Jinsi ya kukata vizuri kabichi ya Kichina? Kanuni za msingi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kabeji ya Beijing ni mboga mpya nchini Urusi, lakini imekuwa maarufu katika saladi. Hasa wakati wa baridi, wakati ukosefu wa vitamini huhisiwa kwa ukali. Lakini unahitaji kujua jinsi ya kukata kabichi ya Kichina vizuri? Hii imeelezwa katika makala.

Faida

Kabeji ya Beijing pia inaitwa petsai. Ni kalori ya chini - 15 kcal kwa 100 g, ambayo ni karibu mara 2 chini ikilinganishwa na aina nyeupe ya mboga. Toleo la Kichina la bidhaa hii lina vitamini nyingi, asidi askobiki, nyuzinyuzi, madini.

Aina hii ya kabichi ni laini na ni rahisi kuiva, kwa hivyo inapaswa kuchemshwa, kuchemshwa na kukaangwa kwa dakika kadhaa. Hii inahakikisha usalama wa vitamini C, ambayo huharibiwa kwa digrii 60. Ndiyo sababu bidhaa imekuwa maarufu sana. Lakini ili kufanya sahani kuwa nzuri, unapaswa kujua jinsi ya kukata vizuri kabichi ya Kichina.

Kipande chenye majani membamba

Mpasuaji ni mbinu ya haraka na inayotumika sana ya kukata bidhaa. Njia hii inakuwezesha kupatamajani ya unene uliotaka. Mboga iliyokatwa vizuri au ya kati inaweza kuongezwa kwenye saladi. Na kwa vipande vinene, ni bora kuiongeza kwenye supu na vyombo vingine vya moto.

Jinsi ya kukata kabichi ya Beijing kuwa vipande nyembamba? Utaratibu huu unafanywa kwa kufuata maagizo yafuatayo:

1. Mboga lazima ikatwe kwenye mhimili katika sehemu 2.
2. Nusu moja inapaswa kuwekwa kwenye kata. Bidhaa lazima ichukuliwe kwa mkono. Shredder inapaswa kufanywa kote na majani nyembamba. Ili kuifanya iwe ndefu, unahitaji kukata kwa pembe.

Ukifanya kazi hiyo kwa uangalifu, utapata nyasi nzuri na nadhifu. Ni kamili kwa aina mbalimbali za saladi.

Mpasuaji mkubwa

Jinsi ya kukata vizuri kabichi ya Kichina? Picha ya mchakato huu hukuruhusu kuelewa kanuni za msingi za kazi hii:

1. Mboga lazima ioshwe, iwekwe kwenye ubao, kata sehemu ya juu na majani yaliyonyauka, kisha ikatwe kwa urefu katika sehemu 2.
2. Kisha unapaswa kukata kila nusu kwa urefu, katikati, katika sehemu 2 sawa.
3. Unahitaji kupasua kwenye nyasi kubwa.

Bidhaa hii ni bora kwa kupikia, kwa mfano, kutengeneza borscht.

Kwa ajili ya "Kaisari"

Saladi ya Kaisari imetengenezwa kutoka kwa majani ya lettuki, lakini pamoja na kabichi ya Beijing, appetizer itakuwa tasti zaidi, kwa sababu petsai ina majimaji yenye juisi. Jinsi ya kukata kabichi ya Kichina kwa saladi ya Kaisari? Ili kutengeneza sahani asili, unahitaji kutumia njia ifuatayo:

1. Imeoshwa, kukaushwa, kusafishwa kwa kuharibikaMajani ya mboga yanapaswa kuwekwa kwenye bodi ya kukata. Kisu kinapaswa kunolewa kwa makali ya kati na ndefu.
2. Kisha uma lazima zivunjwe kwenye karatasi, zioshwe, zing'olewe na maji na unaweza kukata.
3. Kwa pembe, unahitaji kukata sehemu nene kutoka kwa karatasi zote, ukiacha mboga za kijani pekee.
4. Kila kipande cha kijani kinahitaji kukatwa katika sehemu 2-4, yote inategemea saizi ya jani na ukataji unaotaka.

Kwa kutumia kikata mboga

Katakata mboga kwa haraka na laini ukitumia vifaa vya jikoni vinavyotumia umeme:

1. Blender.
2. Kisaga nyama chenye kiambatisho maalum.
3. Kichakataji cha chakula.

Fanya kazi na vifaa kama hivyo ni kama ifuatavyo:

1. Mboga lazima ikatwe vipande vidogo ili kupita bila malipo kwenye uwazi wa malisho.
2. Ni muhimu kuunganisha kifaa cha umeme, kusakinisha pua yenye shredder ya saizi inayofaa.
3. Ni muhimu kuwasha mbinu, ingiza kabichi moja baada ya nyingine kwenye dirisha la upakiaji na uibonyeze dhidi ya shredder inayozunguka kwa kisukuma.

Hizi ndizo njia kuu za kukata vizuri kabichi ya Kichina. Sahani zote zina njia zao wenyewe. Kumbuka kuwa bidhaa huiva haraka, kwa hivyo unahitaji kuiongeza mwishoni mwa kupikia.