Saladi na kuku, nanasi na jibini: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ni mojawapo ya viambatisho maarufu duniani, vinaweza kuliwa kama sahani tofauti na kama nyongeza kwa sahani za kando. Haiwezekani kufikiria meza yoyote ya sherehe, ambayo haitakuwa na aina kadhaa za sahani zinazofanana. Hapa hukusanywa tu mapishi bora zaidi ya saladi na kuku, nanasi na jibini.

Saladi ya Provence ya Moyo

Saladi ya kitamu sana yenye mchanganyiko wa asili kabisa wa viungo vyote. Shukrani kwa sahani hii, familia yako yote au wageni hakika wataipenda. Ili kuandaa saladi na kuku, mananasi, jibini na yai, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

• takriban mayai 15 ya kware,
• nyama ya kuku - vipande 2,
• lettuce ya Iceberg, jibini la Dor-bluu - 100 g,
• parachichi - kipande 1,
• mananasi ya makopo - 100 g,
• nyanya cherry.

Saladi hii inajumuisha mavazi rahisi, ambayo yanajumuisha mafuta ya zeituni, marjoram, basil na maji ya limao.

Saladi ya kuku na nanasi na jibini: maagizo ya hatua kwa hatua

Yeye mwenyewemchakato wa kupikia ni rahisi sana, unahitaji tu kufuata maelekezo:

1. Kupika sahani lazima kuanza na maandalizi na kaanga ya fillet ya kuku. Nyama lazima iwe na chumvi, pilipili na basil, ikiwa inataka, unaweza kuongeza mchuzi kidogo wa soya, itatoa fillet ya zest.

2. Sasa nyama inapaswa kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili, kuku inapaswa kukaanga na minofu nzima, ambayo itakuwa ya juisi na ya kitamu. Wakati ukoko unaohitajika unapoundwa, uhamishe bidhaa kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye oveni, moto hadi digrii 190. Choma nyama hadi iive kabisa, kisha itoe na subiri ipoe.

3. Kata lettuce ya barafu vipande vidogo na uhamishe kwenye bakuli kubwa. Sasa unahitaji peel na kukata avocado katika cubes kati. Kata nyanya katika sehemu mbili, kata jibini la bluu kwenye mchemraba wa kati. Mananasi ya makopo yanapaswa kuwa na ukubwa sawa na chakula kingine.

4. Chemsha mayai ya quail hadi kupikwa, wanahitaji kuchemsha kwa dakika tatu. Kisha peel na ukate kwa nusu. Tupa bidhaa zote zilizotayarishwa kwenye bakuli la saladi.

5. Katika chombo tofauti, changanya mafuta ya mizeituni, basil, marjoram na maji ya limao. Ikiwa unapenda mchuzi wa soya, unaweza kuongeza vijiko vichache vya bidhaa hii kwenye mavazi yako ya saladi.

6. Kata minofu ya kuku kilichopozwa kwenye cubes ~ 1 cm nene.

7. Weka kuku kwa bidhaa zingine, mimina kila kitumavazi yaliyotayarishwa, panga kwenye sahani zilizogawanywa na kisha unaweza kutumikia sahani hii kwenye meza. Inapendekezwa kupamba kwa kijani kibichi chochote.

Saladi hii pia inaweza kuvikwa kwa mayonesi, ambapo itageuka kuwa na lishe zaidi na yenye juisi, lakini isiyo na afya.

Saladi ya Kuku, Nanasi, Jibini na Tabaka za Mayai

Saladi hii ni ya kitamu na yenye lishe, ina viambato vingi, na imetayarishwa kwa tabaka. Mchakato wa kupika ni rahisi na wa haraka sana, suluhu bora kwa meza ya sherehe wakati hakuna muda mwingi wa kusimama kwenye jiko.

Ili kuandaa saladi kwa watu 6-8, unahitaji kuchukua:

• 350g kuku wa kuvuta sigara,
• 100g nanasi la kopo,
• 50 g jibini gumu la kawaida,
• mayai manne,
• pogoa chache.

Mayonnaise hutumika kama vazi, na ukitaka kuvipa prunes ladha isiyo ya kawaida, unaweza kuziweka kwenye divai nyekundu.

Jinsi ya kupika

Mchakato wa kupika ni rahisi sana, mpishi hahitaji kupika chakula chochote, kila kitu hukatwa kwa umbo fulani na kukolezwa na mayonesi. Ili kurahisisha upishi iwezekanavyo, fuata maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Hatua ya kwanza ikiwa unapanga kusindika prunes ni kuziweka kwenye bakuli ndogo na kumwaga divai nyekundu.
2. Sasa unahitaji kuweka mayai ya kuchemsha. Vichemshe kwa dakika 8, kisha viweke chini ya maji baridi.
3. Kuku wa kuvuta sigara ikatwe kwenye cubes ndogo, nanasi katicubes, na kusugua jibini ngumu.
4. Mipogozi tayari inaweza kutolewa kutoka kwa divai, kukatwa vipande nyembamba, na kumenya mayai kwenye mchemraba sawa na kuku wa kuvuta sigara.
5. Sasa unaweza kuanza kuunganisha saladi. Inahitajika kuweka kuku ya kuvuta chini kwenye safu moja, kuweka prunes juu yake na kumwaga mayonesi juu na kuiweka juu ya uso. Sasa unahitaji kuweka mananasi na mayai, kila kitu kimewekwa kwenye safu moja na kupaka tena na mayonesi. Juu ya saladi inapaswa kunyunyiziwa kwa ukarimu na jibini ngumu iliyokunwa.

Sasa saladi iko tayari kuliwa, ikiwa inataka, unaweza kupamba na mimea mbalimbali, katika hali ambayo sahani itakuwa na mwonekano mzuri zaidi. Kwa kuwa saladi hii imetayarishwa kwa tabaka, inashauriwa kuipika mapema kidogo ili mayonesi iingizwe vizuri kwenye kila bidhaa.

Saladi "Original"

Saladi hii ya kuku kwa mtindo wa Kikorea yenye nanasi, karanga, jibini na karoti ndicho mlo bora zaidi kwa chakula cha mchana kitamu. Pia inajumuisha kimanda chenye harufu nzuri ambacho kitaleta tofauti kati ya karoti za viungo na mananasi matamu.

Viungo Vinavyohitajika

Orodha ya bidhaa ambazo zitakuwa muhimu kwa kupikia saladi hii:

• fillet ya kuku mbichi - 200 g (itahitajika kutiwa marinated kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na basil);
• mayai 2;
• karoti - 200 g au 200 g ya karoti zilizotayarishwa kwa mtindo wa Kikorea;
• nanasi safi - 100g;
• walnuts - vipande vichache (vinahitaji kidogo, bidhaa hii inapaswa tunyunyiza saladi);
• feta cheese - 100 g;
• bidhaa kuu katika saladi hii ni kabichi ya Beijing, unahitaji kuchukua 300 g yake;
• Mayonnaise ni mavazi bora zaidi, lakini mafuta ya mizeituni pia yanaweza kutumika.

Mchakato wa kupikia

Kwa kuwa minofu ya kuku mbichi ilionyeshwa kwenye orodha hii ya viungo, mchakato wa kuandaa saladi utaanza nayo. Kwanza unahitaji kukata nyama katika vipande vidogo, marinate katika mboga au mafuta na kuongeza ya basil. Ikiwa unapenda viungo, unaweza kuongeza curry na thyme.

Nyama lazima ikaangwe hadi iive kabisa kwenye sufuria yenye kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Wakati wa kupikia, unaweza kufanya omelet kwa kuchanganya mayai ghafi na maziwa, chumvi na pilipili kwenye bakuli. Ikiwa huna maziwa nyumbani, unaweza kufanya omelet na mayonnaise au maji tu. Kaanga pande zote mbili na weka kando ipoe.

Wakati huohuo, hebu tuanze kupika karoti kwa Kikorea. Ili kufanya hivyo, karoti zinahitaji kusafishwa, kuosha na kusagwa kwenye grater maalum. Ongeza siki kidogo, chumvi, sukari na viungo kwa karoti za mtindo wa Kikorea kwake, seti kama hizo zinauzwa katika duka kubwa lolote katika idara ya viungo. Pia unahitaji kumwaga kiasi kidogo cha mafuta ya mboga hapa.

Hatua inayofuata ni kukata bidhaa zote. Kata jibini kwenye cubes ndogo, kata mananasi kwenye cubes sawa. Kata omelette kilichopozwa kwenye vipande, na ukate walnuts kidogo nakaanga kwenye sufuria hadi kahawia ya dhahabu.

Kabeji ya Beijing inapaswa kuoshwa vizuri na kuchanwa kwenye karatasi. Kila jani linapaswa kukatwa kwa urefu wa nusu na kukata mboga kwenye vipande nyembamba. Hii ni muhimu vya kutosha, vinginevyo utaonja tu kabichi crispy, na viungo vingine vyote vitafifia nyuma.

Sasa viungo vyote vilivyotayarishwa hapo juu vinapaswa kuwekwa kwenye bakuli moja la kina, msimu na mayonesi na uchanganye vizuri. Kama ilivyoripotiwa tayari, unaweza kutumia mafuta ya mzeituni badala ya mayonesi, lakini katika kesi hii, saladi itageuka kuwa nyepesi na sio yenye lishe, kwa hivyo ni juu yako kuamua ni sahani gani unayohitaji.

Unaweza pia kutengeneza vazi rahisi kwa mafuta ya zeituni, siki ya balsamu, marjoram na oregano. Viungo hivi vyote vinahitaji kuchanganywa tu na kumwaga juu ya saladi, mavazi yanageuka kuwa ya kitamu sana na ya asili kabisa, na muhimu zaidi, ya kisasa.

Hitimisho

Mapishi yote ya saladi na kuku, jibini na nanasi ni ya kitamu sana, yana hakika yatafurahisha sio familia yako tu, bali pia wageni wote unaowapikia. Kumbuka kanuni ya msingi ya kupikia: karibu viungo vyote vinaweza kubadilishwa, kwa hivyo ikiwa hupendi bidhaa yoyote kwenye saladi, unaweza kuibadilisha kwa urahisi kuwa sawa.