2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Msimu wa kiangazi unapoanza, kila mama wa nyumbani hujaribu kuhifadhi jamu zaidi kwa msimu wa baridi. Sio tu tamu, bali pia chanzo cha vitamini na madini, pamoja na ulinzi dhidi ya maambukizi na virusi. Na ni mikate ngapi ya harufu nzuri, bagels na biskuti zitatengenezwa jioni ya baridi kutoka kwa nafasi hizo! Jambo kuu sasa sio kukosa wakati, kupika jam kwa usahihi, kuhifadhi mali zake zote muhimu, lakini kuzuia uchungu wa bidhaa.
Kwa wanaoanza
Hili ndilo tupu rahisi zaidi, kila mtu anaweza kulishughulikia. Benki hutenda kwa utulivu, vifuniko vyao havizidi. Na wote kwa sababu kuna sukari nyingi katika jam na hupikwa hatua kwa hatua, katika hatua kadhaa. Hana nafasi ya kutoweka, isipokuwa sheria za msingi za kuvuna zimekiukwa. Hasa, akina mama wachanga wa nyumbani wanavutiwa kujua ikiwa jamu hutiwa kwenye mitungi ya moto au baridi.
Sheria za jumla
Ili kufanya mchakato wa kufanya maandalizi ya majira ya baridi kuwa ya furaha, unahitaji daimachukua maelekezo mapya ili kuna kipengele cha mshangao: nini kitatokea? Leo hii sio shida, vitabu vya e-vitabu vilivyo na mapishi, vikao na tovuti maalum ziko kwenye huduma yako. Wanatofautiana katika uwezekano wa kubadilishana uzoefu. Hapa, akina mama wa nyumbani watashiriki jinsi wanavyotayarisha maandalizi, kumwaga jamu kwenye mitungi ya moto au baridi.
Kuchuma Berry
Ili dessert iliyokamilishwa iwe ya ubora bora, unahitaji kujipatia matunda bora zaidi. Kwa kufanya hivyo, lazima zikusanywa katika hali ya hewa ya joto na kavu. Ikiwa utafanya hivyo katika mvua, basi matunda yatachukua unyevu mwingi, kuanguka mbali, na ladha itakuwa maji. Mkusanyiko mzima unapaswa kuwa sawa katika kukomaa, basi itageuka kuwa tastier zaidi. Sambamba na matunda, unahitaji kuchagua sahani ambazo utamwaga bidhaa iliyokamilishwa. Kawaida hizi ni mitungi ya glasi. Itategemea moja kwa moja juu ya utayarishaji wao ikiwa itamwaga jamu kwenye mitungi ya moto au baridi.
Kabla ya kupika
Berries au matunda yanapaswa kuoshwa na kunyunyiziwa na sukari. Wanapaswa kusimama kwa masaa 3-4 ili kutolewa juisi. Ikiwa jamu imetengenezwa kutoka kwa cherries, mama wengine wa nyumbani wanapendelea kupata mifupa kutoka kwa matunda, ambayo inaweza kufanywa kwa kutumia mashine maalum. Mitungi kwa wakati huu huoshwa vizuri na kutayarishwa kwa kushonwa.
Wakati huo huo, beri hutiwa kwenye bakuli pana. Bonde ndogo ni bora. Ni bora kutumia bakuli za kilo 2-4. Katika chombo kikubwa, matunda ya zabuni hupoteza sura yao. Usisahau kwamba chombo cha kupikia lazima kiwe safi kabisa. Ni haramutumia beseni ikiwa ina kutu au madoa ya oksidi. Katika hatua hii, unahitaji kuamua ikiwa uimimine jamu kwenye mitungi ya moto au baridi.
Kuandaa vyombo
Mitungi iliyooshwa vizuri huwekwa kwenye meza kwa ajili ya ukaguzi. Ni muhimu sana sasa kutambua kasoro yoyote kwenye kioo na kuwatenga mara moja vyombo hivyo ili kuzuia uharibifu wa bidhaa. Kweli, ikiwa ufa ni mdogo, basi inaruhusiwa kuhifadhi jam ndani yake. Lakini katika kesi hii, ni bora kuiacha kwenye jokofu.
Ili jam isimame ndani ya chumba, utahitaji kutunza usalama wake vyema. Katika kesi hii, itakuwa bora kwa sterilize kila jar. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia kettle, tanuri au microwave. Kulingana na hili, tayari inawezekana kuamua jinsi ya kumwaga jam, moto au baridi. Ladha iliyochemshwa vizuri inaweza kuwekwa kwenye mitungi isiyo na maji hata baridi, hakuna kitakachofanyika.
Mchanganyiko kwanza
Lengo letu ni kuandaa sio tu chipsi kitamu, bali pia zenye afya. Kwa hiyo, unahitaji kuanza na maandalizi ya syrup. Weka sukari na maji kwenye bakuli na ulete chemsha. Mara tu fuwele zinapotawanywa kabisa, unaweza kuweka beri na kupika kwa dakika 5 juu ya moto mdogo.
Hakikisha umeondoa povu kwa kijiko kilichofungwa. Kwa njia, ni kitamu sana. Watoto watafurahia kula na chai. Ili berries si kasoro, baada ya dakika tano bonde ni kuondolewa kutoka kwa moto. Baada ya baridi, mchanganyiko huwashwa tena. Pia inategemea idadi ya mbinu.moto au baridi mimina jam ndani ya mitungi. Dakika tano lazima zimwagike mara moja, baada ya kupika, zimefungwa na kusafishwa chini ya blanketi ya joto. Na ikiwa umechemsha matunda katika seti 4, basi hakuna kitu cha kuogopa.
Mipango ya baadaye
Tayari anachuma matunda, mhudumu anajua anachopanga kufanya na nafasi zilizoachwa wazi. Kitu kinaweza kushoto kwa chai, yaani, kula hivi sasa. Na zingine lazima zihifadhiwe hadi baridi. Kulingana na hili, jam inapaswa kumwagika moto au baridi. Kwa matumizi ya moja kwa moja, mara nyingi hufanya chakula cha dakika tano, ambacho hakikunjwa, lakini kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kwa hiyo, ni bora kumwaga moto, hii itasaidia kuharibu bakteria zote ambazo zilinusurika baada ya kuosha. Kwa kuongeza, kipimo hiki kinaokoa muda kwenye mitungi ya sterilization. Joto la jamu inayochemka ni ya juu sana, itachukua nafasi kabisa ya kupasha joto kwenye oveni au mvuke.
Kwa hifadhi ya majira ya baridi
Ili isiwake wakati wa kuhifadhi, ni vitu viwili tu muhimu. Ya kwanza ni kiasi cha kutosha cha sukari. Ikiwa haitoshi, basi hata kuchemsha kwa muda mrefu hakutasaidia. Kwa hiyo, tenda madhubuti kulingana na mapishi. Jambo la pili ni wakati wa kupikia. Unaweza tu kuwasha moto na kuchemsha mchanganyiko kwa dakika 20. Itahifadhiwa kawaida, lakini itakuwa kama jam. Kwa hiyo, mbinu ya hatua kwa hatua ya maandalizi inahitajika. Hiyo ni, tunawasha moto kwa dakika 3-5, kisha baridi kabisa kwa saa tatu. Inachukua zaidi ya siku kupika, lakini basi itasimama kwenye joto la kawaida.joto. Kama unaweza kuona, ni ngumu kusema bila usawa jinsi ya kumwaga jam kwa usahihi, moto au baridi. Yote inategemea mipango yako kwake.
Jam tayari
Kabla ya mwisho wa kupikia, lazima uhakikishe kuwa bidhaa iko tayari kabisa. Ili kufanya hivyo, koroga kwa upole jam. Ikiwa iko tayari, basi matunda yanasambazwa sawasawa kwenye syrup, na usielee juu. Kuchukua tone la syrup, baridi kwenye sahani na kusugua kati ya vidole vyako. Ikiwa thread imeundwa, basi unaweza kuizima. Kwa kuongeza, tone kwenye sahani halienezi, bali huhifadhi umbo lake.
Jinsi ya kufunga mtungi
Ikiwa jamu imekusudiwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, lazima iwe baridi kabisa. Kisha hutiwa ndani ya chombo safi na kavu. Lakini ni bora kutotumia kifuniko cha chuma. Ni bora kutumia karatasi ya ngozi na twine. Mitungi ya kioo huosha kabisa na soda, kavu na kuwekwa juu ya mvuke. Baada ya hayo, jamu iliyopozwa imewekwa kwenye mitungi ya moto. Itahitaji kuhifadhiwa mahali pa kavu. Utaratibu ni rahisi sana. Ngozi imewekwa kwenye jar, mduara wa kadibodi umewekwa juu na tena ngozi. Wao huvutwa pamoja na kamba iliyotiwa unyevu, ambayo, ikikauka, huzuia mtiririko wa hewa ndani ya jar. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hutumia mbinu tofauti. Wanamwaga jamu ya moto na kuifunga chini ya kifuniko cha chuma. Kwa kweli, jinsi bora ya kumwaga jam - moto au baridi, tumekuelezea tayari. Mengine ni juu ya mapendeleo yako binafsi.
Ilipendekeza:
Saladi moto. Saladi ya kuku ya moto. Saladi ya cod ya moto
Kama sheria, saladi za moto hujulikana hasa msimu wa baridi, wakati unataka kujipatia chakula kitamu, cha joto na cha moyo. Walakini, wao hulipa kipaumbele kwao katika msimu wa joto. Kwa mfano, saladi ya moto na kuku au samaki inaweza kuwa chaguo kubwa kwa chakula cha jioni. Tunakuletea mapishi kadhaa ya kuandaa sahani kama hizo
Jinsi ya kuweka nyanya chumvi kwenye mitungi kwa msimu wa baridi nyumbani?
Labda hakuna mtu duniani ambaye hapendi kachumbari na marinade za kujitengenezea nyumbani. Hakuna kitu kitamu na cha kupendeza zaidi kuliko nyanya nyekundu ya chumvi na viazi vya kukaanga. Kila mtu anaipenda, lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchukua nyanya kwenye mitungi nyumbani? Hakuna kitu ngumu hapa
Mapishi ya jamu ya dogwood. Jinsi ya kupika jamu ya mbwa kwenye jiko la polepole?
Watu wengi wanapenda harufu nzuri na ladha ya kuni ya mbwa. Compotes na vinywaji vya matunda vinatayarishwa kutoka kwa matunda. Kwa kuongeza, jam na jam hufanywa kutoka kwao. Kwa kuzingatia kwamba mchakato wa kuandaa dessert ya kupendeza ya nyumbani yenyewe ni shida nyingi, jipatie vidokezo vyetu na upike jamu ya kitamu isiyo ya kawaida na yenye afya kwenye jiko la polepole
Muda gani na jinsi ya kuvuta kuku katika moshi moto moto?
Kuku wa kuvuta sigara ni bidhaa tamu sana ambayo unaweza kuweka kwenye meza ya sherehe na kwenda nayo kwa asili. Jinsi ya kufanya kuku ladha ya kuvuta mwenyewe, makala hii itafundisha
Jinsi ya kachumbari bizari kwa msimu wa baridi kwenye mitungi?
Mbichi za bizari hutumika sana katika kupikia. Inaongezwa kwa supu, saladi na hata kujaza kwa mikate ya kitamu. Kwa hivyo, katika msimu wa joto, kila mama wa nyumbani anajaribu kuweka juu yake kwa siku zijazo. Katika makala ya leo tutakuambia jinsi ya kuokota bizari
