Mkahawa "Auroville" huko St. Petersburg: anwani na hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

"Auroville" - cafe ya mboga huko St. Taasisi hii mpya iko katikati mwa mji mkuu wa Kaskazini, sio mbali na Vosstaniya Square na Nevsky Prospekt. Makala hutoa taarifa muhimu kuhusu cafe "Auroville" huko St.

Maelezo ya jumla

Mbali na mkahawa wenyewe, kuna duka, mgahawa wa saa, eneo la semina, maonyesho na maonyesho, nafasi ya kuandaa mahali pa kazi.

Mlo wa mboga unawasilishwa na mapendekezo ya mwandishi, pia kwenye menyu unaweza kupata vyakula vya Ulaya, vya Kihindi, vya msimu na vya kwaresima. Wapishi kutoka India na Urusi wanatengeneza vyombo.

Taasisi inatofautishwa na bei za kidemokrasia, kwa hivyo inapatikana kwa kila mtu ambayehuchagua vyakula vya mboga. Muswada wa wastani ni rubles 550 tu, chakula cha mchana kilichowekwa ni rubles 200.

Jinsi ya kupata

Anwani ya mkahawa "Auroville" huko St. Petersburg: Mtaa wa Radishcheva, 5.

Mkahawa hufunguliwa kila siku, bila mapumziko na siku za kupumzika, kuanzia saa 12 asubuhi hadi 11 jioni.

Na sasa kuhusu jinsi ya kufika kwenye mkahawa "Auroville" huko St. Kumpata sio ngumu hata kidogo. Unahitaji kuchukua metro kwenye kituo cha "Ploshad Vosstaniya", "Chernyshevskaya" au "Mayakovskaya". Cafe iko kwenye makutano ya mitaa ya Radishcheva na Zhukovsky. Ukumbi wa Tamasha Kubwa la Oktyabrsky unaweza kutumika kama sehemu ya marejeleo.

Kumbi

Kuna kumbi nne katika mkahawa wa Auroville huko St. Petersburg.

Wawili kati yao, kwa kweli, ni mkahawa. Moja hupambwa kwa mtindo wa kisasa na vipengele vya usanifu wa jiji la Auroville katika mambo ya ndani. Ya pili imetengenezwa kwa mtindo wa kitaifa wa Kihindi.

Katika kumbi zingine mbili kuna mkahawa wa wakati ambapo madarasa ya bwana kwa watu wazima na watoto, maonyesho ya sanaa ya kisasa na utengenezaji wa mikono hufanyika. Kuna mahali pa semina, maonyesho ya muziki na maonyesho, maonyesho ya filamu. Kuna nafasi ya warsha za ubunifu na kufanya kazi pamoja (shirika la mahali pa kazi).

Huduma

Mbali na kumbi kuu, mkahawa wa Auroville huko St. Petersburg una mtaro wa majira ya kiangazi kwa ajili ya wageni na duka lake la kuoka mikate. Wakati wa chakula cha mchana, wateja huhudumiwa katika hali ya "chakula cha mchana cha biashara", wakati wowote unaweza kuchukua kahawa nawe. Cafe ina skrini na projekta, michezo ya bodi, menyu ya Kiingereza, moja kwa mojamuziki. Hapa unaweza kuagiza uwasilishaji wa chakula kwa baiskeli na upishi kwa hafla za nje. Mkahawa hupanga biashara ya kuondoka na bidhaa za mkate wake wenyewe.

Unaweza kuagiza chakula kipya kwa usafirishaji wa baiskeli: kebabs na samosa. Itatolewa ndani ya nusu saa mahali popote katika jiji: nyumbani, kazi, bustani na bustani. Katika hali ya jiji kuu, wasafirishaji "kijani" wanaweza kuleta maagizo mbele ya wenzao kwa magari na pikipiki.

Menyu ya Kihindi

Menyu ya mkahawa "Auroville" huko St. Petersburg inajumuisha sahani, saladi, michuzi, kitindamlo na vinywaji. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa sahani za kitaifa za Kihindi na Kinepali, ambazo zinazidi kuwa maarufu nchini Urusi.

Kutoka kwa vyakula vya moto unaweza kuagiza zifuatazo:

• Chapati (mkate bapa wa India uliokaangwa kwenye kikaangio kikavu) – rubles 40.
• Sabji (mboga za kukaanga na viungo) - rubles 130.
• Panir paratha (keki ya jibini na mchuzi na raita) - rubles 130.
• Palak paratha (mkate wa bapa wenye mchicha, mchuzi na raita) – rubles 130.
• Palak paneer (jibini la Adyghe na mboga, mchicha na viungo) - rubles 230.
• Panir masala (jibini la Adyghe iliyokaanga kwenye mchuzi wa nyanya na mboga mboga) - rubles 200.
• Alu paratha (keki ya viazi na mchuzi na raita) - rubles 90.
• Seti ya panch thali (keki ya jibini ya panir paratha, supu ya dal, sabji, paneer shah, curry ya chickpea, mchanganyiko wa pakora, chai ya masala) - rubles 500.
• Ashram thali set (palak paratha, wali, soya curry, curry ya nazi, curry ya chickpea, kinywaji kutokatangawizi) - rubles 300.
• Rose ya chapati na mboga, mchuzi na jibini - rubles 70-100.
• falafel ya Kihindi katika tortilla ya mitishamba yenye tahini na hummus - rubles 170.
• Kebab ya mboga na uyoga na jibini - rubles 280.
• Mchele wa Basmati na sabji (mboga za kuokwa), viungo na samli - rubles 120.
• Mchele wa Basmati na viungo na mafuta ya samli - rubles 60.
• Sabji panir pakora (jibini la Adyghe na mboga zilizokaangwa kwenye unga wa kunde) – rubles 170.
• Gobi Manchurian King (cauliflower iliyookwa na mboga, mchuzi na tende, lettuce na wali) - rubles 270.
• Samosa na malenge, mimea, mboga, mchuzi - rubles 130.
• Samosa na jibini, mimea, mchicha, mchuzi na raita - rubles 140.
• Samosa na mboga mboga na viazi - rubles 120.
• Supu ya Alu paneer (pamoja na viazi, mbaazi za kijani, jibini la Adyghe, vitunguu, nyanya na vitunguu saumu) - rubles 110.
• Supu ya Dal, inayojumuisha viazi, maharagwe, mbaazi, zukini, vitunguu, nyanya, samli, viungo - rubles 80.

Laddu hutolewa kutoka kwa dessert za Kihindi kwenye mikahawa kwa bei ya rubles 50 kwa kila sehemu ya gramu 40. Tamu hii imetengenezwa kutoka kwa unga wa kunde, flakes za nazi, karanga, mdalasini, kokwa, siagi iliyoyeyuka.

Saladi

Kutoka kwa saladi unaweza kuagiza:

• Changanya pkhali ya beets, kabichi nyeupe, maharagwe ya kijani - rubles 100.
• Kutoka kwa biringanya zilizookwa na basil na chickpeas - rubles 180.
• Kutoka kwa malenge, persimmon, chungwa, karoti, celery, mbegualizeti - rubles 90.
• Na chukka na mchuzi wa walnut - rubles 150.
• Kutoka daikon, arugula, zucchini, mimea na mavazi ya walnut - rubles 170.

Milo mingi hapa hutolewa kwa michuzi: hummus (rubles 80 kwa g 120), kijani na nyekundu (rubles 30 kwa g 30).

vyakula vya Ulaya

Katika mgahawa "Auroville" huko St. Petersburg, unaweza kuagiza sio tu za Kihindi, lakini pia sahani za Uropa zinazojulikana zaidi, kama vile:

• Pizza na brokoli – RUB 110
• Pizza na jibini la Adyghe na mchicha - rubles 110
• Uji wa oat na matunda yaliyokaushwa, ndizi na karanga - rubles 60
• Kitoweo cha viazi na mboga - rubles 120
• Supu za cream ya mboga - rubles 90-130
• Saladi ya tufaha, karoti, celery, machungwa – rubles 90
• saladi ya Brokoli – rubles 120
• Keki ya karoti – rubles 120
• Mousses za beri na matunda - rubles 120-150
• Asali ya Altai (g 25) - rubles 50
• Keki ya jibini ya chokoleti - RUB 150
• Aiskrimu ya aina mbalimbali rubles 120 kwa vijiko vitatu vilivyowekwa kahawa au jam kuchagua.
• Apple/cherry strudel yenye kijiko cha aiskrimu - rubles 120.
• keki ya Blueberry (uzito wa g 1250) - rubles 1850.
• Saladi ya matunda - rubles 150 kwa kuhudumia 180 g.
• Stroberi/embe panna cotta pamoja na cream, agar-agar na matunda - rubles 140/150 kwa g 120.
• Keki bila kuoka kutoka kwa ndizi, zabibu kavu, oatmeal, almond, walnuts, nazi - rubles 150 kwa kutumikia 170 g.
• Kekibila kuoka kutoka kwa blueberries, tarehe, walnuts, korosho, apricots kavu, zabibu, mafuta ya nazi - rubles 200 kwa kutumikia 170 g.

Vinywaji

Vinywaji vinapatikana kwa anuwai:

• Kahawa: americano, cappuccino, espresso - kutoka rubles 50 hadi 90.
• Chai: kijani (molihua yenye harufu ya jasmine, "Monkey Green"), nyekundu (Darjeeling, "Peak of Tibet", pamoja na thyme, oolong nyekundu, "Siri ya Mashariki"), pu-erh (maziwa na palace), oolongs (teguanyin na maziwa), aina za kipekee (chai ya iwan, da hong pao, "ua nyeupe").
• Masala 450/650 ml – RUB 120/150
• Juisi ya embe – rubles 100
• Cocktails, vinywaji baridi, maji.

Maoni chanya

Café Auroville huko St. Petersburg hupokea maneno mengi ya fadhili kutoka kwa wageni. Wanaiita paradiso kwa walaji mboga na mboga mboga, kona ya India katikati mwa St. Ina maoni mazuri kwa ujumla hata kati ya walaji nyama. Wageni kumbuka faida zifuatazo za taasisi:

• Eneo rahisi - katikati ya jiji, karibu na vituo vya treni.
• Milo mingi tamu, hasa supu ya dal, seti za thali, aloo paratha, saladi za joto, mchuzi wa mchicha, keki ya karoti-blueberry, tartlets za beri.
• Wafanyakazi rafiki, wahudumu rafiki.
• Mpangilio wa kigeni usio wa kawaida.
• Muziki wa moja kwa moja, matamasha ya jioni.
• Chakula cha mchana cha kupendeza na cha bei nafuu cha biashara.
• Samani rahisi, mambo ya ndani ya wastani, chakula kizuri nahuduma.
• Bei zinazokubalika.
• Chumba kikubwa, nafasi nyingi kwa wageni, kuna mtaro wa kiangazi.
• Unaweza kuagiza vyakula vya Ulaya, Kirusi na hata vya Mexico.
• Katika mgahawa huwezi kula chakula cha mchana tu, bali pia kusikiliza muziki, tembelea maonyesho, tazama picha za kuchora, kuleta mtoto au kwenda kwa darasa la bwana, kununua zawadi.

Maoni hasi

Ni wachache sana kati yao kuhusu mkahawa wa Auroville huko St. Petersburg, lakini wageni bado hupata mapungufu katika kazi zao na kumbuka yafuatayo kati yao:

• Mazingira ya India hayasikiki, hakuna maelezo ya kutosha ya mashariki jikoni, muziki, harufu, ingawa anga kwa ujumla inalingana.
• Samani chakavu chakavu, viti visivyo imara.
• Masala chai si halisi, kama vile vyakula vya Kihindi vya asili kama vile palak paneer.
• Vyombo rahisi, visivyoonekana.
• Kuanzishwa kwa mtu mahiri katika masuala ya vyakula na mazingira.
• Huduma ya polepole, subiri agizo kwa muda mrefu.
• Mkahawa sio nafuu hata kidogo, chakula cha jioni kizuri ni ghali sana.

Hitimisho

Makala yanakagua mkahawa "Auroville" huko St. Petersburg kwa picha. Kwa ujumla, tunaweza kusema kuwa mahali hapa panajulikana kama mkahawa na kama kilabu cha watu wabunifu. Haishangazi cafe ni mojawapo ya bora zaidi katika mji mkuu wa Kaskazini. Katika hakiki kwenye Yandex, inapata pointi 4.9 kati ya 5 iwezekanavyo. Unaweza kutoa maoni yako kuhusu taasisi kwa kuitembelea kibinafsi.