2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Noodles za Kichina na kuku na mboga, mapishi ambayo yatajadiliwa kidogo hapa chini, ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha. Unaweza kulisha familia yako na wageni walioalikwa na chakula cha jioni kama hicho. Walakini, watu wengi hawajui jinsi sahani iliyosemwa imeandaliwa. Ndiyo maana tuliamua kuwasilisha kichocheo chake cha hatua kwa hatua katika makala haya.
Noodles za Kichina na Kuku na Mboga Hatua kwa Hatua
Badala ya kuandaa sahani kama hiyo peke yao, baadhi ya akina mama wa nyumbani hununua tambi kwenye mifuko na kuzichemsha kwa maji yanayochemka. Ikumbukwe kwamba hii sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni mbaya sana. Katika suala hili, tunapendekeza kufanya chakula cha jioni kama hicho kwa mikono yako mwenyewe.
Kwa hivyo, ili kufanya tambi za Kichina zilizotengenezwa nyumbani ziwe za kuridhisha na ladha iwezekanavyo, unahitaji kuwa na viambajengo vifuatavyo vya unga:
- chumvi ya mezani - kijiko cha dessert ambacho hakijakamilika;
- maji baridi ya kunywa - ½ kikombe;
- mayai mabichi ya ukubwa wa wastani - pcs 2.;
- unga wa ngano - kutoka g 450.
Kanda unga wa mayai
Jinsi ya kupika tambi za Kichina na kuku namboga? Kichocheo cha sahani inayohusika inahitaji ukandaji mrefu wa msingi mwinuko. Kwa kufanya hivyo, mayai ya kuku hupigwa pamoja na maji ya kunywa na chumvi, na kisha unga huongezwa kwao hatua kwa hatua. Viungo vyote vinachanganywa kabisa mpaka unga mgumu unapatikana. Huwekwa kwenye mfuko (polyethilini) na kuachwa kando kwa dakika 35.
Kupika tambi
Ili kutengeneza tambi halisi za Kichina kwa kutumia nyama, ni lazima ufuate kikamilifu mahitaji yote ya mapishi. Baada ya kushikilia msingi, imevingirwa kwenye safu nyembamba, iliyonyunyizwa na kiasi cha kutosha cha unga. Kisha karatasi iliyosababishwa imevingirwa na kukatwa kwa kisu mkali. Tambi ndefu huenea mara moja kwenye uso wa gorofa na kukaushwa kidogo. Mwishoni, inatikiswa katika ungo, kuweka ndani ya maji ya moto ya chumvi na kuchemsha kwa dakika 7-11. Wakati huu, noodles zinapaswa kupikwa kabisa, lakini sio kuchemshwa laini. Kisha hutupwa kwenye colander na kuoshwa vizuri kwa maji baridi.
Viungo vinavyohitajika kwa sahani
Unahitaji viungo gani vingine ili kutengeneza Tambi tamu za Kuku za Kichina kwa kutumia Mboga?
Mapishi ya Asia yanahitaji matumizi:
- mbaazi za kijani - 150 g;
- matiti ya kuku yaliyopozwa - 450g;
- mchuzi wa soya - 35 ml;
- karoti za juisi - pcs 2.;
- vitunguu vyeupe - vichwa 2;
- mafuta - 35 ml;
- viungo tofauti, ikijumuisha moto - kuonja.
Inachakata vipengele
Baada ya kuchemsha mie,anza kupika nyama na mboga. Matiti ya kuku huosha kabisa, kusafishwa kwa ngozi na mifupa, na kisha kukatwa kwenye cubes. Ifuatayo, mboga husindika. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, na karoti hupakwa kwenye grater ya karoti.
Kupika nyama na mboga
Ili kuandaa chakula kitamu cha Kichina, chukua sufuria yenye kina kirefu, mimina mafuta ndani yake na uipashe moto. Kisha matiti ya kuku, karoti na vitunguu huwekwa kwenye vyombo. Viungo vyote ni kukaanga kabisa. Baada ya hayo, mchuzi wa soya, viungo vya moto na mbaazi za kijani huongezwa kwao. Viungo vyote vimewekwa chini ya kifuniko kilichofungwa kwa saa ¼. Ikibidi, mimina maji kidogo ndani yake.
Hatua ya mwisho
Baada ya bidhaa zote kuwa laini, hueneza tambi zilizochemshwa kwao na kuchanganya vizuri. Katika fomu hii, viungo huwekwa kwenye jiko kwa muda mfupi (kama dakika tatu), bila kufunika na kifuniko.
Jinsi ya kuandaa chakula cha jioni?
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza tambi za Kichina kwa kuku na mboga? Kichocheo cha sahani hii rahisi, lakini kitamu sana na cha kuridhisha kiliwasilishwa hapo juu.
Baada ya viungo vyote kuchanganywa katika bakuli moja, husambazwa kwenye sahani na kutumiwa moto kwa kaya. Inashauriwa kutumia chakula cha jioni kama hicho na vijiti vya Kichina. Ikiwa hakuna vile, unaweza kutumia uma wa kawaida.
Aidha, tambi za Kichina zimetiwa ladha ya ufuta au viungo vingine.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Pasta ya mboga mboga na mboga: mapishi ya kupikia
Pasta ya mboga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Ina aina mbalimbali za mboga
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mboga katika jiko la polepole: chaguo tofauti za kupikia
Kichocheo cha mboga katika jiko la polepole kinaweza kujumuisha bidhaa tofauti kabisa. Lakini kwa hali yoyote, sahani kama hizo huwa za kitamu, za kuridhisha na za juisi. Leo tutaangalia chaguzi mbili tofauti za kupikia mboga katika kifaa cha kisasa cha jikoni
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Vodka ya Kichina. Vodka ya mchele wa Kichina. Maotai - vodka ya Kichina
Maotai ni vodka ya Kichina iliyotengenezwa kwa kimea cha mchele, nafaka iliyopondwa na mchele. Ina harufu ya tabia na rangi ya njano
