2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi wanafikiri kwamba mapishi ya Mojito yanapatikana kwa wahudumu wa baa na Wacuba pekee. Ukifuata mapishi rahisi, cocktail tamu itapatikana kwa kila mtu.
Hiki ni kinywaji kibichi, kitamu na kitamu chenye noti za viungo. Ni mali ya kitengo "kinywaji kirefu". Kwa kawaida huwekwa kwenye kikombe kirefu cha glasi, lakini pia unaweza kuipata katika mikahawa ya vyakula vya haraka kwenye glasi za plastiki zinazowazi.
Kidesturi, cocktail ya Mojito ni kinywaji kinachotegemea ramu na majani ya mint. Kwa sasa, kudharauliwa kunaruhusiwa. Baada ya yote, kuita cocktail lugha ya kihafidhina haina kugeuka. Kwa hivyo, tuanze kuzoeana na cocktail hii.
Historia ya Cocktail ya Mojito
Cocktail ilianzia muda mrefu uliopita kwenye Kisiwa cha Liberty, Kuba. Kwa usahihi, katika mji mkuu wa jimbo, Havana. Ilipata umaarufu wake maalum nchini Marekani karibu na 60-80s ya karne iliyopita. Kwa sasa, jogoo limeainishwa kama la kawaida na Jumuiya ya Kimataifa ya Bartenders. Inaweza kupatikana kwa urahisi karibu na baa yoyote kwenye sayari. Na si tu.
Mojito cocktail kwa kawaida hugawanywa katika aina zisizo za kileo na vileo. Rum huongezwa kwa toleo la kileo, katika toleo lisilo la kileo ni maji yanayometa tu.
Kuna matoleo kadhaa ya mwonekano wa cocktail. Kulingana na watafiti wengine, kuonekana kwa mapishi ya cocktail ya Mojito kulitanguliwa na kinachojulikana kama jogoo wa Drak. Uvumbuzi wake unahusishwa na maharamia maarufu Francis Drake. Wakati wa kuonekana ni takriban karne ya 16. Kwa wakati huu, ilikuwa desturi kuongeza mnanaa kwenye pombe ili kuzima ladha ya kuchukiza ya ramu ya ubora wa chini.
Kulingana na toleo lingine, "Mojito" ilivumbuliwa katika moja ya baa huko Havana mnamo 1931. Chaguo hili lina uthibitisho. Uwezekano mkubwa zaidi, cocktail ilionekana mapema, lakini maelezo yake ya kwanza yamo katika kitabu cha moja ya baa za mitaa huko Havana.
Jina "Mojito"
Ni sawa na asili ya cocktail. Hakuna makubaliano juu ya asili ya jina "Mojito". Labda msingi ni neno la Kihispania "Mojo", diminutive ya "Mojito", ambayo ina maana mchanganyiko maalum wa viungo vinavyotumiwa na Waitaliano kwa kupikia. Labda jina "Mojito" lilitokana na neno lingine la Kihispania na linamaanisha "nyevu kidogo".
Mapishi ya kawaida
Kwa mapishi ya pombe ya kitamaduni ya Mojito utahitaji (vidude 4):
- glasi nusu ya soda (sprite au soda ni bora);
- chokaa 8;
- glasi 1 ya ramu nyepesi;
- michipukizi ya mint;
- michemraba ya barafuau choma;
- vijiko 2 vya sukari.
Teknolojia ya kupikia:
- Kioo kirefu kinahitaji kupozwa kwenye jokofu. Mimina sukari iliyokatwa kwenye sahani bapa.
- Kata chokaa moja. Ondoa glasi, pindua. Lubricate mdomo wa kioo na nusu ya chokaa, panda mara moja kwenye bakuli la sukari. Fanya hivi kwa miwani yote moja baada ya nyingine.
- Nga baadhi ya mnanaa na uweke chini ya glasi. Ikiwa juisi itatoweka kutoka kwa mnanaa, basi uimimine kwenye glasi pia.
- Mimina vipande vya barafu iliyosagwa. Ongeza kijiko moja cha sukari kwenye glasi, weka majani yote au sprigs ya mint. Mimina ramu nyepesi kwenye glasi. Jaza glasi iliyobaki na soda.
- Pamba kwa kabari ya chokaa. Na pia ingiza majani mkali. Baada ya yote, chakula cha jioni kitakukumbusha siku za kiangazi na jua la mchana.
Cocktail ya Apple Mojito
Kwa mapishi ya Mojito yasiyo ya kileo na viungo na tufaha utahitaji:
- tufaha 1 kubwa la kijani (kama vile Dhahabu au Semerinka);
- juisi ya tufaha;
- soda;
- barafu;
- basil safi (ya kutosha kujaza robo ya glasi).
Teknolojia ya kupikia:
- Chukua kikombe kikubwa cha glasi. Mimina vijiko 4-5 vya juisi ya tufaha chini.
- Weka basil ili ijae robo ya glasi. Juu na barafu na tufaha zilizokatwa vipande vipande.
- Mimina soda hadi ukingoni.
Raspberry Mojito
Kichocheo kizuri cha Mojito. Kujiandaa nyumbanirahisi sana lakini inaonekana ya kustaajabisha.
Viungo:
- mililita 80 za ramu nyeupe;
- 80 ml pombe ya raspberry;
- soda;
- barafu;
- 40 mililita za sharubati ya sukari;
- juisi ya nusu chokaa;
- majani ya mnanaa.
Unahitaji kuchukua glasi ndefu. Tupa majani ya mint chini na uwavunje kwa upole. Ongeza maji ya limao na barafu iliyokatwa. Mimina ramu na liqueur, changanya. Jaza na soda hadi ukingo. Pamba vizuri na raspberries au ndimu.
Cocktail ya Mojito ya Orange
Hiki ni kichocheo cha Mojito kisicho cha kawaida, kinachopendwa na wengi. Viungo vinavyohitajika kwa jogoo:
- minti;
- mililita 70 za sharubati ya sukari;
- 130 ml juisi ya chokaa;
- 280 ml ramu ya mwanga;
- juisi mpya iliyobanwa ya machungwa mawili;
- soda;
- mashina machache ya miwa.
Chukua mtungi wa glasi. Weka mint chini. Ongeza maji ya chokaa, syrup, panya kulia kidogo kwenye jagi na acha viungo vitengeneze. Baada ya muda, ongeza ramu na kumwaga maji ya machungwa. Mimina barafu ndani ya glasi, mimina yaliyomo kutoka kwenye jagi, jaza glasi iliyobaki na soda. Kipimo ni kwa hiari ya mnywaji. Pamba kwa mabua ya miwa.
Mojito yenye liqueur ya bluu
Kwa mapishi ya Mojito ya pombe ya buluu ya kujitengenezea nyumbani utahitaji:
- 35 ml liqueur ya bluu;
- mililita 70 za pombe nyeupe;
- majani ya mnanaa.
Mapishi:
- Ongeza barafu iliyosagwa, ramu, pombe kwenye kitetemeshi. Changanya na mtikise kwa nguvu.
- Ongeza mnanaa kwenye glasi ya whisky, mimina ndani ya kitetemeshi. Jaza na soda yoyote.
Cocktail ya miwa isiyo ya kileo
Kichocheo kisicho na kileo "Mojito" kitavutia familia nzima au kikundi kikubwa cha marafiki. Inaoanishwa kwa urahisi na viambishi vyovyote.
Viungo:
- vijiko viwili vya sukari ya miwa iliyosagwa;
- barafu nzuri iliyosagwa;
- minti;
- chokaa.
Mbinu ya kupikia:
- Chukua glasi kubwa ya glasi. Osha chokaa kidogo na ukate sehemu nne (pamoja na nusu, kisha ukate kila sehemu tena). Kisha mimina maji ya ndimu kwenye glasi, acha vipande vile vile.
- Ongeza sukari ya miwa iliyokatwakatwa mapema. Koroga maji ya ndimu.
- Charua mnanaa vipande vipande kiholela na utupe kwenye glasi. Koroga viungo tena.
- Ongeza barafu iliyokatwa vizuri mapema.
- Mimina soda hadi juu.
Unaweza kupamba kwa mabaki ya majani ya mint, kipande cha chokaa. Inakubalika kuongeza majani au mwavuli.
Cocktail ya Champagne
Ili kufurahia mapishi ya Champagne Mojito, iliyobuniwa nchini Italia, utahitaji:
- champagne na ramu nyepesi - mililita 60 kila moja;
- juisi ya ndimu - mililita 20;
- barafu;
- chokaa;
- sharubati ya sukari na sukari ya kahawia - bykijiko kimoja cha chai;
- minti safi.
Teknolojia ya kupikia:
- Ondoa glasi, unaweza kuipoza mapema. Ongeza mint iliyokatwa, sukari, syrup na maji ya limao kwenye shaker. Changanya viungo vizuri. Ongeza cubes za barafu na kumwaga ramu nyepesi. Tikisa kwa nguvu.
- Mimina yaliyomo kwenye kitetemeshi kwenye glasi. Jaza na champagne.
- Koroga kioo. Pamba na mchicha wa mnanaa.
Mojito yenye jordgubbar
Kwa mapishi ya Mojito utahitaji viungo:
- strawberries 4 zilizoiva;
- majani machache ya basil;
- mililita 50 za ramu nyeupe;
- barafu iliyopasuka;
- 50 ml sharubati;
- maji yanayometa.
Teknolojia ya utayarishaji:
- Mojito inahitaji glasi ndefu. Nyunyiza mdomo wa glasi na sukari. Na ili sukari ishikamane na ukingo, unahitaji kuilowanisha au uweke chokaa juu yake.
- Kata jordgubbar katikati na, pamoja na basil, punguza hadi chini ya glasi.
- Mimina sharubati juu, bonyeza jordgubbar na basil kidogo na kijiko ili kutoa juisi.
- Mimina barafu juu, gawanya mapema.
- Mimina ndani ya ramu, changanya viungo. Jaza maji ya kumeta.
Inabakia kuingiza majani na kupamba upendavyo kwa majani ya basil au mduara wa chokaa.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha Sushi nyumbani. Kupika rolls nyumbani
Makala haya yanatoa maagizo ya kina kuhusu jinsi ya kutumia kichocheo cha sushi nyumbani. Vidokezo vimetolewa kuhusu jinsi ya kuishi kwa kutumia bidhaa rahisi, nafuu na kuwashangaza marafiki na wapendwa wako kwa vyakula vya Kijapani vya kupendeza
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
Kichocheo cha mojito isiyo ya kileo nyumbani katika matoleo kadhaa
Kichocheo cha mojito isiyo ya ulevi nyumbani kinapatikana katika matoleo kadhaa: katika toleo la kawaida, wakati, pamoja na mint, chokaa na soda, barafu na sukari tu hutumiwa, na vile vile na viongeza mbalimbali vya matunda. (raspberry, strawberry, apple, kiwi au zabibu)
