2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Vitabu vya zamani vya upishi vinashuhudia kwamba babu zetu waliita vinywaji vile tu vimiminika vilivyokuwa vya kuridhisha, virutubishi, na pia havikuwa na pombe. Inaweza kuonekana kuwa chai inapaswa kuwa ya kwanza kwenye orodha hii. Walakini, katika nchi yetu, mila ya kunywa haikuonekana mara moja.
Ukiwauliza raia wa nchi yetu leo: "Walikunywa nini huko Urusi kabla ya chai kuonekana?" wachache watajibu. Kwa hivyo Waslavs walipendelea vinywaji vya aina gani? Bila shaka, ilikuwa jeli, kvass, sbiten, kinywaji cha matunda.
Kwa hivyo, wacha tujaribu kujua walikunywa nini huko Urusi kabla ya chai kutokea.
Babu zetu walipenda sana kvass. Kuna toleo ambalo Wagiriki walishiriki kichocheo cha maandalizi yake na Waslavs. Historia ya Nestor inathibitisha ukweli kwamba watu walitibiwa kwa kinywaji cha "mkate" wakati Urusi ilipobatizwa.
Kuzingatia swali la kile walichokunywa nchini Urusi kabla ya ujio wa chai, ni muhimu kutaja kwamba kvass ilionekana kuwa kinywaji kwa watu wa kawaida, lakini licha ya hili, watu wengi walitumia. Madarasa ya juu yalipendeleavin za nje ya nchi. Ruble moja tu inaweza kununua pipa ya kvass. Inazima kiu kikamilifu, huimarisha, na pia ina athari ya manufaa juu ya shughuli za njia ya utumbo na mfumo wa moyo. Zaidi ya hayo, kvass ilichukuliwa kuwa kinga dhidi ya kiseyeye na matumizi.
Tukifanya kazi ya shambani, wakulima walijiwekea kinywaji hiki kitamu na chenye harufu nzuri mapema. Ni lazima pia kusisitizwa kuwa kuna idadi kubwa ya mapishi kwa utayarishaji wake.
Walakini, orodha ya walichokunywa nchini Urusi kabla ya ujio wa chai haikuwa tu kvass.
Morse miongoni mwa Waslavs ilikuwa maarufu sana. Kwa mara ya kwanza imetajwa katika monument iliyoandikwa "Domostroy". Kinywaji hapo juu kilitengenezwa kwa kuchanganya aina mbalimbali za pombe na maji. Vinywaji vya matunda ya Cowberry na cranberry vilithaminiwa sana na babu zetu. Wataalamu wa masuala ya upishi wanabainisha aina saba za jamu zinazofaa zaidi kutengeneza vinywaji vya matunda.
Ni nini kingine walichokunywa kabla ya chai kuonekana? Bila shaka, compote. Ilizingatiwa kuwa kinywaji cha "kaskazini". Huko Urusi, compote ilianza kuliwa kila mahali tu katika karne ya 18. Kuna safu nzima ya mapishi ya kuandaa kinywaji hapo juu. Kompoti hutengenezwa kutokana na takriban beri na matunda yote yanayoweza kuliwa.
Sawa, kwa nini usitaja kinywaji cha kale cha Kirusi kinachopendwa - jeli? Jina linatokana na sahani ya classic ya rustic iliyofanywa kutoka kwa oats. Baadaye, viazi vilipoletwa kwa nchi yetu, vinywaji vya berry na matunda vilikuwa maarufu, ambavyo vilitayarishwa na kuongezawanga.
Licha ya ukweli kwamba historia ya kuibuka kwa chai nchini Urusi ni ya kustaajabisha na ya kufurahisha, wawakilishi wa watawala wanaotawala katika ukuu wa Moscow hawakuonja mara moja zawadi ya kinywaji cha "ng'ambo". Na zawadi kama hiyo ilitolewa mnamo 1638 na mtoto wa kiume Vasily Starkov, ambaye, alipofika kutoka Altyn Khan, aliwasilisha toleo moja kwa moja kwa Tsar Mikhail Fedorovich wa Urusi. Hata hivyo, sherehe ya chai ilikuja "mtindo" baadaye kidogo, wakati mwaka wa 1665 kinywaji cha "kuchangamsha" kiliponya mfalme mwingine, Alexei Mikhailovich, kutokana na "ugonjwa wa tumbo".
Miaka kumi na minne baadaye, makubaliano yalitiwa saini na China kuhusu usambazaji wa chai wa kawaida kwa mji mkuu wa Urusi.
Licha ya ukweli kwamba kulikuwa na maeneo machache sana yanafaa kwa kilimo cha chai katika nchi yetu, majaribio ya kukuza mazao yetu wenyewe yalipata mafanikio katikati ya karne ya 19. Katika karne iliyofuata, kilimo cha mmea huo hapo juu kilifikia kiwango ambacho nchi yetu ilichukua nafasi ya kwanza katika orodha ya majimbo yanayoongoza katika uzalishaji wa chai kwenye sayari.
Ilipendekeza:
Mifuko mizuri ya chai. Uchaguzi wa chai. Ni chai gani ni bora - katika mifuko au huru?
Wanywaji zaidi na zaidi wanachagua mifuko mizuri ya chai. Bidhaa hii inapendekezwa kwa sababu ni rahisi na haraka kutengeneza, na majani ya chai ya kukasirisha hayataelea kwenye mug
Chai yenye limau: faida na madhara. Je, inawezekana kwa mama wajawazito na wanaonyonyesha chai na limao? Chai ya kupendeza - mapishi
Je, una uhusiano gani na neno "faraja"? Blanketi ya fluffy, kiti cha laini, kizuri, kitabu cha kuvutia na - hii ni lazima - kikombe cha chai ya moto na limao. Hebu tuzungumze kuhusu sehemu hii ya mwisho ya faraja ya nyumbani. Yeye, bila shaka, ni kitamu sana - chai na limao. Faida na madhara ya kinywaji hiki kitajadiliwa katika makala hii. Tulikuwa tunaamini kuwa chai na limao ni bidhaa muhimu kwa mwili, na lazima ziingizwe katika lishe yako. Lakini je, kila mtu anaweza kuzitumia?
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
Chai ilionekanaje nchini Urusi? Nani alileta chai kwa Urusi?
Bila shaka, chai si kinywaji asilia cha Kirusi. Hata hivyo, kwa karne nyingi ambazo zimelewa nchini Urusi, zimeathiri sana utamaduni wa nchi, na si tu juu ya kupikia na etiquette. Kinywaji hiki cha moto kilichangia maendeleo ya biashara ya kimataifa, viwanda na kazi za mikono. Na leo Urusi inachukua nafasi ya kwanza katika matumizi yake kwa kila mtu. Lakini licha ya hili, watu wachache wanajua jinsi chai ilionekana nchini Urusi na ni nani aliyeleta nyumbani kwanza. Lakini hadithi ni zaidi ya kuburudisha
Bia bora zaidi nchini Urusi ni ipi? Bia bora nchini Urusi: rating
Bia kwa muda mrefu imekuwa kinywaji chenye kileo kinachotumiwa zaidi nchini Urusi. Inaambatana na kutazama hafla za michezo, mikusanyiko ya kirafiki, kwenda nje kwa baa. Unaweza kuzungumza juu ya faida na madhara ya bia kwa muda mrefu, lakini maisha ni mafupi, na wapenzi wa kinywaji hiki hawawezi kusubiri kujaribu aina zote. Ni hali gani katika uzalishaji, ni nini bora kupendelea, na ni bidhaa gani zinachukua nafasi za kuongoza katika orodha - zaidi katika makala
