2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Champignons na jibini - mchanganyiko wa kuvutia wa bidhaa, mara nyingi hupatikana katika aina mbalimbali za saladi, pamoja na sahani za moto. Leo tutazungumzia kuhusu mapishi maarufu zaidi na viungo hivi viwili, yaani saladi ya Kusafisha Msitu. Sahani hii itakuja kwa msaada wa wale ambao wamechoka kwa oliviers ya kawaida, herring chini ya kanzu ya manyoya, pamoja na wale ambao wanataka kujitendea kwa ladha, na muhimu zaidi, bidhaa za afya.
Saladi ya "Forest Glade" ni nini? Kichocheo na champignons hukuruhusu kupika wakati wowote wa mwaka, tofauti na, kwa mfano, okroshka ya jadi ya majira ya joto. Hii ni kwa sababu bidhaa zinazotumiwa kupika zinaweza kununuliwa wakati wowote, na bei yao haitegemei msimu. Kuna chaguzi nyingi za kuandaa sahani hii. Kwa hivyo ni nini kinachojumuishwa katika saladi "Forest Glade"? Kichocheo cha champignons na jibini hujumuisha sio tu bidhaa hizi mbili.
Viungo kuu
Kwa kupikia tunahitaji:
- kitunguu - 1kichwa;
- viazi - mizizi 3-4;
- karoti - vipande 2-3;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- matango ya kung'olewa - vipande 3;
- minofu ya kuku - gramu 200;
- champignons marinated - gramu 400;
- jibini ngumu - gramu 200 (ikiwa ni lazima, inaweza kubadilishwa na jibini iliyosindikwa).
Kwa kuvaa tunatumia mayonesi. Kwa mapambo - mimea safi. Chumvi na pilipili kwa ladha yako.
Ilisemekana hapo juu kuwa kuna chaguzi nyingi za kupikia kwa sahani hii. Kwa hivyo, tunapaswa kutaja aina chache zaidi.
Saladi "Usafishaji msitu": mapishi na champignons na karoti za Kikorea
Kama unavyoona kutoka kwa jina la sahani, kiungo kimoja tu ndicho kimebadilika - karoti. Katika kesi hii, badala ya kuchemsha, lazima utumie Kikorea. Kichocheo kama hicho kitapata umaarufu kati ya wapenzi wa sahani za "spicy", pamoja na wale wanaopendelea vyakula vya Kijapani, Kikorea au Kichina. Karoti za Kikorea zinaweza kununuliwa tayari kwa kuliwa, au unaweza kupika mwenyewe, kwa kuongozwa tu na mapendeleo yako ya ladha.
Hakuna haja ya kubadilisha bidhaa zingine kwenye saladi. Huenda ukahitaji kugusa tu kiasi kinachohitajika.
Mapishi na champignons na ham
Njia nyingine ya kuandaa chakula hiki kitamu ajabu. Tena, tunaona kwamba kiungo kipya kinaonekana katika muundo - ham. Si vigumu nadhani ni bidhaa gani itatumika badala ya. Kwa kweli, tunabadilisha fillet ya kuku na ham. Mali ya ladha ya lettu ni karibu haipo.itabadilika, lakini wakati inachukua kuandaa saladi ya Lesnaya Polyanka (mapishi na champignons na ham) itapunguzwa kidogo. Hakika, katika kesi hii, sio lazima kuchemsha fillet ya kuku (au kuitenganisha na mapaja ya kuku au matiti), na pia kuigawanya katika nyuzi.
Ni kichocheo kipi cha kuchagua ni suala la kibinafsi na inategemea, kwanza kabisa, mapendeleo ya ladha. Makala yatazingatia saladi ya Kusafisha Msitu (mapishi yenye champignons na jibini).
Ni rahisi kuona kwamba kiungo kikuu cha saladi ni champignons. Mbali na ladha, uyoga huu una mali nyingi muhimu, pia zina vitamini nyingi ambazo zina manufaa kwa afya ya binadamu. Champignons ni uyoga unaopendwa na watu wengi. Sio kila mtu anayenunua kwenye duka au kwenye soko, kuna jamii ya wananchi ambao wanapenda kuchukua uyoga kwa mikono yao wenyewe. Mtu kisha anawatia chumvi, mtu anapika, mtu anakauka. Tunapendekeza uzimarishe.
Kichocheo cha champignon zilizotiwa marini
Osha uyoga, chovya kwenye maji yanayochemka, pika kwa dakika 5.
Wakati huu, tayarisha marinade: 1.5 tbsp. chumvi + 0.5 tbsp. sukari + 1 jani la bay + karafuu, pilipili nyeusi (kula ladha) + 2 karafuu ya vitunguu (iliyoangamizwa). Marinade kumwaga maji ya moto, kuongeza 5 tbsp. mafuta iliyosafishwa na 1.5 tbsp. 6% siki.
Wakati uyoga hupikwa, ni muhimu kumwaga maji na kuiweka kwenye jar, kumwaga marinade. Acha ipoe.
Baada ya saa 12, funga kifuniko na uweke kwenye jokofu. Baada ya masaa 24uyoga wa pickled ni tayari kuliwa! Ni kamili kwa saladi "Forest meadow" (mapishi yenye champignons).
Kupika saladi hatua kwa hatua
Hebu tuanze kupika sahani hii. Inafaa kumbuka kuwa saladi hii inaweza kutayarishwa mapema. Baada ya kusimama kwa siku moja kwenye jokofu, italoweka, ambayo ina maana kwamba ladha itang'aa zaidi.
Kwa hivyo, hatua ya kwanza. Chemsha hadi viazi zilizopikwa kwenye ngozi zao, karoti zilizovuliwa, mayai na minofu ya kuku. Kwa wakati, itachukua kama dakika 20, isiyozidi nusu saa.
Hatua ya pili. Wakati mboga ni kupika, kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na unene haipaswi kuwa zaidi ya sentimita 0.5. Kwa wapenzi wa siki, na pia ili kuondoa uchungu usio na furaha wa vitunguu, inaweza kuwa marini. Marinade ya kitunguu huwa na maji na siki, kwa uwiano wa 1:1.
Hatua ya tatu. Kuandaa sahani ya kina au bakuli, chini ambayo inafunikwa na filamu ya chakula. Hii ni muhimu kwa utoaji wa saladi nzuri na inayofaa.
Hatua ya nne. Kuandaa mboga ili kuongeza kwenye saladi. Kusaga viazi, karoti, mayai. Fillet ya kuku imegawanywa katika nyuzi au kukatwa kwenye cubes ndogo. Ondoa marinade kutoka kwa uyoga na colander. Matango ya kung'olewa lazima yakatwe vipande nyembamba. Jibini pia wavu kwenye grater coarse. Jibini katika saladi "Meadow Forest" (mapishi na champignons) inaweza kutumika kwa bidii na kusindika. Jibini iliyoyeyuka iliyounganishwa na saladihuruma fulani, na ili kuzuia shida wakati wa kusugua, inaweza kugandishwa. Inabakia kukabiliana na wiki - tunaukata tu. Wacha tuanze kuweka tabaka.
Tabaka za lettuce "Usafishaji misitu"
Kila safu hupakwa mayonesi:
1. Champignons, zilizowekwa na kofia chini - hii ni muhimu! Nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri.
2. Tunaeneza karoti zilizokunwa, chumvi kwa ladha, pilipili ikiwa ni lazima.
3. Matango yaliyochujwa.
4. Minofu ya kuku iliyokatwa.
5. Jibini iliyokunwa.
6. Viazi.
7. Mayai.
Usisahau kuhusu mayonesi, unaweza pia kutumia matundu ya mayonesi.
Safu zetu ziko tayari. Inabakia kutumikia saladi kwa uzuri. Ili kufanya hivyo, chukua sahani ya gorofa ya kipenyo kikubwa na ugeuke saladi yetu juu yake. Sasa tabaka zimebadilisha eneo lao, na juu ni kofia nzuri za uyoga. Saladi ya ladha zaidi na isiyo ya kawaida "Forest Glade" iko tayari (mapishi na champignons). Picha ya mwisho ya sahani iliyomalizika!
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Mimosa saladi katika tabaka: mapishi na mlolongo wa tabaka. Saladi ya Mimosa na jibini: mapishi
Saladi ya Mimosa imetengenezwa kwa tabaka. Ilipata jina lake kutoka juu ya njano ya njano ya yai ya yai. Baada ya yote, hii ndio hasa maua ya kwanza ya spring yanaonekana kama, ambayo yanaonekana kwenye uuzaji mkubwa kabla ya Siku ya Wanawake
Saladi "Msitu": kichocheo cha akina mama wa nyumbani halisi
Wamama wengi wa nyumbani wakati mwingine hawajui jinsi ya kubadilisha menyu ya nyumbani. Mara nyingi bidhaa sawa hupata kuchoka na unataka kitu kipya na kisicho kawaida. Hasa ni muhimu kwa kila mama wa nyumbani kuandaa sahani haraka iwezekanavyo, bila kutumia jitihada nyingi na fedha
Saladi yenye tangerines. Saladi ya matunda na apples na tangerines. Saladi na tangerines na jibini
Matunda ya Mandarin yamejulikana kwa muda mrefu, ni maarufu sana kama dessert, na pia yanaweza kutumika katika saladi mbalimbali. Saladi kutoka kwa mboga mboga, mimea, matunda ni nzuri kwa afya na hali ya jumla ya mwili. Jinsi ya kupika saladi na tangerines?
Keki ya Msitu Mweusi: mapishi ya hatua kwa hatua. Keki ya Cherry ya Msitu Mweusi
Kati ya keki tofauti zaidi zilizobuniwa na watu wa nchi mbalimbali, keki ya Black Forest inafurahia upendo na heshima inayostahili. Wajerumani (jina ni Kijerumani) wanachukuliwa kuwa "waandishi" wake, lakini kuna mashaka makubwa juu ya uhalali wa hukumu hiyo. Walakini, ni nani aliyeunda ladha hii aliifanya kwa talanta, na sasa keki imeoka ulimwenguni kote
