Jinsi ya kupika pancakes na tufaha? Mapishi bila matatizo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Panikiki zenye harufu nzuri na tufaha… Kichocheo cha sahani hiyo ni njia rahisi na yenye lishe ya kufurahisha kaya na kifungua kinywa kitamu, dessert maridadi. Mchanganyiko wa unga laini na kujaza matunda yenye juisi huchukuliwa kuwa ya kawaida katika miduara ya upishi, kwa sababu mchanganyiko usiovutia wa viungo huunda ziada ya kuridhisha ya ladha na harufu.

Jinsi ya kupika pancakes na tufaha? Kichocheo chenye picha, maagizo ya hatua kwa hatua

Panikiki hizi za ngano nzima ni laini sana, zimejazwa hadi ukingo na pete za tufaha zilizotiwa sukari. Ladha maridadi inasisitizwa kwa kusisitizia asali noti za ladha ya baada ya muda, ladha ya viungo vya mdalasini.

Bidhaa zilizotumika:

• 125 g unga wa unga;
• 110g unga wa ngano;
• 90g siagi;
• 16g poda ya kuoka;
• chumvi kijiko 1;
• asali kijiko 1;
• 50ml maziwa;
• yai 1.

Kwa tufaha:

• tufaha 2;
• 80g sukari ya kahawia;
• 75g unga;
• 8g mdalasini.

Mchakato wa kupikia:

1. Changanya unga, baking powder na chumvi kwenye bakuli ndogo.
2. Poa asali, siagi iliyoyeyuka, maziwa na mayai kwenye bakuli tofauti.
3. Changanya yaliyomo kwenye vyombo viwili pamoja, changanya hadi umbile laini.
4. Chembua tufaha, kata tunda kuwa pete nyembamba.
5. Changanya sukari ya kahawia, unga na mdalasini, kunja vipande vya tufaha kwenye mchanganyiko.
6. Weka kipande cha siagi kwenye sufuria ya kukata moto, pasha moto tufaha hadi ziwe laini.
7. Tufaha zinapokuwa laini vya kutosha, mimina mchanganyiko wa chapati.
8. Tumia spatula ya silikoni kugeuza kitindamlo tamu kwa upole.

Tumia kwa joto na karanga zilizosagwa, sukari ya unga. Mtindi mtamu, asali au kitoweo cha chokoleti kitakuwa nyongeza nzuri.

Kijazaji cha tufaha cha pancakes nyembamba. Siri za Kupika

Kujaza pancakes za tufaha - kichocheo kinachopendwa na akina mama wengi wa nyumbani. Utayarishaji wa sahani kama hiyo hautachukua muda mwingi, lakini itakufurahisha na matokeo ya kuridhisha ya ujanja wa upishi.

Bidhaa zilizotumika:

• 200 ml maziwa;
• 45ml mafuta ya mboga;
• 110 g unga;
• 90g sukari;
• 18g poda ya kuoka;
• yai 1.

Kwa kujaza:

• tufaha 3 kubwa;
• 110g sukari ya kahawia;
• 20g mdalasini.

Mchakato wa kupikia:

1. Changanyaviungo vyote vya unga kwenye bakuli kisha piga mchanganyiko huo hadi sukari iiyuke kabisa.
2. Pasha kikaangio moto sana, toa kipande cha siagi na, kwa kutumia kijiko, mimina unga kidogo.
3. Kaanga chapati kwa dakika 2-4 kila upande.
4. Kata tufaha kwenye cubes ndogo, weka kwenye bakuli, ongeza sukari ya kahawia na mdalasini.
5. Wacha vipande vya matunda kwa dakika 13-18, kisha upashe moto kwenye sufuria kwa dakika 3-5.
6. Weka tufaha zilizokatwa juu ya chapati na ukunje mfukoni.

Pamba sahani kwa sukari ya unga, chipsi za chokoleti. Tumikia pancakes na tufaha, kichocheo chake ambacho hakijatofautishwa na ugumu wa mgahawa, na cream ya sour au jam.

Pancakes zenye tufaha na mdalasini. Mapishi ya Gourmet ya Marekani

Desturi za wataalam wa upishi wa ng'ambo hushangaza na aina mbalimbali za mapishi. Umbile laini wa chapati na tufaha zenye majimaji, zilizotiwa mdalasini vikolezo, zitatosheleza mahitaji ya urembo ya mpenda chakula kitamu.

Bidhaa za Apple zilizotumika:

• 90ml siagi isiyo na chumvi;
• 13-15ml juisi ya limao;
• 95g sukari ya kahawia;
• 14g mdalasini ya kusagwa;
• 1-2 tufaha;
• chumvi kidogo baharini.

Mchakato wa kupikia:

1. Kwenye sufuria kavu, kuyeyusha siagi kwenye moto wa wastani.
2. Ongeza sukari ya kahawia na uendelee kupika hadikuyeyuka kabisa kwa mchanga mtamu.
3. Baada ya kuongeza tufaha lililokatwakatwa, mdalasini, chumvi na maji ya limao.
4. Koroga viungo, pika kwa dakika 3-7 hadi tufaha zilainike.

Tofaha linalotokana na tofaha hutumika kwenye unga kwa chapati halisi, vipande vya matunda ya viungo vimetengenezwa kwa kichocheo cha kawaida cha kiamsha kinywa chenye lishe cha kawaida.

Panikiki za asili. Nuances na hila za teknolojia ya kupikia

Jinsi ya kupika chapati za Kimarekani na tufaha? Kichocheo kinashangaza wapishi wasio na ufahamu na unyenyekevu wake, kichocheo kivitendo hakitofautiani na utaratibu wa kawaida wa kukaanga favorites kwa jino tamu.

Bidhaa zilizotumika:

• 120g unga wa matumizi yote;
• 60g siagi;
• 30g sukari iliyokatwa;
• 23g poda ya kuoka;
• 6g ya chumvi bahari;
• 180 ml maziwa;
• yai 1.

Mchakato wa kupikia:

1. Katika bakuli la wastani, koroga pamoja unga, hamira, chumvi na sukari.
2. Mimina katika maziwa, yai na siagi iliyoyeyuka, changanya vizuri.
3. Ongeza mchanganyiko wa tufaha tayari kwenye unga unaopatikana.
4. Nyunyisha kidogo sufuria kwenye sufuria yenye siagi na weka juu ya moto wa wastani.
5. Kaanga chapati kwa uangalifu, geuza kwa koleo maalum.

Tumia maji moto kwa kutumia sharubati ya maple na kabari chache za tufaha ili kupamba.