Saladi ya Kaisari na kuku na croutons: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Nani hapendi saladi ya Kaisari na kuku na croutons? Kichocheo kinaweza kuwa cha classic au kurekebishwa, lakini kwa hali yoyote, ikiwa si kila mtu, basi watu wengi wanapenda ladha. Saladi hii maarufu imetengenezwa na nini?

Kwanza, hii ni saladi ya juisi iliyosisimua na kuburudisha. Kisha fillet ya kuku kukaanga katika siagi na kuongeza ya vitunguu yenye harufu nzuri. Na, kwa kweli, croutons. Ni bora kutumia nyumbani, kutoka mkate mweupe au mkate mrefu, kukaanga katika mafuta yenye harufu nzuri. Vipengele hivi vyote vimekolezwa kwa mchuzi laini na mwepesi.

Viungo vya chaguo la saladi ya kawaida

Ili kuandaa saladi ya Kaisari ya asili na kuku na croutons, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

• gramu 900 za minofu ya kuku;
• 150 gramu ya parmesan;
• rundo la lettuki, bora kuliko aina ya iceberg;
• nyanya nne za cherry;
• yai moja la kuku;
• 150 ml mafuta ya zeituni;
• vipande sita vya wastani vya mkate mweupe;
• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• anchovi nne;
• chumvi kuonja;
• kijiko cha chai cha haradali;
• vijiko viwili vya siagi.

Unaweza kukata ukoko kutoka kwa vipande vya mkate mweupe mara moja, ukitumia massa tu siku zijazo.

Kupika saladi na croutons na minofu ya kuku

Kichocheo hiki cha saladi ya Kaisari na kuku na croutons ni cha kitamaduni. Kwa kweli, ikiwa unataka, unaweza kuwatenga anchovies, kuchukua nafasi ya Parmesan na jibini la kawaida, na kadhalika. Lakini bado ni jambo la maana kujaribu saladi ya kujitengenezea nyumbani kulingana na mapishi asili.

Kwanza osha majani ya lettuki kwa maji baridi, acha maji yamiminike, kata majani vipande vipande kwa mikono yako, kisha yaweke kwenye sahani na yaweke kwenye jokofu.

Karafuu moja ya kitunguu saumu imegawanywa katika sehemu mbili. Nusu ya kawaida ya siagi hupasuka kwenye sufuria, vitunguu hupunguzwa hapo. Oka kwa takriban dakika moja. Kuku ya kuku hukatwa katika sehemu, kusugua na chumvi, kuweka kaanga na siagi na vitunguu. Kaanga pande zote ili vipande vya minofu ziwe mekundu, na ukoko mwepesi.

Kuku anawekwa kwenye sahani. Kipande cha pili cha vitunguu pia hukatwa. Mafuta iliyobaki hutiwa kwenye sufuria, vitunguu huongezwa. Mkate mweupe hukatwa kwenye cubes na kukaangwa pande zote, na kuhamishiwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga mafuta mengi.

Kuandaa mchuzi na kuweka saladi

Nyanya za Cherry huoshwa, kukaushwa na kukatwa sehemu mbili. Ondoa viungo vyote. Majani ya lettu yamewekwa kwenye bakuli la saladi, vipande vya kuku na nyanya vimewekwa juu yao. Juu na mchuzi.

Kuandaa mavazi ya saladi ya Kaisari pamoja na kuku na croutons pia ni rahisi. Utahitaji mchanganyiko. Vunja moja kwenye bakuliyai, ongeza vitunguu iliyobaki iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari, anchovies, haradali, piga. Kwa uangalifu ongeza mafuta ya alizeti. Mimina mavazi juu ya saladi iliyoandaliwa. Kabla ya kutumikia, nyunyiza saladi ya Kaisari na kuku na croutons za kujitengenezea nyumbani moja kwa moja mkate uliooka na jibini iliyokunwa.

Saladi ya kuku na Bacon

Mapishi ya saladi ya kuku na mavazi ya kupendeza na croutons za kujitengenezea nyumbani zinaweza kuambatana na michanganyiko tofauti ya vyakula. Kichocheo hiki cha saladi ya Kaisari na kuku na croutons pia ina bacon. Bila shaka, sahani kama hiyo haiwezi kuitwa ya kitambo, lakini bado ina ladha nzuri na laini.

Ili kuandaa toleo hili la saladi, chukua bidhaa zifuatazo:

• gramu 150 za lettuce ya romani;
• 300 gramu ya matiti ya kuku;
• gramu 100 za nyanya za cherry, unaweza kutumia rangi tofauti;
• gramu 30 za jibini gumu;
• vipande vitatu vya nyama ya nguruwe;
• gramu 100 za mkate wa ngano au baguette;
• karafuu ya vitunguu;
• mafuta;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Viungo hivi vinahitajika ili kuandaa saladi ya Kaisari moja kwa moja na kuku, nyanya na croutons. Pia unahitaji kutengeneza sosi nyororo.

Viungo vya kutengeneza saladi

Kwa mavazi ya saladi tamu na nyama ya nguruwe na matiti ya kuku, unahitaji kuchukua:

• vijiko vinne vikubwa vya mafuta;
• gramu 150 za mayonesi, imetengenezwa nyumbani ikiwezekana;
• 150 gramu mtindi mnene;
• gramu 20haradali, tamu lakini haina punje;
• 60 gramu anchovies;
• kipande cha parmesan;
• 20 gramu ya mizeituni iliyochimbwa;
• gramu 20 za capers.

Ili kuandaa mchuzi wa kichocheo hiki cha saladi ya Kaisari na kuku na croutons, changanya viungo vyote na blender, kisha uiruhusu iwe kwa takriban dakika kumi.

Kupika croutons ladha

Bila shaka, njia rahisi ni kununua croutons, lakini ladha yao bila shaka haitakuwa nzuri sana. Kwa hivyo, ni bora kufanya croutons ya vitunguu peke yako. Ili kufanya hivyo, kata crusts kutoka kwa mkate na uikate kwenye cubes ya karibu sentimita moja. Inafaa kumbuka kuwa ni bora kutumia sio mkate mpya, lakini wa jana.

Vitunguu saumu hupitishwa kupitia vyombo vya habari, vijiko kadhaa vya mafuta ya zeituni na kijiko kimoja cha maji ya kuchemsha huongezwa ndani yake. Chumvi yote, nyunyiza na pilipili nyeusi ikiwa inataka. Ongeza mkate kwenye mavazi na kutikisa bakuli vizuri.

Pasha moto kikaangio kikavu, tuma mkate juu yake na kaushe kwa takriban dakika mbili, ukikoroga.

Saladi ya Bacon - maelezo ya mapishi

Picha ya saladi ya Kaisari na kuku na croutons inaonyesha jinsi mapishi yote yalivyo tofauti. Hii ina ladha ya spicy na chumvi. Kuanza, mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi. Chemsha kifua cha kuku hadi kupikwa, baridi. Kata vipande vya unene wa kiholela.

Majani ya lettuki hupasuliwa au kukatwa vipande vipande. Jibini hutiwa kwenye grater coarse. Mafuta ya mizeituni huwaka kwenye sufuria ya kukata, karibu nusu ya kijiko, kuweka vipandeBacon, kukaanga hadi crispy. Kisha kata vipande vidogo.

Majani ya lettuki, nyanya, nyama ya kuku, mkate uliooka huwekwa kwenye bakuli kubwa la saladi. Kila kitu hutiwa na mchuzi halisi. Nyunyiza jibini iliyokunwa na kutumikia.

Kichocheo rahisi sana cha saladi

Saladi rahisi ya Kaisari iliyo na croutons na kuku hutayarishwa bila mchuzi maalum. Lakini wakati wageni wanakuja hivi karibuni, na hakuna wakati wa kufanya mavazi "kama katika mgahawa", kichocheo hiki kinakuja kuwaokoa. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• 200 gramu minofu ya kuku;
• mkungu wa majani ya lettuce;
• vipande vitano vya nyanya ya cherry;
• 200 gramu za mkate wa ngano;
• 50 gramu ya jibini ngumu;
• karafuu chache za kitunguu saumu;
• mafuta ya mboga - vijiko 4;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• mayonesi ya kuvaa.

Chaguo rahisi la saladi - kupika

Majani ya lettusi huoshwa kisha kumwaga kwa maji baridi. Wacha iwe hivyo kwa saa moja. Wakati huu, watakuwa crispy. Mkate hukatwa kwenye cubes na kutumwa kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 170. Weka hadi zikauke. Ikiwa mkate tayari umechakaa, unaweza kuruka hatua hii.

Mimina mafuta ya mboga kwenye kikaangio, weka kitunguu saumu kilichokatwa sehemu mbili. Wakati vipande vya giza, viweke nje, na croutons huhamishiwa kwenye mafuta. Kaanga pande zote.

Minofu ya kuku iliyosuguliwa kwa chumvi na pilipili, kukaangwa pande zote hadi iive. Wakati nyama imepozwa, kata vipande vipande. Majani ya lettu huosha, kukaushwa, kukatwa vipande vipande. Jibini hukatwa kwenye vipande nyembamba zaidi. Nyanya hukatwa katika sehemu nne. Kila kitu kinawekwa kwenye bakuli la saladi, kilichonyunyizwa na mayonesi na kuchanganywa vizuri.

Kaisari Asili na Kabeji

Saladi tamu inaweza kutengenezwa kwa viambato tofauti. Kwa chaguo kama hilo la lishe na rahisi, unahitaji kuchukua:

• matiti ya kuku moja;
• nusu mkate;
• 200 gramu ya sour cream;
• Beijing kabichi;
• karafuu chache za kitunguu saumu;
• chumvi na viungo;
• kitunguu kimoja;
• karoti moja;
• chichipukizi la bizari.

Karoti na vitunguu katika kichocheo hiki zinahitajika ili kuandaa mchuzi wa ladha ambao matiti yatapikwa, pamoja na mchuzi.

Kupika saladi ya haraka na croutons na kabichi ya Kichina

Weka maji kwenye sufuria, weka kitunguu kilichomenya na karoti, kijichimbe cha bizari. Weka kifua. Chemsha nyama na mboga hadi zabuni. Acha mchuzi upoe na nyama ya kuku.

Mchuzi unatayarishwa. Ili kufanya hivyo, punguza vitunguu kwenye cream ya sour, uimimishe na kiasi kidogo cha mchuzi.

Nyama ya kuku imekatwa kwenye cubes. Mkate hupunjwa, kukatwa kwenye cubes, kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga pande zote. Changanya viungo vyote. Kabichi ya Peking huosha, kata vipande vya kiholela. Changanya viungo vyote na kumwaga juu ya mchuzi. Hutolewa kwa sahani zilizogawanywa.

Chaguo lingine la kupendeza la kuhudumia ni katika sahani kubwa. Kuweka tofauticrackers, tofauti - nyama na kabichi ya Beijing. Boti ya gravy imewekwa karibu nayo. Kila mtu anaweka kiasi sahihi cha viungo kwa ajili yake mwenyewe na kumwaga mchuzi wa sour cream. Saladi ya Kaisari na kabichi, kuku na croutons huandaliwa haraka, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana.

mapishi ya Kaisari yaliyotengenezwa nyumbani

Unahitaji nini ili kutengeneza toleo hili la saladi inayopendwa na kila mtu? Viungo vifuatavyo:

• 300 gramu ya matiti ya kuku;
• gramu 100 za mkate mweupe;
• kijiko cha chai cha viungo na mimea kama vile Kiitaliano;
• kijiko cha chakula cha kuku;
• 500 gramu ya lettuce ya romaine au gramu 300 za lettuce ya barafu;
• 50 gramu ya jibini ngumu;
• mayonesi kiasi;
• ndimu moja;
• karafuu ya vitunguu;
• vijiko 4 vya mafuta.

Kuanza, croutons yenye harufu nzuri hutayarishwa. Ili kufanya hivyo, kata crusts kutoka mkate, kata ndani ya cubes. Vijiko vitatu vya mafuta vinachanganywa na mimea, chumvi kidogo huongezwa. Changanya mavazi na vipande vya mkate wa ngano. Wote kaanga kwa dakika tatu juu ya joto la kati, na kuchochea mara kwa mara. Wacha kwenye sahani tofauti ili kuruhusu croutons za saladi zipoe.

Titi la kuku kata vipande viwili kwa urefu. Nyunyiza na chumvi na viungo vya kuku. Katika mafuta iliyobaki, kaanga vipande vya kuku pande zote mbili hadi kupikwa. Nyama pia inaruhusiwa baridi, na kisha kukatwa vipande vipande vya kiholela. Jibini hupakwa kwenye grater laini.

Sasa ni wakati wa kutengeneza mchuzi. Kwa kufanya hivyo, mayonnaise imechanganywa na juisi ya limao moja. Kitunguu saumu kilichosuguliwagrater na kuongeza kwa mavazi. Majani ya lettu huosha, kutikiswa na unyevu kupita kiasi na kupasuka kwa mikono. Kuku, croutons huwekwa kwenye saladi, kunyunyiziwa na jibini na kumwaga na mchuzi.

mapishi ya mtindo wa Kirusi

Chaguo hili linajulikana na wachache, lakini ni vyema ulijaribu. Kwa kupikia chukua:

• gramu 100 za mkate wa Borodino;
• 200 gramu kifua cha kuku kisicho na ngozi;
• 50 gramu ya jibini;
• mayonesi na sour cream - kijiko kikubwa kila kimoja;
• kijiko cha chai cha haradali;
• mafuta ya mboga kwa kukaangia;
• karafuu kadhaa za kitunguu saumu, kiasi kinaweza kubadilishwa ili kuonja;
• lettuce.

Kuku wa kuvuta sigara hukatwa kwenye cubes ndogo. Vipande vya mkate hukatwa kwenye vipande nyembamba, mafuta ya mboga huwashwa kwenye sufuria, vitunguu iliyokatwa vizuri hutumwa kwake, kaanga kwa dakika kadhaa. Weka vipande vya mkate wa Borodino. Fry pande zote mbili. Mkate unapaswa kuwa mchangamfu na kukatika kwa urahisi.

Majani ya lettuki yamepasuliwa, weka kwenye bakuli la saladi. Ongeza jibini iliyokatwa vizuri. Ongeza kuku na mkate uliosagwa.

Kwa mchuzi changanya mayonesi, sour cream na haradali. Vaa saladi. Tumia kilichopozwa.

Saladi ya Kaisari pamoja na kuku na croutons ni mseto wa kupendeza wa bidhaa bora zaidi. Kwa mfano, kifua cha kuku kinapatana kikamilifu na croutons kukaanga katika siagi na vitunguu. Wakati huo huo, lettuti ya majani yenye maridadi na safi huwapa sahani maelezo ya crispy. Matumizi ya jibini, katika parmesan ya awali, hutoa ladha ya maridadi ya chumvi, pamoja na satiety. KuzingatiwaMchuzi pia una sehemu. Katika mapishi ya jadi, wanachukua mavazi kulingana na viungo, mafuta ya mizeituni na viungo vingine. Hata hivyo, wengi wanapendelea chaguo rahisi zaidi, kama vile mtindi.

Kuna mapishi zaidi ya saladi za kigeni za kuku. Bacon, kabichi ya Beijing huongezwa kwa hiyo, sio nyekundu, lakini nyanya za njano hutumiwa. Yote hii hufanya saladi yenye jina "Kaisari" kuwa sahani nzuri kwa likizo yoyote.