2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi iliyo na nyama ya ng'ombe iliyochemshwa ni sahani kitamu na yenye afya. Nyama hii inakwenda vizuri na mboga yoyote, matunda, mimea na mavazi. Hapa kuna baadhi ya mapishi rahisi.
Katika saladi kama hizo, jambo muhimu zaidi ni kuchagua sehemu sahihi ya nyama. Kwa ajili ya maandalizi yao, inashauriwa kuacha juu ya zabuni. Sehemu hii itapika haraka na itageuka kuwa juicy sana. Ni bora kununua nyama iliyohifadhiwa badala ya nyama iliyohifadhiwa. Usafi wa bidhaa iliyokamilishwa ni rahisi sana kuamua. Nyama safi hufufuka haraka sana baada ya kushinikizwa. Ikiwa bidhaa ya kumaliza nusu imelala kwa muda mrefu, basi mapumziko inabaki. Kwa kawaida, ni muhimu kutathmini mwonekano na harufu.
Saladi "Fresh"
Mlo huu ni chaguo bora kwa wale wanaofuata lishe na kula sawa. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchemsha gramu mia mbili za nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe, baridi na ukate vipande vyema. Vunja nusu ya kundi la lettuki kwa mikono yako, changanya na wachache wa arugula, mafuta ya mizeituni na chumvi kidogo. Saladi kama hiyo na nyama ya nyama ya kuchemsha lazima ikusanywe kabla ya kutumikia. Weka wachache wa wiki, juu - robo ya nyanya na kung'olewanyama ya ng'ombe. Unaweza kuinyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa. Mlo uko tayari.
Unaweza kutoa saladi kwenye meza kwa kumwagilia maji ya limao.
Saladi na nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na pilipili hoho
Mlo huu ni mzuri sana na una maelezo ya mashariki. Hebu tuzingatie kwa undani zaidi jinsi ya kutengeneza saladi ya nyama ya ng'ombe iliyochemshwa na pilipili hoho.
Inahitajika kuchemsha gramu mia moja na hamsini za nyama, baridi, kata ndani ya vijiti virefu na kaanga hadi rangi ya dhahabu. Kwa wakati huu, kata vitunguu nyekundu na pilipili ya kengele ya rangi nyingi kwenye pete za nusu. Tunaanza kuweka sahani. Fanya mavazi na mafuta (50 g), mchuzi wa soya (20 g), kijiko kikubwa cha haradali na tone la maji ya limao. Weka nyama ya ng'ombe chini ya sahani, vitunguu juu. Kunyunyiza na mavazi kidogo. Ifuatayo, sambaza pilipili ya kengele na vipande vya bakoni kwenye slaidi. Mimina mavazi yaliyosalia, pamba na mnanaa na nyunyiza na ufuta.
Saladi na nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na kachumbari
Kuanza, chemsha gramu mia mbili za nyama, kata ndani ya cubes na uipoe. Tunatayarisha omelette nyembamba ya mayai matatu na chumvi kidogo na kuikata vipande vipande. Kwa kuvaa, changanya mayonesi na karafuu nne za vitunguu zilizokatwa. Kabla ya kutumikia, weka kabichi ya Kichina iliyokatwa kwenye bakuli la kina. Kwa saladi hii, unahitaji nusu ya kichwa cha kati. Ongeza vipande vinene vya kachumbari tatu, mayai ya kukaanga na nyama ya ng'ombe. Changanya vizuri na mayonesi na weka kwenye bakuli la saladi.
pamba sahani kwa tawi la iliki.
Saladi na tango, nyanya na nyama ya ng'ombe
Mlo huu kwa haki unaweza kuitwa wa kike. Saladi na nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na tango imeandaliwa haraka sana, inageuka kalori ya chini, lakini wakati huo huo ni lishe. Gramu mia moja ya nyama imeandaliwa mapema, kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes. Kata nyanya kwenye vipande, na matango kwenye miduara ya nyota nzuri. Karoti ni bora kupikwa jioni. Ili kuandaa sahani hii, utahitaji miduara kadhaa, kata kwa nusu. Weka viungo vyote vizuri kwenye sahani, nyunyiza na chumvi kidogo na uimimishe mafuta. Saladi iliyo na nyama ya ng'ombe iliyochemshwa iko tayari.
Ukitaka, nyunyiza vitunguu kijani vilivyokatwa juu na uongeze majani ya mint.
Saladi "Sour"
Hiki ni kiamsha kinywa kwa meza ya likizo. Sahani inashauriwa kutayarishwa masaa machache kabla ya kutumikia. Kuanza, chemsha gramu mia moja ya nyama ya ng'ombe, viazi tatu na mayai mawili. Viungo vya friji. Kata nyama ya ng'ombe katika vipande vidogo, na wavu mayai na viazi. Kata vitunguu na ukate wachache wa walnuts. Ifuatayo, tunaanza kutengeneza saladi. Weka pete ndefu ya confectionery kwenye sahani. Lubricate kila safu na mayonnaise. Weka nyama ya ng'ombe na vitunguu chini. Ifuatayo - safu ya viazi, na kisha mayai. Lubricate juu na safu nene ya mayonnaise na kuinyunyiza na walnuts. Acha kwa saa tatu hadi nne. Ondoa pete ya keki kabla ya kutumikia. Pamba sahani kwa mimea.
Inageuka kuwa saladi ya kitamu sana ya nyama ya ng'ombe ya kuchemsha. Kichocheo kinaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako. Kwa mfano, badala ya walnuts, weka uyoga wa porcini iliyokaanga au uyoga wa oyster. Kwa kuongeza, unaweza kutengeneza safu ya ziada inayojumuisha cubes za karoti za kuchemsha.
Saladi "Kwa kiamsha kinywa"
Kiungo kikuu cha sahani hii kinapendekezwa kupika usiku - kupika gramu mia moja za nyama ya ng'ombe. Asubuhi, tunaanza kuunda sahani. Kwanza unahitaji kuweka yai ya kuchemsha. Kaanga kipande kilichokatwa cha bakoni na vipande vya nyama kwenye sufuria ya kina. Vuta nyama. Katika mafuta haya, shikilia wachache wa mchicha kwa dakika kadhaa. Weka kwenye sahani, ueneze nyama ya ng'ombe na bacon juu. Kupamba saladi na nyama ya nyama ya kuchemsha na vipande vya yai. Unaweza kuongeza uyoga ikiwa unapenda. Ili kufanya hivyo, kata uyoga wawili katika vipande, kaanga pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyochaguliwa.
Inapendekezwa kuongeza horseradish kidogo na haradali kwenye sahani.
Saladi ya maharagwe na nyama ya ng'ombe
Mlo huu unaweza kukusanywa kutoka kwa mabaki ya chakula cha jioni - nyama ya kuchemsha na cubes za viazi moja. Inatosha kaanga gramu mia moja na hamsini za maharagwe ya kijani, kukata nusu ya vitunguu ndani ya pete za nusu, na nyanya katika vipande. Kata nyama ndani ya cubes. Weka viungo vyote kwenye sahani ya kina.
Unaweza kuchagua chaguo lako la mavazi ya mlo huu. Chaguo bora itakuwa mchanganyiko wa mayonnaise, cream ya sour, tango ya kijani iliyokatwa nabizari.
Chaguo la kalori ya chini - mafuta ya zeituni, maji ya limao, chumvi na pilipili.
Saladi "Soviet". Chaguo tatu
Toleo la kwanza la sahani ni tofauti ya Olivier ya kitamaduni na inayojulikana, lakini pamoja na nyongeza kadhaa. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchemsha viazi mbili, karoti moja kubwa, mayai matatu na gramu mia mbili za nyama ya ng'ombe. Baridi viungo vyote na uikate kwenye mchemraba sawa. Fanya vivyo hivyo na pilipili mbili za kengele za rangi tofauti. Kata vitunguu nyekundu na vitunguu kijani (vipande sita). Changanya viungo vizuri sana na jar ya mbaazi ya makopo, mayonnaise na pinch ya pilipili nyeusi. Kabla ya kutumikia, weka sahani kwenye jokofu kwa saa tatu hadi nne. Mlo huu unaweza kutayarishwa kabla ya wakati na kutiwa ladha kabla ya kuliwa.
Toleo la pili la sahani - saladi na nyama ya ng'ombe iliyochemshwa, kachumbari, tufaha la kijani kibichi na pilipili hoho. Appetizer hii inaweza kuwa chaguo kubwa kwa meza ya sherehe. Chemsha nyama ya ng'ombe, kata ndani ya cubes na kaanga katika siagi hadi rangi ya dhahabu. Kata pilipili hoho mbili za rangi tofauti, tufaha tamu na siki, vitunguu na matango matatu ya kachumbari ya wastani kwenye majani marefu ya wastani. Weka nyama kwenye sahani ya pande zote na uomba mesh ya mayonnaise. Kueneza viungo vingine vyote sawasawa juu. Pia kupamba uso na mayonnaise. Mlo uko tayari kutumika.
Toleo la tatu la sahani halijulikani sana. Lakini appetizer ni ya juisi sana na ya kitamu. Ili kuitayarisha, utahitaji gramu mia mbili za nyama ya ng'ombe ya kuchemsha, majani yaliyokatwa vizuri. Kuongeza mafutakupika kutoka kwa mayonnaise na cream ya sour kwa usawa, chumvi na kuongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa. Grate beets mbili ndogo za kuchemsha kwenye grater ya kati. Prunes (vipande tano) pitted kumwaga maji ya moto na kuondoka kwa dakika tano. Kata ndani ya pete za kati. Kusaga gramu hamsini za kokwa za walnut na pini ya kusongesha. Vipande haipaswi kuwa ndogo sana. Ifuatayo, tunaanza kuweka saladi kwenye bakuli la kina. Safu ya kwanza ni kuweka nyama na kuweka nusu ya mavazi katikati. Ifuatayo, tunaweka slaidi, kwanza beets, na kisha prunes. Mimina mavazi iliyobaki katikati na nyunyiza sahani na karanga. Mlo uko tayari.
Saladi za nyama ya ng'ombe ni chaguo bora la chakula chenye lishe. Kuandaa sahani kawaida ni rahisi. Jambo kuu ni kuchagua viungo sahihi.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Saladi ya viazi ya Ujerumani: mapishi, mbinu ya kupikia, muundo na hakiki
Baadhi ya vyakula vya Ujerumani vinajulikana sana katika nchi zetu. Mmoja wao ni saladi ya Ujerumani. Sahani hii ni ya kushangaza tu kwa ladha, na kupika ni raha ya kweli. Kwa hiyo, katika makala yetu tutazingatia tofauti kadhaa katika maandalizi ya saladi hii ya ajabu
Milo ya nyama ya ng'ombe yenye vijazo mbalimbali. Mapishi ya roll ya nyama ya ng'ombe
Kati ya vitafunio vingi vya baridi vya uzalishaji wetu wenyewe, vinavyotolewa kwenye meza ya sherehe, mahali maalum huchukuliwa na rolls za nyama. Wanaweza kupikwa katika oveni na jiko la polepole, na au bila kujaza, kutoka kwa kuku, nguruwe na hata nyama ya kusaga. Lakini rolls za nyama ya ng'ombe huchukuliwa kuwa ya rangi, ya kitamu na wakati huo huo sio ya juu sana ya kalori. Jinsi wanaweza kupikwa, nini cha kuweka ndani na jinsi ya kupanga kwa usahihi - unaweza kujua kuhusu haya yote hapa chini
