2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikiwa una hamu na wakati wa kupumzika, unaweza kupika aina kubwa za vyakula vitamu kila wakati nyumbani. Kwa kazi bora kama hizo za upishi, mara nyingi kuna bidhaa za kutosha ambazo ziko kwenye jokofu na zinangojea kwenye mbawa. Karoti ni mojawapo, kwa sababu keki ya karoti ni mojawapo ya pipi tamu na nyepesi ambazo unaweza kukutana nazo.
Saladi nyingi, muffins, pai, keki, bakuli na sahani zingine hutayarishwa kwa msingi wa karoti. Hii ni chakula cha afya sana ambacho husaidia kuleta aina muhimu kwa mwili. Ikiwa unaamua kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na keki ya ladha ya karoti, basi unaweza kuangalia mapishi kadhaa ya kuvutia.
Kichocheo cha kwaresma katika jiko la polepole
Hiki ni kichocheo kilichojaribiwa na cha kweli ambacho kila mpishi anaweza kujua. Ili kupika keki ya karoti kwenye jiko la polepole, utahitaji viungo vifuatavyo:
- karoti kadhaa (takriban 250gramu);
- matofaa machache makubwa;
- gramu 150 za sukari;
- vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- 1, vikombe 5 vya unga;
- vijiko 2 vya unga wa kuoka;
- ganda la limao au chungwa;
- vanillin;
- chumvi kidogo.
Mboga inapaswa kuoshwa vizuri na kumenya. Karoti hutiwa kwenye grater nzuri, apples zinaweza kung'olewa kwenye grater ya kati. Changanya vipengele kwa kila mmoja, kuongeza sukari na mafuta ya mboga kwao. Changanya viungo vyote ili kupata misa ya homogeneous.
Katika chombo tofauti, changanya poda ya kuoka na unga, vanila na chumvi. Ifuatayo, ongeza mchanganyiko wa karoti kwao na uchanganya kila kitu vizuri tena. Unaweza pia kuongeza zest ya machungwa iliyokunwa kwenye unga ili kufanya keki iwe na harufu nzuri zaidi. Kwa hiari, unaweza kuongeza zabibu, jozi na matunda mbalimbali yaliyokaushwa kwenye unga.
Ifuatayo, ili kupika keki ya karoti kwenye jiko la polepole, unahitaji kupaka bakuli mafuta, weka unga ndani yake na uweke modi ya "Kuoka". Wakati wa kupikia ni dakika 65. Mara tu unaposikia mlio wa kifaa, unaweza kutoa keki.
mapishi ya mashine ya mkate
Ili kutengeneza keki ya karoti kwenye mashine ya kutengeneza mkate, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- 4 mayai ya kuku;
- gramu 100 za siagi;
- gramu 450 za unga;
- 0, vijiko 5 vya soda;
- chumvi kidogo;
- karoti chache za ukubwa wa wastani;
- glasi ya sukari;
- kiganja cha zabibu;
- mkono wa jozi zilizokatwakatwa.
Siagi inahitajikakuyeyuka ndani ya microwave au katika umwagaji wa maji. Osha karoti, peel na uikate kupitia grater coarse. Piga mayai, changanya na sukari na chumvi hadi mchanganyiko mzima uongezeke mara mbili. Mimina wingi unaosababishwa kwenye mashine ya mkate. Pia ongeza siagi iliyoyeyuka na karoti kwenye bakuli. Ifuatayo, weka zabibu zilizokaushwa na karanga ndani ya ukungu. Ongeza unga na soda ya kuoka juu. Kwenye mtengenezaji wa mkate, chagua hali inayotaka na uanze kupika. Mwishoni mwa programu, keki ya karoti itakufurahisha kwa ladha na harufu yake.
Kichocheo cha classic cha keki
Ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kupika, kichocheo hiki rahisi cha keki ya karoti kitakurahisishia.
Vijenzi vipi vinahitajika kwa hili:
- gramu 160 za unga;
- 3 mayai ya kuku;
- 200 gramu za sukari;
- karoti 4 za wastani;
- gramu 100 za siki;
- 8 gramu poda ya kuoka;
- parachichi 2;
- 70 gramu za parachichi kavu;
- mafuta ya mboga;
- sukari ya unga.
Inaanza kupika
Karoti zinapaswa kusagwa kwenye grater nzuri. Apricots na parachichi kavu pia zinahitaji kukatwa vipande vidogo.
Changanya unga na baking powder. Mayai hupigwa na sukari. Kisha unaweza kuongeza cream ya sour, apricots, apricots kavu, karoti na unga. Changanya viungo vyote vizuri.
Paka bakuli la kuokea mafuta ya mboga. Kisha futa unga na unga. Kueneza unga ndani. Unahitaji kuoka sahani katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwaDakika 25-30 hadi sahani iwe tayari.
Ondoa keki kwenye ukungu. Tunasubiri ipoe kidogo. Nyunyiza na sukari ya unga juu kwa mwonekano wa kuvutia. Sasa unaweza kuikata katika sehemu na kufurahia.
mapishi ya mdalasini
Keki ya Karoti yenye mdalasini ni sahani ambayo utaikumbuka kila wakati kwa raha. Dessert hii rahisi hakika itakuwa moja ya chipsi zako unazopenda. Saa moja tu ya wakati wako, na sahani itakuwa tayari.
Hii inahitaji vipengele vifuatavyo:
- karoti 4 za wastani;
- 1, vikombe 5 vya unga wa ngano;
- 0, vijiko 5 vya soda;
- 0, vijiko 5 vya tangawizi ya kusaga;
- 0, vijiko 25 vya nutmeg;
- 3 mayai ya kuku;
- mdalasini ya kusaga kijiko;
- 200 gramu ya mafuta ya mboga;
- chumvi kidogo;
- glasi ya sukari;
- kijiko cha dondoo ya vanila.
Hebu tuanze kupika:
- Karoti zinahitaji kuoshwa, kung'olewa na kusagwa kwa grater. Changanya unga, baking soda, chumvi, mdalasini, kokwa, tangawizi kwenye bakuli.
- Kwa kutumia mchanganyiko, piga mayai, sukari na siagi vizuri. Ongeza karoti iliyokunwa na vanilla kwao. Koroga hadi kila kitu kigeuke kuwa misa ya homogeneous. Hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko wa unga, ukikoroga kila mara hadi unga uungane.
- Funika fomu kwa karatasi ya chakula, weka unga ndani. Tanuri huoka sahani kwa dakika 25 kwa 190°C.
- Subiri dakika 10 keki iwe kidogokilichopozwa chini, kisha uondoe kwenye tanuri na kusubiri kwa muda wa saa moja. Unaweza kufuta keki ya karoti na icing wakati wa kutumikia.
Mapishi yenye karanga na zabibu kavu
Keki hii maridadi iliyotengenezewa nyumbani itapendeza sana kwa meza yoyote. Kwa keki ya karoti na karanga na zabibu unahitaji kuchukua:
- glasi ya unga;
- glasi ya sukari iliyokatwa;
- sukari ya vanilla;
- kijiko cha chai cha unga wa kuoka;
- kijiko cha chai cha maji ya limao;
- kijiko cha chai cha mdalasini;
- nusu kijiko (chai) soda;
- karoti 3;
- mayai 2 ya kuku;
- 70 gramu za jozi;
- gramu 100 za zabibu;
- mililita 100 za mafuta.
Jinsi ya kutengeneza keki hii?
Katika bakuli pana unahitaji kusugua karoti, kisha ongeza mayai na uchanganye kila kitu vizuri. Ongeza mafuta, unga, soda ya kuoka iliyotiwa maji ya limao, sukari ya vanilla, mdalasini, sukari iliyokatwa.
Koroga viungo vyote vizuri ili kupata misa yenye homogeneous. Ongeza zabibu na karanga ndogo kwenye unga. Tanuri huwashwa kwa joto la 200 ° C. Unga huwekwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na kuoka kwa dakika 50.
Mapishi ya kwaresima
Watu wengi hujaribu kufunga. Hata hivyo, hii haina maana kwamba huwezi kufurahia chakula kitamu, afya na konda kwa wakati huu. Kwa watu wakaidi na waliodhamiria, kuna kichocheo cha keki ya karoti konda kila wakati.
Msingi wa keki ni karoti tamu iliyokunwa. Hakika unawezatumia blender au processor ya chakula, lakini kwa sababu fulani ladha ya keki na karoti iliyokunwa kwenye grater ya kawaida ni bora zaidi.
Unahitaji viungo gani?
Kwa mapishi haya tunatumia viungo vya bei nafuu zaidi:
- gramu 300 za unga;
- gramu 150 za sukari nyeupe na kahawia;
- 400 gramu za karoti;
- 200 gramu za zabibu;
- 120 gramu ya jozi iliyokatwa;
- mililita 200 za mafuta;
- 2 gramu ya vanillin;
- vijiko 4 vikubwa vya zest ya machungwa iliyokunwa;
- vijiko 4 vya soda;
- vijiko 4 vikubwa vya asidi ya citric;
- chumvi kidogo;
- mchanganyiko wa viungo (iliki, nutmeg, tangawizi, anise ya nyota, coriander).
Kwa glaze ya limau tunahitaji:
- 0, vikombe 5 vya sukari ya unga;
- vijiko 2 vya maji ya limao;
- vijiko 3 vya maji yanayochemka.
Hebu tuanze kupika
Tanuri lazima iweke moto hadi 180°C. Weka karatasi ya kuoka sehemu ya chini ya sufuria ya kawaida, ipake mafuta kidogo ya mboga na uinyunyize na unga.
Osha zabibu kavu, zikaushe na uzikate. Mimina konjaki.
Osha karoti vizuri na uipasue. Kata nusu kwenye grater kubwa, na nusu ya pili lazima ipitishwe kupitia grater ya kati.
Koroga unga uliopepeta pamoja na vanila, soda, viungo, chumvi na citric acid.
Kwenye bakuli kubwa, changanya siagi na sukari, kahawia na nyeupe. Ikiwa huna sukari ya kahawia, unaweza kutumia kiwango sawa cha sukari nyeupe badala yake.
Taratibuongeza mchanganyiko wa unga, uchanganya vizuri na kijiko au spatula ya silicone. Ndani, pia ongeza karanga zilizokatwa, karoti zilizokunwa, zest ya machungwa na zabibu. Changanya kila kitu tena.
Utapata unga mnene na unaonata. Inahitaji kuwekwa katika fomu iliyotayarishwa na kusawazishwa.
Sahani imeoka kwa dakika 60. Kuangalia ikiwa unga uko tayari, chukua tochi ya mbao. Ikiwa bado ni kavu unapoitoa kwenye keki, iko tayari.
Keki inahitaji kutolewa kwenye oveni. Iweke mara moja kwenye rack ya waya ili ipoe kidogo, dakika 15.
Zungusha mzunguko wa ukungu kwa kisu, geuza keki kwenye ubao na uondoe keki iliyomalizika. Wacha ipoe kwa dakika nyingine 90, kisha nyunyiza na barafu ikiwa unapenda. Mara tu inapopoa, unaweza kutoa dessert kwenye meza.
Ili kupata glaze ya limau, changanya tu sukari ya unga na maji yanayochemka na maji ya limao.
Mlo huu ni wa haraka na rahisi sana kutayarisha. Inaweza pia kupikwa kwa siku zisizo za haraka. Ikiwa una nafsi ya kupikia kitu tamu, basi jisikie huru kutumia kichocheo hiki. Kahawa yako ya asubuhi sasa itafurahisha zaidi.
Ilipendekeza:
Karoti nyeupe: aina, ladha, mali muhimu. Kwa nini karoti ni nyeupe na sio machungwa? karoti ya zambarau
Watu wengi wanajua kuwa karoti nyeupe ni mboga yenye afya. Hii ni kutokana na yaliyomo ndani yake ya kiasi cha ajabu cha vitamini na madini
Saladi iliyo na karoti zilizochemshwa: chaguzi za mapishi, viungo na utaratibu wa kupikia
Saladi ni chakula ambacho kinaweza kutayarishwa kutoka kwa kitu chochote. Mtu anapenda chaguo zaidi za kuridhisha, anaongeza nyama ya kuchemsha, ya kuvuta sigara au kukaanga. Wengine wanapendelea sahani za kijani, na saladi za barafu, arugula na mavazi. Kwa hiyo, saladi za ladha na karoti za kuchemsha ni kitu kati
Keki za karoti: mapishi ya kupikia yenye picha, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Katika makala, tutazingatia mapishi kadhaa maarufu ya vipandikizi vya karoti. Hii ni classic, chaguo rahisi zaidi, na kwa kuongeza ya viungo vya kuvutia na kunukia kwa kila ladha. Sahani inaweza kuwa tamu, kama vile tufaha na chungwa, inaweza kujazwa na kitunguu saumu, au viungo. Unaweza kupika cutlets na michuzi tofauti, ingawa cream ya sour hutumiwa sana
Keki ya matunda: chaguzi za kupikia, mapishi, viungo
Keki za matunda ni mojawapo ya kitindamlo chepesi, hivyo hufurahiwa na watoto na watu wazima. Hata wale wanaofuata takwimu zao. Wana kalori chache sana. Na zinageuka kitamu sana, mkali na harufu nzuri. Unaweza hata kuzungumza juu ya faida zao kwa mwili. Kwa kuongezea, keki kama hizo pia zinapatikana na wapishi wasio na uzoefu, wapishi wa novice, kwa sababu karibu haiwezekani kuwachanganya na kipimo hapa
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
