2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siku ya kuzaliwa sio sababu pekee ya kula peremende. Unaweza kutengeneza keki kama hiyo. Kwa mfano, maandalizi ya keki ya "Sissy" haitachukua muda mwingi, lakini itakuwa ni kuongeza kubwa kwa chai siku ya wiki na mapambo ya meza sahihi kwa likizo. Keki yenyewe ni ya kitamu, sio ya kuifunga na ni tamu kiasi. Ina ladha yake ya kipekee, ambayo huitofautisha na zile bidhaa ambazo heshima yake ni mwonekano na sukari tu.
Viungo
Kwa kuanzia, unapaswa kuangalia kwenye jokofu yako na uangalie upatikanaji wa viungo vyote, ikiwa kila kitu kipo, basi tunaanza kupika, ikiwa sio, nenda mbele kwenye duka. Gharama ya viungo kutoka kwa mapishi ya keki ya Sissy ni ya chini, na kila mtu anaweza kumudu. Utahitaji viungo vifuatavyo ili kuandaa unga:
- vikombe 2 vya unga;
- mayai 5;
- 1, vikombe 5 vya sukari;
- 0, vikombe 5 vya maziwa yaliyochemshwa;
- 1, vikombe 5 vya krimu;
- Kijiko 1 cha soda iliyokaushwa na siki.
Ili kuandaa cream, unahitaji viungo viwili tu: vikombe 1.5 vya maziwa yaliyochemshwa na gramu 250 za siagi.
Mchakato wa kupikia
Ili kutengeneza keki yenyewe haraka, na unga ukageuka kuwa laini, unapaswa kuchukua mchanganyiko au blender (nani ana nini, ikiwa hakuna chochote, unaweza kuuliza majirani). Kuandaa kwa mikono unga kwa keki ya Sissy inaweza kunyoosha. Upole wa bidhaa unahakikishwa na kuchapwa kwa kuendelea, ambayo ni vigumu sana kufanya na whisk rahisi - mkono hupata uchovu (kwa hili, faida za ustaarabu kwa namna ya vifaa vya jikoni ziligunduliwa).
Kuanza, piga mayai kwa upole na sukari hadi upate misa ya povu - hii ndio msingi wa mikate, ikiwa hii haijafanywa, itafanana na mpira. Katika molekuli inayosababisha, unahitaji kuongeza vikombe 0.5 vya maziwa ya kuchemsha yaliyochemshwa, bila shaka, tamu hii inapendwa na wengi. Unahitaji kuiongeza kwenye unga, na si kwa kinywa chako, jino la tamu litakuwa na jar ya mabaki (kama unavyojua, mabaki ni tamu). Ifuatayo inakuja cream ya sour, piga vizuri tena na hatimaye, unaweza kuanza kuongeza unga, hatua kwa hatua, kuendelea kupiga na kuchochea ili misa ibaki kuwa fluffy iwezekanavyo. Kadiri hewa inavyoongezeka kwenye bidhaa, ndivyo inavyopendeza zaidi, bila shaka, usisahau kuhusu soda.
Jinsi ya kuoka na kukusanya?
Mara tu unga unapokuwa tayari, unahitaji kuanza kuoka, haupaswi kuahirisha, kwa muda mrefu misa inakaa katika hali ya kioevu, ndivyo "itaanguka". Inachukua theluthi moja tu ya unga kwa keki moja ya ukubwa wa kati, na mbili zinaweza kupatikana kutoka kwa keki moja ikiwa zimekatwa kwa nusu, hasa kwa vile ni bora kulowekwa kwa njia hii. Kuoka lazima iwe joto la 200 ° C kwa dakika 20, kwa wakati huu keki nzuri inapaswa kuunda kwenye keki.ukoko wa dhahabu. Ikiwa oveni ni ya zamani na kila kitu ndani yake huwaka kidogo kila wakati, haijalishi, ukoko uliochomwa unaweza kukatwa.
Baada ya kuoka, keki lazima ipoe kwa joto la kawaida, kisha uikate kwa urefu katika sehemu mbili. Kwa jumla, keki 6 zinapaswa kugeuka, zinahitaji kupakwa mafuta na cream, zimewekwa sawasawa juu ya kila mmoja. Pia ni bora kupiga cream na mchanganyiko, hivyo itageuka kuwa kubwa zaidi, itakuwa laini na bila uvimbe.
Mapambo
Pande za keki zinaweza kunyunyizwa na icing, kwa maandalizi yake utahitaji:
- 0, vikombe 5 vya sukari;
- 2 tsp kakao;
- 4 tbsp. vijiko vya maziwa;
- gramu 50 za siagi.
Glaze inapaswa kuchemshwa kwa moto mdogo kwa dakika 5, kisha acha mapambo ya baadaye yapoe hadi joto la kawaida, kisha unaweza kupamba nayo pande. Unaweza kunyunyiza juu ya keki na karanga zilizokatwa na chokoleti iliyokunwa, na juu ya kazi hii ya sanaa ya upishi na cherries chache za cocktail, hii ni muundo wa keki ya "Sissy" kwenye picha mara nyingi zaidi.
Mapambo ya keki hii hayajaainishwa wazi popote na unaweza kuruhusu mawazo yako: mtu atapendelea chokoleti na cheri za kitamaduni, mtu aliyejazwa na matunda ya jeli. Keki haina upande wowote katika ladha na itakubali karibu mapambo yoyote ya tamu, ambayo inafanya uwezekano wa kubadilisha muonekano wa keki kulingana na tukio na hisia. Ndiyo, keki hiyo si dessert maridadi, lakini faida yake ni kwamba ni rahisi.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Vijiti vya kaa "Raffaello" - kichocheo cha haraka zaidi na rahisi zaidi cha kula chakula
Ili kupamba meza ya sherehe kwa uzuri na asili, inashauriwa kutengeneza mipira ya kaa na jibini. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio vile vya kawaida, bidhaa chache za gharama nafuu zinahitajika
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
Kichocheo rahisi cha pai. Jinsi ya kupika pie haraka kitamu na rahisi
Je, unataka kitu kitamu, lakini hakuna wakati kabisa? Tumepata suluhu! Tunakupa kichocheo cha pai rahisi ambacho kinaweza kufanywa kwa nusu saa! Hii ndiyo suluhisho kamili ikiwa ghafla una wageni zisizotarajiwa au, kwa mfano, unataka tu kujishughulikia kwa keki zenye harufu nzuri
Kichocheo cha kuki za hatua kwa hatua - rahisi na kitamu zaidi
Kichocheo cha kuki (kilicho rahisi zaidi) kinaweza kujumuisha viambato tofauti kabisa. Leo tutaangalia kwa undani jinsi ya kufanya dessert ladha na ya muda mfupi kutoka kwa bidhaa maarufu na za gharama nafuu
