2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya kitamu sana na "tajiri" "Moyo wa Malaika" (kichocheo kilicho na picha kinawasilishwa katika hakiki hii) hakika itakuwa moja ya mapambo kuu ya meza yoyote ya likizo. Shukrani kwa urembo na umbo zuri, sahani hiyo itavutia macho ya kila mgeni.
Kuna chaguo kadhaa za kuandaa saladi hii. Hapa chini unaweza kufahamiana na maarufu zaidi kati yao.
Kwa wale wanaopenda dagaa
Kichocheo hiki kinapaswa kuthaminiwa na wapenzi wa kitambo na mashabiki wa vyakula vya kigeni na vya baharini, kwani mlo huo ni pamoja na ngisi, kamba na caviar nyekundu. Kama matokeo, "Moyo wa Malaika" (saladi hii ni ya kigeni) inageuka sio tu ya kitamu ya kushangaza, lakini pia ya kuridhisha na yenye afya.
Viungo vinavyotengeneza sahani ni kama ifuatavyo:
- ngisi mbichi au wa makopo - 450g;
- tungi ya caviar nyekundu;
- shrimps - vipande 20;
- viazi - vipande 3;
- mayai ya kuku - vipande 5;
- champignons safi - 350 g;
- jibini - 100 g;
- kichwa cha kitunguu;
- ardhipilipili na chumvi;
- mayonesi;
- mafuta ya alizeti.
Kuanza kupika saladi ya Angel Heart na dagaa:
- Chemsha viazi kwenye ngozi zao, viache vipoe, toa ngozi na kipate kwa meno laini.
- Hatua inayofuata ya utayarishaji ni usambazaji wa misa ya viazi kwenye sahani tambarare, huku ukiipa umbo la moyo. Kisha chumvi kidogo safu na mafuta na mayonnaise. Chumvi haipaswi kuwa nyingi, kwa kuwa mayonesi tayari ina kiasi kikubwa cha kitoweo hiki.
- Tunaosha ngisi, toa ndani kutoka kwao. Tunapunguza mizoga katika maji ya chumvi ya kuchemsha kwa dakika kadhaa, na kisha uondoe haraka filamu ya uwazi kutoka kwao. Baada ya squids kupozwa, kata vipande vipande na uweke juu ya safu ya viazi. Paka tena na mayonesi (ngisi safi inaweza kubadilishwa na ya makopo).
- Chemsha mayai, yamenya na kuyakatakata. Weka safu inayofuata. Kujaribu kuweka sura. Chumvi na pilipili.
- Uyoga wangu, kata vipande nyembamba, changanya na vitunguu vilivyokatwa vizuri. Fry mchanganyiko katika mafuta ya mboga ya moto. Hebu baridi, msimu na usambaze juu ya saladi. Mimina kidogo na mayonesi.
- Jibini wavu (lazima gumu) kwenye grater na karafuu ndogo na uweke juu ya uyoga. Paka na mayonesi.
- Funika safu ya juu ya sahani na caviar nyekundu.
- Katika hatua ya mwisho, saladi ya Angel Heart itapambwa kwa uduvi. Yanahitaji kuchemshwa, kumenyanyuliwa na kuwekwa kando ya mtaro wa moyo.
Ondoa sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa, na hivyo kuruhusu vipengele kuloweka. Na baada ya muda uliowekwa, tunaweka sahani kwenye meza.
Chaguo zaidi la bajeti
Kichocheo hiki cha saladi ya Angel's Heart, picha ambayo imewasilishwa katika kifungu hicho, haijumuishi ngisi na shrimp kutoka kwa muundo wake, kwa sababu ambayo gharama yake imepunguzwa sana. Kulingana na mapishi hapa chini, sahani hiyo inageuka kuwa laini na ya usawa.
Bidhaa zinazohitajika:
- nyama ya kuku;
- jibini (200g);
- tufaha moja la kijani;
- caviar au mbegu za komamanga (100 g);
- mayonesi.
Hatua za kupika:
- Chemsha minofu, iache ipoe na uikate vizuri. Kisha tunaisambaza juu ya sahani, tukiipa sura ya moyo, na juu yake na mayonesi.
- Ondoa ganda na kiini cha tufaha na uipake kwenye grater kubwa. Nyunyiza juu ya minofu na upake mayonesi.
- Jibini kubwa tatu juu ya safu ya tufaha, mayonesi juu.
- Weka caviar juu ya jibini (kwa chaguo la kiuchumi sana, mbegu za makomamanga zinafaa), usambaze sawasawa juu ya saladi na tuma matunda ya juhudi kwenye jokofu.
Baada ya saa tatu sahani itakuwa tayari kwa kuliwa.
Tofauti tofauti kabisa ya saladi ya Angel Heart
Kichocheo hiki bado ni dhaifu na kina umbo la moyo, lakini viungo si kama vilivyotangulia.
Kwa saladi utahitaji:
- matiti ya kuvuta sigara;
- tango dogo;
- uyoga;
- mayai;
- pogoa;
- upinde;
- zaituni kwa ajili ya mapambo;
- mayonesi.
Weka vipengele katika tabaka:
- Titi la kuku nusu, kata vipande vipande.
- Pruna zilizolowekwa kwenye maji yanayochemka na kukatwakatwa.
- viini vya mayai ya kuchemsha.
- Uyoga kukaanga kwa vitunguu.
- Mirija mibichi ya tango.
- Matiti mengine.
Usisahau kupaka kila safu na mayonesi.
Baada ya kuweka tabaka zote, ni wakati wa kupamba saladi. Ili kufanya hivyo, futa wazungu wa yai kwenye grater coarse na ugawanye wingi katika sehemu mbili sawa. Tunaeneza sehemu moja juu ya saladi ili inashughulikia nusu tu ya moyo. Chemsha sehemu ya pili kwa dakika kadhaa kwenye majani ya chai yenye nguvu, kisha chuja na uweke kwenye kitambaa. Baada ya protini kutiwa rangi, ieneze kwenye sehemu ya pili ya moyo, na uchague kipande kati ya yai nyeupe na mizeituni iliyokatwa vizuri.
Saladi kulingana na mapishi hii iko tayari!
Njia za kupikia
Ili saladi ya Angel Heart iwe na umbo bora kabisa, unaweza kutumia hila:
- Tumia sahani yenye umbo la moyo.
- Kutayarisha saladi katika fomu maalum ya kuoka katika umbo la moyo. Inaweza kununuliwa katika soko kubwa lolote.
- Pia, umbo si vigumu kutengeneza nyumbani, kwa mfano, kwa kutumia kadibodi nene.
Wakati wa kupikia
Saladi huchukua muda mrefu kupika na haipo kwenye orodha ya vyakula ambavyo ni rahisi kupika. Kwa hiyo, ni vyema kuanza kuandaa "Moyo wa Malaika" masaa 5-6 kabla ya wageni kufika. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Athari ya kahawa kwenye moyo. Je, inawezekana kunywa kahawa na arrhythmia ya moyo? Kahawa - contraindications kwa ajili ya kunywa
Huenda hakuna kinywaji chenye utata kama kahawa. Wengine wanasema kuwa ni muhimu, wakati wengine, kinyume chake, wanaona kuwa ni adui mbaya zaidi kwa moyo na mishipa ya damu. Kama kawaida, ukweli uko mahali fulani katikati. Leo tunachambua athari za kahawa kwenye moyo na kupata hitimisho. Ili kuelewa wakati ni hatari na wakati ni muhimu, ni muhimu kuzingatia mali kuu na madhara kwa mwili wa watu wazima na vijana, wagonjwa na wenye afya, wale wanaoongoza maisha ya kazi au ya kimya
Je, wanapambaje keki kama plastiki? Jinsi ya kupamba keki badala ya mastic? Jinsi ya kupamba keki ya mastic juu katika vuli?
Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu zaidi, zina harufu nzuri na zenye afya kuliko za dukani. Wakati huo huo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupamba keki juu. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya njia za kupamba confectionery. Wengi wao ni rahisi sana na wanaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani
Aspic jinsi ya kupamba kwa uzuri? Jinsi ya kupamba aspic kutoka kwa ulimi, samaki, kuku au nyama (picha)
Jinsi ya kupamba aspic kwa uzuri? Ikiwa hujui jibu la swali hili, basi unaweza kuipata katika makala iliyotolewa
Jinsi ya kupamba keki kwa maua asili: mawazo ya kuvutia na picha, kuchagua rangi na vidokezo vya kupamba keki
Ni rahisi kupamba keki kwa maua mapya wewe mwenyewe ikiwa unajua siri chache kuhusu kutunga, kuchagua maua na kuandaa matumba. Maua yanaweza kuwa mapambo ya asili kwa dessert za kila siku na za sherehe bila uwekezaji mkubwa wa wakati na pesa
Vidakuzi "Moyo" - mapishi bora zaidi. Vidakuzi vya moyo katika chuma cha waffle
Mchoro wowote wa mikate ambao una umbo linalotambulika kwa urahisi huvutia uangalizi zaidi ya miduara au miraba ya kawaida. Kwa kuongeza, aina ya keki inaweza kuashiria mlaji kuhusu mtazamo wa mtaalamu wa upishi kwake. Vidakuzi "Moyo", bila shaka, wengi "itabidi mahakamani" Siku ya wapendanao. Hata hivyo, kwa siku ya kuzaliwa - hata kwa mume, hata kwa watoto - itakuwa sahihi kabisa kuoka. Na kama hivyo, bila likizo yoyote, itawaambia wapendwa wako jinsi unavyothamini na kuwapenda
