2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya Jadi ya Kirusi "Mimosa" na mara nyingi hutayarishwa kwa tuna. Sahani kama hiyo inageuka kuwa ya kitamu na laini, ambayo inapendwa katika familia za Warusi, na sio tu. Kwa kuongeza, unaweza kupika haraka vya kutosha: waliongeza mayai, karoti na viazi, hiyo ni karibu yote. Samaki ya makopo katika saladi ya Mimosa na tuna sio duni kwa samaki safi kwa suala la mali muhimu na uwepo wa asidi ya Omega-6 na Omega-3. Bado ni nzuri kwa ubongo na mfumo wa moyo na mishipa.
Standard Traditional Mimosa Tuna Salad
Bidhaa: viazi vitatu, karoti mbili, mayai manne ya kuku, kitunguu kimoja, vijiko sita vya mayonesi, gramu 200 za tuna ya makopo, chumvi. Sahani hii inafaa kwa meza ya sherehe na ya kila siku. Mchakato wa kuandaa saladi ya Mimosa na tuna: chemsha mayai, karoti na viazi. Weka mboga kwenye sahani, acha iwe baridi. Mayai hutumwa kwa maji baridi. Safi na ukate vitunguu. Ponda kwa tuna, iliyowekwa kwenye sahani kutoka kwenye jar.
Menya karoti, viazi na mayai. Katika mwisho, tunatenganisha viini kutoka kwa protini. Tunasugua protini kwenye grater kubwa, viini na mboga - kwa ndogo. Kwa sasaTunaweka kila kitu kwenye vyombo tofauti. Tunachukua bakuli la saladi na kuanza kujaza. Tunaweka viazi chini na grisi na mayonnaise, kisha - tuna, baada yake - vitunguu na mchuzi tena. Ifuatayo, sambaza wazungu wa yai juu ya eneo lote, mafuta na mayonnaise, karoti na mchuzi juu. Mwishoni, nyunyiza saladi nzima na yolk na kupamba na mimea. Pilipili. “Mimosa” pamoja na tuna iko tayari.
Mapishi ya saladi ya kawaida
Viungo vinavyohitajika: mayai sita ya kuku na viini vikali, kopo la samaki wa makopo, kwa upande wetu - tuna, gramu 150 za jibini ngumu, gramu 250 za mchuzi wa mayonesi, gramu 100 za siagi, vitunguu - vipande vitatu, tano. matawi ya bizari safi au iliki, vipande vya nyanya ya manjano, limau kwa ajili ya kupamba.
Kwa hivyo, saladi ya Mimosa na tuna, mapishi. Tunatuma siagi kwenye friji mapema. Tunapika mayai kwa dakika kumi, kuwahamisha, kama kawaida, kwa maji baridi, baada ya baridi tunawasafisha. Tenganisha lazima kuwa viini na wazungu. Sisi hukata mwisho vizuri na kisu, kanda viini na uma. Tunafunika sahani na sehemu za yai. Kata kwa kisu, laini sana, vitunguu vilivyokatwa. Kusugua jibini kwenye grater nzuri, kuifunika. Tunakata matawi machafu karibu na mboga, tunakata sehemu zingine kwa kisu.
Kifurushi cha saladi yetu
Tunachukua samaki kutoka kwenye jar, ikiwa ni katika mafuta, inashauriwa kukauka kwa kutumia kitambaa cha karatasi kwa hili, kuifunga kwa tabaka kadhaa. Saga kwenye bakuli tofauti au saga kwenye blender. Wacha tuanze kuweka tabaka. Lakini kabla ya kufanya hivyo, unahitaji viungo vyote kuwajoto moja. Kwa kusudi hili, unaweza kuziweka kwenye jokofu kwa dakika 30. Hatuchukui kirefu sana, lakini sahani pana, tunaendelea. Weka wazungu wa yai kwenye safu ya kwanza na uwafunike na jibini iliyokunwa, na uweke samaki iliyochujwa juu. Mara ya kwanza tunapaka saladi yetu na mayonesi, weka kitunguu kilichokatwa juu.
Ifuatayo, weka nusu ya yoki iliyopikwa, mchuzi, nyunyiza mimea. Kisha tunachukua siagi iliyohifadhiwa na kuifuta kwenye grater nzuri. Safu ya mwisho ni viini, kusugua kupitia ungo na kijiko. "Mimosa" na tuna na jibini iko tayari. Tunatuma saladi kwa angalau masaa mawili kwenye jokofu, na ikiwezekana usiku. Kutumikia kwenye meza, kupamba na vipande vya nyanya, limao, mimea. Viungo vinaweza kugawanywa katika sehemu mbili na kutengeneza tabaka zaidi.
saladi ya Mimosa ya Mwaka Mpya na tuna, mapishi
Hutamshangaza mtu yeyote na saladi yenyewe. Lakini ikiwa utabadilisha kidogo kanuni ya kupikia, anzisha wazo la kutumikia kwa sehemu, basi hii itakuwa, kama ilivyokuwa, kubadilisha sahani yenyewe, kuamsha shauku mpya kutoka kwa wageni na washiriki wa kaya. Kwa hivyo, kwa huduma nne tunahitaji bidhaa zifuatazo: tuna ya makopo - 200 gamma, viazi za kuchemsha - vipande viwili vikubwa, mayai ya kuchemsha - mbili, karoti za kuchemsha - moja, vitunguu - nusu ya kichwa, jibini ngumu - gramu 50, mayonnaise, chumvi, bizari ya kijani - kwa mapambo wakati wa kutumikia.
Katika hali hii, inashauriwa kutumia mayonesi ya kujitengenezea nyumbani. Vipengele vichache vya kuanzia kwa kichocheo hiki cha Saladi ya Tuna Mimosa. Kwaili kupika, ni vyema kutumia pete ya confectionery, lakini ikiwa haipo, unaweza kutumia watunga cocotte, bakuli, mugs ya chai na filamu ya chakula, ambayo inafunikwa kwenye chombo. Kisha tunatayarisha saladi katika tabaka, kuipindua, kuondoa filamu.
Mchakato wa kutengeneza Mwaka Mpya "Mimosa"
Saga viazi kwenye grater nzuri na weka kwenye safu nyembamba kwenye bakuli, usawa na upake mafuta na mayonesi. Futa juisi kutoka kwa samaki, uifute kwa uma na kuiweka juu, ukipiga vizuri. Safu inayofuata ni vitunguu iliyokatwa vizuri, kisha mayonnaise tena. Ifuatayo - karoti, iliyokunwa kwenye grater nzuri, mchuzi. Kwa njia hiyo hiyo, tunasugua squirrels na kuwatuma kwenye bakuli, tamping kidogo. Safu inayofuata ni jibini iliyokatwa vizuri. Tena, mayonnaise. Kisha - viini, vilivyokatwa kwenye grater nzuri.
Usisahau kusawazisha tabaka zote. Tunakamilisha ujenzi wetu na viazi zilizokatwa na mayonnaise. Safu ya pili ya viazi inafanywa kwa urahisi wa kugeuza saladi wakati wa kutumikia. Funika na filamu ya chakula, kuondoka ili loweka kwa dakika 60 kwa joto la kawaida, na kisha kuweka kwenye jokofu. Saladi ya Mimosa, mapishi na tuna tuliyopitia, iko tayari. Kutumikia moja kwa moja kutoka kwenye friji, kupamba na viini vya mayai, mimea na jibini iliyokunwa.
Ilipendekeza:
Mimosa saladi katika tabaka: mapishi na mlolongo wa tabaka. Saladi ya Mimosa na jibini: mapishi
Saladi ya Mimosa imetengenezwa kwa tabaka. Ilipata jina lake kutoka juu ya njano ya njano ya yai ya yai. Baada ya yote, hii ndio hasa maua ya kwanza ya spring yanaonekana kama, ambayo yanaonekana kwenye uuzaji mkubwa kabla ya Siku ya Wanawake
Saladi za samaki: mapishi mengi. Saladi na samaki wa makopo: mapishi ya kupikia
Saladi za samaki zimekuwa maarufu sana katika nchi yetu. Ndiyo maana leo tunataka kukuletea sahani ladha zaidi na rahisi ambazo zinajumuisha bidhaa za makopo na za chumvi
Jinsi ya kutengeneza saladi ya Mimosa: uteuzi wa viungo na mapishi ya kupikia
Wacha tuzingatie katika kifungu mapishi anuwai ya kuandaa saladi inayopendwa na wengi, jinsi ya kuchagua bidhaa na chakula cha makopo kwa viungo, ni mchanganyiko gani wa bidhaa utakaofaa zaidi, tutaelezea uzoefu wa wataalam wa upishi. na, bila shaka, kukuambia kwa undani jinsi ya kufanya saladi ya Mimosa
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Kuna tofauti gani kati ya saladi ya Olivier na saladi ya Winter? Mapishi ya saladi unayopenda
Kila familia ya kisasa na mtu mmoja wa Kirusi anafahamu vyema saladi "Olivier" na "Winter". Je, zina tofauti gani? Je, ni mapishi ya classic kwa sahani hizi? Unawezaje kubadilisha mapishi? Hii na zaidi katika makala hii
