2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maisha marefu, yenye afya na ubora ni furaha kwa mtu yeyote. Kwa hamu yetu ya kuishi miaka mingi zaidi, tunaenda mbali zaidi na zaidi - madarasa ya yoga, kukimbia asubuhi, kuchukua kila aina ya "vidonge vya uchawi" … Walakini, katika utaftaji huu wa maisha marefu, mara nyingi tunakosa suala muhimu zaidi kuhusu lishe bora. Kama Seneca mara moja alisema: "Sisi ni kile tunachokula." Na ili kuongeza muda wa maisha yako, unahitaji makini na mlo wako, na unahitaji kukabiliana na tatizo hili kwa busara. Kujua antioxidant ni nini kutakusaidia kuunda lishe bora na yenye afya.
Kabla ya kujibu swali hili, inafaa kuchukua muhtasari mfupi wa biolojia, ambayo itaturuhusu kuelewa vyema vioksidishaji ni nini. Kama tunavyojua, maisha bila oksijeni haiwezekani. Shukrani kwa oksijeni, ambayo ni sehemu ya hewa, michakato yote ya maisha hufanyika katika mwili, hasa, nishati hutolewa na seli. Kwa bahati mbaya, mchakato huu unaambatana mara kwa mara na kuibuka kwa kinachojulikana bureitikadi kali - molekuli za oksijeni-oxidized ambazo zina elektroni ya ziada katika muundo wao. Radikali zisizolipishwa huharibu seli za mwili zenye afya, na kusababisha mabadiliko na saratani.
Inawezekana na ni muhimu kupigana nao. Kujua antioxidant ni nini na vyakula vilivyomo itasaidia mwili wako kuharibu molekuli hatari. Kwa hivyo, aina mbalimbali za chai ni matajiri katika antioxidants (hasa kijani), chokoleti yenye maudhui ya juu ya kakao (haswa nyeusi chungu), matunda na mboga mboga, matunda, mafuta ya mizeituni. Ishara kwamba mboga au matunda ni matajiri katika antioxidants ni ladha yake ya siki. Bidhaa kama hizo zinapatikana na unaweza kuzipata kwa urahisi na kuzijumuisha kwenye lishe yako ya kila siku. Mtu anayechagua antioxidants haitaji ukaguzi, kwa sababu sasa sifa za takriban bidhaa zote zinajulikana.
Iwapo ungependa kuongeza kipimo cha virutubisho kinachotumiwa na chakula, unaweza kushauri kuzingatia vitamini vya antioxidant. Vitamini kuu ambayo inazuia michakato ya oxidation katika seli ni vitamini C. Haipatikani tu na aina nyingi za matunda na mboga, lakini pia katika fomu ya kipimo. Vidonge moja au mbili za ascorbic kwa siku zitakuwa kuzuia bora sio tu kwa homa, bali pia kansa, pamoja na kuzeeka mapema. Pia vyanzo bora vya antioxidants ni vitamini A, E na carotenoids. Antioxidant nyingine - selenium - ingawa ni dutu yenye sumu kwa kiwango fulani, ni muhimu tu katika kipimo cha microscopic, kwa sababu pia ina jukumu la ulinzi dhidi ya radicals bure.
Kuelewa antioxidant ni nini, na kujua ni vyakula gani vina utajiri mwingi ndani yake, utajua ni chakula gani kinachofaa zaidi na chenye faida kwa mtu. Lakini kumbuka kwamba kila kitu ni nzuri kwa kiasi, na ziada ya antioxidants, hasa kwa namna ya virutubisho mbalimbali vya chakula na viongeza vingine, haitaongoza kitu chochote kizuri. Jaribu kupata antioxidants katika mfumo wa mboga, matunda, chokoleti, chai na uwe na afya njema!
Ilipendekeza:
Mafuta ni ya nini? Umuhimu wa kibaolojia wa mafuta katika mwili wa binadamu
Ili kudumisha umbo lako katika umbo kamili, unahitaji kufuatilia mlo wako kwa makini. Kila mlo unapaswa kuwa na kiasi cha protini, mafuta na wanga muhimu kwa mwili wa binadamu. Kabla ya kuacha kabisa vyakula fulani, fikiria kwa nini mwili wetu unahitaji vitu fulani. Leo tutazungumza juu ya mafuta gani
Dutu ya Ballast: ni nini? Je, ni jukumu gani la vitu vya ballast katika mwili? Maudhui ya vitu vya ballast katika chakula
Si muda mrefu uliopita, neno "dutu ya ballast" lilianzishwa katika sayansi. Maneno haya yaliashiria sehemu hizo za chakula ambazo hazingeweza kufyonzwa na mwili wa mwanadamu. Kwa muda mrefu, wanasayansi hata walipendekeza kuepuka chakula kama hicho, kwani hakukuwa na maana kutoka kwake. Lakini kutokana na tafiti nyingi, ulimwengu wa kisayansi umetambua kwamba dutu ya ballast sio tu haina madhara, lakini pia inafaidika, kusaidia kutatua matatizo mengi
Jukumu la lishe katika matibabu ya kisukari, au nini usichopaswa kula na kisukari
Kwa kimetaboliki ya kawaida ya kabohaidreti ili kusaidia mwili, mgonjwa wa kisukari anayeugua aina yoyote ya ugonjwa anapaswa kuwatenga wanga kutoka kwa lishe. Nini si kula na ugonjwa wa kisukari cha aina 1? Hii ni sukari, sukari katika fomu yake safi na bidhaa zote za upishi, mapishi yake ambayo yana bidhaa hizi: ice cream, maziwa yaliyofupishwa, kahawa na kakao, jamu, syrups, jam, marmalade, jam, marmalade, vinywaji vitamu, asali, confectionery yoyote, muffin
Ni vyakula gani vina potasiamu na magnesiamu? Jukumu la kibaolojia la potasiamu na magnesiamu katika mwili
Kulingana na takwimu, mamilioni ya watu wanaugua magonjwa ya moyo na mishipa kila mwaka. Ili kuepuka ugonjwa wa moyo, seti ya hatua za kuzuia inahitajika, ambayo ni pamoja na shughuli za kimwili, kuepuka hali ya shida na tabia mbaya, pamoja na kula vyakula vyenye vitamini na madini muhimu. Kati yao, potasiamu na magnesiamu ni muhimu sana. Je, ni bidhaa gani zina vipengele hivi?
Wanga: maana, ambayo wanga imegawanywa katika vikundi na jukumu lake katika mwili wa binadamu
Wanga ni mojawapo ya vipengele muhimu vinavyohitajika ili kudumisha hali bora ya mwili wa binadamu. Hawa ndio wauzaji wakuu wa nishati, inayojumuisha kaboni, hidrojeni na oksijeni. Zinapatikana sana katika bidhaa za mmea, ambayo ni sukari, bidhaa za kuoka, nafaka nzima na nafaka, viazi, nyuzi (mboga, matunda)
