Mvinyo inayometa "Jean Paul Chenet": maelezo, muundo na hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jean Paul Chenet ni mtengenezaji wa divai wa Ufaransa na bwana halisi wa ufundi wake. Jina lake halikufa na wafuasi wa sanaa yake. Hivi ndivyo msururu wa mvinyo bora zaidi duniani unavyoitwa leo.

Mviringo na denti

Kama bidhaa yoyote maarufu, divai nzuri lazima iwe na hadithi. Inastahili kuwa katika hadithi hii pumzi ya enzi hiyo isikike, watu kadhaa wenye majina wawepo na lazima kuwe na mwisho mzuri. Mtumiaji anaipenda, na wazalishaji hujitahidi kukidhi kiu hiki. Na pale ambapo watunzi wa kumbukumbu na wanahistoria hawana uwezo, wachuuzi huja kusaidia, kwa werevu kusuka hadithi za uwongo na ukweli.

Jean Paul Chenet wine ana hadithi yake mwenyewe. Ikiwa hii ni kweli au hadithi ya hadithi haijulikani sasa. Lakini hekaya inadai kuwa hivi ndivyo ilivyokuwa.

Siku moja, chupa ya divai yake anayopenda zaidi ilitolewa kwenye meza ya Louis XIV. Na ikiwa kinywaji chenyewe, kama kawaida, kilikuwa bora, basi chombo kiliamsha mshangao kwa mfalme. Aliamuru kumwita mtengenezaji mvinyo - Jean Paul Chenet.

- Kwa nini chupa imepinda? - aliuliza mfalme, aliyeitwa jina la watuJua kwa haki na wema.

- Yeye si mpotovu hata kidogo, bali ameinama tu kwa heshima mbele ya Mfalme wako, - mtengenezaji wa divai mbunifu akajibu.

- Lakini kwa nini kuna dents juu yake? - mfalme hakukata tamaa.

- Hata miguso ya upole zaidi huacha athari. Je! haziko kwenye sketi zilizojaa za wanawake wanaokungojea?

- Kweli! alicheka Louis the Sun. - Na chupa yenyewe inanikumbusha upinde uliosafishwa wa Marquise mpendwa wangu, binti ya Duke wa Mortemar! Hivi majuzi nilimtenga na mume wangu kwa shida…

Mvinyo kwa ajili ya Marquise

Mfalme alifurahia utani huo, tukio likatulia, bwana akatunukiwa tuzo. Na baadaye kidogo, Louis alimwagiza mtengenezaji wa divai kukuza aina maalum ya divai haswa kwa Marquise Francoise-Athenais de Montespan, ambaye aliabudu tu. Jean Paul alianza kufanya kazi, ambayo hakuenda mahali popote tu, lakini kwa mkoa maarufu wa Champagne, ambayo, kwa njia, katika siku hizo, Dom Perignon wa hadithi aliunganisha juu ya bouquet nyingine. Hivi karibuni mfalme aliweza kuwasilisha Marquise na zawadi - chupa ya divai inayong'aa. "Kwa upendo," Ludovic aliandika katika maelezo yanayoambatana.

Kwa bahati nzuri, mapishi hayajasahaulika, kama inavyotokea wakati mwingine. Leo, mashabiki wa pombe nzuri wanaweza kununua divai ile ile ambayo mrembo Marquise alikula.

Muendelezo wa hadithi

Mfalme mzuri, aliyefurahishwa na talanta ya mtengeneza divai ya mahakama, alimbariki kwa kazi yake. Tangu wakati huo, utengenezaji wa divai bora "Jean Paul Chenet" ulianza. Maoni juu ya kinywaji hiki yalisikika kote Ufaransa,kisha kote Ulaya, na leo kuenea duniani kote.

Mtengenezaji

Leo, Les Grands Chais de France inamiliki haki za kutumia jina hilo. Hiki ndicho kiwanda kikubwa zaidi cha kutengeneza mvinyo nchini Ufaransa, na kimojawapo cha kongwe zaidi. Inazalisha aina kadhaa za divai "Jean Paul Chenet" na kuzisafirisha kwa zaidi ya nchi 160. Wataalamu wamekadiria kuwa divai hii ndiyo divai inayouzwa zaidi nchini Ufaransa.

Siri ni rahisi: mtengenezaji ni mwaminifu kwa teknolojia ya zamani iliyotengenezwa na bwana, na hutumia zabibu za ubora wa juu za aina maalum kwa uzalishaji. Lakini kiungo kingine ni muhimu sana - kulingana na utamaduni wa zamani, divai inayometa "Jean Paul Chenet" imetayarishwa kwa upendo.

Kwa miaka mingi, anuwai imeongezeka sana, na leo tunaweza kufurahia ladha tofauti zaidi za kinywaji hiki.

Cabernet-Syrah

Ukiamua kujaribu mvinyo "Jean Paul Chenet", "Cabernet Syrah" nyekundu itakuwa chaguo bora. Imetengenezwa kutoka kwa zabibu zilizovunwa kusini mwa Ufaransa. Majina ya aina hiyo yalimpa kinywaji jina lake. Mvinyo ni ya usawa kabisa, ina bouquet maridadi ya kupendeza. Velvety inasisitizwa na asidi ya wastani na maudhui ya juu ya pombe. Ladha ya divai ni tajiri, na ladha ya baadaye ni thabiti. Mvinyo hii inakwenda vizuri na nyama na jibini nzuri. Ni desturi kuitumikia kwa joto la nyuzi joto 15-16.

Merlot

Inafaa pia kuangaliwa kwa divai nyekundu kavu "Jean PaulChenet "Merlot". Zabibu za aina moja hukuzwa katika mkoa maarufu wa Gascony. Ladha yake ni tart, na harufu yake ni ya kipekee. "Merlot" hutolewa kwa jibini laini na kuchoma.

Chardonnay

"Chardonnay" itawavutia wale wanaopendelea divai nyeupe kavu. Imetolewa katika moja ya maeneo mazuri zaidi kwenye sayari - kwenye kisiwa cha Corsica. Aina hii inakwenda vizuri na sahani nyingi za jadi za Mediterranean: samaki, dagaa, supu. Ni desturi kuitumikia kwa joto la nyuzi 8-10.

Blanc Moelleux

White semi-tamu "Blanc Mualle" imetengenezwa kutokana na aina kadhaa za zabibu nyeupe zilizovunwa kwenye kingo za mto To. Mvinyo hii ni maarufu kwa ladha yake ya velvety, harufu nzuri na kivuli cha kipekee na tint ya amber. Kama sheria, hutumiwa kama aperitif. Pia ni nzuri pamoja na desserts. Mvinyo huu unapendekezwa kuwa baridi hadi digrii 10-12 kabla ya kuuzwa.

Blanc de Blanc

Zabibu za aina ya "Blanc de Blanc" hupandwa kusini mwa Ufaransa. Mvinyo hii ina bouquet ya maua na ladha maalum ya kuelezea. Ni mali ya vin changa na huenda vizuri na nyama konda na samaki. Digrii 10-12 ndio chakula kinachofaa zaidi kwa kutumikia, ambapo ladha na harufu hufichuliwa kikamilifu.

Mkusanyiko wa Merlot-Cabernet

Mkusanyiko wa mvinyo "Jean Paul Chenet" unajivunia ipasavyo aina ya "Merlot Cabernet Collection". Hii ni divai nyekundu kavu ya ubora bora. Yeyebouquet ya kuelezea na ladha ya tart. Mvinyo hii hutolewa kwa jibini la mchezo, kuchoma na aina mbalimbali. Joto bora kwa kutumikia ni digrii 16-18. Rangi ya rubi ni sifa nyingine ya kinywaji hiki.

Cinsault Rose

Wapenzi wa mvinyo za matunda ya rosé watafurahia Senso Rosé. Ladha ya divai hii inaelezea, maelezo ya matunda yanajisikia vizuri ndani yake. Si chini ya ajabu ni harufu. Sahani za Kiitaliano ni nzuri kwa aina hii. Na unahitaji kuitumikia kwenye meza, ikipoa hadi nyuzi 12.

Syrah

Aina "Syrah" - divai nyekundu kavu. Zabibu za Gascony pia hutumiwa kwa uzalishaji wake. Rangi ya kinywaji ni nene, tajiri nyekundu. Na katika bouquet kuna harufu ya violets. Inakwenda kikamilifu na nyama ya kukaanga. Itumie ikiwa imepoa hadi digrii 15.

Bila pombe

Si kila mtu anapenda digrii kali, na baadhi ya pombe imezuiliwa kwa sababu za kiafya. Mtengenezaji anaona kuwa sio haki kwamba watu wengine wananyimwa radhi ya kufurahia kinywaji cha ajabu. Kwa hiyo, divai maalum "Jean Paul Chenet" ilitengenezwa - isiyo ya pombe. Ina ladha na harufu nzuri, lakini haina pombe.