyama - 200g
• Tufaha - 200g
• Jibini la Cottage - 100 g, inaweza kuongezwa kwa kijiko cha siki.
• samaki wa mtoni - 100g
• Yai - 1 limechemshwa.
• kabichi mbichi - 300g
• Mboga mbalimbali - 600g

Kama unavyoona, orodha ni ndogo sana. Hii pia ni pamoja na mafuta, mboga mboga na siagi. Hiyo ni, hisia ya njaa haikutishii, lakini italazimika kutumia muda fulani jikoni ili uwe na saladi na supu, nyama ya mvuke na samaki, nafaka kwenye meza yako. Lakini afya yako inafaa wakati uliotumiwa. Kwa kuongeza, leo mama wa nyumbani wana wasaidizi: multicooker, boilers mbili, tanuri. Watashiriki kwa mafanikio sehemu ya kazi.

Badala ya hitimisho

Tiba ya lishe ni zana madhubuti inayokuruhusu kumponya mgonjwa haraka na kwa urahisi. Inatumika sana katika hospitali na sanatoriums ili athari ya matibabu ni ngumu. Lakini nyumbani, unaweza kuitumia kwa mafanikio makubwa. Ikiwa umegunduliwa na ugonjwa suguNjia ya utumbo, basi lishe italazimika kufuatwa kila wakati. Wakati wa kuzidisha, inapaswa kuwa kali, na wakati wa msamaha, unaweza kumudu kupumzika.