2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Vijiti vya kaa na jibini ni sahani tamu na yenye juisi! Faida yake ni kwamba inaweza kutumika kama appetizer au kama ledsagas kwa sahani upande. Licha ya ukweli kwamba inachukua viungo vichache kuandaa, kuna mapishi mengi. Faida nyingine ya cutlets hizi ni kwamba ni nzuri kwa joto na baridi.
Mapishi ya Msingi: Mikate Tamu ya Mkate
Chaguo hili linaweza kuitwa la kawaida. Ina kiasi cha chini cha viungo vinavyohitajika. Vitunguu huwapa cutlets harufu ya kupendeza. Jibini hushikilia viungo pamoja. Na vitunguu hukuruhusu kupata muundo wa zabuni na juicy wa cutlets. Kwa kichocheo kama hicho cha cutlets kutoka kwa vijiti vya kaa na jibini, unahitaji kuchukua:
- gramu mia tatu za vijiti;
- mayai mawili;
- karafuu mbili au tatu za kitunguu saumu;
- kichwa cha kitunguu;
- gramu mia mbili za jibini, ikiwezekana chumvi;
- vijiko vitatu vya unga;
- makombo ya mkate.
Ikiwa vijiti vya kaa vimegandishwa, basi vinahitajitoa kwenye friji kwanza. Vinginevyo, watatoa unyevu mwingi, na kisha patties hazitakusanyika.
Vitunguu vinasafishwa, huoshwa kwa maji baridi kidogo. Kata vizuri kabisa. Vijiti vya kaa pia huvunjwa. Kidogo cha kukata, muundo wa cutlets utakuwa sare zaidi. Jibini la Tinder.
Changanya viungo vyote vitatu kwenye bakuli. Wanaendesha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Piga mayai yote mawili na uchanganya vizuri. Unga huletwa, viungo vinaunganishwa tena.
Unda vijiti vya kaa na jibini, uvikunje kwenye mikate ya mkate. Kaanga katika mafuta ya mboga pande zote mbili hadi ukoko utengeneze.
Kichocheo kitamu cha vitunguu kijani
Kitunguu laini cha kijani kinatumika kwenye sahani hii, huwapa vijiti vya kaa na jibini harufu ya kupendeza. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:
- gramu 400 za vijiti;
- 50 gramu ya jibini;
- rundo la vitunguu kijani;
- mayai mawili;
- viungo unavyopenda kuonja.
Vijiti vya kaa vinasagwa kwenye blender. Ongeza vitunguu kilichokatwa vizuri. Jibini hutiwa kwenye grater nzuri, iliyoletwa kwa viungo vingine. Msimu kila kitu kwa ladha. Mayai yote mawili hupigwa. Piga misa kabisa. Kichocheo hiki cha hatua kwa hatua cha vijiti vya kaa na jibini ni bora zaidi kwa kuanika.
Vijiti vya kamba na kaa
Vijiti vya kaa vilivyo na jibini vinaweza kubadilishwa kwa kuviongeza uduvi. Sahani hii inaweza kutumika kwa usalamameza ya sherehe. Kwa sahani hii unahitaji kuchukua:
- vijiti 500 gramu;
- gramu mia mbili za jibini;
- gramu mia tatu za uduvi ulioganda;
- mayai mawili;
- 80 gramu ya siagi;
- vijiko kadhaa vya unga;
- mayonesi kiasi.
Mlo huu umepikwa kwa mafuta ya mboga, kwa hivyo unapaswa kuhifadhi juu yake. Ni bora kuchagua bidhaa isiyo na harufu.
Patties za kaa na jibini: mapishi yenye picha
Kwa kuanzia chukua uduvi. Ni bora kuacha katika kuchemsha-waliohifadhiwa. Wao ni kabla ya kusafishwa kutoka kwenye shell, thawed. Pitia kupitia grinder ya nyama. Fanya vivyo hivyo na vijiti vya kaa. Changanya nyama ya kusaga na siagi laini.
Jibini tinder kwenye grater kubwa. Mayonnaise, jibini na unga huongezwa kwa siagi na shrimp. Mayai yote mawili huletwa. Kanda workpiece. Misa inapaswa kuwa nene ya kutosha ili kuunda cutlets kutoka kwa vijiti vya kaa na jibini. Picha inaonyesha kuwa ni bora kukaanga katika mafuta ya mboga pande zote mbili. Kisha watakuwa nyekundu. Ukipenda, unaweza kuviringisha katika mikate ya mkate.
Pat za wali: tamu na tamu
Chaguo hili la kupikia cutlets hukuruhusu kupata mlo kamili. Kwa matumizi yake ya maandalizi:
- gramu 400 za vijiti vya kaa;
- gramu mia mbili za jibini;
- viungo unavyopenda;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- yai moja;
- glasi ya wali wa kuchemsha;
- makombo ya mkate.
Jibini na kitunguu saumu kwenye fainigrater. Vijiti vya kaa vinaharibiwa, pia hukatwa na grater, lakini grater coarse tayari kutumika. Imechanganywa na jibini na vitunguu. Ongeza cream ya sour na yai, ongeza mchele. Msimu wa kuonja.
Changanya viungo vizuri. Cutlets mnene huundwa, tembeza kila mmoja kwenye mikate ya mkate. Kaanga katika mafuta ya mboga pande zote mbili, hadi iwe crispy.
Chaguo lingine muhimu
Lahaja hii ya cutlets inapendekeza uwepo wa viazi. Matokeo yake, sahani inageuka kuwa ya kuridhisha sana, isiyo ya kawaida. Cutlets hizi zinaweza kuwa mbadala nzuri ya sahani ya upande. Kwa sahani hii unahitaji kuchukua:
- gramu 500 za viazi;
- gramu 100 za vijiti vya kaa;
- yai moja;
- karoti moja;
- 50 gramu ya jibini;
- makombo ya mkate;
- chumvi na pilipili kwa ladha.
Viazi huondwa na kuchemshwa hadi viive. Panda hadi puree. Unaweza pia kutumia viazi zilizopikwa kwenye sahani hii. Vijiti vinapigwa kwenye grater nzuri, sawa na karoti. Jibini iliyokunwa huongezwa.
Kila mtu anatambulishwa kwa puree iliyopozwa. Msimu wa kuonja na kuvunja yai. Koroga kabisa viungo. Tengeneza patties ndogo. Pindua kila mmoja katika mikate ya mkate. Kaanga cutlet katika mafuta ya mboga pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu.
Patties za kaa na jibini: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Cutlets haziwezi tu kuoka au kukaangwa katika mafuta ya mboga. Sahani hii inafanya kazi vizuri katika oveni. Kwa ajili yakechukua:
- 350 gramu za vijiti vya kaa;
- gramu 100 za jibini gumu;
- kichwa cha kitunguu;
- vijiko vitatu vya semolina;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- kijiko kikubwa cha mayonesi;
- viungo unavyopenda na mimea mibichi ya kuonja;
- mayai mawili.
Vitunguu vimemenya na kukatwa vikubwa. Wanaipitisha kupitia grinder ya nyama. Fanya vivyo hivyo na vijiti vya kaa. Mayai hupigwa ndani ya nyama ya kukaanga, jibini na viungo huwekwa. Koroga.
Kitunguu saumu humenywa, na kupitishwa kupitia vyombo vya habari. Greens huosha, kutikiswa na unyevu kupita kiasi, kung'olewa vizuri. Dill yenye harufu nzuri ni bora. Ingiza viungo vya nyama ya kusaga. Ongeza semolina. Wote koroga na kuondoka kwa dakika kumi na tano. Wakati huu, nafaka inapaswa kuvimba.
Unda vipandikizi vidogo. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Imetumwa kwenye oveni, moto hadi digrii 180. Oka cutlets kwa kama dakika thelathini. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza kijiko cha cream ya sour kwao badala ya mchuzi. Au unaweza kutengeneza mchuzi rahisi wa kitunguu saumu.
Nyongeza ya kukata vijiti vya kaa
Keki za kaa ni nzuri zenyewe, lakini pia zinaweza kupambwa kwa mchuzi rahisi na wa kitamu. Kwa ajili yake unahitaji kuchukua:
- 100 ml mtindi asilia;
- vijidudu kadhaa vya bizari;
- vidogo kadhaa vya adjika kavu;
- karafuu ya vitunguu;
- chumvi kuonja.
Kitunguu saumu kwenye grater laini. Ongeza kwa mtindi. Dill iliyokatwa vizuri pia huongezwa hapo. Ingizaviungo vingine. Koroga mchuzi. Acha kwa dakika kadhaa. Zipamba kwa vijiti vya kaa.
Vipandikizi vya kupendeza, vinavyojumuisha vijiti vya kaa pekee, jibini na viungo vichache, vinaweza kupamba meza yoyote. Wanajiandaa haraka sana. Kuwa na usambazaji wa vijiti vya kaa kwenye friji, unaweza kuwa tayari kwa kuwasili kwa wageni. Toleo rahisi la msingi linakwenda vizuri na chai. Mikate ya kaa na mchele itafanikiwa kuchukua nafasi ya chakula cha jioni nyepesi. Na mchanganyiko wa cutlets na shrimp ni ya asili kabisa, pia inafaa kwa meza ya sherehe.
Ilipendekeza:
Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Keki bila kuoka. Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza keki kutoka kwa kuki, maziwa yaliyofupishwa (ya kawaida na ya kuchemsha), jibini la Cottage na cream ya sour. Mapitio ya wahudumu kuhusu kila mapishi. Mbinu ndogo na vidokezo
Vijiti vya kaa "Kaa wa theluji": muundo, faida, maoni ya wateja
Muundo wa vijiti vya kaa "Snow crab", thamani ya lishe na nishati ya bidhaa hiyo. Jinsi ya kuchagua bidhaa bora? Maoni ya Wateja wa vijiti vya kaa "Snow Crab"
Saladi na maharagwe nyekundu na vijiti vya kaa: maelezo ya sahani, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Saladi iliyo na maharagwe mekundu na vijiti vya kaa ni chakula asili na kitamu ambacho hubadilisha menyu za kila siku na za sherehe. Katika makala hii, sio tu maelekezo ya kuvutia , lakini pia vidokezo ambavyo vitasaidia kufanya delicacy ya kawaida mapambo ya kukumbukwa ya meza
Mchuzi wa jibini kwa pasta: mapishi matamu, maelezo ya hatua kwa hatua ya kupikia, picha
Mchuzi wa jibini umeandaliwa kwa urahisi sana, umeunganishwa na bidhaa nyingi za ziada, ikiwa inataka, mboga yenye harufu nzuri na vipande vya nyama, uyoga unaweza kuongezwa kwenye mchuzi. Hebu tuchunguze kwa undani chaguzi za kupikia za kuvutia
Saladi iliyo na brokoli na vijiti vya kaa. Hatua kwa hatua mapishi
Saladi angavu na isiyo ya kawaida yenye brokoli na vijiti vya kaa itakuwa kivutio halisi cha meza ya sherehe. Tunatoa kichocheo rahisi na cha haraka cha kupika kwa benki yako ya nguruwe ya upishi. Hii ni chaguo nzuri kwa saladi ya kalori ya chini kwa kupoteza uzito na kuzingatia lishe sahihi
