2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakuna karamu inayokamilika bila vitamu vitamu na saladi za kuvutia. Ikiwa tayari umechoka na mchanganyiko wa "tango-nyanya", basi tunakushauri kuzingatia saladi na uyoga na jibini. Sio tu kwamba viungo hivi viwili vinafanya kazi pamoja kikamilifu, lakini pia huchukua wingi wa viungo vingine ili kutengeneza mchanganyiko mzuri wa upishi.
Saladi iliyo na uyoga na jibini ni nzuri kwa sababu bidhaa zinapatikana wakati wowote wa mwaka. Jibini daima inapatikana katika maduka na katika aina kubwa. Na unaweza kuchagua aina mbalimbali za uyoga kwa saladi: chumvi, pickled, kavu, safi, makopo, kukaanga. Leo tunajitolea kutumbukia katika nafasi isiyoisha ya mapishi ya upishi na kupata sahani maarufu na ladha huko.
Saladi na mboga, jibini na uyoga wa kachumbari
Uyoga uliotiwa chumvi kwenye makopo huwa ni muujiza kwa mhudumu ambaye anahitaji kupata vitafunio vitamu kwenye meza kwa haraka. Pia kwa hilisaladi itahitaji viazi, ambavyo vitaongeza kushiba kwenye sahani, na jibini la kuvuta sigara, kutoa mguso wa viungo.
- 170g za uyoga uliochujwa.
- 220 g viazi.
- 120g matango mapya.
- Karafuu chache za kitunguu saumu.
- Karoti ni vicheshi viwili.
- mbaazi za kijani za kopo - kopo.
- Mbichi safi.
- Jibini la kuvuta sigara - 150g
- Mayonnaise.
Jinsi ya kupika
Kitu cha kwanza kufanya ni kupika mboga. Viazi na karoti zinaweza kuwekwa kwenye bakuli moja na kuchemshwa pamoja. Wakati wa kupikia ni sawa. Wakati mboga ni kupikia, onya vitunguu, uikate kwenye grater. Kata mboga vizuri, kata matango kwenye cubes. Uyoga wa chumvi unaweza kushoto katika fomu yao ya awali ili kuongeza rangi kwenye sahani na kuruhusu kufurahia ladha ya uyoga kwa ukamilifu. Ikiwa unataka kuangazia, kwa mfano, jibini, kisha kata uyoga, na ufanye vipande vya jibini kuwa kiungo kikubwa cha lafudhi kwenye saladi.
Viazi baridi, peel na ukate vipande vipande. Tunafanya vivyo hivyo na karoti. Tunakusanya saladi na uyoga na jibini, na kuongeza viungo vingine vyote vilivyoandaliwa kwake. Sisi kujaza appetizer na mayonnaise. Pamba kwa mitishamba mibichi.
Saladi na uyoga wa kung'olewa na jibini
Mlo huu hauna kalori nyingi, unafaa kwa vyakula na siku za kufunga. Minofu ya kuku iliyochemshwa hutumiwa hapa kama msingi mzuri, na champignons zilizotiwa kwenye makopo na jibini zitatumika kama kiungo kitamu.
- 120g matango mapya.
- 210guyoga (au uyoga mwingine wowote wa kachumbari).
- 140 g ya jibini iliyotiwa ladha.
- 180 g minofu ya kuku.
- Mayonesi (mafuta chini ya asilimia 40) - 30g
- Viungo, mimea.
Mbinu ya kupikia
Licha ya urahisi wa kuunganisha saladi na kiasi kidogo cha viungo vya awali, inachukua muda wa saa moja kupika. Hii ni kutokana na ukweli kwamba fillet ya kuku ya kuchemsha hutumiwa kwa msingi. Ili usipoteze muda, mimina maji kwenye sufuria, chumvi kidogo, weka mbaazi kadhaa za pilipili, majani ya bay, karafuu na uwashe moto. Tunaosha fillet ya kuku, kuondoa ngozi, ikiwa ipo. Weka kwenye sufuria na uwashe moto. Mara tu povu inaonekana, iondoe na ufanye moto mdogo. Pika kuku kwa moto mdogo hadi laini - kama nusu saa.
Wakati huu, unaweza kukata uyoga, jibini na matango mapya kwenye cubes ndogo. Tunachukua matawi kadhaa mazuri kutoka kwa rundo la mboga, tukata iliyobaki vizuri. Wakati kuku hupikwa, toa kutoka kwenye mchuzi, baridi na ukate vipande nyembamba kwa muda mrefu. Tunavaa saladi na uyoga wa kung'olewa na kuku na mayonesi isiyo na mafuta kidogo na kupamba na tawi la mboga.
Uyoga, nanasi, jibini na kuku wa kuvuta sigara
Mlo huu utaleta mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo, ambao unatoa ladha ya kushangaza, harufu ya kupendeza na satiety nyepesi, isiyovutia. Saladi na uyoga na mananasi na jibini hugeuka kuwa nyepesi, lakini wakati huo huo ni lishe. Inafaa kwa wanawake wote wanaofuata mabadiliko ya uzito na wanaume ambao wanataka harakashibe, lakini wakati huo huo onja mlo wa kitamu kwelikweli.
- Titi la kuku la kuvuta sigara – 120g
- Pete za nanasi zimewekwa kwenye makopo – 160 g.
- Champignons (kutoka kwenye mkebe) - 100 g.
- Jibini ngumu (unaweza kuwa na kadhaa) - 140 g.
- Kitunguu chekundu tamu - pcs 2
- Rundo la parsley na vitunguu kijani.
- Mayonnaise.
- Chumvi kidogo.
Hatua za kupikia
Saladi iliyopendekezwa na uyoga na mananasi na jibini itawapendeza akina mama wa nyumbani sio tu na ladha dhaifu ya tamu, lakini pia kwa maandalizi ya haraka. Viungo vyote ni karibu tayari, wanahitaji tu kukatwa na kuchanganywa kwenye sahani moja. Saladi imevaliwa na mayonnaise au mafuta. Kila kitu hapa kitategemea maudhui ya kalori unayohitaji kupata.
Uyoga, celery, yai na jibini
Inaweza kuonekana kuwa mboga mboga kwenye saladi ni muhimu ili kuunda kiasi na mwangaza wa rangi. Lakini kutokana na bidhaa za kijani kibichi, ukiongeza uyoga wa makopo na jibini yenye harufu nzuri kwao, utapata saladi nzuri.
- Celery - mizizi miwili.
- matango safi - pcs 2
- Yai la kuku la kuchemsha - pcs 2
- 200 g ya uyoga.
- Asparagus - vipande 3
- Mchuzi wa soya - 2 tbsp. l.
- Mayonnaise - 2 tbsp. l.
- Jibini - 200g
- pilipili ya kusaga.
- iliki safi.
Jinsi ya kupika
Kuandaa saladi na uyoga, mayai na jibini kwa haraka sana. Kusaga matango, asparagus, mayai ya kuchemsha, celery. Jibini tatu kwenye grater. Vitunguu na uyoga vinaweza kukaanga bilakuongeza mafuta. Tunachanganya mchuzi wa soya, pilipili na mayonnaise kwenye bakuli moja na kumwaga saladi na muundo huu. Ongeza parsley iliyokatwa vizuri juu.
Saladi ya uyoga na jibini
Laini na ya kushangaza ni saladi iliyo na uyoga na jibini na mbaazi za kijani kibichi. Itachukua muda kidogo kupika, na sahani itatoa ladha na uzuri wa nje kwa kiwango cha juu.
- Uyoga wa makopo - 160 g.
- mbaazi za kijani za kopo - 150g
- Jibini - 150g
- Yai la kuku - pcs 2
- Sur cream - 200g
Kupika
Kama ambavyo pengine umeona, karibu mapishi yote ya saladi na uyoga na jibini yanaweza kujivunia kasi ya utayarishaji. Appetizer hii sio ubaguzi. Itachukua muda tu kuchemsha mayai ya kuku, dakika saba tu. Hii ni ya kutosha kukata uyoga, kukata jibini na kufungua turuba ya mbaazi ya kijani. Tunachanganya viungo vyote, kuongeza yai ya kuchemsha na cream ya sour kwao.
ngisi, yai na uyoga pamoja na jibini
Saladi ya Puff yenye uyoga na jibini ni nzuri sana na isiyo ya kawaida katika ladha. Kiungo kisicho kawaida katika sahani kitakuwa squid. Lakini katika fomu ya kawaida ya kuchemsha. Itakuwa kuvuta shavings kavu na hatua kidogo. Inauzwa katika duka lolote, mara nyingi zaidi katika idara zinazohusika na vitafunio vya bia.
- 80g chips za ngisi zilizotiwa chumvi.
- Mayai mawili ya kuku ya kuchemsha.
- Uyoga wa makopo– 180 g.
- Tango mbichi.
- Jibini ngumu (unaweza kuchanganya jibini kadhaa na ladha tofauti) - 150 g.
- Rundo kubwa la iliki.
- Mayonnaise.
- currant nyekundu au mbegu za komamanga (kwa mapambo).
Jinsi ya kutengeneza vitafunio
Chemsha mayai, kata uyoga katika sehemu mbili, kata tango katika vipande nyembamba. Jibini litapunjwa, na parsley itageuzwa kuwa mlima mkubwa wa kijani kwa msaada wa kisu mkali.
Kukusanya saladi: matango, uyoga, jibini, shavings za ngisi, yai ya kuchemsha, wiki. Usisahau kwamba karibu kila safu pia ina kijiko cha mayonnaise. Pomegranate nyekundu inayowaka au mawe ya currant yatapamba sahani. Kweli, au unaweza tu kunyunyiza na vitunguu kijani.
Tufaha na jibini pamoja na uyoga
Saladi hii iliyo na uyoga na jibini itaongezwa kwa viungo visivyo vya kawaida: tufaha za kijani kibichi na karanga tamu.
- Jibini - 120g
- Uyoga wa champignon (kutoka kwenye mkebe) - 150 g.
- Tufaha mbili kubwa za kijani (sio tamu).
- Nyama ya ng'ombe ya kuchemsha - 100g
- Yai la kuchemsha - pcs 2
- Hazelnuts.
- Mayonnaise.
- Chumvi.
Jinsi ya kuweka pamoja saladi
Mlo huu utakuwa kitoweo cha puff au saladi ya kogi. Viungo vyote vinavyotakiwa kupikwa kabla vinatumwa mara moja kwenye jiko. Wakati nyama (badala ya nyama ya ng'ombe, unaweza kuchukua nyingine yoyote, kwa mfano, kuku) na mayai hupikwa, kata maapulo kwenye vipande nyembamba na ukata uyoga. Jibini itasukwa kwenye grater coarse. Hazelnutinaweza kusagwa kwa kisu ili chips ndogo zipishane na vipande vikubwa vya karanga.
Chini ya bakuli la saladi tunatuma cubes ya nyama ya ng'ombe, kuongeza mayonnaise kidogo. Ifuatayo itaenda maapulo na uyoga, na kisha mayai. Usisahau ladha ya tabaka na mayonnaise. Kutakuwa na safu ya karanga zilizokandamizwa juu. Unaweza kupamba na karanga nzima (usisahau kuziweka kando wakati wa kupikia) au tawi la mboga.
Ilipendekeza:
Saladi ya alizeti na chips, kuku na uyoga: uteuzi wa viungo na mapishi
Hakuna anayeweza kushangazwa na saladi tamu siku hizi. Mama wa nyumbani wanahitaji kubuni kitu kipya, kisicho kawaida. Ikiwa meza yako ya sherehe haikuwa na sahani ya kupendeza, ya kupendeza kwa kuonekana na kutoa raha ya kupendeza, basi tunashauri kuandaa saladi ya alizeti na chipsi, kuku na uyoga. Appetizer hii ya tabaka nyingi na uwasilishaji usio wa kawaida itavutia hata gourmets za kuchagua
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
Saladi iliyo na jibini la bluu: mapishi, viungo. Jina la jibini la bluu ni nini - aina maarufu zaidi
Bidhaa tunayotaka kuzungumzia leo ni jibini la bluu. Katika nchi yetu, haijazalishwa na inachukuliwa kuwa ya kigeni halisi. Tofauti na aina za bidhaa za Kirusi, jibini la ukungu lina ladha isiyo ya kawaida, ya kipekee na harufu. Tumekuandalia nyenzo ambazo utajifunza jina la jibini la bluu (aina maarufu zaidi), na pia kuwasilisha mapishi kadhaa ya saladi na bidhaa hii
Saladi ya jibini ya Kigiriki: uteuzi wa viungo na mapishi
Saladi ya Kigiriki ni chakula kinachopendwa na watu wengi wanaopendelea vyakula vyenye afya na lishe bora, wala mboga. Ni vizuri sana kupika katika msimu wa joto. Kuna aina kadhaa za mapishi ya saladi ya Kigiriki, ambayo, pamoja na viungo kuu (mboga na mavazi), kuku, crackers, mizeituni ya kijani, jibini (badala ya feta) na kadhalika huongezwa. Tofauti kama hizo za sahani unayopenda zitajadiliwa katika nakala yetu
