Ruzuku za Whisky: maelezo na aina

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni vigumu kutofautisha vinywaji vyema vya pombe na vile vibaya. Watu wanapenda vyakula tofauti kabisa, na mtu hanywi kabisa. Wataalam wa vinywaji vya ubora wanajua kuwa ili kununua chapa za kupendeza na maarufu, itabidi uchukue mengi, hata ikiwa ni vodka ya kawaida. Ikiwa tunazungumzia kuhusu whisky, basi bei ya pombe hii inaweza kuzidi alama ya dola elfu! Mojawapo ya chapa ghali na inayotafutwa sana ni whisky ya Grant.

whisky ni nini

Historia ya utengenezaji wa kinywaji hiki kikali inaenda mbali sana katika siku za nyuma. Inafahamika kuwa kuna mabishano mengi kuhusu nchi gani mzazi wa whisky. Kwa muda mrefu, Scotland na Ireland wanaweza kuiita "brainchild" yao. Lakini pia kuna mijadala kuhusu nani anastahili kusifiwa sana kwa matokeo ya shughuli za uzalishaji.

Inaaminika kuwa sanaa ya kunyunyiza pombe iliazimwa na Waskoti kwa miaka mingi.nyuma katika Mashariki ya Kati. Walakini, Waskoti wanachukuliwa kuwa "wazazi" wa sayansi ya utengenezaji wa whisky. Baada ya kujifunza juu ya uwepo wa kinywaji cha miujiza, walifanya marekebisho kadhaa kwa kichocheo kwa kubadilisha kiungo chake kikuu. Zilikuwa zabibu, ambazo ziliondolewa, na kuweka shayiri mahali pake. Kimiminiko kipya kilichotengenezwa kiliitwa "maji ya uzima".

Kuzungumza juu ya jina, "maji ya uzima" ilikuwa ndefu na ngumu kutamka. Wakati huo, wenyeji wa Ulaya Magharibi na Kati walizungumza lugha ya Celtic. Kwa muda walijaribu jina hilo na baadaye kinywaji hicho kikajulikana kwa jina la whisky (whisky).

Waundaji wa kwanza wa kinywaji hiki nchini Scotland ni watawa. Walinyunyiza aina hii ya pombe kwa njia za zamani na kwa idadi ndogo. Hapo awali, ilitumika kwa madhumuni ya matibabu pekee.

Nyingine, watu wa kawaida walianza kujifunza kuhusu mambo mapya. Hivi karibuni walianza kujihusisha na uzalishaji wa kujitegemea. Lakini mnamo 1579, Bunge lilipiga marufuku utengenezaji wa whisky kwa watu wote wasio na damu ya hali ya juu. Jaribio hili lilisababisha tu kuongezeka kwa uzalishaji wa siri, kutokana na ambayo kiasi cha whisky iliyokamilishwa haikupungua hata kidogo.

Inafaa kufahamu kuwa ubora wa whisky inayozalishwa na viwanda vidogo, ambavyo Bunge lilitoa ruhusa ya kufanya kazi, ulitofautiana sana na kinywaji kinachozalishwa kwa wingi.

Matokeo ya kazi ya kwanza yalizalisha bidhaa ya ubora wa juu na ladha ya kipekee, kwa kuwa sheria zote zilizingatiwa katika utengenezaji, ikiwa ni pamoja na mfiduo wa muda mrefu. Na ni hali kuu kwa borawhisky. Na wakulima, kwa upande wao, walitengeneza pombe "katika hali ya kuteleza", wakichanganya kiasi kikubwa cha pombe ya ubora wa chini na kutoweka kinywaji kilichomalizika.

Mbali na hekaya hii kuhusu asili ya "pombe" hii, pia kuna lahaja kutoka upande wa Kiayalandi. Hadithi inasema kwamba Mtakatifu Patrick, mtakatifu mlinzi wa Ireland, aligundua whisky. Inadaiwa baada ya kutua ufukweni alianza kutoa “maji ya uzima” na kuyatumia kuwaongoa wapagani.

Hadithi ya Ruzuku

Whisky ya Grant imekuwepo tangu 1887. Mwanzilishi wa chapa, William Grant, kila wakati alikuwa na ndoto ya kufanya kazi katika uwanja wa vileo. Alijenga kiwanda chake cha kwanza, ambacho kilianza uzalishaji wa mkanda wa wambiso wa mwandishi, kwa mikono yake mwenyewe. Baada ya muda mfupi sana, Grant's ilipata umaarufu miongoni mwa Waskoti, watu zaidi na zaidi walijifunza kuihusu.

Kwa kupata kanda ya ubora bora, William alitaka kuweka wazi ubunifu wake katika historia. Aliomba msaada kutoka kwa mkimbizi wa Ujerumani Hans Schleger. Kusudi lao la pamoja lilikuwa kuunda chombo cha whisky ambacho kitachanganya urahisi, uzuri na uhalisi. William alitaka bidhaa yake itambuliwe kila mahali si tu kwa ladha yake bora, bali pia kwa mwonekano wake.

Matokeo ya kazi hii yametoa mchango mkubwa kwa umaarufu na hadhi ya chapa ya Grant. Sasa kila mtu, akiona chupa ya pembe tatu isiyo ya kawaida yenye nembo, anatambua kinywaji cha kupendeza.

Watengenezaji hadi leo wanatayarisha kanda ya scotch, inayokidhi mila na viwango borakunywa. Uangalifu hasa hulipwa kwa mapipa ambayo whisky ni mzee. Coopers hulipa kipaumbele maalum kwa kuundwa kwa mapipa ya ubora. Wanatumia teknolojia tofauti kuhifadhi tepi ya scotch, ambayo bei ya aina za Grant hutegemea kwa kiasi kikubwa.

Sasa chapa hii ina zaidi ya aina 30 za whisky ya kimea. Kampuni ni nyeti sana kwa uchaguzi wa malighafi ya uzalishaji. Wajuzi wenye uzoefu wakati wa kuonja Grants scotch wanaweza kutofautisha tani tajiri za pichi, mwaloni, walnut na mdalasini.

Bila shaka, kulingana na historia tajiri na ubora wa kinywaji, bei ni ya juu kabisa. Hata hivyo, unaponunua whisky nzuri, unapaswa kuwa tayari kulipa kiasi kikubwa cha pesa kwa ajili yake.

Ruzuku za Whisky zinaweza kutofautiana kwa bei. Yote inategemea aina ya kinywaji kilichotiwa viungo, kuzeeka kwake na hali ya kunereka.

Grant's 12 YO

Kwa utengenezaji wa aina hii, aina kadhaa za whisky bora zaidi ya kimea huchukuliwa, ambazo zote zimezeeka kwa angalau miaka kumi na miwili. Baada ya kuchanganywa, whisky ya nafaka ya Girvan huongezwa kwa msingi wa mchanganyiko huu wa ajabu. Kawaida ana umri wa miaka katika mapipa ya mwaloni, pia zaidi ya miaka kumi na miwili. Ina ladha ya mchanganyiko wa vikolezo vya matunda ya kigeni na chembechembe za vanila na asali.

Hifadhi ya Familia ya Ruzuku

Uundaji wa mwandishi wa kampuni ya "Ruzuku". Whisky hii inatolewa katika kiwanda cha kutengeneza pombe cha Girvan. Inachukuliwa kuwa moja ya vinywaji bora zaidi ulimwengunikote ulimwenguni na ina mahitaji ya kushangaza katika soko la pombe. Ina ladha ya kupendeza ya ndizi-vanilla. Lita 1 ya whisky ya Grant itagharimu rubles 1,860

Grant's Ale Cask Reserve

Upekee wake ni kwamba imezeeka sio katika mapipa ya mwaloni rahisi, lakini katika mapipa yao ya ale. Kipengele hiki hufanya ladha ya scotch mwanga na maridadi. Ina ladha nzuri ya creamy na tint chungu. Gharama ya chupa kama hiyo ya 0.75 l ni rubles 1,867.

Grant's Sherry Cask Reserve

Imetayarishwa kwa mujibu wa kanuni sawa na Hifadhi ya Familia ya Grant, lakini inatofautiana kwa kuwa ina umri mrefu zaidi. Imehifadhiwa kwenye mapipa ya mwaloni kutoka kwa sheri ya Oloroso ya Uhispania kwa muda wa ziada. Ina harufu maalum za mwaloni na sherry. Gharama ya chupa kama hiyo ya 0.75 l ni rubles 1,727.

Mbali na aina nne kuu, Grants ni maarufu kwa ladha zake za kipekee za whisky, ambazo zimezeeka kwa miaka 18 (rubles 3,347) na miaka 25 (rubles 13,769).

Washindani wakuu

Japokuwa Grant's Scotch ni mzuri, kuna washindani kila wakati. Unaweza hata kusema kuwa baadhi yao ni bora kuliko chapa hii kwa njia fulani. Lakini kulinganisha vinywaji tofauti kabisa haina maana, kwa kuwa wote wana sifa zao wenyewe na hasara. Kila mtu ni wa kipekee kwa namna fulani.

Tukizungumza kuhusu chapa maarufu na zinazofaa zaidi za whisky, kuna washindani kadhaa wakuu wa Grant's:

• Lebo Nyekundu.
• Jack Daniels.
• Farasi Mweupe.
• Jameson.

Alama hizi zote za pombe zimekadiriwa sana miongoni mwa watumiaji na watu wengi wakati mwingine hupendelea mojawapo ya kazi hizi bora kuliko Grand's scotch.

"B-2" na whisky

Inaonekana, kikundi "B-2" na John Grant wana uhusiano gani na whisky. Lakini, kama ilivyotokea, waimbaji wa kikundi hicho, Shura na Lyova, walikutana na John Grant kwenye moja ya matamasha yake ya Moscow. Grant, mwimbaji-mtunzi wa nyimbo wa Marekani, ni shabiki mkubwa wa utamaduni wa Kirusi, hasa muziki. Mara tu John aliposikia ofa kutoka kwa wasanii wa rock kurekodi wimbo wa pamoja, alikubali bila kusita.

Wimbo "Bi-2" akimshirikisha John Grant - "Whisky" huwaambia watu kuhusu kijiji fulani cha Borodino, ambacho, kulingana na hati ya video, inaitwa Borshchi. Utunzi unajumuisha haiba yote ya maisha ya kijijini katika miaka iliyopita. Vibanda vya zamani, jiko, vita kati ya wanaume wa Kirusi, biashara haramu. Kila kitu unachoweza kufikiria.

Pekee, kando na hii, picha inajumuisha vipengele vya kupikia "bloody borscht". Matukio yenye "kula" kwa viungo vya binadamu yanaonyeshwa wazi katika klipu ya video. Kwa hivyo haipendekezwi kwa aliyezimia kuitazama.

Kwa kweli, video haina uhusiano wowote na whisky ya Grant haswa. Lakini kuna matukio ndani yake ambapo wanaume wa Kirusi wanahusika katika uuzaji usioidhinishwa wa whisky ya nyumbani. Kutoka hapa ilikuja jina na mstari kuu wa chorus kutoka kwa wimbo: "Ni nini huko Irkutsk, ni nini huko Norilsk - nini Kirusi hainywe whisky".

Vipicha ajabu ni kwamba mwigizaji wa Marekani John Grant ndiye jina la mwanzilishi wa kampuni maarufu ya William Grant & Sons. Inabadilika kuwa wimbo unaonekana kubeba matini fiche yenye rejeleo la chapa ya Grant.

Dokezo kwa mkaguzi

Pombe yoyote ina ladha nzuri ukiitumia kwa busara na kunusa kila mlo. Mtu anayejua kipimo chake na matakwa yake daima atapata kile anachopenda. Whisky ni kinywaji cha kuonja kwa uangalifu na kwa uwajibikaji.

Ni muhimu kutohifadhi senti ya ziada na kuchukua mkanda wa wambiso wa chapa inayojulikana, ambayo maoni mengi mazuri yamesalia, kuliko kuharakisha na kuokoa pesa tena. Kunywa pombe kuna athari mbaya sana kwa afya ya binadamu, na hata zaidi ikiwa unapendelea chaguzi za bei nafuu.

Kuwa mwangalifu unapochagua scotch, kwa kuwa idadi ya bidhaa feki kwenye soko la pombe imeongezeka hivi karibuni.