2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Haiwezekani kwamba mtu yeyote atachukulia kuwa ni kutia chumvi kusema kwamba kila mtu anapenda aiskrimu. Watu wengine wanapenda zaidi, wengine chini, lakini hakuna mtu atakayekataa sehemu ya kutibu tamu baridi. Na kuna wale ambao ni wazimu kabisa juu ya ice cream, lakini hawawezi kula kwa sababu fulani. Kwa mfano, kwa sababu ina kalori nyingi.
Bado, watu wa upishi wa ajabu jinsi gani! Kwa kweli kutoka kwa kila hali wanaweza kupata njia ya kutoka. Huwezi kula ice cream kwa idadi isiyo na ukomo, lakini bado unataka kujitibu kwa dessert baridi? Hakuna shida! Tengeneza ice cream ya jibini la Cottage! Kwa hivyo hutaua sio wawili, lakini ndege watatu kwa jiwe moja kwa risasi moja. Kwanza, punguza kwa kiasi kikubwa maudhui ya kalori ya bidhaa kwako mwenyewe. Pili, utaweza kulisha watoto wako na jibini muhimu kama hilo, lakini sio la kupendeza kila wakati. Zaidi ya hayo, unaweza kujificha kwa namna ambayo mtoto hata hata kuelewa kwamba, inageuka, hii ni mara ya tatu anahitaji kuongezwa kwa bidhaa hiyo ya maziwa iliyochukiwa. Na tatu, baada ya kuandaa ice cream ya jibini ya nyumbani, weweutakuwa na uhakika kabisa wa ubora wake. Kwa kweli, kuwa waaminifu, leo ladha hii haifikii mahitaji ya mapishi kila wakati na wakati mwingine huwa na rundo la kila aina ya vichungi hatari. Sio bure kwamba kila aina ya sahani na kitamu na "ladha ya utoto" ni maarufu sana leo.
Ifuatayo, tutakuambia kwa kina jinsi ya kutengeneza ice cream ya jibini la kottage. Mapishi ya utayarishaji wake ni rahisi sana, kwa hivyo kusiwe na matatizo wakati wa kutengeneza kitoweo kipya.
Kanuni za msingi za upishi
Jibini la Cottage linajulikana kuwa na umbo la nafaka. Kwa kuongeza, mara nyingi unaweza kukutana na uvimbe mkubwa ndani yake. Kwa hiyo, wakati wa kufanya ice cream ya jibini la Cottage nyumbani, ni vyema kuwa na blender inapatikana. Ni msaidizi huyu wa jikoni ambaye atasaidia kugeuza bidhaa za maziwa kuwa misa ya homogeneous. Ikiwa hakuna, italazimika kujifunga na kichujio ili kusaga kabisa jibini la Cottage. Hili ni sharti la lazima na utaratibu wa lazima wakati wa kuandaa chipsi za kujitengenezea nyumbani.
Kuhusu maudhui ya mafuta ya jibini la Cottage. Swali hili lina utata kwa kiasi fulani. Kwa upande mmoja, ili ice cream ya jibini la Cottage ionekane halisi iwezekanavyo, inahitaji kuwa na muundo wa siagi. Hiyo ndiyo inampa mafuta. Kwa upande mwingine, ikiwa suala la utambulisho sio mbele, lakini tatizo la maudhui ya kalori, basi ni bora kuchukua bidhaa za maziwa na kiwango cha chini cha mafuta. Kwa hivyo itabidi uamue. Kama chaguo bora kwa suala la ladha, basi zaidi ya yoteyanafaa kwa ajili ya kufanya jibini la jumba la nyumbani. Ingawa itachukua muda mrefu kuifikiria.
Kuhusu viungo vya ziada. Hapa hakuna vikwazo tena. Unaweza kutengeneza, kwa mfano, ice cream rahisi ya jibini la Cottage na vanilla, au unaweza kuongeza mtindi, cream, maziwa yaliyofupishwa, matunda, ndizi na viungo vingine kwake. Kwa ujumla, utunzi unaweza kubadilika kwa hiari yako na ladha yako.
Vivyo hivyo kwa umbo la kitindamlo. Inaweza kupikwa kwenye chombo kikubwa, na kisha kuweka kwenye mipira kwenye sahani, au kwa sehemu. Hakuna mtu anayekuzuia kufanya ice cream ya jibini la jumba kwenye fimbo au hata keki nzima. Kwa ujumla, mawazo sio mdogo na chochote. Hata hivyo, sasa utajionea mwenyewe.
aiskrimu rahisi ya jibini la jumba: viungo
Ili kuandaa dessert hii, mhudumu anahitaji kuhifadhi kwenye mfuko wa vanillin, glasi ya cream, vijiko vichache vya sukari au sukari ya unga na, bila shaka, jibini la kottage. Itatosha kuchukua gramu mia nne. Kwa kuongeza, inashauriwa kuwa na ukungu (kwa mfano, mitungi ya mtindi) au bakuli ndogo.
Jinsi ya kupika
Ni rahisi sana. Weka jibini la Cottage kwenye chombo, ongeza viungo vingine vyote (isipokuwa vanillin) na upiga na blender hadi utakapomaliza na misa ya cream. Kisha mimina vanillin kwa uangalifu na koroga tena haraka. Baada ya hayo, ueneze kwenye molds na upeleke kwenye friji. Saa za chini kabisa 5.
Ifanye iwe ngumu zaidi
Ni kweli, si kwa gharama ya utaratibu wenyewekupika, lakini kwa kuanzisha vipengele vya ziada. Hebu jaribu kufanya ice cream kutoka jibini la jumba na maziwa yaliyofupishwa. Kwa nini tunahitaji nusu ya kilo ya bidhaa ya maziwa na jar ya maziwa yaliyofupishwa. Unaweza kunywa kawaida na kuchemsha.
Kupika
Saga jibini la Cottage mapema kwa kutumia blender. Ikiwa hakuna, basi pitia ungo. Kisha tunaongeza maziwa yaliyofupishwa kwake na tena fanya kazi na blender (ikiwa sivyo, tunaibadilisha na mchanganyiko). Kisha sisi kuchukua molds ndogo kwa namna ya nyota, mioyo, nk na kujaza kwa wingi kusababisha. Muhimu! Ikiwa molds si silicone, lazima iwe na kitu, kwa mfano, filamu ya chakula. Vinginevyo, kupata dessert itakuwa ngumu sana. Baada ya hayo, tunatuma molds nyuma kwenye friji. Baada ya saa tano (ikiwezekana zaidi, kwa kuwa wakati wa kufungia unategemea "maendeleo" ya kamera), tunaiondoa, funga kila takwimu kwenye foil. Na kuiweka tena kwenye jokofu. Mara moja kabla ya kutumikia, takwimu lazima zifunguliwe kutoka kwa foil na kuweka kwenye sahani. Ukipenda, unaweza kumwaga sharubati au kunyunyuzia chokoleti iliyokunwa.
Kwa njia, ikiwa unaona kuwa kuna maziwa yaliyofupishwa (kutokana na utamu au, tuseme, maudhui ya kalori), jisikie huru kubadilisha nusu yake na kiasi sawa cha maziwa ya kawaida. Ice cream iliyotengenezwa na jibini la kottage na maziwa yaliyofupishwa, mapishi ambayo, kama ulivyoona, ni rahisi sana, hayatakuwa mabaya zaidi.
Apple-curdaiskrimu
Ili kuandaa kitindamlo kama hicho, mhudumu anahitaji kuhifadhi kwenye mfuko wa jibini la kottage (kifurushi cha kawaida huwa na uzito wa g 250), sukari ya vanilla na sukari ya unga (kijiko kimoja cha chai), mdalasini (kidogo kimoja kitakuwa kutosha) na apple kubwa tamu. Mwisho lazima uondolewe na kupondwa na blender. Baada ya hayo, ongeza jibini la Cottage, sukari ya vanilla, mdalasini na poda ndani yake na uchanganya kila kitu vizuri tena kwenye blender sawa. Kisha jadi kusambaza katika molds na kutuma kwa freezer kwa saa nne hadi tano. Muhimu: kabla ya kutumikia, inashauriwa kushikilia dessert kwa muda kidogo, angalau dakika kumi, kwenye joto la kawaida ili isiwe na ladha ya barafu iliyoganda.
Dessert ya Curd Banana
Ndizi kubwa tatu zilizoiva, zimemenya, zimekatwa na kusagwa kwa blender. Kisha kuongeza nusu ya kilo ya jibini la jumba la nyumbani na gramu mia moja za sukari kwao. Changanya kila kitu vizuri tena. Baada ya hayo, ice cream inahitaji kuharibiwa katika molds na kuweka kwenye freezer. Inashauriwa kuichochea angalau mara kadhaa wakati wa masaa matatu ya kwanza. Kwa njia, mbinu hii inatumika kwa karibu kila chaguo la kutengeneza ice cream ya jibini la Cottage na vichungi. Kukoroga (angalau mara moja kila saa) huchangia mpangilio kisawazisha wa kitindamlo hiki kizuri.
Chaguo la meza ya sherehe
Iliundwa asili, kitindamlo hiki kinaweza kuwamapambo halisi ya meza ya sherehe. Tunakupa kujitambulisha na moja ya chaguzi za kupikia. Kuchanganya nusu ya kilo ya jibini halisi la nyumbani la nyumbani na mfuko wa sukari ya vanilla na bakuli la maziwa yaliyofupishwa na uchanganya vizuri katika blender. Kuhamisha sehemu ya tatu ya molekuli kusababisha kwenye chombo kingine na kuchanganya na vijiko vichache vya kakao. Kisha kuchukua creamers. Weka ice cream nyeupe ndani yao chini na safu ya kwanza, nyunyiza na cherries (safi au makopo - haijalishi). Kisha kuweka safu ya jibini la jumba na kakao kwenye matunda, na tena misa nyeupe juu yake. Kupamba na cherries. Kwa ujumla, kanuni ni wazi. Idadi ya tabaka inategemea ukubwa wa bakuli, hivyo kurudia utaratibu mpaka kujaza bakuli juu. Inastahili kuwa safu ya juu ni nyeupe. Kuipamba na matunda na kuinyunyiza na chokoleti iliyokunwa. Tuma bakuli kwenye jokofu.
Jibini la Cottage na keki ya matunda ya ice cream
Saga kilo moja ya jibini la Cottage kupitia ungo au chaga katika blender. Mimina jar ya maziwa yaliyofupishwa ndani yake, ongeza kijiko cha wanga na upiga misa na mchanganyiko. Chagua sura inayofaa kwa ukubwa (unaweza kuchukua plastiki kutoka keki iliyo tayari kuliwa), uifunika kwa filamu ya chakula. Kisha funika chini na safu ya misa ya curd. Weka peaches zilizokatwa juu yake. Ifuatayo inakuja safu ya jibini la Cottage. Weka safu ya zabibu juu yake. Kisha tena jibini la jumba + peaches + jibini la jumba + zabibu. Na kadhalika hadi juu ya fomu. Fanya safu ya mwisho kutoka kwa wingi wa curd, na unaweza kuipamba na chochote - chokoleti, berries, jellypipi. Weka hadi tayari kwenye jokofu kwa saa sita.
Hitimisho
Sasa unajua ice cream ya kujitengenezea nyumbani na jibini la kottage ni nini. Jinsi ya kupika, tulikuambia kwa undani. Kimsingi, kama unaweza kuona, mchakato ni rahisi. Lakini chaguzi za dessert zenyewe zinaweza kuwa nyingi. Inatosha kuwasha njozi tu.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Unaweza kupika jibini la kottage kutoka kwa nini? Jifunze jinsi ya kufanya jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya sour, kefir au cream ya sour
Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe iliyochachushwa. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, wasomaji wanaweza kujifunza kutoka kwa makala hii. Hapa inaelezewa jinsi na kutoka kwa nini cha kupika jibini la Cottage nyumbani. Baada ya kujifunza habari zote hapa chini, kila mtu ataweza kufanya bidhaa muhimu ya chakula jikoni yao
Jinsi ya kupika pancakes kutoka kwa jibini la kottage? Pancakes za jibini la Cottage: mapishi na picha
Kutoka kwa jibini la kottage chapati ni ya kuridhisha na ya kitamu sana. Hata hivyo, pancakes vile zinaweza kufanywa si tu kwa kutumia bidhaa nzuri-grained au coarse-grained, lakini pia kutumia kefir, sour cream, pamoja na apples na hata maboga. Tutazingatia chaguzi zote zinazowasilishwa hivi sasa
Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa maziwa? Ice cream ya maziwa: mapishi
Kwa bahati mbaya, bidhaa nyingi za dukani zinafadhaisha kutokana na ubora duni, pamoja na uwepo wa aina mbalimbali za rangi na vihifadhi. Kwa hivyo kwa nini usifanye ice cream ya nyumbani kutoka kwa maziwa na tafadhali familia yako? Aidha, hakuna chochote ngumu katika hili
Jinsi ya kutengeneza pudding ya jibini la kottage: mapishi yenye picha
Baadhi ya mapishi rahisi na ladha zaidi ya pudding ya jibini yenye picha. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato wa kupikia, vipengele vya kuoka na vidokezo vingine vingi muhimu
