2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Haijulikani nini kingefanywa nchini Urusi bila viazi, kwa sababu leo bidhaa hii inaitwa "mkate wa pili". Kuna mapishi mengi kwa ajili ya utayarishaji wake, lakini viazi vya kitoweo ni miongoni mwa vyakula rahisi na vitamu zaidi.
Unaweza kitoweo cha viazi kwa kitoweo cha makopo. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua nyama ya nyama ya nyama, ambayo ina mafuta kidogo kuliko nguruwe. Ili usiwe na makosa na uchaguzi wa sehemu ya nyama, ni muhimu kuangalia kwamba studio inahusu GOST tu, hakuna soya katika viungo, na hakutakuwa na kutajwa kwa TU yoyote.
Viazi huchukuliwa kulingana na msimu, hata hivyo, wengine hubishana kuwa sahani ladha zaidi hupatikana kwa aina ya "jicho la bluu", ambayo inatofautishwa na friability.
Jinsi ya kuchemsha viazi ili vipate ustaarabu fulani? Ili kufanya hivyo, hukatwa kwa robo, pamoja na hayo, vitunguu na karoti hukatwa. Mboga huwekwa kwenye sufuria ili maji yafunike tu, na kuchemsha hadi viazi zimepikwa nusu. Ifuatayo, chumvi huongezwa kwenye sufuria, kitoweo kutoka kwa chupa, sahani huletwa kwa utayari. Dakika 6-7 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza iliyokatwawiki, bay leaf na peppercorns. Viazi zilizokaushwa zinaweza kupambwa kwa kijiko cha sour cream.
Kwa wale wanaotaka kujua jinsi ya kupika viazi bila kitoweo, tunakujulisha kuwa kuna mapishi mazuri ya viazi zilizopikwa na mboga. Tutahitaji viungo vifuatavyo: zukini, viazi, vitunguu, karoti, nyanya, nyanya, mimea, vitunguu, vitunguu, pilipili hoho, maji kidogo ya kuchemsha au mchuzi.
Uwiano ambao kila mama wa nyumbani huchagua kibinafsi.
Karoti zimekunwa. Viazi, vitunguu, nyanya, zukini na pilipili hoho hukatwa kwenye cubes ndogo.
Vitunguu hukaangwa kwenye kikaangio, kisha viazi vyenye pilipili hoho huongezwa humo. Mchanganyiko umekaangwa kidogo.
Mimina kwenye mchuzi au maji moto na upike bakuli kwa dakika kadhaa.
Kisha, nyanya, zukini huongezwa, mboga huongezwa kwa takriban dakika 7 hadi ziive. Dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia, weka nyanya, leek, mimea, kitunguu saumu.
Mafundi wengi pia wanajua jinsi ya kupika viazi kwa kutumia uyoga. Sahani hii mara nyingi huitwa "jarekha". Kwa ajili yake, wanachukua kilo ya uyoga, kilo 0.6 ya viazi, kilo 0.3 ya cream ya sour, vitunguu kadhaa vidogo, siagi, chumvi, mimea (bizari, parsley). Kupika huanza na kukata uyoga, vitunguu na viazi. Ifuatayo, vitunguu hutiwa kwenye siagi kwa karibu dakika 4-5, vipande vya uyoga huongezwa ndani yake. Mchanganyiko huo hukaanga hadi laini. Katika sufuria nyingine, viazi ni kukaanga hadi nusu kupikwa na kisha kuongezwa kwa uyoga.pamoja na krimu, ambapo hupikwa hadi laini.
Hata kwa wapishi wanaoanza, haitakuwa vigumu kuweka viazi pamoja na kuku. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua kilo 0.4 ya kuku, viazi 7-8, vitunguu kadhaa vidogo na karoti, siagi, vijiko kadhaa vya cream ya sour, vitunguu ya kijani, vitunguu, viungo, maji ya moto. Kuku hukatwa vipande vidogo na kukaanga kidogo. Wakati huo huo, karoti hupigwa, vitunguu na viazi hukatwa (cubes za kati). Kuku hutolewa nje, vitunguu na karoti ni kukaanga kwenye mchuzi unaosababisha. Nyama ya kuku na viazi imewekwa kwa kukaanga, kila kitu hunyunyizwa na vitunguu kijani. Cream cream huchanganywa na kiasi kidogo cha vitunguu, maji ya moto huongezwa ndani yake, viazi na kuku hutiwa na mchanganyiko huu. Mchanganyiko huo huchemshwa hadi laini.
Sasa unajua jinsi ya kupika viazi kwa viambato kuu. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi rahisi na kwa haraka jinsi gani kumenya viazi vichanga
Maisha ni kitu ambacho huchosha haraka, lakini, kwa bahati mbaya, ni sehemu isiyoweza kutenganishwa ya maisha yetu, na ni lazima ukubaliwe kwa heshima. Ikiwa ungependa kula sahani zilizofanywa kutoka viazi (hasa vijana), unapaswa dhahiri kuwa na uwezo wa kuwasafisha, na kwa haraka na kwa ufanisi iwezekanavyo! Nakala hii itasaidia katika suala hili na vidokezo muhimu
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Jinsi ya kupika viazi kwenye jiko la polepole kwa haraka na kwa urahisi
Jiko la polepole ni mojawapo ya vifaa maarufu katika jiko la kisasa. Tofauti na kanuni ya uendeshaji wa multicookers "Redmond". Jinsi ya kupika viazi kwenye multicooker "Redmond". Sahani za viazi kwenye jiko la polepole: mapishi ya viazi zilizochemshwa, zilizokaushwa, katika sare, kitoweo cha viazi na casseroles
