Mjazo maridadi wa curd kwa pancakes

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa kawaida ujazo wa curd kwa pancakes hutayarishwa kwa urahisi na kwa urahisi. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuchanganya viungo vyote muhimu na kuchanganya vizuri. Kama pancakes, zimetengenezwa kwa njia ya asili na maziwa. Katika kesi hii, bidhaa zinapaswa kugeuka kuwa kubwa (kipenyo cha sufuria) na nyembamba sana.

Jinsi ya kutengeneza curd kujaza?

Wamama wengi wa nyumbani huandaa kujaza pancakes kwa kutumia viungo tofauti kabisa na kuviongeza kwa jicho. Walakini, mara nyingi uzoefu kama huo husababisha ukweli kwamba dessert sio kitamu sana. Ndiyo maana wakati wa maandalizi yake tunapendekeza kuzingatia madhubuti sheria za dawa. Katika makala hii, tutawasilisha kwa njia kadhaa za kuunda kujaza curd. Ni ipi ya kuchagua ni juu yako binafsi.

Viungo vya kawaida vya kutengeneza pancake

Wamama wengi wa nyumbani wanajua jinsi utayarishaji wa curd ya kawaida ya keki. Baada ya yote, kwa msaada wake, hata mama zetu na bibi walifanya desserts ladha. Ikiwa huna maelezo haya, basi tutayapatia sasa hivi.

Kwa hivyo, bidhaa:

• jibini la jumba la nchi punjepunje (kavu) - takriban 300 g;
• yai dogo - 1 pc.;
• sukari kubwa - vijiko 4 vikubwa;
• vanillin - Bana.

Maandalizi ya viungo

Ili kufanya curd kujazwa kwa pancakes ladha, unapaswa kununua tu bidhaa ya maziwa yenye mafuta kwa ajili ya maandalizi yake. Chaguo bora itakuwa jibini la Cottage la rustic. Ni lazima kuwekwa katika blender na kuwapiga kwa kasi ya juu. Katika hali hii, unapaswa kupata maziwa mazito na nyororo.

Kutayarisha kujaza

Baada ya jibini la Cottage kupigwa na blender, yai ndogo ya kuku na sukari kubwa inapaswa kuongezwa kwake. Ifuatayo, unahitaji kurudia utaratibu wa kuchanganya vipengele. Kwa hivyo, unapaswa kupata unga laini na usio na hewa.

Jinsi ya kujaza bidhaa?

Kujaza curd kwa pancakes haipaswi kuwa kioevu sana. Vinginevyo, inaweza kuvuja nje ya msingi.

Misa iliyotayarishwa lazima iwekwe kwenye bidhaa, na kisha ufunge ukingo wa chini kwenye kujaza. Ifuatayo, unahitaji vile vile kupiga pande za kushoto na za kulia za pancake katikati. Kisha bidhaa inapaswa kukunjwa. Katika kesi hii, unapaswa kupata bahasha safi ya mstatili. Katika siku zijazo, bidhaa ya kumaliza nusu inaweza kuondolewa kwenye friji au jokofu. Kabla ya matumizi, inaweza kuwashwa katika microwave, katika tanuri au kwenye sufuria ya kukata. Inapendekezwa kupeana kitamu kama hicho kwenye meza na kikombe cha kahawa au chai.

Ndizi-tamukujaza

Aina hii ya kujaza chapati hupendwa sana na watoto ambao hawajali ndizi tamu na laini. Ikumbukwe kwamba itakuchukua dakika tano tu kuitayarisha.

Kwa hivyo, tunahitaji:

• jibini la jumba la nchi punjepunje (kavu) - takriban 250 g;
• cream kali ya siki - vijiko 2 vikubwa;
• sukari kubwa - vijiko 2 vikubwa;
• ndizi laini (inaweza kuiva zaidi) - pcs 1 au 2. (kuonja);
• vanillin - Bana.

Mchakato wa kupikia

Ili kufanya unga wa ndizi kitamu, unahitaji kutumia tu matunda yaliyoiva na laini kwa utayarishaji wake. Baada ya yote, ikiwa unatumia bidhaa ya kijani kibichi, basi misa ya maziwa itageuka kuwa harufu nzuri.

Kwa hivyo, ili kuandaa kujaza, unahitaji kuweka jibini la jumba la punjepunje kwenye bakuli na uikate kwa kuponda kwa kuweka. Ikiwa hutaki kutekeleza mchakato huu wewe mwenyewe, tunapendekeza utumie kichanganyaji au kichanganyaji.

Katika siku zijazo, unahitaji kuongeza cream nene na safi kwenye curd, pamoja na ndizi laini na sukari mbichi. Kisha kuongeza pinch ya vanillin kwa wingi (hiari). Baada ya hayo, viungo vyote vinahitaji kukandamizwa tena. Kwa hivyo, utapata chaga yenye harufu nzuri yenye ladha ya ndizi.

Jinsi ya kutumia?

Jibini laini la kottage linalojazwa na ndizi hutumiwa kujaza chapati kwa njia sawa kabisa na katika mapishi ya kwanza. Kwa kuwa inageuka kuwa nene kabisa, molekuli tamu haifanyiitavuja kutoka kwa bidhaa hata baada ya kuipasha moto kwenye oveni ya microwave, oveni au sufuria.

Spring rolls kwa kiamsha kinywa

Kujaza curd tamu hutumika kama mjazo bora wa keki, ambayo inaweza kutolewa kama kiamsha kinywa kitamu na cha kuridhisha. Ili kufanya misa ya maziwa kuwa tamu, inashauriwa kuongeza zabibu kubwa za giza ndani yake. Lakini mambo ya kwanza kwanza.

Kwa kujaza tunahitaji viungo vifuatavyo:

• jibini la jumba punjepunje (kavu) rustic - takriban 250 g;
• cream kali ya siki - vijiko 2 vikubwa;
• sukari kubwa - vijiko 3 vikubwa;
• zabibu kubwa nyeusi - takriban 50 g (kuonja);
• ndimu - ¼ matunda.

Mbinu ya kupikia

Mijazo yote ya curd tamu hutayarishwa kulingana na kanuni sawa. Kwanza, bidhaa ya maziwa huchapwa na mchanganyiko hadi laini, kisha cream nene ya sour na sukari coarse huongezwa ndani yake. Baada ya kuchanganya viungo na kijiko, vinapaswa kuwekwa kando.

Ili kufanya dessert iwe na harufu nzuri, unahitaji kuongeza kipande cha limau kwenye kujaza. Lakini kwanza unahitaji kusaga katika blender pamoja na peel. Pia unahitaji suuza kabisa zabibu za giza na kuzipiga kwa maji ya moto. Katika siku zijazo, matunda yaliyokaushwa yanapaswa kuoshwa tena na kunyimwa unyevu wote.

Mwishoni, limau iliyosagwa na zabibu kavu lazima ziwekwe kwenye misa ya curd tamu, kisha changanya kila kitu vizuri. Baada ya hapo, kujaza kunaweza kutumiwa kwa usalama kutengeneza pancakes za ladha zilizojaa.

Tengeneza kitindamlo cha jibini la Cottage na tufaha na mdalasini

Kujaza tufaha-tufaha ni maarufu sana kwa watoto kuliko wingi wa maziwa na ndizi.

Kwa utayarishaji wake, tunaweza kuhitaji vijenzi vifuatavyo:

• jibini la jumba punjepunje (kavu) rustic - takriban 300 g;
• cream kali ya siki - vijiko 2 vikubwa;
• sukari kubwa - kijiko 1 kikubwa;
• tufaha tamu lenye juisi - pcs 2;
• mdalasini iliyokatwa - 1/3 kijiko cha dessert;
• asali ya maji - vijiko 2 vikubwa.

Kutayarisha vipengele

Kabla ya kuandaa kujaza vile, matunda yaliyoiva yanapaswa kusindika. Maapulo lazima yamevuliwa na sanduku la mbegu liondolewe. Ifuatayo, wanahitaji kusagwa kwenye grater kubwa. Baada ya hayo, piga jibini la Cottage kavu na blender hadi misa ya homogeneous ipatikane.

Mchakato wa kujaza hatua kwa hatua

Baada ya kuandaa bidhaa ya maziwa na matunda, yanapaswa kuunganishwa kwenye bakuli moja na kuchanganywa vizuri. Katika siku zijazo, unahitaji kuongeza cream nene ya sour na sukari coarse kwa viungo. Pia, kwa ladha na harufu, ni muhimu kuweka mdalasini iliyovunjika na asali ya kioevu ndani ya kujaza. Baada ya kuchanganya viungo vyote, unapaswa kupata molekuli tamu na harufu nzuri. Inashauriwa kuitumia kwa kujaza pancakes mara baada ya kupika. Ukisimamisha tufaha kando, tunda linaweza kuwa jeusi na kuharibu mwonekano wa dessert.

Kupika vitu vikali vya pancakes

Kabla ya kufanya hivyokujaza curd, fikiria juu ya aina gani ya bidhaa unayotaka kupata mwisho: tamu au kitamu. Ili kuandaa dessert ya kwanza, unaweza kutumia mapishi yoyote hapo juu. Ikiwa unataka kupata sahani ya viungo, basi zingatia njia ifuatayo.

Kwa hivyo, ili kuandaa kujaza kwa viungo tunahitaji:

• jibini la jumba lisilo siki 15% ya mafuta - takriban 250 g;
• pilipili tamu - 1 pc.;
• iliki safi na bizari - rundo ndogo;
• karafuu ya vitunguu - karafuu 2;
• chumvi, pilipili iliyosagwa na paprika tamu - ongeza kwenye ladha;
• champignons zilizotiwa marini - takriban 180 g.

Kutayarisha viungo

Kabla ya kutengeneza chapati zilizojazwa kitamu, vijenzi vyote vinapaswa kutayarishwa. Kwanza kabisa, unahitaji kuosha pilipili tamu na kuitakasa kutoka kwa mbegu na mabua. Ifuatayo, unahitaji kumwaga brine yote kutoka kwa champignons zilizokatwa na kuziweka kwenye bakuli la blender.

Kutayarisha kujaza

Baada ya kuongeza pilipili hoho kwenye uyoga, viungo vyote vinapaswa kusagwa na kuwa rojo kwa kasi kubwa. Baada ya hayo, unahitaji kuongeza jibini la jumba lisilo na asidi, pilipili ya ardhini, paprika tamu na chumvi kwao. Kama matokeo ya kuchanganya mara kwa mara, unapaswa kupata misa yenye harufu nzuri.

Baada ya kufanya vitendo vilivyoelezewa, karafuu za vitunguu zilizokunwa, pamoja na mimea safi iliyokatwa, inapaswa kuongezwa kwa kujaza karibu tayari. Kwa njia, ni bora kukata parsley na bizari kwa kisu kikali, si blender.

Inaanzachapati

Baada ya kutengeneza curd iliyotiwa viungo, unaweza kuanza kuweka pancakes. Katika kila bidhaa inapaswa kuwekwa kwenye kijiko kikubwa cha molekuli ya homogeneous. Unahitaji kukunja bidhaa ya unga kwa njia ile ile kama ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza kabisa.

Ikumbukwe kwamba chapati hizi ni kitamu sana kutokana na mchanganyiko wa unga mtamu na kujaza kitamu.

Jinsi ya kuhifadhi vyakula vya urahisi?

Ikiwa ulitengeneza pancakes zilizojazwa kwa matumizi ya baadaye, unaweza kuzigandisha. Kwa kufanya hivyo, bidhaa za kumaliza nusu zinapaswa kuwekwa kwenye karatasi, na kuacha umbali kati yao (2-3 cm). Baada ya bidhaa kuwa ngumu, zinaweza kuwekwa kwenye mfuko wa kawaida na kuhifadhiwa katika fomu hii kwenye friji kwa muda usiozidi miezi mitatu.

Katika siku zijazo, pancakes zilizojaa zinapaswa kuwashwa moto kwenye kikaangio, kilichopakwa mafuta, kwa kutumia jiko au oveni. Pia, baadhi ya akina mama wa nyumbani huweka vyakula vilivyogandishwa kwenye microwave.