Jeli ya Cranberry: mapishi. Kissel kutoka cranberries safi na waliohifadhiwa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Unaweza kupika jeli ya cranberry kwa ajili ya watoto. Watu wazima pia watafurahia kinywaji chenye afya na harufu nzuri. Jelly kama hiyo ni muhimu kwa kila mtu. Baada ya yote, ina vitamini na madini mengi.

Mapishi ya kwanza

Jeli ya Cranberry ni nzuri kwa watoto. Watoto pia wanapenda kinywaji hiki. Jinsi ya kupika kwa usahihi? Tutakuambia sasa.

Ili kuandaa jeli ya cranberry, kichocheo chake ambacho tunazingatia, utahitaji:

• 250 gramu za beri mpya;
• glasi ya sukari;
• glasi saba za maji;
• kijiko kimoja cha chai cha asidi ya citric;
• vijiko vitatu vya wanga vya viazi.

Mchakato wa kutengeneza jeli nyumbani

1. Kwanza andaa viungo vyote. Ili kufanya hivyo, panga matunda, ondoa uchafu wote. Kisha suuza cranberries vizuri.
2. Kamua juisi kutoka kwenye beri. Unaweza kusugua cranberries kupitia ungo.
3. Kisha mimina juisi hiyo kwenye chombo cha glasi, weka kando kwenye baridi.
4. Sasa tushughulikie massa, weka kwenye sufuria, kisha mimina maji ndani yake. Weka moto, kusubiri hadi kuchemsha, kupika kwa dakika tano. Baada yachuja cranberries iliyopikwa kupitia ungo. Ili kuhifadhi rangi angavu na nzuri ya jeli, ongeza asidi ya citric kwenye kinywaji.
5. Baada ya kumwaga sukari kwenye kioevu, chemsha. Ondoa povu kwa kijiko au kijiko kilichofungwa inavyohitajika.
6. Kisha, tayarisha kioevu cha wanga kando. Ili kufanya hivyo, katika chombo kidogo, kufuta wanga katika maji baridi. Kisha chuja kwenye ungo, toa nafaka.



7. Baadaye, mimina wanga kwenye jeli. Ongeza kwenye mkondo mwembamba, hakikisha kuchochea. Kioevu hakipaswi kuchemka.
8. Baada ya kumwaga juisi iliyokamuliwa hapo awali kwenye jeli. Cool kinywaji, mimina ndani ya glasi. Unaweza kutoa huduma kwa joto.

Kichocheo cha pili. Kissel na cranberries na lingonberries

Tukiendelea kuelezea mapishi ya cranberry, tukomee hapa. Tunashauri kuandaa toleo jingine la kinywaji cha jadi cha Kirusi. Hii ni kichocheo cha kissel na lingonberries na cranberries. Kinywaji huburudisha kikamilifu na kuzima kiu. Ingawa unaweza kunywa jelly katika msimu wa baridi, lazima uipike sio kutoka kwa safi, lakini kutoka kwa matunda waliohifadhiwa. Unaweza kupika kinywaji kama hicho haraka.

Kwa kupikia utahitaji:

• 300 gramu za cranberries;
• currant nyeusi na lingonberry (gramu 100 kila moja);
• 75 gramu za wanga;
• gramu 150 za sukari.

Jeli ya Cranberry: mapishi ya kupikia

1. Osha beri vizuri kwanza. Waache kwa mudawacha zikauke kidogo.



2. Baada ya kusaga. Hili linaweza kufanywa kupitia colander.
3. Weka juisi kando. Hahitajiki sasa.
4. Baadaye, tupa keki kwenye maji (ya moto). Pika kama hii kwa dakika kama kumi na tano. Lita tatu za maji zinahitajika kwa kiasi kilichobainishwa cha cranberries.
5. Baada ya chuja mchuzi. Kisha itapunguza massa vizuri na uitupe. Hatumuhitaji tena.
6. Mimina glasi ya mchuzi kwenye chombo tofauti. Weka iliyobaki kwenye moto, ongeza sukari na chemsha.
7. Kisha, mimina wanga kwenye chombo ulichomimina kitoweo. Changanya vizuri.
8. Mchuzi ukichemka kwenye jiko, mimina maji ya beri ndani yake kwanza. Baada ya kidogo zaidi, basi ni chemsha, kisha mimina wanga iliyochemshwa kwenye mkondo mwembamba. Kisha uondoe jelly kutoka kwa moto. Wacha ipoe. Kwa hivyo jelly ya cranberry iko tayari, mapishi ambayo tumeelezea. Unaweza kutoa kinywaji hicho chenye joto na baridi, baada ya kukipoa mapema.

Kichocheo cha tatu. Kissel yenye rangi ya chungwa

Ikiwa ungependa kupata mapishi ya cranberry, basi utapenda hii. Kinywaji kama hicho kinageuka kuwa kitamu zaidi kuliko jelly ya kawaida ya beri nyekundu. Pia ina machungwa ndani yake. Inaongeza ladha kwenye kinywaji.

Kwa kupikia unahitaji:

• glasi moja ya sukari;
• glasi mbili za cranberries safi;
• chungwa moja kubwa;
• glasi tano za maji;
• nusu kikombe cha wanga ya viazi;
• karafuu tatu;
• ½vijiti vya mdalasini.

Mchakato wa kuunda kinywaji: maagizo ya hatua kwa hatua

1. Kutayarisha jeli ya cranberry, wacha tuanze na utayarishaji wa vipengele. Osha matunda yote kwanza. Baada ya kukauka.
2. Kisha, tumia kisu cha kuchonga ili kuondoa zest kutoka kwa chungwa (nyembamba, safu yake ya rangi pekee). Ikiwa huna chombo kama hicho, unaweza kutumia grater yenye mashimo madogo.
3. Chagua cranberries, ziweke kwenye colander. Osha vizuri baadaye.
4. Kisha sugua matunda kwenye ungo au uikate kwenye blender. Kisha acha chombo cha juisi.
5. Baada ya kuchemsha maji. Kisha kuweka ndani yake spin kutoka kwa matunda. Ifuatayo, ongeza sukari, ongeza zest ya machungwa. Kisha ongeza mdalasini na karafuu.
6. Chemsha kwa takriban dakika kumi na tano.
7. Baada ya chuja kwenye sufuria nyingine.



8. Kisha mimina glasi ya mchuzi uliobaki kwenye bakuli tofauti. Baridi hadi digrii thelathini au arobaini. Kisha mimina wanga kwenye mchuzi.
9. Baada ya mchuzi uliobaki, chemsha haraka, huku ukikoroga kila wakati.
10. Kisha, katika mkondo mwembamba, mimina wanga ndani yake, ambayo hapo awali ulipunguza kwenye chombo tofauti. Hakikisha hakuna uvimbe. Kisha mimina maji yaliyokamuliwa awali.
11. Kisha acha jeli ichemke, kisha upike juu ya moto mdogo kwa takriban dakika mbili, huku ukikoroga kila mara. Matokeo yake, utapata jelly ladha ya wiani wa kati. Tumikia kwenye vikombe au glasi.

Jeli ya Cranberry. Kichocheo cha tufaha

Kinywaji kitamu cha cranberry hupatikana kwa kuongeza tufaha. Jeli kama hiyo ni muhimu maradufu.

Inahitajika kwa kupikia:

• 600 gramu za cranberries zilizogandishwa;
• gramu 500 za tufaha;
• gramu 125 za sukari;
• gramu hamsini za wanga;
• lita moja ya maji.

Mchakato wa kupikia

1. Sasa tutakuambia jinsi jeli inavyotayarishwa kutoka kwa cranberries zilizogandishwa. Kila kitu hapa kinafanywa kwa urahisi. Jaza maji kwanza.
2. Baada ya kuchemsha na kuchuja.
3. Kisha ongeza sukari kwenye mchuzi wa cranberry, kisha tufaha zilizokatwa vipande vipande.
4. Pika tufaha hadi ziwe laini.
5. Baada ya kuongeza wanga, koroga. Kuleta jelly kwa chemsha. Tumia kilichopozwa.

Hitimisho ndogo

Sasa unajua jinsi ya kuandaa jeli ya cranberry. Tulichunguza kichocheo cha uumbaji wake, na sio moja, lakini kadhaa mara moja. Kwa hiyo, mhudumu mwenye ujuzi ataweza kuchagua chaguo nzuri kwa ajili yake mwenyewe. Tunakutakia mafanikio mema!