2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, ni saladi gani konda za maharagwe ya kopo unazojua? Kwa kweli, bidhaa hii inaweza kuongezwa kwa karibu sahani zote zinazoongeza maharagwe ya kawaida.
Faida ya bidhaa ya makopo ni kwamba hakuna haja ya kuiloweka kwa saa kadhaa na kuichemsha kabla.
Badala yake, fungua tu kopo la maharagwe ya makopo na uanze kupika sahani uliyochagua. Saladi za Lenten zilizotengenezwa na maharagwe ya makopo ni kitamu sana. Faida ya sahani hizo ni kwamba huhifadhi mali ya manufaa ya viungo.
Katika makala tutajaribu kuzingatia saladi kadhaa za maharagwe ya makopo ambayo yanaweza kutayarishwa kwa likizo na kila siku.
Hasa saladi hizi zinafaa kwa wale wanaokula au kufunga, kwani vyombo vinavirutubisho vingi vya afya.
Baadhi ya saladi konda za maharagwe ya makopo zinaweza kuchukua nafasi ya sahani kamili ya nyama. Hasa ikichanganywa na uyoga.
Saladi na maharagwe na kachumbari
Licha ya seti ndogo ya bidhaa zinazotumiwa kuandaa sahani, inaweza kuwa maridadi na kitamu sana.
Tutahitaji viungo vifuatavyo:
- Gramu mia moja za maharagwe meupe ya kwenye kopo.
- Jozi ya kachumbari.
- Kiasi sawa cha mayai ya kuku.
- Karoti moja kubwa.
- Rundo moja la mboga.
- Vijiko vichache vya mafuta ya alizeti. Bora kutumia iliyosafishwa.
Mchakato wa kupikia
- Kwanza unahitaji kuchemsha karoti na mayai ya kuchemsha. Tunafanya hivi katika sufuria tofauti.
- Wakati huo huo, kata tango vipande vipande nyembamba. Kwa kuwa matango ya makopo yana chumvi yenyewe, chumvi inaweza kuachwa kabisa.
- Menya mayai tayari yamechemshwa na ukate vipande vidogo.
- Poza karoti zilizochemshwa, peel na ukate vipande sawa na matango.
- Tunatoa maharagwe kutoka kwenye chupa hadi kwenye colander ili kuondoa umajimaji mwingi.
- Katakata iliki vizuri.
- Changanya viungo vyote na ukoleze sahani kwa mafuta ya alizeti.
Saladi ladha iliyo na maharagwe meupe ya kwenye makopo iko tayari. Ikiwa unaipenda ikiwa na viungo, unaweza kuongeza vitunguu saumu vilivyopondwa au karoti za mtindo wa Kikorea.
Saladi ya maharagwe na uyoga
Pika saladi ya maharagwe mekundu ya kwenye makopo konda siohaitakuwa na shida. Itakuchukua si zaidi ya dakika ishirini na tano kuitayarisha. Hii ni kwa kuzingatia muda unaotumia kukaanga mikate.
Bidhaa zinazohitajika:
- Nusu lita ya maharagwe nyekundu ya makopo.
- Gramu mia moja za uyoga wa kachumbari.
- Gramu hamsini za croutons ya rye. Unaweza kutumia dukani, lakini ni bora utengeneze yako.
- Jozi ya matango ya kung'olewa.
- pilipili kengele moja.
- Rundo la mboga.
- Mafuta ya mboga. Inaweza kubadilishwa na mafuta ya mizeituni.
- Karafuu chache za kitunguu saumu.
Anza kupika
Ili kuandaa saladi konda na maharagwe ya makopo na croutons, kiungo cha mwisho lazima kiokwe kwenye oveni.
- Kwa crackers, kata mkate wa rai nyeusi kuwa vipande nyembamba, ambavyo kila kimoja kikisuguliwa na kitunguu saumu. Kisha kata mkate ndani ya cubes na ueneze kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu moja. Tunatuma kwenye tanuri ya preheated kwa dakika chache. Kuwa mwangalifu usizichome, vinginevyo ladha ya sahani itaharibika.
- Fungua maharage na uyaweke kwenye colander ili kumwaga.
- Tunafanya vivyo hivyo na uyoga, ni lazima kwanza waoshwe chini ya maji yanayotiririka.
- Tunachukua matango kutoka kwenye jar na kufinya kidogo, na hivyo kuwakomboa kutoka kwa kioevu kupita kiasi. Kata vipande vidogo.
- Menya pilipili na pia kata vipande vidogo.
- Ongeza maharagwe na uyoga kwao. Changanya viungo vyote na ongeza mafuta ya mboga.
- Vipunguzi ongeza kabla ya kutumikiasahani kwenye meza. Ukifanya hivi mapema, vitafyonza juisi ya viambato vilivyosalia na kuwa laini.
- Kata mboga vizuri na unyunyize saladi juu.
Saladi ya Mboga na maharagwe meupe na nyanya
Ili kuandaa saladi isiyo na mafuta na maharagwe ya makopo na nyanya, tunahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:
- Maharagwe meupe ya kopo.
- nyanya mbichi kadhaa.
- pilipili hoho mbili.
- Jozi ya matango mapya.
- Kitunguu kimoja cha wastani.
- Jaribio la nusu lita la mbaazi za makopo.
- Gramu mia moja za mizeituni iliyochimbwa.
- Vijiko vichache vya mafuta ya kuvaa.
- Rundo la mboga.
- Chumvi, pilipili nyeupe iliyosagwa, basil iliyokaushwa (tumia safi ikiwezekana), oregano.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi ya maharagwe meupe na picha
Unaweza kutumia maharagwe nyekundu na nyeupe kutengeneza saladi, ukipenda.
Hatua ya kwanza. Kutayarisha mbaazi na maharagwe.
Ziweke kwenye colander na uache kwa muda hadi kioevu chote kiishe.
Hatua ya pili. Kusindika nyanya.
Ni vyema kuchagua matunda yaliyoiva kwa ajili ya kuandaa saladi yetu isiyo na mafuta. Suuza vizuri chini ya maji ya bomba na uondoe peel kwa uangalifu. Hii inafanywa kwa njia ifuatayo. Fanya mchoro mdogo kwenye msingi wa mboga na kisu. Wakati huo huo, chemsha maji kwenye sufuria. Kutumia kijiko au kijiko kilichofungwa, punguza nyanya kwa sekunde chache ndani ya maji ya moto, kisha ndani ya maji baridi. Ngozi kwenye kupunguzwa itaanza kupungua nyuma. Inatosha kuiweka kwa vidole vyako, na peel itaondolewa kwa urahisi kutoka kwa nyanya nzima.
Kata vipande nyembamba.
Hatua ya tatu. Kuandaa pilipili hoho.
Ni muhimu sana kuisafisha vizuri kutoka ndani. Kata vipande vidogo. Itatoa sahani kugusa safi na rangi tajiri. Ni bora kutumia pilipili nyekundu.
Hatua ya nne. Kusindika matango.
Osha vizuri na usiwe na mikia ya farasi iliyozidi. Kabla ya kukata, jaribu ngozi ya tango. Ikiwa ni chungu, basi ni bora kuitakasa ili usiharibu ladha ya saladi. Kata ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya tano. Kutayarisha upinde.
Imenya kutoka kwenye maganda, osha na ukate pete nyembamba za nusu. Ikiwezekana, ni bora kutumia Crimea. Ladha yake tamu itaipa sahani yetu viungo kidogo.
Hatua ya sita. Zaituni.
Fungua mtungi na kumwaga kioevu kilichozidi. Kata kila mzeituni katikati.
Hatua ya saba. Kijani.
Parsley au cilantro huenda vizuri sana na maharagwe, lakini pia unaweza kutumia nyingine yoyote.kijani kibichi. Osha na ukate laini.
Hatua ya nane. Kuandaa mavazi ya saladi.
Ili kufanya hivyo, peel na ukate vitunguu saumu vizuri. Inaweza kusagwa kwenye grater ya kati. Changanya na mafuta na chumvi kidogo. Wacha iwe pombe kwa dakika kumi na tano.
Hatua ya tisa. Kukusanya sahani.
Ili kuitumikia, ni bora kuchagua bakuli la saladi ya glasi isiyo na uwazi. Changanya viungo vyote na msimu. Ongeza basil na oregano. Usisahau kuongeza pilipili ya ardhini. Kabla ya kutumikia, nyunyiza saladi na mimea.
Hamu nzuri!
saladi rahisi ya mahindi na maharage
Mlo huu ni chaguo bora kwa wale wanaotaka kuandaa saladi ya kitamu na yenye lishe.
Viungo:
- Koti moja la maharagwe ya makopo.
- Kiasi sawa cha mahindi ya makopo.
- Jozi ya matango mapya.
- Kiganja cha croutons ya rai za nyumbani.
- Rundo la bizari safi.
- Ongeza chumvi na viungo kwa hiari yako mwenyewe.
Mchakato wa kutengeneza saladi konda na maharagwe na mahindi ya makopo
- Kwanza, fungua kopo la maharagwe na mahindi na suuza chini ya maji yanayotiririka. Acha kwenye colander kwa dakika chache ili kumwaga maji.
- Wakati huo huo, tuma mkate uliokatwa kwenye oveni. Baada ya kuwa kavu, ondoa na uondokepoa.
- Tango langu na ukate kwenye cubes ndogo. Ikiwa ganda ni chungu, basi lazima livunjwe.
- Katakata bizari vizuri.
- Sasa changanya viungo vyote na ujaze na sour cream isiyo na mafuta kidogo.
Kanuni za kimsingi ambazo kila mama wa nyumbani anapaswa kujua
Ikiwa unatumia alizeti au mafuta ya mizeituni kama mavazi, saladi lazima iwe na chumvi kwanza. Chumvi haina kuyeyuka katika mafuta, na ikiwa unachanganya mlolongo, nafaka zitasaga kwenye meno yako, ambayo itaharibu hisia ya sahani ladha zaidi.
Mavazi yoyote lazima yaongezwe hatua kwa hatua, kwa kupitisha kadhaa, kukoroga kabla ya kila moja.
Maharagwe ya makopo yanapaswa kukaushwa iwezekanavyo kabla ya kuongeza kwenye saladi. Vinginevyo, itaingia kwenye saladi.
Maharagwe ya kopo ni bidhaa ya kipekee inayoendana vyema na viambato mbalimbali. Inaweza kuwa samaki, nyama, na hata dagaa. Kwa mlo usio na nyama, unganisha na mahindi, uyoga au mbaazi za makopo.
Kama unatumia nafaka, hakuna haja ya kuzikata. Tunakata maharagwe ya kamba katika sehemu kadhaa, kulingana na saizi ya maganda.
Ilipendekeza:
Saladi iliyo na maharagwe na mahindi ya makopo: mapishi matamu zaidi
Saladi ya maharagwe yenye mahindi ya makopo inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Kila kitu kitategemea viungo vya ziada, ambavyo vinaweza kutumika kama: nyanya, crackers, pilipili hoho, vitunguu, mayai, matango, uyoga, kuku na mengi zaidi. Kwa kuongeza, unaweza kuchukua maharagwe yoyote - nyeupe na nyekundu. Kifungu kilichagua saladi kadhaa za maharagwe na mahindi ya makopo kwa ladha tofauti
Mapishi yenye maharagwe mekundu ya makopo: supu, borscht, saladi
Maharagwe mekundu huenda ndiyo jamii ya mikunde yenye rangi nyingi zaidi kuwepo. Ina ganda mnene na nyama laini inayotoa ladha ya lishe. Aina hii ya maharagwe ndiyo tajiri zaidi katika vitu muhimu na inajumuisha karibu madini yote muhimu kwa mwili wetu. Nyuzinyuzi iliyomo hukufanya uhisi kushiba kwa muda mrefu baada ya kula sahani ya maharagwe
Menyu ya Kwaresima: mapishi kwa kila siku ya Kwaresima
Wakati wa kwaresima umebainishwa kuwa wakati wa kujinyima raha, hali ya kiroho na upweke. Chakula huchukua moja ya sehemu kuu katika mchakato huu. Watu wengi wa Orthodox hufuata vikwazo vya chakula. Mapishi ya sahani za lenten ladha na za kuridhisha zinaweza kupatikana katika makala hii
Milo kutoka kwa champignons za makopo: mawazo, chaguzi za kupikia, mapishi. Saladi ya champignon ya makopo
Tumekuandalia baadhi ya mapishi ya kuvutia na maarufu kwa kutumia champignons za makopo. Kwa kuongeza, utajifunza jinsi ya kuchunga uyoga huu nyumbani, ni sahani gani ya kutumikia sahani na jinsi ya kupamba vizuri. Kaa nyuma na uchukue safari ya kitabu cha upishi nasi
Saladi ya maharagwe: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha. Saladi na maharagwe ya makopo
Saladi ya maharagwe inaweza kutayarishwa kwa kutumia viungo mbalimbali. Kama sheria, inafanywa kwa urahisi na kwa urahisi. Katika suala hili, appetizer kama hiyo mara nyingi huandaliwa kwa chakula cha jioni cha familia, na vile vile kwa meza ya sherehe
