Biringanya na bakuli la zucchini: mapishi rahisi na ya haraka zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wakati hakuna muda wa kutosha wa kupika sahani tata, lakini ungependa sana kuiburudisha familia yako kwa chakula kitamu na cha kuridhisha, mapishi ya bakuli mbalimbali yatakusaidia. Labda moja ya yenye afya zaidi, nyepesi, lakini wakati huo huo yenye harufu nzuri na ladha iliyosafishwa isiyo na kifani inaweza kuitwa sahani kama mbilingani na casserole ya zucchini. Mbali na viungo kuu, utungaji unaweza kujumuisha vipengele mbalimbali vya ziada: jibini, nyama, uyoga na mengi zaidi.

Chagua kichocheo chako unachokipenda cha zucchini na bakuli la biringanya: pika kwa kufuata maagizo ya kina au kurekebisha kichocheo kulingana na mapendeleo yako ya ladha na upatikanaji wa chakula kwenye jokofu. Kwa vyovyote vile, itakuwa tamu!

Biringanya na bakuli la zucchini na nyama ya kusaga

Viungo:

• biringani tatu za wastani.
• Zucchini mbili.
• gramu 400 za nyama mchanganyiko ya kusaga.
• Mayai mawili.
• Nyanya tatu.
• Kichwa kimoja cha vitunguu.
• 150 gramu ya jibini ngumu.
• mafuta ya mboga.
• Vijiko kadhaa vya unga.
• Kijani.
• Viungo vya kuonja.

Mbinu ya kupikia

1. Kata biringanya iliyooshwa na kukaushwa katika vipande vinene vya sentimita 0.5. Weka vipande kwenye bakuli la maji baridi kwa dakika 30.
2. Kwa wakati huu, tunza nyama ya kusaga. Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga hadi uwazi. Ongeza nyama iliyochongwa, kaanga haraka hadi rangi ibadilike, ukichochea misa kila wakati na kijiko. Ongeza viungo na chumvi unavyopenda, koroga, toa sufuria kutoka kwa moto.
3. Ondoa biringanya kwenye maji na uikaushe kwenye kitambaa. Fry kila mduara, baada ya kuwatia kwenye unga, kwenye sufuria tofauti hadi rangi ya dhahabu. Rudisha biringanya tayari zimekaangwa kwenye taulo za karatasi ili kumwaga mafuta mengi.
4. Ongeza mayai kwenye nyama ya kusaga iliyopozwa, koroga.
5. Menya zucchini na ukate pete nyembamba.
6. Paka bakuli la kuoka kwa mafuta kidogo, weka nusu ya bilinganya iliyokaangwa, 1/2 ya zukini juu, kisha nusu ya nyama ya kusaga, tena bilinganya, zukini, nyama ya kusaga. Iweke yote kwa nyanya iliyokatwa vipande vipande na jibini iliyokunwa kwa wingi.
7. Oka kwa digrii 180 kwa takriban dakika 25.

Nyunyiza mboga iliyokamilishwa, toa mkate safi.

Ikiwa ungependa kula chakula kingi, ondoa nyama ya kusaga na mayai kwenye kichocheo. Na biringanya kama hilo na bakuli la zucchini litageuka kuwa tamu sana.

Njia ya pili ya kupikia (konda)

Kanuni ya kupikia ni sawa na katika sahani ya kwanza, unahitaji tu kuondoa nyama ya kusaga na mayai kutoka kwa viungo na kuongeza juisi ya nusu ya limau na karafuu kadhaa za vitunguu:

1. Kaanga zukini na biringanya zilizokatwa vipande vipande katika mafuta ya mboga, kwanza ukiviringisha kidogo kwenye unga.
2. Viungo mboga na vitunguu saumu na nyunyiza maji ya limao.
3. Tabaka kabla ya kuoka kama ifuatavyo: biringanya, jibini iliyokunwa, zukini, jibini, biringanya tena, jibini, zukini tena, nyanya na jaza bakuli na jibini iliyobaki.

Casserole ya mboga na matiti ya kuku

Titi huipa mboga mboga kama vile biringanya na bakuli la kuku ladha na harufu maalum.

Viungo:

• bilinganya moja.
• pilipili tamu mbili.
• Zucchini moja.
• vitunguu viwili.
• Nyanya mbili.
• Titi moja la kuku.
• Kioo cha krimu.
• Yai moja.
• Viungo vya kuonja.

Maelekezo ya kina ya kupikia

1. Osha na umenya biringanya na zukini.
2. Kata samawati vipande vipande, chumvi vipande vipande na weka kando kwa muda.
3. Kaa zucchini kwenye grater kubwa.
4. Kata vitunguu vilivyomenya na pilipili katika pete za robo, kata karoti, kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi laini, weka kando kwenye sahani.
5. Osha matiti, toa ngozi, toa mifupa, kata vipande nyembamba. Kaanga mpaka iive, kwa chumvi kidogo, kwenye sufuria ile ile ambayo mboga zilitiwa hudhurungi.
6. Ondoa biringanya kwenye maji, kausha kwenye taulo.
7. Paka karatasi ya kuoka na mafuta, weka bidhaa kwa mpangilio ufuatao: zukini iliyokunwa nusu, mbilingani 1/2, mboga iliyokatwa nusu, kuku. Rudia safu zote sawa kwa mpangilio wa nyuma. Sambaza nyanya zilizokatwa kwenye safu sawa juu, mimina kila kitu na cream ya sour, baada ya kuichanganya na yai.
8. Oka dakika 50.

Biringanya na bakuli la zucchini lenye matiti ya kuku linaweza kutumiwa pamoja na mchuzi wa jibini la kitunguu saumu. Pamoja na viazi vipya vilivyochemshwa, saladi ya mboga mboga na mboga mpya.

Zucchini na bakuli la biringanya na jibini

Viungo:

• Zucchini mbili za wastani.
• bilinganya moja.
• Kitunguu saumu kimoja kidogo.
• Nyanya nne za wastani.
• 150 gramu ya jibini ngumu.
• Mayonnaise - kuonja.
• Chumvi na viungo kwa ladha.
• mafuta ya mboga.

Kupika

1. Kata nyanya, zukini na mbilingani kwenye miduara.
2. Jazamaji ya bluu, weka kando kwa dakika 20.
3. Kata kitunguu saumu kwenye cubes ndogo.
4. Mimina ukungu na mafuta, kwanza weka nusu ya mbilingani kavu ndani yake, chumvi, kisha vitunguu, grisi kila kitu na mayonesi, kisha 1/2 ya nyanya, ongeza chumvi, vitunguu na mayonesi tena, weka nusu ya mayonesi. zucchini kwenye safu ya tatu, kurudia manipulations na viungo. Weka safu mlalo nyingine kwa njia ile ile.
5. Weka ukungu katika oveni kwa dakika 40. Baada ya muda, ondoa bakuli, panua jibini iliyokunwa juu ya uso wake, tuma ili iive kwa dakika nyingine 10.

Inafaa kumbuka kuwa sufuria kama hiyo ya zukini, mbilingani na nyanya na ukoko wa jibini hugeuka sio tu ya kitamu sana, lakini pia yenye afya sana.

Hamu nzuri.