Chokoleti ya "Kazakhstani": muundo, hakiki. Kiwanda cha confectionery "Rakhat"

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, ungependa kujua mahali unapoweza kununua karibu chokoleti ya asili na tamu kwelikweli? Ladha ambayo umewahi kuonja tu kama mtoto - ambayo ni nzuri sana, tajiri sana na tamu ya wastani ya chokoleti, kutoka kwa ladha ambayo, kulingana na hakiki za watu wa ndani, unapata raha kubwa tu?

Ili kujaribu hirizi kama hiyo, unahitaji kwenda … kwa Kazakhstan yenye jua. Chokoleti ya "Kazakhstani", kulingana na wale waliobahatika kuijaribu, ina ladha dhaifu sana, kifungashio kizuri na muundo asilia wa hali ya juu.

Hii ni chokoleti ya kitamu sana, kulingana na wanunuzi. Chokoleti ya "Kazakhstani" (hakiki zinahakikisha hii), kwa upole sana hivi kwamba inayeyuka tu kinywani mwako,ukiacha ladha tamu!

Mtengenezaji

JSC "Rakhat" ni kiwanda cha kutengeneza confectionery, ambacho ni mojawapo ya makampuni makubwa zaidi ya bidhaa za Kazakhstani. Anwani ya eneo la tovuti kuu ya uzalishaji wa kiwanda ni jiji la Alma-Ata, St. Zenkova, 2a. Inajulikana kuwa mnamo Novemba 2013, 76% ya hisa za Rakhat JSC zilinunuliwa na kampuni ya Lotte Confectionery ya Korea Kusini.

Historia

Rakhat ni kiwanda cha kutengeneza confectionery kilichoanzishwa mwaka wa 1942. Warsha za kiwanda cha kutengeneza pombe cha Alma-Ata na Moscow, na vile vile viwanda vya confectionery vya Kharkov, vilivyohamishwa wakati wa miaka ya vita, vilitumika kama msingi wa uundaji wake. Duka zilifunguliwa kwenye biashara: chokoleti, pipi, caramel na vileo. Kiwanda kilifanya kazi kwa malighafi iliyoagizwa kutoka nje na ya ndani - sukari ilitolewa na mmea wa Burundai, pombe ililetwa kutoka kwa makampuni ya Talgar na Dzhambul, molasi ilitolewa kutoka eneo la Volga.

Mnamo 1948, kiwanda kilizalisha tani 6150 za confectionery na kilo 165,000 za vileo. Mwanzoni mwa miaka ya 1970 zaidi ya vitengo 500 viliwekwa katika Rakhat JSC. vifaa vya teknolojia ya juu, ikiwa ni pamoja na upyaji wa mistari ya uzalishaji inayohusika katika uzalishaji wa chokoleti na pipi laini, kufunga na kufunga mashine za nusu-otomatiki. Kwa miaka mingi, kiwanda hicho kila mwaka kilitoa bidhaa za confectionery zenye thamani ya hadi rubles milioni 4, na urval wake ni pamoja na zaidi ya vitu 200. Kwa siku moja tu biashara ilizalisha takriban tani 114 za bidhaa.

Leo

Leo biashara ni mojawapo ya wazalishaji wakubwa wa Kazakhstani wa bidhaa za confectionery,tajiri katika historia na mila muhimu. Kiwanda hiki kinatumia teknolojia za kitamaduni kwa utengenezaji wa bidhaa za confectionery, zinazolingana na kiwango cha kisasa cha maendeleo ya kisayansi na kiufundi ya tasnia ulimwenguni.

Warsha sita (biskuti, caramel, toffee, chocolate, peremende, marshmallow) huzalisha zaidi ya bidhaa 230. Kiwanda cha kutengeneza chokoleti husindika hadi tani 360 za maharagwe ya kakao kila mwaka na hutoa mipako ya ubora wa juu ya chokoleti, siagi ya kakao, poda ya kakao.

Assortment

Aina ya bidhaa za kiwanda cha Rakhat inajumuisha:

• kaki-chokoleti, praline, pipi za fondant na jeli, multilayer;
• caramel zilizo na safu, matunda, kuchapwa na kujazwa kwa fondant, peremende na glazed; iris vitu nane;
• marmalade kwenye gelatin, jelly marmalade kwenye sukari, capol na iliyoangaziwa;
• marshmallow nyeupe-pink na marshmallow iliyometa; dessert ya chokoleti ya bar, maziwa, chungu, pamoja na chokoleti yenye viungio na vijazo, yenye vinyweleo;
• dragee na maganda ya zabibu kavu na walnut;
• waffles kwa uzani na vifurushi, vilivyoangaziwa; sukari na vidakuzi vikali katika vifurushi mbalimbali;
• pipi za mashariki za aina mbalimbali.

Aina ya chapa maarufu ya mwavuli Na Zdorovye! lina chokoleti, pipi, biskuti, kaki, dragees, iliyofanywa kwa matumizi ya mbadala ya sukari na maudhui ya kalori iliyopunguzwa. Bidhaa zilizoidhinishwa kutumiwa na wagonjwakisukari.

Maabara ya biashara ya Rakhat hudhibiti ubora wa malighafi na bidhaa katika kila hatua ya uzalishaji. "Rakhat" pia ni msururu wa maduka maalumu ambayo yanafanya kazi katika jiji la Alma-Ata na kote nchini.

Chocolate "Kazakhstani": muundo

Bidhaa za kiwanda cha Rakhat ni maarufu sana kwa watumiaji. Wahakiki wengi wanaripoti kwamba wananunua chokoleti ya "Kazakhstani" kama ukumbusho na kwa zawadi kutoka kwa jamaa hadi marafiki. Watumiaji huiita chokoleti tamu katika kifurushi cha kuvutia chenye motifu za kikabila na wanatoa shukrani zao kwa mtengenezaji.

"Kazakhstan" ni chokoleti ya asili na kuongeza ya maziwa, ambayo ina kiasi kikubwa cha kakao iliyokunwa, kuna ladha ya vanilla. 100 g ya bidhaa hii ina: 6.3 g ya protini, 33.4 g ya mafuta, 52.7 g ya wanga. Chokoleti ya Kazakhstan ina thamani ya nishati ya 533 kcal. Katika muundo wake: siagi ya kakao, sukari, molekuli ya kakao, poda ya whey, poda ya maziwa yote. Lecithin ya soya hufanya kazi kama emulsifier, dondoo asili ya vanila hutumiwa kama kiboresha ladha.

Chokoleti ya "Kazakhstani" ina angalau 45% ya bidhaa za kakao. Inapaswa kuhifadhiwa kwa joto la 8-23 ° C. Unyevu wa hewa wa jamaa haupaswi kuzidi 75%. Maisha ya rafu ni miezi 12. Gharama ya upau wa bidhaa wa gramu 100: rubles 68.95

Aina za chokoletibidhaa

Chokoleti ya "Kazakhstani" huzalishwa kwa aina nyingi, katika plastiki na katika vifungashio vya kadibodi yenye uzito wa g 107 hadi 250. Jino tamu linaweza kuchagua ladha ya kupendeza. Chokoleti ya maziwa inawakilishwa na aina: "Kazakhstan", "Melody of the Steppes", "Jubilee", "Overture", "Astanalyk" seti, "Hadithi za Pushkin", chokoleti "Maelfu na Moja Nights", nk Chokoleti ya giza ni inawakilishwa na aina zifuatazo: "Rakhat cocoa" (62%, 80%, 70%), "Astana", seti ya Rakhat sosoa (65%, 70%, 80%), baa ya chokoleti "Kid" na wengine.

Rakhat

Chokoleti ya Kazakhstani "Rakhat", kulingana na hakiki, inashangaza kwa uzuri na ukali wake, ufupi na ishara ya muundo wa ufungaji. Muundo wa wrapper unaongozwa na rangi ya rangi ya bluu-bluu, ambayo maandishi ya dhahabu, picha ya jua na silhouette ya ndege inaonekana wazi. Karatasi imeundwa kwa namna ya mfuko uliofungwa kwenye ncha.

Watumiaji wengi wamefurahishwa kuwa maudhui ya viambajengo hatari, vinavyoonyeshwa na faharasa ya “E”, yana ukomo wa utunzi wa bidhaa. Baadhi ya watumiaji wanashiriki kwamba wamefurahishwa na maandishi yenye fonti kwenye kila kipande cha bidhaa ambazo kigae kimegawanywa.

Chokoleti ni ngumu sana: hata ukiibeba, kwa mfano, kutoka kwa wageni kwenye joto la digrii 35, pau haitayeyuka.

Ladha ya chokoleti ya "Rakhat" inafafanuliwa na watumiaji kuwa ya kustaajabisha, inayofichua: mwanzoni, utamu huo una ladha ya chokoleti nyeusi, kisha hubadilika kuwa ladha ya chokoleti ya maziwa iliyo nono sana. kutibuwaandishi wa hakiki wanaiita kuwa ya kitamu sana, tamu kiasi na tajiri isivyo kawaida.

Kipimo cha gramu 100 cha Rakhat kina: 56% ya mafuta, 39% ya wanga, 5% ya protini. Thamani ya nishati ni 532 cal.

Premium

Chocolate "Kazakhstan" Premium ni kitoweo kinachopendwa na wengi wa meno tamu, ambao hushiriki kwa ukarimu katika mitandao hisia zao kutokana na kufahamiana na ladha yake angavu. Inaitwa sio kuifunga, inayo sifa ya muundo wa kifungashio wa kuvutia na gharama ya chini kiasi.

Mtayarishaji wa chipsi ni kiwanda cha kutengeneza confectionery cha JSC "Bayan Sulu" (Kostanay), mojawapo ya makampuni makubwa ambayo yanasonga mbele kwa ujasiri na ni mshindani anayestahili kwa makampuni yanayoongoza katika tasnia hii.

Chocolate "Kazakhstan" Premium Maziwa

Kulingana na maoni, kitamu hiki kimewekwa kwenye kisanduku cha kadibodi ya manjano-dhahabu. Ubunifu huo ni wa mfano sana: mipaka ya Kazakhstan inaonyeshwa kwenye msingi wa manjano-dhahabu katika bluu nyepesi. Watumiaji wanakumbusha kuwa bendera ya taifa ya nchi imetengenezwa kwa rangi hizi. Ufungaji pia unaonyesha jua, ishara ya jadi ya nishati na maisha, tai ya steppe, inayoashiria nguvu na kujitahidi kwa nguvu na urefu. Mtengenezaji aliye katikati ya kifurushi anaonyesha nembo inayofanana na jua, ndani ambayo mwonekano wa ndege unaonekana.

Ndani ya chokoleti imegawanywa katika vipande, kila moja ina picha sawa ya silhouette ya ndege. Kigae ni nyembamba sana, vipande ni vikubwa kabisa.

Thamani ya lishe ya gramu 100 za bidhaa ni: protini - 8.8 g; mafuta 35 g;wanga 51.8g

Bidhaa zinaonyeshwa na wakaguzi kama chokoleti ya maziwa maridadi na ladha ya vanila. Ina: maziwa - 26%, bidhaa za kakao - 32.5%. Gharama ya bar ya gramu 100 ni rubles 67.

"Kazakhstani" Premium Dark

Bidhaa ni chokoleti ya giza ya asili iliyo na 82% ya bidhaa za kakao. Ladha hii inatolewa kwa namna ya paa 100 g zikiwa zimefungwa kwenye kifurushi cha kadibodi.

Viungo: poda ya kakao, wingi wa kakao, lecithin, siagi ya kakao, vimiminiko, chumvi ya meza, dondoo asilia ya vanilla. Thamani ya lishe ya 100 g ya bidhaa ni: 11.0 g ya protini; 47.6 g mafuta; 28.8 g ya wanga. Thamani ya nishati ya bidhaa ni 570 kcal. Gharama - 54, 63 rubles.