2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, unatafuta mapishi rahisi na ya kufurahisha ya keki ya chai? Tumekuletea kichocheo bora, cha haraka cha keki isiyo ya kawaida, lakini ya kitamu sana ya Nazi ya Mlima. Hakika utapenda dessert hii maridadi, tamu. Haichukui muda mwingi kuitayarisha. Hebu tujue jinsi ya kutengeneza kitamu hiki hivi karibuni.
Keki ya Mlima wa theluji
Jina la keki halikuwa bure, kwa sababu keki huundwa kutoka kwa mipira ya mchanga iliyooka kwa namna ya mlima, hunyunyizwa na chips za nazi zenye harufu nzuri, ambazo ni sawa na theluji. Mafundi wenye ujuzi hupamba keki ya "Mlima" katika mandhari ya majira ya baridi kwa kuongeza miti ya Krismasi kutoka kwa mastic, sleds. Tunakushauri kunyunyiza keki na matunda siki, kama vile cranberries, ikiwa unapenda utofauti wa ladha.
Viungo
Tunahitaji nini ili kutengeneza keki tamu ya "Mlimani"? Kwa toleo dogo lake, tayarisha:
- 350 g unga;
- 180g sukari;
- 250g siagi;
- mayai 2;
- 1 tsp poda ya kuoka;
- 70g hazelnuts;
- 0.5 ndimu;
- 500 ml siki cream;
- 500 ml maziwa yaliyofupishwa;
- kidogo 1 cha vanillin;
- 100 g flakes za nazi.
Kwa kuoka, siagi mara nyingi hubadilishwa na majarini au kuenea, uingizwaji huo hauathiri ladha na muundo wa kuoka kwa njia yoyote, lakini huokoa mara mbili ya gharama ya siagi.
Puto
Kama ilivyotajwa hapo juu, keki huundwa kutoka kwa mipira ya kuki au hemispheres. Unaweza kutengeneza biskuti zako mwenyewe au kuzinunua kwenye duka kuu. Hii itapunguza sana wakati wa kupikia keki. Tutashiriki kichocheo cha keki ya "Mlimani" na keki za kujitengenezea nyumbani.
Hebu tuanze kutengeneza keki kwa unga. Ili kufanya hivyo, piga mayai mawili kwenye bakuli la kina na kuwapiga na mchanganyiko hadi povu ya juu ya fluffy. Tumia bakuli lenye pande za juu kwa hili.
Ongeza sukari kwenye povu ya yai na uchanganye tena. Mimina ndani ya juisi ya limau ya nusu na poda ya kuoka. Ikiwa huna poda ya kuoka, unaweza kuibadilisha na soda iliyotiwa na siki. Changanya vizuri tena na uondoke.
Kabla ya kutengeneza unga wa keki, toa siagi na upashe joto hadi kiwango cha kawaida. Katika hali hii, ni rahisi kufanya kazi naye.
Cheketa unga kwenye chombo tofauti. Hii ni lazima kwa kuoka: unga umejaa oksijeni, shukrani ambayo vidakuzi vitageuka kuwa vinyweleo na kulowekwa vyema na cream.
Ongeza majarini, kata ndani ya cubes ndogo, kwenye unga. Changanya majarini na unga kwa mkono, kisha mimina mchanganyiko wa yai na sukari na ukande kwenye unga wenye unyevunyevu na laini.
Nyota unga uwe mpira mmoja mkubwa na uuache ndanikwenye jokofu kwa dakika 20 kabla ya kuanza kupiga mipira, ili iingie kidogo na kufikia hali inayotaka. Inashauriwa kufunika unga na filamu ya kushikilia.
Baada ya dakika 20, ondoa unga kwenye jokofu. Punja kipande cha donge, fanya pancake ndogo mikononi mwako. Weka hazelnut moja iliyosafishwa katikati. Pindua unga kuwa mpira.
Funika karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka. Tambaza mipira iliyokamilishwa juu yake kwa umbali wa cm 2 kutoka kwa kila mmoja.
Vidakuzi huokwa kwa dakika 15–20 kwa joto la nyuzi 180. Washa oveni mapema.
Kutengeneza keki
Vidakuzi vikiwa vimetulia, unaweza kuanza kutengeneza keki tamu na ya theluji. Kwanza, hebu tuandae cream. Ili kufanya hivyo, katika chombo tofauti na pande za juu, piga cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa na mchanganyiko, ongeza pinch ya vanillin.
Chovya vidakuzi vilivyopozwa kwenye sour cream na weka kwenye trei pana. Acha hemispheres kwa dakika 20 ili iwe imejaa cream yenye harufu nzuri.
Baada ya dakika 20, kunja vidakuzi kuwa piramidi. Mimina cream iliyobaki juu ya Keki ya Mlima, kisha nyunyiza sawasawa na flakes za nazi. Ili keki ijazwe vizuri na harufu ya nazi, laini chini ya cream ya sour, ni vyema kuondoka keki usiku wote. Lakini ikiwa huwezi kusubiri, basi unaweza kula baada ya saa moja.
Kata keki vipande vipande na uitumie kwa chai tamu na moto. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Keki kwenye sufuria yenye maziwa yaliyofupishwa: kichocheo rahisi zaidi cha dessert
Kuandaa keki ni shida. Unahitaji kukanda unga, kuoka mikate katika tanuri, kuandaa cream, ambayo pia inachukua muda. Walakini, kuna chaguzi za haraka ambazo hurahisisha maisha kwa wapenzi wote wa mapishi ya nyumbani. Keki zilizo na maziwa yaliyofupishwa kwenye sufuria ni moja tu ya hizo. Maziwa ya tamu yanaweza kuwa katika cream na katika mikate yenyewe, ambayo huwafanya kuwa matajiri na zabuni. Fry keki katika sufuria pande zote mbili bila kutumia mafuta
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Keki ya keki ya pancake. Kichocheo cha cream. Keki nyembamba ya pancake
Keki ya keki inaweza kutayarishwa kwa kutumia viungo tofauti. Mtu huifanya kutoka kwa cream ya sour, mtu hutumia custard, na mtu huipika kwa kutumia viungo kama vile jibini la Cottage, jibini, samaki, maziwa yaliyofupishwa, cream, nk
Keki katika jiko la polepole: kichocheo cha dessert tamu "Prague"
Keki ya Prague katika jiko la polepole ni ya kitamu sana. Baada ya yote, keki ya dessert isiyo ya kawaida huoka chini ya shinikizo la juu, lakini kwa nguvu ndogo kwa saa nzima. Kwa kuongezea, sahani hii imepakwa mafuta mengi na cream tamu na iliyotiwa na icing ya chokoleti
