Saladi iliyo na maharagwe na mahindi ya makopo: mapishi matamu zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi ya maharagwe yenye mahindi ya makopo inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Kila kitu kitategemea viungo vya ziada, ambavyo vinaweza kutumika kama: nyanya, crackers, pilipili hoho, vitunguu, mayai, matango, uyoga, kuku na mengi zaidi. Kwa kuongeza, unaweza kuchukua maharagwe yoyote - nyeupe na nyekundu. Makala yamechagua saladi kadhaa za maharagwe na mahindi ya makopo kwa ladha tofauti.

Kwaresma

Kwa sahani hii unahitaji kuandaa viungo vifuatavyo:

• mahindi ya makopo;
• maharagwe mekundu ya makopo;
• karafuu tatu za kitunguu saumu;
• vijiko vitatu vya siki ya divai;
• kijiko kikubwa cha mchuzi wa Tabasco;
• kijiko cha chai cha capers;
• vijiko viwili vya maji;
• kijiko cha chai cha asali;
• pilipili;
• tunguu ya kijani;
• parsley;
• chumvi.

Agizo la kupikia:

1. Osha maharagwe kutoka kwenye mtungi, ongeza mahindi ya makopo, capers, kitunguu saumu kilichokatwa na wiki iliyokatwa.
2. Katika bakuli lingine, changanya maji, siki ya divai, asali, mchuzi wa Tabasco na changanya.
3. Mimina mchuzi kwenye mchanganyiko wa mahindi, maharagwe, mimea na kitunguu saumu, wacha iwe pombe kwa nusu saa.

Saladi ya maharage mekundu na mahindi ya kwenye makopo iko tayari. Inaweza kuliwa kama sahani ya kando ya nyama au samaki.

Baridi

Viungo vinavyohitajika kwa saladi ya "Winter":

• kobe la mahindi;
• mahindi mekundu ya makopo;
• nyanya mbili;
• pilipili tamu moja;
• juisi ya ndimu;
• pilipili ya kusaga;
• tunguu nyekundu moja;
• mafuta;
• kifungu kidogo cha cilantro;
• chumvi.

Changanya vitunguu, pilipili na nyanya, kata cilantro na changanya vyote na mahindi na maharagwe. Chumvi, pilipili na msimu na maji ya limao na mafuta.

Na croutons. Chaguo la 1

Ili kuandaa saladi na maharagwe ya makopo, mahindi na croutons, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• maharagwe mekundu ya makopo;
• kobe la mahindi;
• rundo la bizari;
• 100g croutons;
• chumvi;
• mayonesi.

Mchakato wa kupikia:

1. Fungua mtungi wa maharagwe, toa maji na uweke kwenye bakuli la saladi.
2. Katakata bizari vizuri.
3. Ongeza croutons, bizari kwenye maharagwe, kisha chumvi na msimu na mayonesi kwa ladha yako.

Kwa ladha bora zaidi, unaweza kuongeza soseji ya julienned au jibini iliyokunwa na kitunguu saumu kwenye saladi hii.

Na croutons. Chaguo la 2

Saladi hii ina viambato vifuatavyo:

• maharagwe mekundu ya makopo;
• kobe la mahindi;
• tunguu nyekundu moja;
• 20 g kila bizari na iliki;
• kijiko kikubwa cha maji ya limao;
• karafuu moja ya kitunguu saumu;
• 50 g croutons ya rye;
• pilipili kengele moja;
• chumvi;
• vijiko vinne vikubwa vya mayonesi;
• pilipili.

Mchakato wa kupikia:

1. Osha pilipili hoho, kauka, kata katikati, toa msingi na mbegu, kata vipande vipana.
2. Kata vitunguu ndani ya pete.
3. Tenganisha bizari na iliki, weka kando matawi machache kwa ajili ya kupamba. Osha mboga iliyobaki, kavu na uikate laini kwa kisu.
4. Fungua mitungi ya mahindi na maharagwe, toa maji kutoka kwayo, ukitupa yaliyomo kwenye colander.
5. Andaa mavazi. Menya karafuu ya vitunguu, pitia vyombo vya habari, changanya na maji ya limao na mayonesi.
6. Weka vitunguu, pilipili hoho, mahindi na maharagwe, bizari na iliki kwenye bakuli la saladi kisha changanya taratibu. Ongeza chumvi, pilipili, msimu na mchuzi ulioandaliwa, weka croutons na kupamba na sprigs safi.kijani.

Saladi mbivu na ya juisi yenye maharagwe na mahindi ya makopo iko tayari.

Na kuku

Kwa saladi hii tamu na asili utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 200g minofu ya kuku;
• vijiko vitano kila moja ya mahindi ya makopo na maharage;
• 50 ml siki cream;
• nusu parachichi;
• kiganja cha majani ya lettuce;
• vijiko viwili vya chai vya maji ya limao;
• mafuta ya mboga mboga;
• kidogo cha manjano;
• kidogo cha sukari iliyokatwa;
• chichipukizi la parsley;
• pilipili;
• karoti zilizosagwa - kuonja;
• chumvi.

Agizo la kupikia:

1. Minofu ya kuku kata vipande vidogo, nyunyiza chumvi, pilipili na manjano, kaanga kwa mafuta kwa dakika tatu hadi nne, kisha ipoe.
2. Menya parachichi, weka kwenye bakuli la kusagia, weka maji ya limao, sour cream, iliki, Bana kila moja ya chumvi na pilipili ya ardhini, piga hadi iwe laini.
3. Weka majani ya lettuki kwenye sahani, nyunyiza na karoti zilizokunwa. Weka maharagwe, mahindi, kuku wa kukaanga kwenye lundo.
4. Nyunyia saladi na mahindi ya makopo na kuku pamoja na mavazi yaliyotengenezwa kwa parachichi.

Mlo huu ni wa kupendeza, asilia na ladha ya kipekee.

Na jibini

Viungo vinavyohitajika:

• kopo la maharagwe mekundu;
• kobe la mahindi;
• mayai matatu;
• 150 g jibini iliyokunwa;
• mikono miwili ya crackers;
• pilipili;
• vitunguu saumu;
• chumvi;
• mayonesi.

Agizo la kupikia:

1. Chemsha mayai, yapoe, kisha yapake.
2. Fungua makopo ya maharagwe na mahindi, toa kioevu.
3. Pamba jibini.
4. Katakata vitunguu saumu vizuri.
5. Maharagwe, mahindi, jibini, mayai, changanya vitunguu saumu, ongeza chumvi, pilipili, msimu na mayonesi na changanya kwa upole.
6. Kata vipande viwili vya mkate kuwa vijiti na cubes ndogo na ukaushe kwenye sufuria.
7. Weka saladi pamoja na maharagwe, croutons, mahindi na jibini kwenye bakuli la saladi, weka croutons juu.

Unapopika, unaweza kuongeza matawi ya mimea safi kwenye sahani.

Na tango

Kwa saladi ya maharagwe, mahindi ya makopo na tango, bidhaa zifuatazo zinahitajika:

• nusu kopo la mahindi ya makopo;
• maharagwe mekundu ya makopo;
• matango mawili ya kung'olewa;
• tango moja mbichi;
• kijiko kikubwa cha mchuzi wa soya;
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• vijiko viwili vya mafuta ya mboga;
• chumvi;
• vijani;
• pilipili.

Agizo la kupikia:

1. Weka mahindi na maharage kwenye colander ili maji yote ya ziada yawe glasi, kisha weka kwenye bakuli la saladi.
2. Kata matango na weka kwenye saladi.
3. Ongeza vitunguu saumu vilivyokatwa vizuri, mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, chumvi, pilipili, mimea.

Na soseji

Kwa saladi hiyo tamu, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• 150g mahindi ya makopo;
• 150g maharage ya kopo;
• 150g soseji;
• nyanya mbili mbichi;
• vijidudu kadhaa vya bizari;
• kijiko kikubwa cha mayonesi.

Ukipenda, unaweza kuweka crackers, mayai ya kuchemsha-chemsha na vitunguu saumu ili kuonja kwenye saladi, lakini hii si lazima. Ikiwa hakuna tango safi ndani ya nyumba, unaweza kuibadilisha na safi. Maharage yanafaa kwa nyekundu na nyeupe. Unaweza kuchukua soseji yoyote: kuchemsha, seva, salami.

Agizo la kupikia:

1. Fungua makopo ya mahindi na maharagwe, toa kioevu. Hamisha kiasi kinachohitajika cha mahindi na maharagwe kwenye bakuli la saladi.
2. Kata soseji kwenye cubes.
3. Kata nyanya kwenye cubes. Inapendekezwa kuwa viungo vyote viwe na ukubwa sawa.
4. Ongeza soseji na nyanya kwenye bakuli la saladi. Kisha mimina mboga zilizokatwa, kama vile bizari. Ukipenda, kitunguu saumu kilichokatwa vizuri kinaweza kuongezwa kwa ladha tamu.
5. Nyunyia saladi ya maharagwe na mahindi ya makopo pamoja na soseji yenye mayonesi. Haipendekezi kuongeza mchuzi mwingi: si lazima kwamba vipengele vielee ndani yake. Chumvi na pilipili saladi ili kuonja na kuchanganya kwa upole.

Ukipenda, unaweza kuongeza croutons kwenye sahani. Wanaweza kutayarishwa kwa kujitegemea kutoka kwa vipande kadhaa vya mkate. Ikiwa unununua crackers kwenye duka, unahitaji kuchagua na ladha unayopenda. Crackers lazima ziongezwe kwenye sahani kabla tu ya kuliwa ili zisilainike.

Saladi ni viungo rahisi sana, imeandaliwa harakainaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako.

Na nyama ya ng'ombe

Saladi ya maharagwe yenye mahindi ya makopo na nyama ya ng'ombe ni chakula kitamu sana na cha kuridhisha ambacho kinaweza kuliwa kama chakula cha pili.

Unachohitaji kwa ajili yake:

• kopo ya maharagwe ya makopo (maharage yanaweza kuliwa yakiwa makavu na kuchemshwa);
• mahindi ya makopo;
• pilipili kengele kubwa moja;
• tunguu nyekundu;
• 300g nyama ya ng'ombe ya kuchemsha;
• pilipili nusu;
• mimea safi (bizari, cilantro, parsley);
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• vijiko vitatu vya mafuta ya mboga ambayo hayajasafishwa;
• hops-suneli;
• pilipili;
• chumvi.

Agizo la kupikia:

1. Chemsha nyama ya ng'ombe kwenye maji yenye chumvi (pika kwa muda wa saa moja na nusu) kisha ipoe. Wakati nyama imepoa, kata vipande virefu.
2. Menya vitunguu na uikate kwenye pete nyembamba za nusu.
3. Chili kata vipande nyembamba sana.
4. Pilipilipilipili isiyo na mbegu na kata vipande vidogo.
5. Kata kitunguu saumu (unaweza kukikatakata vizuri kwa kisu).
6. Osha maharagwe ya makopo, toa kioevu kutoka kwa maharagwe na mahindi.
7. Katakata mboga mboga.
8. Weka viungo vyote vya saladi vilivyotayarishwa kwenye bakuli moja, ongeza chumvi, hops za suneli, pilipili.
9. Jaza saladi na mafuta ya mboga, pamba kwa mimea safi wakati wa kutumikia.

Na uyoga

Mahindi na maharagwe ya makopo huenda pamojana uyoga wa champignon.

Viungo vinavyohitajika kwa saladi:

• mikopo miwili ya uyoga uliokatwakatwa;
• kobe la mahindi;
• kobe la maharagwe;
• mafuta ya mboga;
• vijani;
• vitunguu.

Agizo la kupikia:

1. Kata vitunguu ndani ya manyoya.
2. Osha champignons, peleka kwenye sufuria na kaanga kidogo na vitunguu hadi vitunguu viko tayari.
3. Uyoga na vitunguu vilivyochanganywa na mahindi.
4. Ongeza maharagwe, changanya kwa upole, pamba kwa mimea mibichi na uitumie.

Na mchele

Saladi hii ya maharage na mahindi ya makopo inahitaji viungo vifuatavyo:

• mahindi ya makopo - 250 g;
• mchele - 150g;
• maharagwe kwenye mtungi - 400 g;
• pilipili kengele nyekundu mbili;
• mafuta;
• tunguu nyekundu moja;
• 150g nyanya za cherry;
• 50ml siki ya divai (maji ya limao);
• 10g haradali ya nafaka;
• chumvi;
• pilipili mpya iliyosagwa.

Agizo la kupikia:

1. Chemsha wali upoe.
2. Kata vitunguu na pilipili tamu ndani ya mchemraba, nyanya vipande vipande.
3. Ongeza maharagwe na mahindi kwenye wali, kisha ongeza kitunguu, pilipili, nyanya ya cheri na changanya.
4. Kwenye shaker, changanya siki (au maji ya limao), mafuta ya zeituni, pilipili, haradali na chumvi.
5. Nyupa saladi na mavazi yaliyotayarishwa. Inaweza kupambwa kwa kijani kibichi. Ikiwa inataka, kwa piquancy, unaweza kuingia kwenye sahanivitunguu saumu.

Kama unavyoona, saladi zote zilizo na maharagwe na mahindi ya makopo ni rahisi na kwa bei nafuu. Wanaweza kuwa nyepesi na konda, na kuridhisha. Wanaweza kutayarishwa haraka wakati wowote, wakati viungo vinabadilishwa kwa urahisi, na unaweza kuja na idadi kubwa ya chaguzi za sahani hii. Muda ukiruhusu, maharagwe makavu yanaweza kununuliwa, kuchemshwa, kupozwa na kuongezwa kwenye saladi.