2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Peari kwenye sharubati inaweza kuhifadhiwa kwa njia nyingi. Leo tutaangalia njia rahisi na ya kawaida, ambayo haihitaji muda mwingi kutekeleza.
Pears ladha na laini kwenye sharubati: mapishi ya kupikia
Vipengee na vifaa vinavyohitajika:
- asidi ya citric - 2-3 g;
- sukari ya vanilla - mfuko;
- peya zilizoiva wastani - kilo 1.5;
- maji ya kunywa (kwa sharubati) - 2 l;
- sukari iliyokatwa - 550 g;
- sufuria yenye enamedali;
- ubao wa kukatia;
- kisu, kijiko kikubwa, bakuli, sahani;
- mifuko, vifuniko vilivyotiwa vioo;
- taulo kubwa la terry.
Chaguo sahihi la matunda
Peari katika sharubati hugeuka kuwa tamu kutoka kwa aina mbalimbali za matunda. Tuliamua kununua Abbot Fetel. Hii ni kutokana na ukweli kwamba bidhaa hiyo ni tamu sana, na pia ina rangi ya pinkish-njano, ambayo inafaa sisi vizuri sana. Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa wakati wa kuchagua aina yoyote ya matunda, hakika unapaswa kuzingatia upole wake wa wastani. Baada ya yote, ikiwa utahifadhi kiungo ngumu sana au, kinyume chake, kilichoiva, basi dessert haitakuwa. Itageuka kuwa ya kitamu na laini kama ungependa. Chaguo bora litakuwa peari hizo, zikibonyeza ambapo dimple ndogo hutengenezwa.
Uchakataji wa viambato kuu
Peari kwenye sharubati inaweza kuhifadhiwa nzima au kukatwa vipande vipande. Tuliamua kutumia chaguo la 2, kwa kuwa aina mbalimbali za matunda tuliyochagua ni kubwa sana. Kwa hivyo, bidhaa zilizonunuliwa au kuvunwa lazima zioshwe, kukatwa shina, na kisha kukatwa vipande vipande na kuondoa ganda na vitovu kwa uangalifu.
Maandalizi ya sharubati na kuyamimina
Takriban pears zote za makopo kwenye sharubati hutayarishwa kwa maji yenye sukari. Lakini ili kufanya dessert kama hiyo kuwa ya kitamu zaidi na yenye harufu nzuri, inashauriwa kuongeza asidi kidogo (citric) na vanillin kwenye mavazi. Lakini mambo ya kwanza kwanza. Kwanza unahitaji kumwaga maji ya kunywa kwenye sufuria ya enameled, na kisha kuweka sukari na kuchemsha. Kwa wakati huu, unahitaji kuchukua mitungi iliyokatwa na kuweka vipande vya matunda vilivyosindika hapo awali (kwa glasi 2/3). Baada ya hayo, lazima zijazwe na syrup ya kuchemsha na kuwekwa ndani yake kwa dakika 5. Ifuatayo, kioevu tamu (bila peari) kinapaswa kumwagika tena kwenye sufuria na kuletwa kwa chemsha. Inashauriwa kurudia utaratibu ulioelezwa mara 2 au 3. Kabla ya kumwaga mwisho kwenye syrup, unahitaji kuongeza asidi ya citric na vanillin.
Hatua ya mwisho katika utayarishaji wa kitindamlo
Baada ya pears katika mwishomara baada ya kujazwa na kioevu tamu na harufu nzuri, lazima zimefungwa na vifuniko vya sterilized, zimegeuka na kufunikwa na kitambaa kikubwa cha terry. Inashauriwa kuweka mitungi katika hali hii hadi siku inayofuata. Kisha, zinahitaji kuwekwa kwenye pishi, jokofu au chini ya ardhi.
Peari katika sharubati itakuwa tayari kabisa kutumika baada ya mwezi mmoja (baada ya kutengenezwa). Ikiwa unatumia dessert kama hiyo mara moja, itageuka kuwa ngumu na sio kitamu sana, kwani matunda hayatakuwa na wakati wa kulowekwa vizuri.
Ilipendekeza:
Sharubati ya sitroberi: kuandaa hali ya beri kwa majira ya baridi kali
Sharubati ya strawberry ndio msingi wa kuandaa michuzi kwa sahani tamu, pamoja na vinywaji. Unaweza kupika mwenyewe, inatosha kujua mapishi machache, na kila wakati utakuwa na aina ya nyongeza za kitamu na za kunukia kwa dessert anuwai. Kwa mfano, kwa mikate, mikate, pancakes
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Plum katika sharubati kwa majira ya baridi
Ni akina mama wa nyumbani ambao hawapiki kutoka kwa plums! Lakini labda maandalizi ya ladha zaidi na ya awali kwa majira ya baridi yatakuwa plum katika syrup. Jinsi ya kuihifadhi vizuri? Sasa tutasema
