Ni wapi pa kula kitamu huko Tbilisi?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakuna uhaba wa maduka ya vyakula vya kitaifa huko Tbilisi. Migahawa mbalimbali, mikahawa, dukhans, mikate, khinkali, uanzishwaji wa minyororo, pamoja na maduka ya kuuza chakula cha mitaani yanawasilishwa hapa. Kwa hiyo, swali la mtalii, ambapo unaweza kula ladha huko Tbilisi, ni rahisi kujibu. Kila mahali utakaribishwa kwa uchangamfu na kulishwa kitamu. Na kwa hiyo, si lazima kustaajabishwa hasa na swali la wapi kula huko Tbilisi, sio bure kwamba mji mkuu wa Georgia unaitwa "mji wa ladha". Unapotazama maeneo ya kutalii na una njaa, fika tu mahali pa kwanza unapoona njiani na uagize bidhaa zozote za menyu.

Na bado kuna hila fulani. Watalii hawako tayari kila wakati kulipa pesa safi kwa chakula, na hata kumshukuru mhudumu kwa kidokezo cha ukarimu. Kwa hiyo, wasafiri mara nyingi wanakabiliwa na swali: wapi huko Tbilisi kula kitamu na cha bei nafuu? Kwa kuongeza, sio siri kwamba watalii wengi wanapenda kupanga safari zao. Wakati wa kupanga matembezi kupitia maeneo ya kihistoria ya jiji, mengi mapemaunataka kuwa na wazo la wapi kula huko Old Tbilisi, bila kupotoshwa kutoka kwa kozi iliyokusudiwa. Aidha, mara nyingi wageni wa nchi hugundua sahani fulani za kitaifa kwa mara ya kwanza. Kwa hiyo, ni muhimu kwao kujua ambapo ni bora kula katika Tbilisi, kwa mfano, khinkali, au chikhirtma, au lobio, au kharcho. Tutajaribu kulipa kipaumbele kwa nuances hizi zote katika makala yetu. Kwa hivyo, unaweza kula wapi kitamu, cha bei nafuu na cha kuvutia kwa wakati mmoja huko Tbilisi?

Kuhusu chakula mjini Tbilisi: unachohitaji kujua unapochagua mkahawa?

Sio siri kwamba kila wakati msafiri anapofungua mlango wa taasisi mpya kwa woga, anajisikia kama painia. Kulingana na hakiki, wapi kula huko Tbilisi ni swali rahisi kujibu. Kila mkahawa au mkahawa katika jiji hili ni wa kipekee.

Kwa hivyo, swali la wapi kula huko Tbilisi mara nyingi hujibiwa katika hakiki: usiogope kujaribu - uwezekano kwamba itakuwa isiyo na ladha au ghali sana ni sifuri.

Gharama ya sahani moja katika vituo tofauti vya jiji haitofautiani kwa zaidi ya 10-20%. Kwa mfano, khinkali kawaida hugharimu takriban 60 tetri (rubles 16.22). Hata katika mikahawa ya gharama kubwa zaidi huko Tbilisi, hawatakupa zaidi ya 85 tetri moja (rubles 22.98).

Watalii wanapaswa kufahamu kuwa sehemu katika mikahawa na mikahawa nchini Georgia ni kubwa sana. Kwa hiyo, ikiwa wageni wanasafiri pamoja, ni bora kwao kuagiza sehemu moja ya sahani tofauti, na kisha kubadilisha - kwa njia hii wataweza kufahamiana na aina mbalimbali za kuvutia. Vyakula vya Kijojiajia.

Ni lazima pia kukumbuka kuwa vidokezo (kwa kiasi cha 10-15%, chini ya mara nyingi 20%) katika migahawa na mikahawa ya Tbilisi kwa kawaida hujumuishwa kwenye bili.

Takriban migahawa na mikahawa yote mjini Tbilisi, mgeni ataweza kulipa kwa kadi ya benki. Pesa taslimu pekee ndizo zinazokubalika katika maduka madogo ya barabarani yenye vyakula vya haraka vya kitaifa.

Ikiwa watalii wanasafiri na watoto, unapaswa kumjulisha mhudumu mapema ili pilipili na chumvi vipunguzwe kwa mpangilio.

Tukizungumza kuhusu wahudumu, ikumbukwe kwamba katika Georgia yote ni polepole sana. Hii mara nyingi hutajwa na watalii katika hakiki zao. Lakini hii inaelezewa kwa urahisi sana - huko Georgia, pamoja na Tbilisi, hakuna mahali pa kukimbilia. Inakubalika hapa. Huenda ukalazimika kuwa na bidii na kwa mara nyingine tena kuvutia umakini wa mhudumu. Lakini kwa hali yoyote hii haipaswi kukasirisha mgeni yeyote, pumzika na kupumzika. Au labda inafaa kujifunza kutoka kwa wafanyikazi wa taasisi hizi kuhusu utulivu, kipimo na polepole?

Kiko wapi chakula kitamu na cha bei nafuu Tbilisi?

Nyumba nyingi za kitaifa za kupendeza ambapo unaweza kula kitamu na kwa bei nafuu ziko katika eneo la Old Tbilisi, ambalo ni sehemu ya jiji inayovutia zaidi kwa watalii na viunga vyake. Mara nyingi hizi ni vyumba vya chini vya ardhi halisi vilivyo na mambo ya ndani ya maridadi ya kuvutia, dari zilizoinuliwa kwa matofali, madawati na meza mbaya za mbao.

Katikati ya Tbilisi kuna maduka kadhaa ambayo watalii wanapendeleahasa. Shukrani kwa anga na mtindo wao, wageni hapa wamezama kabisa katika utamaduni wa kitaifa na kuchukua nao hisia za kupendeza na zisizo za kawaida. Kwa hivyo, ni wapi unaweza kula katikati ya Tbilisi sio tu ya kitamu na ya bei nafuu, lakini pia uhisi ladha ya kipekee ya mji mkuu wa Georgia?

Machakhela kwenye Meydan

Mojawapo ya mikahawa maarufu ya mtandao wa Machakhela, ambayo inachukuliwa kuwa mahali pa ibada kwa bohemia na wasafiri wa ndani, iko kwenye Meydan Square kwenye anwani: St. Tumaniani, 23.

Kulingana na maoni, mgahawa umejaa watu wengi sana kuanzia mwanzo. Watalii wengi ambao wanavutiwa na mahali pa kula kitamu na cha bei rahisi huko Tbilisi huja hapa asubuhi na watoto wao kupata kiamsha kinywa cha mtindo wa Uropa kwa bajeti - mayai yaliyoangaziwa au mayai yaliyokatwa (katika vituo vingi vya Tbilisi, sahani kama hizo hazijajumuishwa. menyu). Shukrani kwa madirisha ya paneli kwenye ghorofa ya kwanza ya Machakhela, unaweza kufurahia mandhari nzuri ya mandhari kutoka hapa. Ukumbi, ulio kwenye ghorofa ya pili, unafafanuliwa na wengi kuwa wa starehe zaidi.

Bei katika mkahawa, kulingana na wageni wengi, ni ya kidemokrasia kabisa (wastani wa bili ya vitafunio vidogo ni takriban GEL 12, au rubles 324.44), ubora wa chakula mara kwa mara huitwa bora na wageni. Upungufu pekee wa taasisi ni msongamano wake wa mara kwa mara, kwa sababu hiyo inachukua muda mrefu kusubiri agizo.

Zakhar Zakharych

Hii ni taasisi inayopatikana: Mshrali bridge, Right bank, St. Sanapiro, 3a (karibu na Daraja Kavu), inapaswa kutembelewa na kila mtu,ambaye anavutiwa na wapi kula khinkali halisi ya kupendeza huko Tbilisi, kwani inastahili kuitwa jiji bora zaidi la khinkali. Hapa unaweza kuonja sahani zingine za kitamu na za bei rahisi - kulingana na hakiki, pia ni nzuri sana katika Zakhar Zakharych. Wageni huita bei ya wastani (bili ya wastani ni hadi lari 30, au rubles 811.10), na ubora wa chakula na kiwango cha huduma ni bora. Mkahawa huu ni maarufu sana kwa wenyeji, kwa hivyo mara nyingi ni vigumu kupata meza hapa bila malipo.

Nyumba ya Khinkali

Utaalamu wa taasisi hii, kama ya awali, ni khinkali. Muswada wa wastani: kuhusu rubles 1 116.70. Waandishi wa hakiki wanapendekeza kwa kutembelea kama taasisi inayofaa kabisa kwa wale ambao wana njaa sio mbali na kituo cha metro cha Rustavleli (anwani ya mkahawa: Rustaveli Ave., 37). Mgahawa wa kitamaduni wa Kijojiajia katikati mwa Tbilisi umefunguliwa 24/7 na hutoa sahani anuwai za kitaifa. Jioni, kuanzia 20:00 hadi 02:00, unaweza kufurahia muziki wa moja kwa moja hapa

Entrée (confectionery)

Taasisi za mtandao huu bora wa bidhaa za confectionery ziko karibu maeneo yote ya mji mkuu wa Georgia. Wageni watapata hapa mazingira ya kupendeza, uteuzi mzuri wa keki na mikate, na bei nzuri. Hapa unaweza kufurahia desserts bora. Mchanganyiko huo ni pamoja na keki, croissants, saladi, sandwichi, mkate na zaidi. Chakula kinaweza kupakiwa na kuchukuliwa. Hakuna kati ya mikahawa 6 ya mtandao huu inayovuta sigara au kuuza vileo. Anwani:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Bei, kulingana na waandishi wa hakiki, ni za bei nafuu, unaweza kuwa na kiamsha kinywa kitamu na cha bei rahisi kwa watu wawili, na kitatoka kwa bei nafuu kuliko kwenye mkahawa. Bei ya chakula:

• croissant - GEL 2.5 (rubles 67.59);
• eclair - GEL 2.5 (rubles 67.59);
• sandwich-mini - lari 3 (rubles 81, 11);
• sandwich - 7 GEL (189, 26 rubles)

Kama shida, wageni wanataja kuwa huwezi kunywa kahawa halisi kwenye mkahawa - hapa inatengenezwa kwa mashine ya kahawa pekee.

Maji ya Lagidze

Lagidze ni chapa maarufu duniani ya malimau, iliyoundwa kwa syrups asili. Cafe ya kwanza "Maji ya Lagidze" ilifunguliwa huko Tbilisi kwenye Rustaveli Avenue nyuma mnamo 1906. Sasa katika mikahawa miwili ya mtandao huu (iko 16 Eristavi St. na kwenye eneo la hekalu la Tsminda Sameba) unaweza kujaribu ladha tano za limau - cherry, limao, cream, tarragon, chokoleti au vinywaji vya kuchanganya kwa uwiano wowote. Katika cafe unaweza kujipatia keki zenye ladha nzuri - hapa wanapika khachapuri bora zaidi ya Adjarian jijini.

Kulingana na hakiki, gharama ya vyombo katika duka ni:

• sehemu za dumplings - 6 GEL (162, 22 rubles);
• Adjarian khachapuri (kulingana na ukubwa) - kutoka 6 hadi 9 GEL (kutoka 162.22 hadi 243.33 rubles);
• limau- GEL 1 (rubles 27.07)

Gabriadze

Mkahawa wa sanaa wa hadithi (kwenye mtaa wa Shavteli, 17) wataalam wanapendekeza kutembelea mashabiki wa mkurugenzi maarufu wa Georgia Rezo. Gabriadze, pamoja na wale wanaopenda vyakula visivyo vya kawaida. Licha ya moshi mwingi na eneo finyu, waandishi wa hakiki wanarejelea mahali hapa kama angahewa sana.

Mkahawa upo katika jengo dogo la mbao, usikivu wa wageni huvutiwa na mapazia meupe-theluji kwenye madirisha, hatua zilizopakwa vigae kwa mikono, mlango nadhifu wa paka. Wageni huwekwa katika kumbi tatu, katika msimu wa joto unaweza kukaa nje, kwenye mtaro mzuri. Mambo ya ndani ya taasisi hiyo yaliundwa kabisa na mkurugenzi Rezo Gabriadze - mabango na uchoraji kwenye kuta, keramik, nyimbo za sanamu, samani za maridadi kumkumbusha hapa.

Katika mgahawa wa sanaa unaweza kuagiza vyakula vya Ulaya, bei ni za juu zaidi kuliko wastani wa Tbilisi. Bili ya mtu mmoja ni takriban lari 30-40 (takriban rubles 811.10 - 1081.46). Lakini je, hii kweli ni bei kubwa kwa vyakula bora kabisa, mambo ya ndani maridadi, mazingira ya kipekee na huduma ya dhati?

Kizazi Kizee

Kuanzishwa ni duka dogo la kahawa la familia linalopatikana kwenye Wine Descent kwenye anwani: Gvinis agmarti, 1.

Mhudumu hapa anajua jinsi ya kutengeneza kahawa ya kipekee kabisa ya kitamu, ambayo siri yake haombii mtu yeyote. Duka la kahawa lina chumba kimoja kidogo ambacho kinatoshea meza ndogo chache tu. Lakini ladha na anga katika taasisi hii ni uhakika kwa wageni. Sahani za zamani zimewekwa kwenye ukuta ndani ya ukumbi, mti wa pesa uko kwenye kaunta, iliyoundwa na noti halisi zilizoachwa kama zawadi kwa mhudumu kwa shukrani.wageni. Kahawa hapa inagharimu takriban lari 6 (rubles 162, 22). Malipo huchukuliwa taslimu pekee.

Dukhan "Racha"

Ibada na mahali pa kweli kabisa. Iko katika basement na onyesho na kuta za matofali. Mapambo ya ndani huwavutia wageni kwa kutokuwepo kwake.

Kwa kawaida huwa hawathubutu kumwalika mpenzi wao kwa tarehe ya kimapenzi hapa.

Chumba huko Racha kina moshi, kuna kelele za kila mara. Na bado, kulingana na watalii wengi, Racha ni ya anga, ya kweli sana na, muhimu zaidi, chakula hapa ni kitamu sana, ingawa bila frills maalum. Taasisi hiyo iko katikati kabisa ya Tbilisi, kwenye makutano ya mitaa ya Dadiani na Lermontov. Anwani: St. Lermontov 6.

Bei ni za chini kabisa, ambayo ni mojawapo ya kadi ramli zisizopingika za taasisi. Bei ya wastani ni lari 5-7 (takriban 135, 18 - 189, 26 rubles).

Samikitno

Mkahawa huu unapatikana: St. Tumaniani, 23. Ina uteuzi mkubwa wa vin na bei ya wastani. Faida kubwa ya taasisi hiyo ni eneo lake katikati mwa Old Tbilisi. Unaweza kuingia hapa unapokuwa na njaa huku ukivinjari milango mizuri ya mbele. Kulingana na hakiki, Bei hapa ndizo nafuu zaidi mjini. Bei ya chakula:

• khinkali - 0.7 GEL (18, 93 rubles);
• Khachapuri "Imeruli" - kutoka 3.5 hadi 7 GEL 94, 63-189, rubles 26);
• glasi za divai - 1-2 GEL (27.07 - 54, rubles 14);
• kahawa baridi - GEL 4 (108, rubles 15);
• espresso mbili – GEL 6 (162, 22 RUB).

Kubali malipo ya kadi. Kwenye akauntipamoja na 15% kidokezo.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

Katika moja ya khinkali kongwe katika mji mkuu wa Georgia, iliyoko mtaani. Dadiani, 8, unaweza kujaribu khinkali, kebabs, kebabs, ojakhuri, kupaty, spicy, lobio khachapuri, na hata shkmeruli. Bei ni kidogo juu ya wastani: gharama ya khinkali ni 60 tetri (16.22 rubles), saladi - 4 lari (108.15 rubles). Mambo ya ndani yanafanana kwa kiasi fulani na mazingira ya tavern ya Racha.

Shemoikhede Genatsvale

Jina la mkahawa huu limetafsiriwa kwa Kijojiajia kama "Ingia, mpenzi". Hapa, pia inashauriwa kutibu mwenyewe kwa khinkali. Anwani: Simon Kandelaki St, 7. Fungua 24/7.

Kulingana na hakiki, hapa ni raha kabisa, wahudumu. heshima sana. Wageni huita vyakula hivyo bora. Kila kitu ni kitamu sana na sio ghali kabisa. Gharama ya agizo la mbili (khinkali, kharcho, mchuzi wa tkemali, divai, lavash na saladi ya mboga) ni 36 GEL (973, 32 rubles)

Maspindzelo

Mkahawa huu wa kisasa unapatikana karibu na Bafu za Sulfur, kwa anwani: St. Gorgasali, 7. Ina orodha nzuri ya divai, inafanya kazi kote saa. Bei ni juu ya wastani. Kulingana na hakiki, mgahawa huu halisi wa Kijojiajia hupika chakula kitamu sana, muziki wa moja kwa moja na sauti maarufu ya kuimba hapa kila siku. Inapendeza sana kutembelea taasisi hii katika msimu wa joto, wakati mtaro wazi hufanya kazi. Gharama ya agizo (nyama ya kitoweo, kuku katika mchuzi wa maziwa, viazi, khachapuri kwenye grill, divai, mbilingani iliyojaa) ni GEL 100 (rubles 2707)

Cheburechnaya kwenye Abanotubani

Maeneo haya yapo karibu na bafu za salfa(kwenye mtaa wa Grishashvili, 8). Unaweza kuja hapa ikiwa unaamua kuwa na bite kula kwa bei nafuu na kwa furaha Kwa mujibu wa kitaalam, anga katika cheburechnaya hii ni rahisi zaidi, lakini chakula hapa ni kitamu kabisa. Kulingana na hakiki, watu wanne wanaweza kula katika cafe hii kwa 40 GEL (1081, 46 rubles)

Warszawa

Kaunta ya baa hii ndogo iko barabarani. Taasisi hiyo ni maarufu sana kwa watalii wa Uropa. Vinywaji vinauzwa hapa kwa lari 2 (54, 14 rubles), gharama ya chakula - 5 lari (135, 18 rubles). Pushkina, 19. Inashauriwa kuja hapa ili kuonja vyakula vya Kipolishi vya hali ya juu. Hapa mgeni atapewa uteuzi mzuri wa vin za Kijojiajia, ikiwa ni pamoja na Wódka Żołądkowa Gorzka maarufu.

Kwenye ghorofa ya chini kuna pishi ambapo unaweza kuonja aina mbalimbali za jibini na divai. Ubunifu wa mambo ya ndani ni ya kipekee kabisa. Kuta zimefunikwa na magazeti ya zamani ya Kipolandi, ambayo hufanya chumba hicho kionekane kama matukio ya kupendeza kutoka Poland katika miaka ya 80 ya karne ya 20.

PurPur

Mkahawa huu maarufu na wa starehe wenye muundo wa ndani unaopendeza na wa kupendeza isivyo kawaida na gizmo nyingi za zamani kuna uwezekano wa kuwa na chakula cha mchana au cha jioni kwa bajeti. Lakini haiwezekani kutaja mgahawa huu (ulio kwenye sakafu tatu katika moja ya majengo ya Tbilisi ya zamani, kwa anwani: Abo Tbileli St., 1) wakati wa kuzungumza juu ya maeneo bora ya kula katika mji mkuu wa Georgia. Watalii watapata hapa uteuzi tajiri wa vin, chakula kitamu, muziki wa kupendeza wa moja kwa moja. Bei ni za juu kabisa (wastani wa bili ni zaidi ya lari 40, yaani rubles 1081.46)

Ni wapi pa kula chakula kitamu zaidi cha Kijojiajia mjini Tbilisi?

Sio siri kwamba kufahamu vyakula vya Kijojiajia ni mojawapo ya sababu zinazofanya watalii kuja nchini humu. Na vituo vingi vya upishi, sehemu muhimu ya mji mkuu wake, kila mmoja kwa njia yake mwenyewe huwapa wageni kuonja chakula cha Kijojiajia cha moyo na cha viungo. Zaidi ya hayo, kama wataalam wanavyohakikishia, ladha na ubora wa sahani hautegemei kiwango cha "kudanganywa" na "ubaridi" wa mkahawa.

Sahani maarufu za Kijojiajia - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, mchuzi wa tkemali - ambao majina yao yanasikika mbali zaidi ya mipaka ya Georgia, sio mdogo kwa orodha ya vyakula vya kitaifa vya kweli, ladha ambayo inaweza kuonja katika mji mkuu wa Georgia. Wapi kula chakula kitamu halisi cha kitaifa huko Tbilisi?

Khinkali

Wapi kula khinkali halisi huko Tbilisi? Hakuna mtu atakayepinga kuwa sahani hii, ambayo ni msalaba kati ya ravioli na dumplings ya Kichina, ndiyo inayotambulika zaidi nchini Georgia.

Ni mkahawa gani mjini Tbilisi unaotengeneza khinkali bora zaidi? Mada hii inapingwa vikali kila wakati. Mkahawa unaopendwa zaidi katika suala hili ni mkahawa maarufu wa Zakhar Zakharych (tazama maelezo hapo juu katika makala) - unaodaiwa kuwa mojawapo ya maduka ya mwisho ambapo khinkali bado inatengenezwa kwa mkono.

Khachapuri

Kama unavyojua, sahani hiyo ni pai iliyofunguliwa ya jibini na ni mojawapo ya vyakula vitamu vilivyobuniwa zaidi nchini Georgia. Katika mikoa tofauti ya nchi, aina tofauti za matibabu haya hufanywa: na jibini la sulguni lenye chumvi, na maharagwe, na viazi, na siagi, yai mbichi na.jibini. Kwa wale ambao wanatafuta wapi kula khachapuri ladha zaidi huko Tbilisi, connoisseurs watajibu: mahali pazuri zaidi kwa hii ni mgahawa wa Tbilisi Kala (anwani: Irakli II st. 8/10). Sehemu hii ya kupendeza na tulivu iko mbali kidogo na barabara ya Leselidze yenye kelele. Wasafiri wa bajeti wanaona kuwa baada ya khachapuri kuliwa hapa, huwezi kula kwa siku nzima.

Kharcho

Supu hii nyangavu na yenye viungo kwa kawaida hutengenezwa kwa nyama ya ng'ombe, plum puree na walnuts (iliyokatwa). Mlo huu una ladha tamu na siki na muundo mzuri wa kokwa.

Mahali pazuri pa kula kharcho ni mkahawa wa kitamaduni wa Megrelian unaopendwa na wengi - Mapshalia (anwani: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Mambo ya ndani ya taasisi sio ya kisasa sana, pamoja na huduma - sherehe. Kulingana na hakiki, kila kitu katika shirika hili ni rahisi, rahisi na safi sana, na muhimu zaidi, chakula hapa ni kitamu sana.

Pkhali

Mlo huu wa mboga wa Kijojiajia umetengenezwa na beets (zilizokatwa vizuri), mchicha, nettle, kabichi na mboga nyinginezo. Wanaongeza jozi zilizokatwakatwa, vitunguu saumu na mimea mibichi kwa ladha.

Watalii wanapendekeza kwenda Black Lion (Shavi Lomi) kula pkhali - hapa imepikwa vizuri zaidi mjini. Huu ni mgahawa ambao ni maarufu sana kwa watalii wa kigeni. Ni ya kitengo cha "anasa", na tofauti moja - badala ya anasa na uzuri, uanzishwaji huvutia hali ya starehe ya nyumbani. Anwani: 30 Zurab Kvlividze St

Chikhirtma

Mchuzi huu wa kuku mwepesi, wa hariri na wa yai nyeupe, vitunguu na vitunguu saumu unaitwa "supu ya hangover" huko Tbilisi - unatakiwa kuwa na sifa nyingi za kurejesha. Ni bora kula chikkhirma katika mji mkuu wa Georgia huko Culinarium Khasheria. Anwani: Abano St, 23. Wageni huuita mgahawa huu mahali pazuri, pa kupendeza na wafanyakazi wenye adabu na vyakula vitamu. Viongezeo vidogo vinavutia, waandishi wa hakiki wanashiriki: kila aina ya adjika, chumvi ya Svan, n.k. Baadhi ya sahani ni viungo vingi.

Lobio

Maharagwe ya kuchemsha yaliyopikwa kwa viungo na vitunguu na kuwekwa kwenye chungu cha udongo chenye kachumbari na mchadi (mkate wa mahindi) hufurahia zaidi Duquani, tavern ya kitamaduni ya Kijojiajia (anwani: Revaz Laghidze St, 27/2). Mbali na lobio bora, vyakula vingine vya kitamaduni pia vinatayarishwa hapa.

saladi ya Kijojiajia

Saladi ya Kijojiajia ya tango, nyanya, basil, bizari, kitunguu nyekundu na lettusi ya roketi iliyokolezwa na mafuta ya mzeituni ya Kakhetin na kutumiwa pamoja na mchuzi wa walnut, iliyotengenezwa vyema zaidi Keto na mkahawa wa Kote mjini Tbilisi (anwani: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Itatolewa hapa pamoja na mkate mzuri uliookwa na kabari ya jibini yenye chumvi ya Suluguni. Wageni huita mgahawa huu mahali pazuri sana na "pazuri" isiyo ya kweli.