2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Msimu wa vuli umepita nusu yake, na ni wakati wa mvinyo mulled, ngumi na grog. Hakuna kinachotia nguvu asubuhi yenye ukungu wa kijivu, huwasha siku yenye baridi kali, hufukuza baridi ambayo huanza kama kikombe cha kinywaji cha moto na chenye harufu nzuri. Kunywa kidogo - na pombe hutiririka kupitia mishipa katika wimbi joto, na kutoa hisia ya faraja.
Kwa kweli, grog na punch ni warithi wa marehemu wa divai iliyochanganywa. Hata Warumi wa kale, ambao walishinda jimbo la Britannica, walijifunza jinsi ya kupasha joto divai na kuongeza viungo mbalimbali ndani yake. Kinywaji hiki kilipenda sana makabila ya Wajerumani na kupokea jina la Kijerumani "divai ya mulled". Naam, baadaye divai ilianza kubadilishwa na pombe kali. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kupika grog nyumbani. Kufanya kinywaji hiki ni rahisi sana, mchakato hauchukua muda mwingi. Lakini grog (inapotumiwa ndani ya mipaka inayofaa) ni muhimu sana. Huimarisha mfumo wa kinga, hutia nguvu, huboresha hisia, huongeza sauti kwa ujumla.
Historia kidogo
Grog ni kinywaji kinachojumuisha pombe kali na maji. Katika toleo la kawaida, ramu ilitumika kama msingi. Kwa nini mtu yeyote atengeneze kinywaji hiki cha maharamia kwa maji? Ukweli ni kwamba hadi Julai 1970, ramu ilijumuishwa katika mgawo wa kila siku wa baharia wa Uingereza. Iliaminika hivyomatumizi ya aina hii ya pombe ni kuzuia kiseyeye. Lakini katika karne ya kumi na nane, mgawo wa ramu ulikuwa mbaya: mililita mia mbili na arobaini ya pombe ya digrii themanini. Haishangazi kwamba baada yake mabaharia walivutiwa na mambo mbalimbali: kuinua maasi kwenye meli au kupanda meli. Admirali Edward Vernon aliamua kukomesha ulevi uliokithiri. Mabaharia walimwita "Old grog" nyuma ya mgongo wake (ambayo ina maana "joho kuu" katika tafsiri). Haiwezi kusema kwamba mbwa mwitu wa baharini walifurahiya na kinywaji kilichosababisha. Zaidi ya hayo, admirali huyo alipunguza ramu kwa kiasi kikubwa: aliongeza maji mara nne zaidi kuliko pombe. Lakini Waingereza walithamini kinywaji hiki. Ilibidi tu kuwasha maji.
Grog classic
Baadaye, kinywaji kilipata tofauti nyingi. Imeandaliwa kwa misingi ya chai ya moto au hata divai. Rum wakati mwingine hubadilishwa na vodka, cognac, whisky na hata absinthe. Ndimu, mdalasini, nutmeg, karafuu, pilipili, tangawizi hutumiwa kama viongeza vya ladha na ladha. Kwa kuwa Waingereza walikunywa chai na maziwa, kichocheo cha grog na cream kiliibuka hivi karibuni. Lakini hebu tuangalie classics kwanza. Hapo awali, grog ni kinywaji cha chini cha pombe na nguvu ya digrii 15-20. Ili kupika nyumbani, weka sufuria ndogo juu ya moto, ukimimina mililita mia nne ya maji ndani yake. Wakati ina chemsha, ondoa vyombo kutoka kwa jiko. Mimina ndimu mbili ndani ya maji, mimina glasi ya ramu ya giza kwenye mkondo mwembamba (aina za Baccardi na Jamaika zinafaa zaidi kwa grog). Tamu kinywaji chako ili kuonjasukari ya miwa.
Kichocheo cha mboga za chai nyumbani
Itakuwa vyema kutumia "English breakfast" au aina zingine nyeusi. Baadhi ya maelekezo ya kisasa ya kisasa pia hutumia chai ya kijani, pamoja na rooibos, mate, sencha. Jambo kuu sio kuacha majani ya chai. Tunaweka kettle kwenye jiko. Kuleta maji kwa chemsha. Katika teapot ya porcelaini yenye nguvu, mimina vijiko vinne vya chai kavu, 2 tbsp. l. sukari ya kahawia, vijiti vinne vya mdalasini, karafuu kumi na tano. Mimina na mililita mia nne ya maji ya moto. Tusisitize. Grog ni kinywaji cha joto. Kwa hiyo, inapaswa kutumiwa katika mugs za kauri au kwenye glasi za kioo zenye nene. Hii itazuia kinywaji kutoka baridi haraka sana. Kwanza, mimina mililita hamsini za ramu kwenye mug. Punguza kwa chai mara mbili zaidi. Weka kipande cha limau kwenye kikombe na utumie.
Lady's Grog
Katika kichocheo hiki, ramu itabadilishwa na pombe laini zaidi. Inaweza kuwa mililita mia moja ya pombe au 50 ml ya cognac na cherry (currant) syrup. Tunatengeneza kijiko cha chai nyeusi na peel iliyokatwa ya machungwa na glasi isiyo kamili ya maji ya moto. Katika sufuria tunaweka karafuu mbili, fimbo ya mdalasini, anise ya nyota, pinch ya vanillin na nutmeg ya ardhi. Mimina cognac na syrup (au pombe). Chuja kwenye sufuria na majani ya chai. Tunaweka vyombo kwenye moto mdogo sana na kuwasha moto - lakini usiwa chemsha. Kisha tunaiacha iwe pombe kwa dakika nyingine tano chini ya kifuniko. Panga vipande vya limao au miduara kwenye vikombe. Kumimina kinywaji.
Helgoland grog
Katika kichocheo hiki, tutaongeza maji kidogo sana (mililita arobaini), na kuchanganya ramu nyeusi na divai nyekundu. Matokeo yake, tunapata grog yenye nguvu sana. Kichocheo cha nyumbani kinaagiza joto la pombe kwanza. Kwa mililita sitini za divai, unahitaji kuchukua 40 ml ya ramu. Punguza pombe na maji. Wacha tuiweke kwenye moto polepole, lakini, kama kahawa nzuri, tutaiokoa kutokana na kuchemsha. Unaweza joto mchanganyiko wa pombe katika umwagaji wa maji. Mimina sukari iliyochomwa kwenye glasi na chini nene. Hebu kumwaga grog ya moto. Kupamba makali ya kioo na mduara wa limao au machungwa. Wacha tutumie cocktail ya moto ya pombe na majani. Kinywaji hiki kinaweza kubadilishwa kwa asali ya kioevu, sharubati ya maple, mchanganyiko wa viungo ambavyo kwa kawaida huongezwa kwa divai iliyotiwa mulled.
Chumba cha Siagi ya Moto
Na unaweza kupika kitoweo asilia chenye mnato na mnene. Kichocheo na ramu, ambayo inaweza kubadilishwa na cognac ya ubora wa juu. Kwanza, toa siagi kutoka kwenye friji na kusugua haraka kiasi kidogo na chips kubwa. Weka vipande viwili vya sukari kwenye glasi, ongeza mililita hamsini za ramu ya giza. Jaza kioo cha robo tatu na maji ya moto. Weka vipande vya siagi juu. Changanya yaliyomo yote kwa upole na kijiko chembamba.
Hot Heinrich
Pasha moto mililita mia moja ishirini na tano za maji kwenye sufuria. Futa kiasi sawa cha asali ndani yake. Viungo (karafuu sita na mbaazi za pilipili nyeusi, ganda la vanilla na nutmeg iliyokunwa nusuwalnut) ponda kwenye chokaa na uongeze kwenye kioevu. Chemsha kwa karibu robo ya saa. Hebu tuivue na iache ipoe kidogo. Hebu tumimina mililita mia mbili na hamsini ya vodka. Chovya peel ya limau iliyokatwa kwenye sufuria na kufunika. Acha grog iwe pombe kwa dakika tano. Kisha chuja kinywaji hicho kwenye glasi kupitia kichujio.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Asparagus. Ni nini, jinsi ya kupika na nini cha kula?
Ni avokado inayoonekana kwa uthabiti wa kuvutia kwenye meza ya chakula cha jioni ya mashujaa wa riwaya maarufu. Ni nini? Je, mgongo huu mrefu ni wa kitamu na wenye afya kweli?
Je, unaweza kuongeza nini kwenye mayai yaliyopingwa? Kwa nini na jinsi gani unaweza kupika mayai yaliyoangaziwa?
Mayai ya kuku - labda maarufu zaidi, baada ya mkate na nyama, bidhaa ambayo bila shaka inapatikana katika kila nyumba. Katika mapishi ya idadi kubwa ya sahani, kiungo hiki kipo. Jambo la kwanza linalokuja kwenye akili ni omelet, mayai yaliyoangaziwa na mayai ya kukaanga. Kuna tofauti kubwa katika maandalizi ya sahani hizi
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
