2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Beetroot ni mojawapo ya aina za supu baridi, zenye ladha na kuburudisha wakati wa joto la kiangazi. Kwa hiyo, sahani hizo zinahitajika sana katika msimu wa joto. Hebu tukumbuke baadhi ya mapishi muhimu na ya kuvutia.
Beetroot kwenye sufuria
Supu ya beetroot baridi inageuka kuwa ya kitamu cha kushangaza ikiwa haijachemshwa tu, lakini imesisitizwa katika oveni kwenye sufuria. Ili kuandaa sahani, vipengele vifuatavyo vinachukuliwa: mchuzi wa beetroot - lita 2 au hivyo; vichwa vidogo vya beets vijana - vipande 3; matango safi - 2-3 (angalia tu kwamba hawana uchungu); manyoya ya vitunguu ya kijani - 50-60 g; 3-4 mayai ya kuchemsha; kijiko cha sukari na siki sawa (3%); 2 karoti; kundi la bizari; chumvi kama unavyotaka. Jinsi ya kupika supu baridi ya beetroot? Chemsha beets zilizokatwa na karoti kando. Chuja decoction. Kata mboga kwenye vipande vidogo, ongeza matango. Kata mayai kwenye cubes. Panga bidhaa kwenye sufuria, mimina mchuzi, weka kwenye oveni yenye joto ili kupenyeza. Chumvi. Kisha uichukue ili baridi sahani, nyunyiza na mimea iliyokatwa. Ongeza cream ya sour na utumiemeza iliyopoa. Katika supu hiyo ya beetroot baridi, nyama ya kuchemsha au vipande vya samaki huwekwa - katika kila sahani au sufuria kwa sehemu.
Bietroot ya Belarusi
Supu baridi ni mlo wa kitaifa wa vyakula vya Slavic. Tofauti zake tofauti zinaweza kupatikana kati ya Poles, Belarusians, mataifa ya Kirusi. Na wanaitwa holodniki, beetroot, botvinya. Kwa mfano, hivi ndivyo wakulima wa Belarusi wamekuwa wakitayarisha chakula kama hicho kwa muda mrefu. Katika supu hii ya baridi ya beetroot, bidhaa zinahitajika: beets vijana na majani (tops) - 500 g; beet kvass - 1.5 lita; matango vijana - vipande 3; 5 vitunguu vidogo; mayai 4; kundi la bizari; matawi machache ya celery; glasi ya cream ya sour; chumvi, pilipili moto, coriander - kulahia. Teknolojia-kichocheo cha supu ya beetroot baridi: Chemsha beets zilizopigwa kwa kiasi kidogo cha maji (angalau glasi 2). Kisha uikate vizuri pamoja na majani. Chemsha beet kvass, baridi, kuchanganya na mchuzi. Weka cream ya sour na kuweka kwenye jokofu au pishi - pombe. Rudi kwenye misingi ya kupikia: kata vitunguu laini na bizari, celery. Kata matango kwenye vipande, mayai ndani ya robo. Chumvi mboga, nyunyiza na pilipili, nyunyiza na coriander. Kisha kuweka nene kwenye sufuria na kioevu, changanya. Acha sahani isimame kwa nusu saa nyingine, basi unaweza kumwaga ndani ya sahani, kuweka kipande cha yai na kijiko cha cream ya sour katika kila moja. Kwa hiari, kipande cha limau huongezwa.
Beet kvass kwa supu baridi
Kama ilivyobainishwahapo juu, kupika supu hii ya beetroot baridi, kichocheo kinapendekeza kutumia kvass ya beetroot. Lakini jinsi ya kuifanya? Hii ndio utagundua sasa. Kwa usahihi, inaitwa beet-mkate. Kwa kvass, kilo 0.5 za mkate mweusi inahitajika. Kata vipande vidogo, kuweka kwenye jarida la lita tatu za maji ya joto (lita moja na nusu). Weka beets safi huko (kata vipande nyembamba 6-7). Acha jar isimame kwa siku 2 kwenye mwanga, mahali pa joto. Baada ya muda uliowekwa, kvass inapaswa kuchujwa, baada ya hapo unaweza kupika borscht, beetroot, okroshka na kozi nyingine za kwanza juu yake.
Pika kwa ustadi na ufurahie!
Ilipendekeza:
Jibini gani linafaa kwa supu? Jinsi ya kutengeneza supu ya jibini la cream
Mapishi ya vyakula hivi maridadi zaidi huchukua nafasi moja ya kwanza kati ya analogi. Hivi karibuni, mara nyingi zaidi na mara nyingi mama wa nyumbani huuliza swali kwenye vikao: jinsi ya kupika supu kutoka jibini iliyosindika? Kulingana na wataalamu, ni bora kutumia jibini kusindika ili kuandaa supu ladha jibini, kwa kuwa wao ni zaidi ya plastiki na kufuta vizuri katika mchuzi moto, kutoa sahani appetizing milky rangi
Supu ya tango. Supu ya tango baridi
Supu ya tango mara nyingi hupikwa wakati wa kiangazi. Inatumiwa kwa baridi na imehifadhiwa na bidhaa yoyote ya maziwa yenye rutuba. Katika makala hii, tutaangalia mapishi kadhaa kwa ajili ya kuandaa sahani hii ya ajabu, ambayo imeandaliwa haraka na kwa urahisi
Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi? Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa upungufu wa damu, oncology au kuvimbiwa
Beetroot imejumuishwa kwenye menyu ya jedwali la lishe kwa sababu ya muundo wake wa kipekee. Mengi yameandikwa kuhusu manufaa ya tiba ya juisi na matokeo ya kushangaza ya matibabu hayo. Lakini ikiwa unajua jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi, unaweza kuondokana na magonjwa mengi, na hata kansa
Mapishi rahisi ya supu. Jinsi ya kutengeneza supu ya kupendeza na viungo rahisi
Je mapishi rahisi ya supu ni yapi? Je, wanahitaji viungo gani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Supu ni maarufu sana katika vyakula vya Kirusi. Pengine, kuenea kwao nchini Urusi ni kutokana na baridi ya muda mrefu ya baridi na hali ya hewa kali. Ndiyo maana familia nyingi hula supu kwa chakula cha mchana karibu mara kwa mara, na si tu wakati wa baridi. Supu za moyo, moto na nene ni kamili kwa msimu wa baridi, wakati supu nyepesi ni bora kwa msimu wa joto
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
