2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ice cream ni kitoweo cha kawaida ambacho kilipendwa na karibu kila mtu tangu utotoni. Kwa hivyo, kila mama wa nyumbani anavutiwa na jinsi ya kutengeneza ice cream. Kwa kweli, dessert kama hiyo ya kupendeza inaweza kutayarishwa nyumbani, kwa kutumia bidhaa rahisi: matunda mapya, jamu ya kujitengenezea nyumbani na vijazo vingine vya asili.
Jinsi ya kutengeneza ice cream? Alama chache za kiufundi
Kama sheria, maziwa au cream hutumiwa kutengeneza aiskrimu, pamoja na viambato vingine vinavyoongeza ladha kwenye sahani. Kwanza unahitaji kuwasha moto vipengele vyote, kisha uchanganye na mchanganyiko, na kisha uweke kwenye friji. Hili ni chaguo rahisi na la bei nafuu.
Kwa upande mwingine, aiskrimu iliyotengenezwa kwa kichanganyaji hugandishwa kwa usawa, hivyo vipande vya barafu vinaweza kuunda ndani. Dessert hii inageuka kuwa ya kupendeza zaidi ikiwa utaipika na mtengenezaji wa ice cream. Kifaa hiki maalum kimeundwa ili kuchanganya vizuri na kufungia mchanganyiko sawasawa. Kwa hiyo, ikiwa unapika ice cream wakati wote, basi hiikifaa kitakuwa msaidizi wa lazima.
Kupika ice cream ya chokoleti na ice cream maker
Aiskrimu yenye ladha ya chokoleti inapendwa sana na watoto. Kwa hivyo, tunakupa kichocheo kitamu na viungo vifuatavyo:
- 500g cream (mafuta 33%);
- viini 5;
- 100g maziwa (au giza) chokoleti;
- 8g vanilla sukari;
- 90 g sukari ya kawaida.
Kwa hivyo unawezaje kutengeneza ice cream ya chokoleti? Kwanza unahitaji joto cream iwezekanavyo juu ya moto mdogo, lakini hakuna chemsha. Wakati huu, piga viini na sukari. Sasa polepole kumwaga cream ya joto ndani ya viini na kuwapiga kwa dakika nyingine. Weka mchanganyiko unaozalishwa kwenye moto mdogo na upika hadi unene, ukichochea mara kwa mara. Kuyeyusha chokoleti, ongeza kwenye cream na uchanganya. Ondoa mchanganyiko kwenye moto, acha ipoe na uimimine kwenye ice cream maker.
Jinsi ya kutengeneza ice cream ya strawberry?
Aiskrimu ya Fruit ni kitindamlo kizuri ambacho kitakuwa nyongeza nzuri kwa meza wakati wa kiangazi. Ili kuitayarisha utahitaji:
- vikombe 2 vya beri mbichi;
- 250g maziwa;
- 250 g cream;
- 100g sukari;
- viini 3.
Kwanza, changanya matunda na 50 g ya sukari na uwaweke kwenye jokofu. Wakati jordgubbar ni juicing, chukua bakuli tofauti na kuchanganya maziwa, viini vya cream nasukari. Mchanganyiko unaosababishwa lazima uwe moto juu ya moto mdogo, ukichochea daima (usilete kwa chemsha). Sukari inapaswa kufuta kabisa. Sasa ondoa mchuzi kutoka kwa moto, ongeza juisi ya strawberry huko, changanya na kusubiri hadi iweze kabisa. Baada ya hayo, uhamishe mchanganyiko kwenye vyombo na uondoke kwenye jokofu kwa masaa 3-4. Tumikia na beri.
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza ice cream ukiwa nyumbani. Kwa kweli, hii ni uwanja mzuri wa majaribio. Hakika, wakati wa kupikia, unaweza kutumia vipengele mbalimbali na fillers - berries safi, vipande vya matunda, juisi, kuhifadhi na jam, karanga, zabibu na matunda mengine yaliyokaushwa. Na ikiwa dessert haijakusudiwa watoto, basi unaweza kuongeza pombe kidogo kwenye sahani, kwa mfano, Amaretto.
Kwa njia, maudhui ya kalori ya aiskrimu kwa kiasi kikubwa inategemea vipengele vyake, kwa hivyo unaweza kupika vyakula vitamu vya lishe.
Ilipendekeza:
Mapishi ya majira ya joto: jinsi ya kutengeneza ice cream nyumbani?
Ice cream inapendwa na watoto na watu wazima. Baada ya kujaribu kupika mwenyewe, unaweza kupenda zaidi maziwa ya maziwa. Mapishi rahisi na ya bei nafuu hukuruhusu kuunda jikoni na familia nzima
Jinsi ya kutengeneza ice cream ya jibini la kottage: mapishi
Haiwezekani kwamba mtu yeyote atachukulia kuwa ni kutia chumvi kusema kwamba kila mtu anapenda aiskrimu. Watu wengine wanapenda zaidi, wengine chini, lakini hakuna mtu atakayekataa sehemu ya kutibu tamu baridi. Na kuna wale ambao ni wazimu kabisa juu ya ice cream, lakini hawawezi kula kwa sababu fulani. Kwa mfano, kwa sababu ina kalori nyingi
Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa maziwa? Ice cream ya maziwa: mapishi
Kwa bahati mbaya, bidhaa nyingi za dukani zinafadhaisha kutokana na ubora duni, pamoja na uwepo wa aina mbalimbali za rangi na vihifadhi. Kwa hivyo kwa nini usifanye ice cream ya nyumbani kutoka kwa maziwa na tafadhali familia yako? Aidha, hakuna chochote ngumu katika hili
Mapishi ya ice cream kulingana na GOST. Kichocheo cha ice cream ya nyumbani
Ladha ya aiskrimu ya kawaida, ikionja, haiwezi kusahaulika. Hata baada ya miaka mingi, watu wanamkumbuka jinsi alivyokuwa utotoni au ujana wao
Muundo wa ice cream "Plombir" kulingana na GOST. Ice cream nyumbani kutoka kwa maziwa
Muundo wa ice cream "Plombir" kulingana na GOST. Ice cream nyumbani kutoka kwa maziwa. Kuna tofauti gani kati ya ice cream na ice cream? Jinsi ya kuchagua dessert katika duka? Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza ice cream ya asili, na pia ice cream na maziwa yaliyofupishwa, kuki za Oreo na Kit Kat
