Pies zenye mbegu za poppy: mapishi ya chipsi kitamu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pai za mbegu za poppy zilizotengenezewa nyumbani ni kitindamlo kizuri kwa familia nzima. Wachache huipika, kwani wanaogopa unga wa chachu. Lakini sio sawa. Pie ya haraka inaweza kutayarishwa bila chachu, na asali yenye harufu nzuri na zabibu. Mapishi rahisi ya aina hii ya kuoka yanaweza kupatikana hapa chini.

Pai za hamira na mbegu za poppy

Ninahitaji kuchukua nini kwa mapishi haya? Orodha ya viungo sio nzuri sana. Ikumbukwe mara moja kwamba wote wanapaswa kuwa joto, hii itapunguza muda wa kuandaa mtihani. Kwa pai kitamu unahitaji:

• yai moja;
• 250 gramu ya maziwa ya kuokwa;
• chumvi kidogo;
• vijiko 3 vya sukari iliyokatwa;
• gramu 100 za siagi, majarini inaweza kubadilishwa;
• 12 gramu chachu kavu;
• gramu 500 za unga;
• 500 gramu za kujaza mbegu za poppy;
• yai la ziada au ute wa yai kwa kupaka pai.

Kabla ya kuandaa unga kwa ajili ya pai ya mbegu ya poppy, kuyeyusha siagi.

Kuandaa dessert

Yai linavunjwa ndani ya bakuli, weka chumvi kidogo, sukari iliyokatwa. Piga kwa whisk. Ongeza siagi iliyoyeyuka au majarini, mimina katika maziwa, changanya tena. Katika bakuli tofauti, changanya unga uliofutwa na chachu. Kishakunja unga kwa upole kwenye mchanganyiko wa maziwa na anza kukanda unga.

Unga unapaswa kuwa homogeneous na elastic. Baada ya hayo, funika bakuli nayo na upeleke mahali pa joto. Matokeo yake, unga unapaswa kuingizwa na kuongezeka. Baada ya kama saa moja, unga hutolewa nje, kukandwa vizuri na kuondolewa tena, lakini kwa dakika thelathini.

Kukusanya pai tamu

Unga uliomalizika umegawanywa katika sehemu tatu. Ya kwanza imevingirwa. Safu nyembamba ya mboga au siagi hutumiwa kwenye karatasi ya kuoka, kuweka unga. Ujazo wa poppy umewekwa juu yake, haufikii kingo za takriban sentimita moja au mbili.

Sehemu ya pili ya unga imevingirwa kwa njia ile ile, iliyowekwa kwenye safu ya kwanza, kujaza kunasambazwa tena. Funika kila kitu na safu ya tatu ya unga na uunganishe kingo zote tatu pamoja. Kwa msaada wa kisu, pai ya mbegu ya poppy, kichocheo ambacho kinaelezwa, imegawanywa katika sehemu kumi na sita. Huna haja ya kukata hadi mwisho, katikati kuna mduara usioguswa wa unga.

Kila kipande kinazungushwa kuzunguka mhimili wake mara mbili. Picha za mkate wa mbegu za poppy kulingana na mapishi hii zinaonyesha jinsi inavyogeuka kuwa ya kupendeza! Inafanana na maua. Vipande vyote kumi na sita vilivyogeuka vimefungwa pamoja, vimewekwa na yai iliyopigwa na kutumwa kuoka. Sahani kama hiyo huandaliwa katika oveni kwa joto la digrii 180 kwa takriban dakika 25-30.

mapishi ya pai ya asali

Keki hii ya mbegu za poppy ina harufu nzuri na ladha ya asali. Kwa matumizi ya kupikia:

• gramu 500 za unga;
• gramu 400 za asali;
• gramu 100 za zabibu;
• mayai 3;
• 250gramu ya maziwa;
• 300 gramu za poppy;
• gramu 10 za unga wa kuoka;
• gramu 150 za siagi.

Katika kichocheo hiki, tahadhari maalum hulipwa kwa kujaza. Ili kufanya hivyo, weka mbegu za poppy kwenye sufuria ya kukata, kaanga, kuongeza maziwa yote na nusu ya asali. Kuleta kwa chemsha, na kisha chemsha hadi kujaza inakuwa nene. Baada ya hayo, ongeza huduma nzima ya zabibu. Mbegu za poppy zinaweza kusagwa kabla.

Sasa ni zamu ya unga wa asali. Kwanza unahitaji kuyeyusha siagi. Katika hali hii, huna haja ya kuibadilisha na majarini.

Kwenye bakuli, changanya unga na baking powder, ongeza mafuta. Viungo hivi vimechanganywa kabisa. Asali iliyobaki inaripotiwa na mayai hupigwa ndani. Njia rahisi zaidi ya kuchanganya unga ni kwa mchanganyiko. Hata hivyo, unaweza kuikanda kwa mikono yako au kwa kijiko.

Nyunyiza unga kidogo kwenye meza, tandaza unga. Ugawanye katika sehemu mbili, moja ukiacha kidogo zaidi. Pindua vipande viwili vya unga kwa mikate miwili. Kujazwa kwa asali, zabibu na mbegu za poppy huwekwa kwenye kubwa, kurudi nyuma kutoka kwa makali kwa sentimita mbili. Kidogo kinafunikwa na pai. Funga kingo. Unaweza pia kupamba keki kama hiyo na petals zilizotengenezwa kutoka kwa unga. Ili kufanya keki iwe nyekundu, piga yai moja kwa maji na upake mafuta sehemu yote ya kuokea.

Sahani hii hupikwa katika oveni kwa digrii 180 kwa takriban dakika ishirini.

Pai tamu za mbegu za poppy ni rahisi. Unaweza kuzipika kutoka kwenye unga wa chachu, au unaweza kujiwekea kikomo kwa mapishi ya haraka zaidi.