2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa ujio wa moto, watu wana fursa ya kupika sahani mbalimbali juu yake na kujiandaa kwa matumizi ya baadaye. Tangu wakati huo, karne nyingi zimepita, lakini tabia ya kuhifadhi haijatoweka. Leo tutazungumza juu ya maapulo, au tuseme, jinsi ya haraka na kwa urahisi "kutengeneza" juisi ya apple na massa kutoka kwao kwa msimu wa baridi. Pengine, hakuna mtu kama huyo ambaye hangejali compote za asili za matunda (juisi) zilizotayarishwa na mikono yenye upendo na ustadi ya mke au mama yake mpendwa.
Mbali na ladha bora, zimejaliwa kuwa na virutubisho na nguvu ya uponyaji. Juisi ya apple iliyo na massa (kwa msimu wa baridi) itapunguza upungufu wa vitamini, kuboresha afya na kutoa hali ya chemchemi kwenye theluji kali zaidi. Faida za maandalizi ya kujitengenezea nyumbani ni kwamba hayana viambajengo vyenye madhara na yamerutubishwa na vitu vya pectini ambavyo huleta manufaa makubwa kwa mwili wetu.
Ili kuhifadhi bidhaa kwa muda mrefu, inaweza kuwekwa kwenye makopo (pasteurized). Kwa kupikia, chagua tu zilizoiva sana, bilamashimo ya minyoo na tufaha zilizooza. Ikiwa inataka, unaweza kupika sahani ya matunda, kwa mfano, na kuongeza ya malenge, pears, plums - yote inategemea mawazo yako na upendeleo.
Kichocheo cha juisi ya tufaha na kunde kwa msimu wa baridi
Tungi ya nusu lita itahitaji kijiko kikubwa cha sukari iliyokatwa. Wale wanaopenda vinywaji vitamu wanaweza kuongeza zaidi. Tutapika kwa kutumia grinder ya nyama, juicer, blender au press - yeyote aliye na nini.
Kuanza, tunaosha kabisa matunda yetu yaliyoiva na yenye juisi, tukate vipande 4 na kugeuza kuwa puree. Mimina kioevu kwenye sufuria, ongeza sukari ndani yake na uwashe moto (usichemke). Kisha, wakati bado moto, mimina ndani ya chombo kabla ya sterilized. Tunaweka juisi ya apple na massa (kwa msimu wa baridi) shingo chini, funika na kitambaa cha joto juu na uondoke kwa siku moja. Unaweza kuhifadhi juisi kama hiyo kwenye basement ya giza na kavu kwa miaka miwili. Fungua wakati wowote na ufurahie kinywaji kitamu, kilichoimarishwa na cha kutia moyo.
Juisi yenye afya ya tufaha na kunde (kwa majira ya baridi), malenge na karoti
Viungo vinavyohitajika:
- kilo ya tufaha tamu;
- boga iliyochujwa (nusu kilo);
- karoti moja kubwa;
- sukari kuonja.
Chemsha boga hadi liwe laini, saga kwenye blender. Tunapitisha karoti zilizosafishwa kupitia juicer pamoja na apples. Kisha tunaunganisha vipengele vyote, kuchanganya, kuweka moto na kuleta kwa chemsha. Funga vizuri kwenye chombo safi. Kichocheo hiki bora ni kitamu.kinywaji kitakupa uchangamfu na uchangamfu.
Kinywaji asilia kilichotengenezwa kwa tufaha, chokeberries na currants nyeusi
Muundo wa bidhaa:
- juisi mpya ya tufaha iliyokamuliwa (nusu lita);
- currant nyeusi na rowanberry (mlilita 300 za kila kinywaji);
- sukari - kipimo kwa hiari yako.
Unganisha bidhaa zote pamoja, changanya na sukari iliyokatwa na joto hadi 80 ° C. Hii inakamilisha utayarishaji wa juisi ya tufaha na rojo na matunda - unaweza kuyamimina kwenye mitungi na kizibo.
Ikiwa baada ya wiki kinywaji hakijawa na mawingu, chachu au kufunikwa na ukungu, basi ulifanya kila kitu sawa. Lakini ikiwa ishara za uharibifu zinaonekana wazi, basi juisi inaweza kuchemshwa na vinywaji vya jelly au matunda vinaweza kutayarishwa kutoka humo. Ili kuzuia nafasi zilizoachwa wazi kuharibika, hakikisha umesafisha mitungi kwa vifuniko.
Ilipendekeza:
Kutayarisha juisi ya malenge na kunde kwa msimu wa baridi. Mali ya uponyaji na ladha bora hutolewa
Kuna mapishi mengi ya kuvuna juisi ya malenge kwa siku zijazo. Unaweza pia kuongeza mboga na matunda ndani yake. Na kisha juisi ya malenge na massa sio tu kuzidisha mali zake muhimu mara kadhaa, lakini pia inakuwa tastier
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kuandaa juisi ya tufaha kwa msimu wa baridi
Juisi ya mpera kwa majira ya baridi inaweza kufungwa kwa wingi bila kikomo. Ili kufanya hivyo, unahitaji matunda yenyewe, juicer, kijiko kikubwa cha mbao, sufuria ya enamel na chombo cha kuhifadhi
Jinsi ya kukunja juisi ya tufaha? Juisi ya apple kwa msimu wa baridi: mapishi
Kuna njia nyingi tofauti za kuhifadhi tufaha kwa msimu wa baridi. Kutoka kwa aina za majira ya joto, unaweza kufanya viazi zilizochujwa, jam, zimekaushwa. Matunda hayo hayafai sana kwa juisi, kwani hutofautiana kwa kiasi kidogo cha unyevu. Kwa sababu hii, kwa kusudi hili, ni bora kutumia aina za marehemu, ambazo ni juicier zaidi. Na, kwa kweli, inashauriwa kuruhusu maapulo yako ya nyumbani kwa usindikaji, ingawa unaweza pia kuchagua duka nzuri. Na sasa tutaangalia jinsi ya kutengeneza juisi ya apple mwenyewe na jinsi ya kuihifadhi kwa msimu wa baridi
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kuvuna juisi ya karoti: mapishi
Leo, kuna chaguo nyingi "kitamu" za jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kunywa juisi za asili mwaka mzima ni muhimu sana, badala ya hayo, zimehifadhiwa vizuri na hazihitaji tahadhari. Kuna njia tofauti za kuvuna juisi, hivyo kila mama wa nyumbani anaweza kupata mapishi "yake"
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
